Bocadillos para el nuevo año 2019: 36 recetas para refrigerios simples y deliciosos

Para que la mesa festiva se vea hermosa y los platos tengan un sabor exquisito, vale la pena seleccionar cuidadosamente los bocadillos para el Año Nuevo. Serán una gran adición a los platos principales. Puede combinar bocadillos fríos y calientes en su mesa al mismo tiempo.

Refrigerios simples y fríos para el año nuevo 2019

La forma más rápida y fácil de preparar refrigerios fríos. Fueron ellos los primeros en probar a los invitados en anticipación del plato caliente principal. Por lo tanto, tal variedad de bocadillos se puede hacer mucho de manera segura.

Aperitivo con requesón y pescado rojo

Componentes: 210 g de trucha ligeramente salada, 180 g de requesón, 30 g de nueces, un diente de ajo, varias ramas de eneldo fresco.

1. Las nueces se fríen brevemente en una sartén seca, después de lo cual se cortan finamente con un cuchillo afilado. En el proceso, debes quitarles la piel.
2. El eneldo usará pinceles excepcionalmente suaves. Los tallos se pueden tirar de forma segura. Las verduras se lavan, se cortan finamente.
3. Queso mezclado con nueces y eneldo. Se le agrega puré de ajo.
4. El pescado se corta en rodajas finas. Cada uno de ellos cabe en un molde para pastel de silicona. Luego, los recipientes se llenan con relleno de queso. Los bordes de las piezas de pescado se pliegan.

El aperitivo se voltea y se extiende sobre hojas de lechuga. Las "bolas" resultantes se pueden probar de inmediato.

Bolas de queso en una mesa de año nuevo

Ingredientes: 420 g de filete de pollo, 140 - 160 g de queso, 80 g de nueces, ajo al gusto, un vaso de mayonesa, sal, hierbas, pimienta.

1. El pollo está cocido y finamente picado. A esto se le agrega puré de ajo y hierbas, virutas de queso rallado.
2. Mayonesa, sal, pimienta se colocan allí. Bolas lisas de aproximadamente el mismo tamaño se enrollan de la masa de ensalada resultante.
3. Las nueces están finamente picadas o picadas en una licuadora. En esta miga las bolas se caen.

El aperitivo está decorado con aceitunas.

Rollo de aperitivo de zanahoria coreana

Ingredientes: pan de pita grande y delgado, 240 g de zanahorias coreanas, 2 queso crema, 2 huevos duros, 3 cucharadas. l mayonesa, 4 - 5 ramas de eneldo fresco.

1. Los huevos enfriados y la cuajada se frotan gruesa. Puede congelar el producto lácteo con anticipación para facilitar su tarea.
2. Las zanahorias coreanas se exprimen del jugo y se distribuyen para otros productos.
3. El eneldo triturado se vierte en el relleno resultante, se agrega mayonesa. Todos los componentes se mezclan bien.
4. La masa se distribuye en una capa delgada sobre el pan de pita desdoblado. Se pliega herméticamente, se cubre con una bolsa y se limpia en frío durante una hora.

El aperitivo se despliega y se corta en porciones.

Rollos de Jamón y Queso

Ingredientes: 180 g de jamón de pollo, 120 g de queso, 3 dientes de ajo, 80 g de mayonesa clásica, una mezcla de pimientos.

1. La mayonesa se combina con puré de ajo. Se agrega pimienta a la salsa resultante.
2. Rejillas de queso en un rallador con divisiones medias. Aderezado con salsa desde el primer paso.
3. El jamón se corta en rodajas finas. Es conveniente en la cocina comprar un producto cárnico ya picado.
4. El relleno de queso y ajo se envuelve dentro de lonchas de jamón.
5. Se enrollan los mismos rollos, que deben fijarse con brochetas.

Tartaletas con ensalada de cangrejo

Ingredientes: 90 g de palitos de cangrejo jugosos, 6 tartaletas de arena o de oblea, 2 huevos duros, 40 g de queso, medio pimiento amarillo, ajo, sal, mayonesa.

