En el año de cosecha, las amas de casa no saben cómo usar las manzanas. Le ofrecemos cocinar mousse de manzana, que atraerá especialmente a todos los golosos. Una gran cantidad de recetas le permitirá cocinar un nuevo regalo a su gusto todos los días.

Mousse de gelatina de manzana clásica

La opción de cocina más popular es usar gelatina. Para obtener espuma para la mousse, deberá batir los productos durante al menos 13 minutos. Para este propósito, un procesador de alimentos es ideal.

Ingredientes

  • agua - 190 ml;
  • manzana dulce - 2 piezas;
  • gelatina - 15 g;
  • azúcar glas - 120 g.

Cocina

  1. Cortar la capa superior de manzanas - pelar. Corta el medio. Dados. Colocar en una licuadora. Para moler.
  2. Agua tibia, pero no hierva. Colocar gelatina. Use agua de gelatina recomendada por el fabricante. Para salir La masa debería hincharse.
  3. Vierta el puré con agua y hierva. Vierte un poco del polvo. Hervir por 13 minutos. Colocar gelatina. Revuelva Apaga el fuego.
  4. Vierta el polvo restante con una corriente delgada. Batir La masa debe volverse espumosa. Verter en moldes. Poner en el refrigerador. Https://www.youtube.com/watch? V = ZV5Jb1efhBk

En sémola

Además de las manzanas, la sémola se usa en esta receta. Le permite lograr la consistencia correcta. El tándem de estos productos azota perfectamente y convierte el postre en un regalo aireado. Mousse de manzana en sémola atraerá a todos los niños, sin excepción.

Ingredientes

  • agua - 300 ml;
  • sémola - 4 cucharadas. cucharas
  • azúcar glas - 260 g;
  • manzana - 2 piezas

Cocina

  1. Enjuague la fruta. Cortar la cáscara. Cortar Cortar las rodajas en núcleos. Coloque en un tazón de una licuadora o procesador de alimentos.Batir
  2. Verter en agua. Vierte el polvo. Hervirlo Después de eso, cocine por 7 minutos. Vierta los granos con un chorro fino. Hervir Tomará 8 minutos.
  3. Pon el recipiente en hielo y bate por 13 minutos. Verter en moldes. Coloque la mousse con sémola en el refrigerador durante 5 horas. Https: //www.youtube.com/watch? V = oyeynIP8hh4

Como hacer jugo de manzana

Puedes hacer mousse de manzana con jugo. Se obtiene un manjar sin una densa base de fruta.

Ingredientes

  • gelatina - 20 g;
  • jugo de manzana - 320 ml;
  • azúcar - 160 g;
  • jugo de naranja - 220 ml.

Cocina

  1. Vierta el jugo de manzana en el jugo de naranja. Endulzar Hervirlo Verter gelatina. Barajar Disolver completamente Tome un tamiz y derrame la masa preparada.
  2. Genial Verter en el recipiente de la batidora. Batir El volumen debería aumentar. Poner en formas. Poner en el refrigerador para congelar.

Mousse de manzana para pastel

Una excelente opción para mousse, ideal para pasteles de galletas.

Ingredientes

  • azúcar - 50 g;
  • proteína - 2 piezas;
  • jugo de limón - 2 cucharadas cucharas
  • manzana - 560 g;
  • gelatina - 10 g;
  • agua - 160 ml.

Cocina

  1. Reducir a la mitad la fruta. Núcleo cortado. Pelar la cáscara. Espolvorea con jugo. Colocar en una bandeja para hornear. Enviar al horno. Mantenga por 35 minutos. Se recomienda configurar el modo a 200 grados.
  2. Vierte gelatina en el agua. Ponga a un lado por 12 minutos. Calentar, pero no hervir. Barajar Genial
  3. Enfríe las frutas terminadas y conviértalas en puré de papas. Espolvorear con azúcar. Batir Pon las ardillas. Encienda la batidora al máximo. Batir hasta que el volumen se duplique.
  4. Verter gelatina. Continúa batiendo durante tres minutos.
  5. Poner en formas. Escóndete en el frío por 3.5 horas.

En crema

Si eres un amante de la textura más delicada de los postres que parecen una nube de aire, entonces esta receta es para ti.

Ingredientes

  • manzana - 1100 g;
  • coñac - 1 cucharada una cuchara
  • miel - 3 cucharadas cucharadas de líquido;
  • crema grasa - 200 ml;
  • gelatina - 2 cucharadas. cucharas
  • agua - 160 ml;
  • azúcar de vainilla - 2 cucharaditas;
  • jugo de limón - 1 cucharada una cuchara

Cocina

  1. Recorte la cáscara y retire las semillas de las manzanas. Para moler. Vierte los cubos preparados con jugo. Barajar
  2. Colocar en una cacerola y verter agua. Hervirlo Cubra y oscurezca por 23 minutos. Desconectarse. Genial Batir Use una licuadora para moler.
  3. Vierta la gelatina sobre el agua. Ponga a un lado por 5 minutos. Poner en el microondas y derretir. La condición principal para obtener la masa ideal, que se endurece fácilmente, es no hervir la gelatina. Se calienta solo hasta el punto de que los cristales pueden disolverse.
  4. Vierta el puré de papas. Espolvorea con azúcar de vainilla. Agrega miel. Vierta el coñac. Barajar
  5. Se necesita crema fría. Batir La masa debe ser magnífica. Conecte las dos piezas de trabajo. Revuelva
  6. Poner en recipientes pequeños y refrigerar. Deberá esperar unas 4 horas.

Cocina para niños

Todos los niños apreciarán la hermosa delicadeza lila, que tiene un sabor agridulce fresco.

Ingredientes

  • manzana dulce - 3 piezas;
  • vainilla
  • grosella - 110 g;
  • crema - 320 ml;
  • azúcar glas - 240 g;
  • agua - 200 ml;
  • gelatina - 15 g.

Cocina

  1. Vierta la gelatina sobre el agua. Para salir Cuando la masa se hinche, colóquela en un horno de microondas y derrita.
  2. Batir las grosellas y exprimir el jugo. Cortar las manzanas peladas en trozos y batir con una licuadora hasta que esté licuado.
  3. Vierta la masa gelatinosa con crema. Agregue jugo de grosella y puré de manzana. Espolvorea con azúcar en polvo. Verter vainilla. Batir
  4. Mueva la masa exuberante a moldes y enfríe. Https: //www.youtube.com/watch? V = Sa760j7lMDA & t = 131s

Mousse de manzana cuajada

Si sigue un estilo de vida saludable, puede preparar un postre dietético que lo cautivará con su sabor y ternura.

Ingredientes

  • requesón - 210 g;
  • fructosa - 2 cucharaditas;
  • proteína - 2 cucharadas cucharas
  • limón - 0.5 pcs .;
  • pétalos de almendras;
  • manzana - 1.5 piezas

Cocina

  1. Batir la proteína Los picos deben formar estable. Ponga el requesón en azúcar y vierta la mitad del jugo exprimido del limón. Batir Conecta cuidadosamente las dos masas. Revuelva de arriba a abajo.
  2. Picar manzanas.Deberían ser cubos. Vierte el jugo restante. Agregue la ralladura de limón, que se frota con medio limón. Espolvorea con fructosa. Revuelva y envíe al microondas. Cocine hasta que el producto esté suave. Convertir en puré de papas.
  3. Ponga puré de manzana y cuajada en capas en una forma. Decorar con pétalos de almendras.

Similar:Más del autor: