Hornear en una olla de cocción lenta - 14 recetas a toda prisa

El desarrollo de la tecnología nos ha permitido inventar un aparato de cocina tan maravilloso como una olla de barro. En él no solo puede cocinar al vapor, freír y cocinar, sino también usarlo en lugar del horno. Además, hornear en una olla de cocción lenta es rápido y sin esfuerzo.

Batir en la olla de cocción lenta

Se puede preparar pan casero con una corteza marrón dorada y una deliciosa miga a partir de este juego de comestibles:

• harina - 320 g;
• agua - 210 ml;
• aceite vegetal - 40 ml;
• levadura seca - 10 g;
• azúcar - 10 g;
• sal - 5 g.

Etapas de preparación:

1. Todos los ingredientes secos se mezclan en un recipiente hondo.
2. Se agregan agua tibia y aceite a la mezcla seca.
3. Se amasa la masa suave, que se coloca en un plato engrasado, se cubre con una toalla de cocina y se reserva durante media hora.
4. Con el tiempo, la masa se tritura y se transfiere a una taza engrasada.
5. La olla de cocción lenta se instala en un programa de horneado que dura 60 minutos.
6. Una señal de sonido indica la necesidad de voltear el pan con una canasta de vapor y continuar horneando durante otros 20 minutos.

Magdalena con nueces y frutas secas

Cuando quieras darte un capricho a ti y a tus parientes con un delicioso postre para una taza de té aromático, entonces esta receta será perfecta.

Debería tomar:

• 3 huevos grandes;
• un poco más de medio vaso de harina;
• 3 cucharadas cucharadas de azúcar;
• ½ cucharadita de refresco y sal;
• un trozo de aceite;
• frutas y nueces secas, a su discreción.

Método de ejecución del producto original:

1. Los huevos con azúcar se baten con una batidora, en la que se vierten harina, sal y refrescos gradualmente.
2. Después de 2 minutos, la mantequilla derretida, las frutas secas previamente remojadas y las nueces trituradas se introducen en la masa.
3. La composición resultante se vierte en utensilios de cocina preparados para una multicocina. Se instala un programa de horneado durante 65 minutos.
4. Se sirve un postre para el té después de enfriar. Si extrae y trata de cortarlo de inmediato, simplemente se desmoronará.

Tarta de manzana kéfir

Hornear en una olla de cocción lenta con kéfir es excelente.

Puede verificar esto preparando un postre a partir de la siguiente composición de productos:

• harina - 300 g;
• azúcar: la mitad del volumen de harina;
• huevos - 2 piezas;
• kéfir - 250 ml;
• aceite - ¼ parte de un paquete estándar;
• manzanas - 300 g;
• vainillina, canela - al gusto;
• sal y refresco: una pizca.

Para disfrutar el postre "para los perezosos", siga esta secuencia de acciones:

1. Batir los huevos con azúcar se lleva a cabo en recipientes con bordes altos. Luego se agregan aceite líquido y kéfir a temperatura ambiente.
2. Los ingredientes a granel se introducen en la masa líquida, después de lo cual la masa se amasa hasta que quede suave.
3. Las manzanas se liberan de los núcleos y se cortan en rodajas.
4. La mitad de la masa se vierte en el tazón, encima del cual se distribuyen las rodajas de manzana.
5. Las manzanas se vierten con la mitad restante de la masa.
6. La cocción se realiza en el programa apropiado durante 50-60 minutos.

Las manzanas se pueden enrollar previamente en harina para que no se ahoguen en la masa.

Pastel de leche de plátano

Una obra maestra culinaria, que se distingue por su delicada estructura y excelentes cualidades gastronómicas, que simplemente se derrite en la boca.

Para el pastel se preparan:

• harina - 400 g;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar - 240 g;
• leche más gorda - 80 ml;
• aceite magro - 100 ml;
• plátano - 200 g;
• bolsa de polvo de hornear;
• vanillin — a voluntad;
• La sal es una pizca.

Creando un postre:

1. La harina, el polvo de hornear, la sal y la vainillina se colocan en un recipiente, pequeños trozos de plátanos, mantequilla y azúcar se colocan en otro.
2. Los huevos y la leche se ponen en platos con una mezcla de plátano.
3. Después de mezclar, los componentes a granel se envían a la mezcla líquida.
4. Cuando la masa se vuelve homogénea, se vierte en el recipiente múltiple preparado. Se instala en un multicooker, que se incluye en el programa Baking por una duración de 60 minutos.