1. Huevos cocidos, queso, ajo y palitos de cangrejo.
2. A la masa del primer paso se agregan cubos en miniatura de pimiento dulce.
3. La ensalada es salada, mezclada, sazonada con salsa.
4. Están llenos de tartaletas.

Decorado con mitades de cereza y hierbas.

Sandwiches con hígado de bacalao

Ingredientes: 12 rebanadas de pan tostado, 2 huevos duros, pepino fresco, lata de hígado de bacalao, 1 cucharada. l mayonesa, un montón de cebollas verdes, sal.

1. Los pedazos de pan se secan en una sartén seca.
2. El hígado sin mantequilla se amasa con un tenedor. Se mezcla con huevo rallado, cebolla verde picada y cubitos en miniatura de pepino fresco.
3. El relleno se sazona con mayonesa. Si es necesario, está terminado.
4. La ensalada resultante se presenta en tostadas.

Si lo desea, con la ayuda de cortadores de galletas del pan, incluso antes de asar, puede cortar diferentes formas.

Canapés con queso y uvas

Ingredientes: 120 g de queso duro y uvas verdes, un puñado de almendras.

1. El queso no debe tomarse muy salado. Se corta en cubos limpios, incluso.
2. Las uvas se retiran de la rama y se lavan. Cada baya se pincha en un pincho. El siguiente es una nuez almendra.
3. El cubo de queso completa la composición. Canapés se parará sobre él.

Es sabroso complementar los canapés con una rodaja de mango o piña jugosa y fresca.

Rollito de queso "Año Nuevo"

Ingredientes: 220 g de queso duro, 3 huevos crudos, 3 cucharadas. l crema agria espesa, 180 g de champiñones, sal, aceite de oliva.

1. Queso frota finamente, mezclado con crema agria, 1 cucharada. l aceite de oliva y el contenido de los tres huevos crudos. La masa está ligeramente salada al gusto, está bien amasada.
2. La mezcla de queso se coloca en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio engrasado. La base para el rollo se hornea durante 17 a 20 minutos a temperatura media.
3. Los champiñones rallados se fríen en aceite de oliva caliente y se distribuyen en una tarta de queso ya cocida.
4. El diseño se enrolla, se cubre con papel de aluminio y se devuelve al horno durante otros 20 minutos.

El plato terminado se corta en rodajas y se sirve caliente.

Caballa marinada con semillas de mostaza

Ingredientes: 1 kg de caballa fresca, 1 litro. agua, 2 cucharadas. l con un tobogán de sal, 3 hojas de laurel, 1 cucharada. l con una colina de azúcar, 5 - 7 guisantes de pimienta de Jamaica, 1 cucharadita. semilla de mostaza con un tobogán.

1. El pescado se lava, se deshace de las cabezas. Se pliega en forma de vidrio.
2. La salmuera se prepara con agua, azúcar, sal, perejil, pimienta. La mezcla se lleva a ebullición, se calienta durante un par de minutos, después de lo cual se deja enfriar.
3. El pescado preparado se espolvorea con semillas de mostaza. La salmuera se derrama desde arriba.

Debajo de la película adhesiva, la caballa se marinará durante 48 horas.

Aperitivo de queso y vino de frutas

Ingredientes: 110 g de queso duro, plátano maduro, manzana dulce, un poco de leche condensada.

1. Todas las frutas se pelan y se cortan en cubos pequeños.
2. El queso también es molido.
3. Los ingredientes se vierten en un vaso y se vierten con leche condensada.

Este es un gran aperitivo tinto dulce o vino blanco.

Sandwiches con pescado rojo y mantequilla

Ingredientes: 90 g de pescado rojo salado, 4 cucharadas. l mantequilla, pan blanco tostado, ensalada de algas.

1. Con un cuchillo afilado, el pescado se corta en platos finos.
2. Los rectángulos lisos y limpios sin costras se cortan de trozos de pan. Están cubiertos con mantequilla ablandada.
3. Desde arriba, las piezas de pescado se apilan al azar.

