La mayoría de nosotros nos referimos a la palabra "desayuno" como los huevos revueltos habituales. Sin embargo, pocas personas saben que incluso este plato aparentemente ordinario tiene muchas recetas para cocinar. ¡Asegúrese de intentar hacer huevos revueltos inusuales con tocino en casa!
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Huevos fritos con tocino: una receta clásica en una sartén
Seguramente todos trataron de cocinar huevos revueltos con tocino en una sartén. Para aquellos que no están familiarizados con ella, imagine su receta.
Lo que se necesita:
- huevos de gallina - 4 piezas .;
- tocino ahumado crudo - 100 g;
- cebollas - 1 pc .;
- sal, pimienta
El tocino se corta en tiras pequeñas, aproximadamente del mismo tamaño, y se coloca en una sartén sin aceite. Se fríe durante unos 5 minutos antes de dorarse. Se añaden cebollas finamente picadas al tocino y la fritura dura otros 3 minutos. La mezcla se agita constantemente para que no se pegue a la sartén.
Rompe suavemente los huevos allí y asegúrate de que la yema no esté dañada. Sal, pimienta y tapa, esperando el grado deseado de preparación de los huevos fritos a fuego lento. ¡Al gusto, puede poner verduras y, en general, cualquier aditivo que su imaginación desee!
Con tomates
Huevos revueltos con tocino y tomates: este es un desayuno abundante y delicioso que puede cocinar para usted y su familia.
Lo que se necesita:
- tomates cherry al azar;
- huevos de gallina - 4 piezas .;
- pan - 2 rebanadas;
- tocino - 150 g;
- sal, especias.
El tocino se corta en rodajas medianas y se fríe uniformemente en una sartén sin aceite. No se utiliza porque el plato resultará demasiado graso y alto en calorías. Cuando el tocino esté listo, adquirirá un tono transparente.
Los siguientes en la fila son los tomates. Se cortan en aros o medios aros y se colocan en una sartén al tocino. Freír por un par de minutos, sin olvidar mezclar los ingredientes.
El pan se corta en trozos pequeños y se agrega a la mezcla que se encuentra en la sartén. Todo esto se fríe durante un minuto, y luego los huevos se rompen allí, se cubren con una tapa y se ponen en un estado de plena preparación.
Con queso
El tocino y el queso son una excelente combinación de productos, especialmente si se agregan a los huevos fritos. Entonces se le garantiza un desayuno abundante y sabroso. Esta receta vino de Irlanda. Todos los irlandeses tradicionalmente comen diariamente.
Lo que se necesita:
- tocino - 100 g;
- huevos de gallina - 6 piezas .;
- queso duro - 30 g;
- cebollas - 1 pc .;
- albahaca - ½ cucharadita;
- sal, pimienta negra.
El tocino se corta en cubos pequeños y se fríe sin agregar aceite en una sartén. Por separado, en un tazón con una batidora, batir los huevos a un estado de masa uniforme. Luego, la mezcla se vierte en tocino, se sazona con albahaca y se fríe hasta la etapa deseada. Resulta una especie de tortilla. Espolvorea los huevos revueltos con queso rallado un par de minutos antes de cocinarlos. El plato terminado se puede decorar con hierbas picadas.
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¿Cómo freír huevos revueltos con tocino en una olla de cocción lenta?
Cocinar huevos fritos con tocino en una olla de cocción lenta es un poco más largo de lo habitual. Sin embargo, si tienes suficiente tiempo libre y quieres hacer un experimento culinario, ¿por qué no?
Lo que se necesita:
- huevos de gallina - 3 piezas .;
- tocino ahumado - 70 g;
- tomates pequeños - 2 piezas .;
- verdes
Primero, se colocan tiras de tocino en el fondo del tazón de cocción múltiple, que se cocinan en el modo "Hornear" durante aproximadamente 10 minutos. Luego rompemos cuidadosamente los huevos, sal y nos aseguramos de que no se dañe la integridad de las yemas. A continuación, el plato en discusión se prepara con la tapa abierta hasta que se complete el proceso. Luego se toma del multicooker y se decora en un plato con tomates y hierbas.
Huevos revueltos americanos
¿Quieres probar el desayuno de los verdaderos estadounidenses? ¡Entonces prepare unos huevos revueltos especiales, cuya receta nos llegó del lejano oeste!
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Lo que se necesita:
- huevos de gallina - 2 piezas .;
- leche - a voluntad;
- desagüe aceite - 20 g;
- la sal
Rompa los huevos en un recipiente hondo, agregue sal y especias, según sus preferencias. Batir a la consistencia deseada. Si quieres algo que se parezca más a una tortilla, puedes verter un poco de leche y batir hasta que aparezca una ligera espuma de aire. Pero si, por el contrario, desea que se sientan trozos de huevos en el plato, batir durante no más de 30 segundos.
Calienta la sartén y pon un poco de aceite sobre ella para que lubrique uniformemente la superficie. ¡Ten cuidado de no quemarlo! Vierta la mezcla de huevo en la sartén y mezcle uniformemente desde los bordes hasta el centro. Cocinar huevos fritos al estilo americano elimina la presencia de costras. La uniformidad de la fritura dependerá de la intensidad de la agitación.
Continúe cocinando a su estado deseado. Asegúrese de que los huevos revueltos no se sequen, sino también de que no haya exceso de humedad. El desayuno listo se puede preparar con pan tostado o pan tostado.
Con tocino al horno
El horno y el tocino cocinados en el horno son una receta muy poco estándar pero sabrosa para un desayuno abundante. ¡Le sugerimos que intente hacerlo usted mismo en casa!
Lo que se necesitará para cocinar:
- huevos de gallina - 4 piezas .;
- desagüe aceite - 25 g;
- tocino ahumado - 150 g;
- queso duro rallado - 50 g;
- tomates - 2 piezas .;
- verdes
- pimiento - 1 pc .;
- sal y pimienta
En primer lugar, debe precalentar su horno a una temperatura de 200 grados. En una bandeja para hornear o en una fuente para horno, se derrite un trozo de mantequilla, que debe lubricar completamente el fondo para que los huevos no se peguen ni se quemen durante la cocción.
Los huevos se rompen en forma. Puede tomar 2 formas y, en consecuencia, romper un par de huevos en cada uno, para obtener dos porciones de huevos fritos. Extendemos el tocino cortado en rodajas, espolvoreamos con queso rallado encima. Al final, se agregan pimientos y tomates, salados y pimienta. La cocción dura aproximadamente 5 minutos hasta el grado de fritura que necesita.
Los huevos revueltos listos se pueden decorar con verduras directamente en el plato. Con tal desayuno, no sentirá hambre hasta la cena.
Cocinamos según la receta inglesa
Mucha gente sabe que los scrambledeggs nos llegaron del Reino Unido, o, como se le llama en el Foggy Albion. De hecho, para los habitantes de este estado, este es el mismo plato tradicional que la avena habitual. ¿Te gustaría aprender a cocinar huevos fritos en inglés? ¡Entonces prueba la próxima receta pronto!
Lo que se necesita:
- huevos de gallina - 2 piezas .;
- tocino - 3 tiras;
- tomate pequeño - 1 pc .;
- verdes
- pimienta negra, sal.
El tocino se coloca en una sartén sin aceite y se fríe a fuego lento. No es necesario agregar aceite porque el tocino libera grasa y, de lo contrario, el plato puede resultar demasiado gordo.
Cuando las tiras de carne estén ligeramente doradas y crujientes, se retiran de la sartén y se colocan en un plato. Para que no tenga exceso de grasa, primero puede sostenerlo sobre una toalla de papel para que absorba el exceso innecesario.
Luego, los huevos se rompen suavemente en la sartén para que la yema no se dañe, de lo contrario los huevos fritos no funcionarán. La fritura también se realiza a fuego lento, mientras que la proteína se debe freír y la yema debe permanecer semilíquida.
Al mismo tiempo, puedes hacer la preparación de tomates y hierbas. Deben lavarse y cortarse a su gusto. Serán utilizados para la decoración. Los huevos revueltos listos se colocan en un plato de tocino. Puedes agregar ajo o cebolla picada.
