Panqueques de huevo - 6 recetas

Para aquellos que desean desarrollarse en la dirección culinaria, les ofrecemos preparar deliciosos panqueques de huevo para el desayuno. Tal plato puede ser hecho por todos, para esto se requerirá un conjunto mínimo de productos.

Panqueques de huevo clásicos

Necesitarás:

• cinco huevos de gallina;
• agua - 1 cucharada l.
• almidón - 3 cucharaditas;
• pimienta - opcional;
• sal
• vegetales en proporciones iguales con ghee - para asar.

Instrucciones paso a paso:

1. En un tazón adecuado, rompa los huevos de gallina. Agregue pimienta, sal, almidón. Vierte agua y bate bien con un batidor.
2. En un plato al rojo vivo, derrita la cantidad correcta de aceite. Luego, vierta una pequeña cantidad de masa y gire la sartén para distribuirla uniformemente por toda la superficie.
3. Para hacer panqueques, fríalos a cada lado por no más de dos minutos. Cuando aparece un hermoso tono dorado, los productos están listos.
4. Coloque el plato en un plato y sirva caliente con el aditivo preferido.

Con relleno de palitos de cangrejo

Necesitarás:

• cuatro huevos
• sal
• harina - una cucharada;
• mayonesa (crema agria) - una cucharada;
• almidón 3 cucharaditas

Para el relleno:

• cien gramos de palitos de cangrejo;
• ensalada - 10 hojas;
• eneldo - un montón;
• pimienta - opcional;
• mayonesa (crema agria) - 4 cucharadas. l.
• ajo - 3 dientes.

Instrucciones paso a paso:

1. Hagamos la masa: mezcle los componentes de la masa y bátala con un batidor.
2. Freír panqueques dorados finos en una sartén caliente.
3. Ahora vamos a preparar el relleno. Envíe mayonesa o crema agria en un tazón. Agregue el ajo que pasó por el molinillo de ajo, agregue el eneldo picado y mezcle bien hasta que quede suave.
4. Pica finamente los palitos de cangrejo. Consejo Los palitos de cangrejo se pueden reemplazar con caviar para un sabor más delicado.
5. Hacemos rollos de huevo con relleno. Para hacer esto, engrasarlo con salsa. Cubrir con lechuga. A continuación, espolvoree con palitos de cangrejo picados.Ruede suavemente el rollo.

Para una porción hermosa, corte el panqueque terminado en el medio en diagonal.

Cocinar con jamón

Necesitarás:

• dos huevos de gallina;
• leche - dos cucharadas l.
• sal al gusto;
• aceite refinado sin sabor - para freír;
• jamón - 65 g;
• queso - 70 g.

Instrucciones paso a paso:

1. Comencemos con la preparación del relleno. Para hacer esto, rallar queso y jamón. Mezclar
2. En un recipiente separado, batir los huevos y agregarles leche y sal.
3. Vierte una pequeña cantidad de aceite en una sartén caliente.
4. Vierte la masa. Cuando comienza a fraguar, en el medio ponemos la cantidad requerida de relleno.
5. Luego, cubra el relleno con los bordes libres del panqueque de manera que se forme un sobre. Después de eso volteamos el panqueque para que el segundo lado se dore.
6. Listo, puedes servir.

Rollitos de huevo con pollo y champiñones

Necesitarás:

Para la prueba:

• cuatro huevos de gallina;
• un vaso de leche;
• harina - 1 cucharada l;
• 0,5 cucharaditas de sal y azúcar

Para el relleno:

• setas (champiñones o setas de ostra) - 200 g;
• filete de pollo - 300 g;
• queso - 120 g;
• cebollas - una cosa pequeña;
• crema agria - 90 g;
• sal, pimienta, al gusto.

Instrucciones paso a paso:

1. Para hacer rollos de panqueques de huevo, prepare la masa. Para hacer esto, rompa los huevos en un recipiente adecuado, agregue sal, azúcar, harina y batir bien con un batidor.
2. Vierte la leche en la mezcla terminada y bate nuevamente.
3. Horneamos panqueques en una sartén caliente.
4. Pasamos al relleno. Pica finamente los champiñones y las cebollas. Fríe un poco en una sartén.
5. Pique finamente el filete de pollo y agréguelo a los champiñones. Freír
6. Rallar el queso. Agregue una porción de queso rallado al relleno enfriado.
7. En cada panqueque ponemos un relleno con una cuchara y lo convertimos en un rollo.
8. Ponemos los rollos en una fuente para horno, espolvoreamos con queso rallado.
9. Hornee en el horno durante 20-25 minutos.

Tortitas de huevo fino

Necesitarás:

• cinco huevos de gallina;
• pimienta negra y roja al gusto;
• sal al gusto;
• Ghee para freír.

Instrucciones paso a paso:

1. Para panqueques delgados, debe tomar cinco huevos fríos.
2. En un tazón adecuado, bata los huevos con un batidor. Añadir especias, sal.
3. Como especias, puede agregar no solo pimienta, sino también hierbas, cebollas o ajo.
4. Calentamos la sartén, derretimos la mantequilla.
5. Luego, vierta un poco de masa para panqueques en la sartén.
6. Fríe en cada lado hasta obtener un hermoso tono dorado.
7. Tortitas finas están listas.

Como hacer mayonesa

Necesitarás:

• cinco huevos de gallina grandes;
• mayonesa - 270-300 g;
• sal, especias - al gusto;
• Aceite vegetal para freír.

Instrucciones paso a paso:

1. Los deliciosos panqueques se cocinan rápida y fácilmente. Llevamos los huevos a los platos hondos. Batir todo con un batidor.
2. Agregue mayonesa a la masa de huevo y bata hasta que aparezca la espuma. Para acelerar el proceso, puede usar un mezclador con una velocidad promedio.
3. Agregue especias al gusto.
4. Freímos en una sartén caliente hasta que se forme un hermoso tono dorado.

Consejo La mayonesa del fabricante es fácil de reemplazar con un producto casero que se almacena perfectamente en el refrigerador.

Los panqueques de huevo son una excelente opción de desayuno o merienda. Cocinan rápidamente e inmediatamente salen volando de la mesa. Buen provecho a todos!