Decorado con una pequeña cantidad de ensalada de algas.

Aperitivo real con caviar rojo y negro

Ingredientes: 12 tartaletas preparadas, 20 g de caviar negro y 110 g de rojo, 90 ml de crema muy grasosa, perejil fresco.

1. La crema se bate hasta que esté espesa. Llenan todas las tartaletas aproximadamente a la mitad.
2. Cada pieza de trabajo se divide visualmente en dos partes desiguales. El caviar se presenta en las mitades. Negro: por menos.
3. El aperitivo está decorado con perejil fresco.

El plato terminado se sirve inmediatamente sobre la mesa hasta que las tartaletas estén húmedas.

Snacks rápidos originales

Si todos los platos clásicos ya se han aburrido en casa, debe recurrir a recetas inusuales para obtener ayuda. La característica principal de los aperitivos originales es su diseño brillante y único. Se convertirán en una verdadera decoración de la mesa de Año Nuevo.

Arenque Fresa con Patatas

Ingredientes: arenque gordo grande, remolacha, cebolla, 5–7 papas, una cucharada grande de sésamo fresco, perejil fresco, sal.

1. El arenque salado está picado. Solo debe dejarse el filete, cortado en cubos pequeños. En el proceso, incluso los huesos más pequeños se extraen de él.
2. Las cebollas se convierten en gachas de cualquier manera conveniente. Luego se mezcla con trozos de pescado.
3. La papa se hierve hasta que esté suave en la cáscara, después de lo cual se pela y se amasa con un empujador. El puré de papas está salado.
4. Se moldea una torta plana a partir de la masa de papa, en el centro de la cual se coloca un arenque. La pieza de trabajo se derrumba. Los extremos se mantienen unidos. En forma, debe parecerse a las fresas.
5. Las remolachas se cocinan a la suavidad y se frotan gruesa. Después de un par de minutos, se exprime el jugo. Cada "baya" cae brevemente en este líquido.

Las piezas pintadas se colocan en un plato.Las semillas de "sésamo", así como las "colas de caballo" del perejil fresco ayudarán a darles realismo.

Raffaello con palitos de cangrejo

Ingredientes: 130 g de palitos de cangrejo jugosos, 60 g de queso duro y procesado, 2 huevos duros, sal, pimienta, mayonesa, ajo.

1. Los huevos enfriados y el queso entero se frotan finamente.
2. El ajo picado, la sal, la mayonesa y la pimienta se agregan a la masa al gusto.
3. Los ingredientes están mezclados.
4. Las bolas se forman a partir de la mezcla resultante.
5. Los palos también se frotan finamente. Las bolas terminadas se caen en las fichas.

Dentro del aperitivo, si lo desea, puede agregar aceitunas o almendras.

Tortas para Nochevieja

Ingredientes: 4 huevos grandes, 110 g de harina, 60 g de crema agria, 320 g de queso cottage, 7 g de levadura en polvo, 70 ml de aceite vegetal, una pizca de sal, 330 g de pescado rojo salado, 1 pequeño. una cucharada de azúcar, 40 g de perejil fresco, un montón de eneldo.

1. El perejil, la mantequilla, la crema agria y las yemas de todos los huevos se envían al tazón de la licuadora. Los componentes se mezclan hasta que quede suave.
2. Las ardillas con sal se baten hasta formar una espuma exuberante. El azúcar se vierte en el medio del proceso.
3. La harina se tamiza con levadura en polvo y se vierte a la masa desde el primer paso. Los productos se mezclan suavemente con una espátula. En el proceso, se les agregan proteínas batidas.
4. Se vierte una masa espesa sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino engrasado.
5. La galleta se hornea en un horno precalentado (hasta 180-190 grados) durante 15-17 minutos. La preparación se verifica con una astilla de madera seca.
6. La galleta enfriada se corta en dos mitades, y luego con cubos incluso rectangulares.
7. Los espacios en blanco para pasteles resultantes deben llenarse con relleno. Para hacer esto, use requesón, mezclado con eneldo picado.
8. En la parte superior del aperitivo está decorado con platos finos de pescado, rosas dobladas.

Los pasteles verdes listos se enfrían antes de servir.

Huevos Rellenos de Camarones

Ingredientes: 6 huevos duros, una libra de camarones, 70 g de mantequilla, sal, 2 dientes de ajo, perejil.

1. Cada huevo se corta por la mitad, la yema se extrae de las partes.
2. Los camarones se hierven hasta que estén completamente cocidos, limpios y finamente picados.
3. Las yemas se muelen con mantequilla ablandada, salada, mezclada con mariscos. El ajo machacado se agrega al relleno.
4. Las mitades de la proteína se rellenan con carne picada del tercer paso y se decoran con verduras.

Receta simple y deliciosa de mariquitas

Ingredientes: 5 piezas cereza, 50 g de Philadelphia (queso), 5 aceitunas, pan de centeno, perejil fresco.

1. El pan se corta en 5 cuadrados.
2. Cada pieza está untada con queso crema y decorada con perejil.
3. A continuación, ajuste la mitad de la cereza.
4. Las "aceitunas" de las mariquitas y las manchas negras se cortan de las aceitunas.

Los ojos están decorados con un palillo de dientes con mayonesa.

Merienda de Navidad "Setas de miel en el césped"

Ingredientes: 170 g de queso, 3 huevos duros, 4 cucharadas. l mayonesa clásica, champiñones en escabeche, eneldo.

1. El queso y los huevos se frotan gruesa. Vestida con mayonesa.
2. Las patas de hongo se moldean a partir de la masa densa resultante.
3. Cada uno de ellos está cubierto con un sombrero de champiñones en escabeche.
4. Si es necesario, el diseño se arregla con palillos de dientes.

El eneldo fresco imitará la hierba en el césped.

Canapés con cerdo hervido y pepinos

Ingredientes: 10 rebanadas de pan tostado, 20 rebanadas finas de carne de cerdo hervida, medio paquete de mantequilla, 20 aceitunas deshuesadas, 3 pepinos frescos y sólidos.

1. El pan blanco se corta en triángulos, se seca al horno o en una sartén.
2. Cada pieza aún caliente está densamente engrasada con mantequilla. Se disponen 2 rebanadas de carne. Por lo tanto, todas las tostadas están llenas.
3. Los canapés están decorados con rodajas longitudinales de pepinos.

Se inserta en rebanadas de pan en un pincho en el que se ensarta la aceituna.

Merienda "Tomate en un abrigo de piel de oveja"

Ingredientes: 40 g de queso, 7 piezas. cereza, 7 lonchas de jamón, 2 huevos duros, 3 cucharadas. l mayonesa de oliva, ajo, un montón de cebollas verdes.

1. Los huevos y el queso se frotan muy finamente, se sazonan con mayonesa y ajo, se mezclan.
2. Rebanadas muy finas de jamón se doblan en "cestas". Cada uno está atado y asegurado con cebollas verdes.
3. Los espacios en blanco se rellenan con queso y masa de huevo.

En cada "abrigo de piel de oveja" se coloca una cereza entera.

"Bolas de Navidad" de año nuevo

Ingredientes: 60 g de requesón y arenque ligeramente salado, 140 g de zanahorias, remolacha y papas, sal, 4 cucharadas. l crema agria, pimienta, sal.

1. Todas las verduras se hierven hasta que estén blandas.
2. El requesón se sala, se sazona con pimienta, se amasa con un tenedor y se mezcla con crema agria (1 cucharada de L.).
3. Todos los cultivos de raíces se limpian y se frotan finamente a su vez. Cada uno de ellos es salado y sazonado al gusto, después de lo cual se mezcla con 1 cucharada. l crema agria El jugo se exprime de la remolacha en el proceso.
4. A partir de masas vegetales se forman 3 bolas de colores con relleno de cuajada en el interior. Puede hacer 6 piezas de trabajo más pequeñas.

El plato está decorado con cebollas verdes y aceitunas, imitando sujetadores y una soga, para lo cual se cuelga la pelota en un árbol de Navidad.

Corte de carne "cola de gallo"

Ingredientes: 90 g de panceta de cerdo ahumada, 110 g de cervelat y jamón, huevo, zanahoria, 3 aceitunas sin semillas, perejil.

1. Todos los productos cárnicos se cortan en rodajas finas.
2. La imagen comestible se colocará en una gran placa rectangular.
3. La mitad del huevo hervido se pone en forma de cuerpo de gallo. Con la ayuda de zanahorias y rodajas de aceitunas, se le pone un peine, un pico, ojos, alas y patas.
4. Una magnífica magnífica magnífica cola de pájaro se coloca arbitrariamente a su lado. Está decorado con hierbas frescas, rodajas de zanahorias y aceitunas.

El corte de carne se sirve inmediatamente sobre la mesa.

Canapés "Torretas" con queso y nueces

Ingredientes: 210 g de queso duro, 130 g de mantequilla grasa, 2 rodajas de ajo fresco, 40 g de nueces, 6 piezas. rábano, medio manojo de varias verduras.

1. El queso se frota finamente, las nueces se convierten en migajas, se ahoga con ajo, se cortan las verduras. Todos los componentes son mixtos. Se les agrega aceite ablandado.
2. Se forma una salchicha a partir de la mezcla, que se envuelve en una película adhesiva y se retira en frío.
3. Luego, la pieza de trabajo se corta en pequeños cilindros, cada uno de los cuales se instala en un círculo de rábano.

Los canapés superiores también están decorados con trozos de rábano fresco.

Ensalada Olivier en gelatina con espadines

Ingredientes: lata de espadines en aceite, 4 piezas. papas y huevos hervidos, 130 g de encurtidos, 60 g de guisantes verdes (enlatados), 3 cucharadas. l mayonesa clásica, 4 plumas de cebolla verde, sal, 9 g de gelatina de calidad, 110 ml de agua hervida caliente.

1. Las papas y los encurtidos hervidos se cortan en un cubo pequeño y se derraman en un plato hondo con guisantes verdes.
2. Se envían piezas en miniatura de huevos duros, espadines en rodajas medianas sin aceite.
3. Se añaden cebolletas picadas.
4. La gelatina se diluye en agua caliente. Se agregan mayonesa y sal. Los ingredientes están mezclados.
5. Las magdalenas están llenas de ensalada. Se vierten con una mezcla de mayonesa y gelatina.

El aperitivo se limpia en el refrigerador durante 2 horas.

Bocadillos calientes y sencillos

Al elegir recetas para bocadillos de Año Nuevo, vale la pena agregar no solo opciones frías, sino también calientes al menú. Estos últimos son especialmente satisfactorios. Con su diversidad en la mesa, puedes hacerlo con un plato caliente principal, o incluso sin él.

Aperitivo abundante "Champiñones en tocino"

Ingredientes: 10 champiñones frescos, 10 rebanadas de tocino, 60 g de queso, lechuga, sal, una mezcla de pimientos.

1. Los champiñones se lavan, limpian, se deshacen de las patas. Los sombreros se rocían con aceite, se salan, se sazonan con pimienta y se colocan sobre una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
2. Cada pieza se envuelve en una rebanada de tocino y se endurece con un palillo de dientes.
3. Queso rallado cubierto.
4. Se prepara un aperitivo durante 10 a 12 minutos a una temperatura promedio.

Los sombreros resultantes se sirven en hojas de lechuga.

Pastel de carne con champiñones y queso

Ingredientes: 420 g de carne picada, 310 g de champiñones, 90 g de queso crema, sal.

1. Los champiñones se cortan finamente, se salan y se fríen hasta que estén cocidos.
2. Toda la carne picada salada se coloca en una lámina de aluminio, nivelada.
3. El relleno se distribuye en él: champiñones fritos y queso rallado.
4. Rollo apretado enrollado. Se cubre con papel aluminio y se hornea durante media hora a temperatura media.
5. Se retira el recubrimiento y se hornea el plato durante otros 15 a 17 minutos.

Merienda de Nochevieja

Ingredientes: una lata de espadines en aceite, 5 papas, 2 pepinos encurtidos medianos, 6 - 7 plumas de cebolla verde, mayonesa clásica, hojas de lechuga, sal.

1. Las papas se cocinan por adelantado hasta que estén cocidas. Los tubérculos pelados se cortan por la mitad.
2. Cebolla finamente picada.
3. Cada mitad de la verdura se engrasa con mayonesa salada, espolvoreada con hierbas.
4. Espadines y círculos de pepinos en vinagre se colocan en la parte superior.

El plato se sirve en un plato cubierto con hojas de lechuga.

Hojaldres con requesón

Ingredientes: 220 g de masa de levadura de hojaldre comprada, 70 g de requesón, 120 g de salmón rosado ligeramente salado, limón, un montón de eneldo.

1. La masa se descongela, se corta en cuadrados pequeños, cuyos bordes están conectados. Se forman barcos limpios.
2. Los billetes se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Cada uno en varios lugares perforado con un tenedor.
3. Los botes se hornean hasta que estén dorados en un horno muy caliente.
4. El queso se combina con hierbas picadas y rodajas de pescado. El relleno resultante se llena con botes de hojaldre.

El aperitivo está decorado con rodajas de limón fresco en miniatura.

Merienda "Pescado en un abrigo de piel"

Ingredientes: 220 g de masa de levadura de hojaldre comprada, 90 g de filete de salmón rosado ligeramente salado, huevo, 60 g de queso.

1. Se cortan dos círculos de la lámina de masa enrollada. Cada uno de ellos está dividido en sectores según el principio de la pizza.
2. Las rebanadas de pescado y queso se envuelven en los espacios en blanco resultantes con un rollo, comenzando desde un borde grueso.
3. Se colocan sobre pergamino y se untan con un huevo batido.

Hornee a 210 grados durante 12 a 14 minutos.

Canastas de papa con arenque

Ingredientes: 160 g de requesón, huevo, 60 g de queso, media manzana, 40 g de espinacas, 120 g de filete de arenque salado, 430 g de papas, sal.

1. La papa se frota gruesa. El jugo de vegetales se exprime de las astillas resultantes.
2. Un huevo, queso rallado se agrega a la masa. Ella encurtidos al gusto.
3. La "masa" de papa se coloca en moldes de silicona para cupcakes según el principio de las cestas. Se hornean durante media hora a temperatura media.
4. Los productos restantes son interrumpidos por una licuadora. La crema resultante comienza con cestas.

Para embellecer el aperitivo, debes usar una bolsa de repostería.

Rollos de pollo de año nuevo

Ingredientes: 2 pollos, 90 g de piña enlatada, 60 g de queso, un diente de ajo, sal, una mezcla de pimientos.

1. Cada filete se corta en dos partes. Medio bien batido en una capa delgada. Las sartenes se salan y se sazonan.
2. La carne de pollo se enrolla con rollos rellenos de trozos de queso y piña. Se arreglan con hilos.
3. Los rollos resultantes se fríen primero hasta asarlos en una sartén con aceite caliente y ajo.
4. Luego se transfieren a un formulario cubierto con pergamino.

El plato se hornea durante otros 20 minutos hasta que esté cocido.

Rollitos de salmón al horno en pan de pita

Ingredientes: 1 kg de filete de salmón, 2 finos pan de pita armenio, medio manojo de perejil fresco y eneldo, 3 cucharadas. l limón fresco, 160 g de queso, 1 cucharada. l mostaza con granos, 1 cucharadita. miel líquida, 6 cucharadas. l aceite de oliva, una pizca de pimienta negra.

1. El filete de pescado deshuesado se corta en tiras largas y delgadas.
2. Sal, pimienta, jugo de limón (2 cucharadas) Se agregan al salmón. De esta forma, se limpia durante una hora para que se enfríe.
3. Las verduras se lavan, se cortan finamente.
4. Queso frota grueso.
5. Los ingredientes restantes se mezclan en un aderezo, a excepción de 2 cucharadas. cucharadas de aceite.
6. Las últimas láminas engrasadas de pan de pita en un lado y apiladas una encima de la otra. En la parte superior, se distribuyen trozos de pescado, queso y verduras.
7. Se enrolla un rollo denso, que se corta en pedazos.
8. Se colocan en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, se llenan, se riegan con aderezo y se hornean durante aproximadamente media hora.

El aperitivo se sirve caliente.

Pollo Relleno de Panqueque

Ingredientes: carcasa de pollo, 6 piezas. champiñones, 8 panqueques grandes delgados y preparados, cebolla, medio manojo de perejil, sal.

1. Los champiñones se cortan finamente y se fríen con cubos de cebolla hasta que estén cocidos. Son salados.
2. El perejil rallado se derrama sobre los champiñones.
3. El asado se envuelve en panqueques como relleno.
4. La piel se retira cuidadosamente de la carcasa del pollo. Alas y piernas permanecen en él.
5. Toda la carne cortada se convierte en carne picada, salada al gusto.
6. Tanto el pollo molido como los panqueques se colocan en capas sobre la piel, 2 cada uno.
7. Por lo tanto, todo el pollo está lleno.
8. Desde arriba, la carcasa se sala, se cubre con papel de aluminio y se hornea a una temperatura promedio durante media hora.

La cocción continúa durante otros 12 minutos sin recubrimiento.

Patatas al Horno Rellenas de Queso Feta

Ingredientes: 3 papas medianas, 120 g de queso feta, 3 cucharadas. l queso rallado duro, cebolla, cebollino, sal.

1. Las papas directamente en la cáscara se cocinan hasta que estén blandas. Cada verdura se corta en molienda, la mayor parte de la pulpa se selecciona con una cucharadita.
2. El queso feta se mezcla con queso duro rallado (2 cucharadas), puré de papas, ajo picado, sal, cubos de cebolla.
3. La masa resultante se rellena con mitades de papa.
4. El aperitivo se hornea durante 17 minutos bajo la parrilla.

Un par de minutos antes de la preparación, las mitades rellenas de la verdura se rocían con el queso restante.

Rollo de pita al horno con carne picada

Ingredientes: 220 g de carne molida, huevo, queso crema, 4 cucharadas. l salsa de tomate dulce y mayonesa clásica, pan de pita ancho y delgado, sal, hierbas italianas.

1. Las hierbas, el huevo y la sal interfieren con la carne picada.
2. Queso frota grueso.
3. Lavash se engrasa con una mezcla de salsa de tomate y mayonesa.
4. Se vierte queso encima, se prepara carne picada preparada.
5. El rollo denso y preciso se enrolla.

Se coloca en una bandeja para hornear engrasada y se hornea durante 35 minutos a 230 grados.

Tartaletas de juliana al horno

Ingredientes: un vaso lleno de crema agria, 18 tartaletas, 320 g de filete de pollo, sal, 1 cucharada. l harina, un vaso de leche, 180 g de champiñones frescos, sal, 60 g de mantequilla, 110 g de queso.

1. Los champiñones se cortan en rodajas finas y se fríen hasta que estén cocidos.
2. El pollo se cocina, se desgarra en fibras y se agrega a los champiñones. La masa está salada. El tostado continúa por un par de minutos.
3. La mantequilla se derrite en una cacerola. La harina se derrama hacia él. La masa se lleva a ebullición y la leche se vierte inmediatamente en ella.
4. Después de hervir nuevamente, la masa se retira del calor y se enfría.
5. Luego se pone crema agria en él.
6. La sartén se coloca en tartaletas, llenas de salsa de leche.
7. El queso se frota finamente en la parte superior.

La merienda se hornea durante unos 17 minutos hasta que esté dorada.

Todos estos platos serán una excelente decoración para la mesa de Año Nuevo 2019. Son sabrosos, abundantes y, lo que es más importante, se ven apetitosos y atractivos. Cualquiera de estos bocadillos ayudará a sorprender gratamente a los invitados.