Pastel de pollo sin huevo

La simplicidad de la prueba y la saciedad, el aroma del relleno hacen posible preparar una cena nutritiva para todos los miembros de la familia sin problemas.

Debe preparar de antemano los productos del siguiente conjunto:

• harina - 400 g;
• cebolla - 1 pc .;
• rebozuelos y papas - 300 g cada uno;
• crema - 100 ml;
• barras de aceite por 100 g;
• aceite vegetal - 60 ml;
• pollo - 300 g;
• pimienta negra, sal, cúrcuma: una pizca.

En la cocina, puede usar el siguiente esquema:

1. Los rebozuelos se sumergen en agua fría y, después de 20 minutos, se lavan varias veces.
2. La harina se tamiza en un recipiente con lados altos, se colocan sal, virutas de aceite y especias.
3. Todos los componentes están deshilachados y gradualmente diluidos con agua fría.
4. La masa se amasa bien hasta que se obtiene un trozo de estructura uniforme que, envuelto en una película alimenticia, se envía durante media hora al frío.
5. El pollo y las verduras se cortan en cubitos.
6. Los cubos de papa se hierven hasta que estén medio cocidos.
7. Las cebollas y los champiñones primero se cuecen al vapor y luego, se sazonan con crema, se cuecen durante 20 minutos.
8. La carne se fríe durante unos 10 minutos en una sartén separada.
9. La tercera parte se separa de la masa terminada, y la masa restante se extiende a lo largo del diámetro del recipiente multicocina.
10. El círculo enrollado se coloca en un recipiente para hornear, donde tiene lados.
11. La masa se llena con relleno y se cubre con un segundo círculo hecho con la masa restante.
12. Se hornea un pastel durante 50 minutos en el programa de horneado.

Maníaco clásico en olla de cocción lenta.

El postre, familiar para muchos desde la infancia, se prepara de manera fácil, rápida y con un mínimo de alimentos:

• 1 vaso de sémola, kéfir, azúcar y harina;
• 3 huevos grandes;
• 1/2 paquete de aceite;
• bolsa de levadura en polvo y vainillina.

Etapas de preparación:

1. El cereal recubierto con kéfir se envía al refrigerador durante 30-50 minutos, donde se hincha bien.
2. La mantequilla derretida se vierte en los huevos batidos con azúcar, y luego se extiende la sémola hinchada.
3. Cuando se mezclan todos los ingredientes, la harina y el polvo de hornear se vierten en la masa.
4. Después de la siguiente mezcla, la masa se vierte en el recipiente preparado para la multicocina, que se establece durante 60 minutos en el programa de horneado.

Pastel de champiñones

Un excelente producto culinario para quienes gustan de una comida abundante con delicias de hongos.

Otra ventaja es la preparación rápida de componentes bastante simples:

• kéfir - 200 ml;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar - 5 g;
• harina - 200 g;
• polvo de hornear - 10 g;
• hongos porcini - 300 g;
• cebollas - 130 g;
• queso (blando o procesado) - 90 g;
• papas - 200 g;
• La sal es una pizca.

El plato se prepara en varias etapas:

1. A partir de cebollas, champiñones y queso, se prepara el relleno. En la sartén, los cubos de cebolla salados se pasan a suavidad, a los que se agregan los champiñones y, en la etapa final, el queso. Dé preferencia al producto en la “bandeja”: necesariamente se “dispersará” en la bandeja, lo que no puede garantizarse cuando se utiliza un bloque de queso procesado más barato.
2. Los huevos, el kéfir, la sal y el azúcar se baten con una batidora, en la que se vierten gradualmente la harina y el polvo de hornear.
3. Las papas se pelan y se cortan en círculos.
4. Se vierte ½ masa en el tazón y se cubre con las preparaciones de papa saladas.
5. El relleno se distribuye en la parte superior, que se llena con la masa restante.
6. La olla de cocción lenta se establece durante 60 minutos en un programa de horneado.

Postre de cuajada

El requesón es un producto alimenticio importante que contiene una gran cantidad de calcio y otros elementos útiles. Sin embargo, su sabor agrio no es del agrado de todos.

La cocción de requesón en forma de postre es una excelente solución para darle al producto la dulzura deseada.

Es suficiente para preparar:

• requesón - 500 g;
• huevos - 5 piezas;
• azúcar - 240 g;
• harina - 200 g;
• mantequilla - 100 g;
• polvo de hornear - 10 g;
• vainillina - al gusto.

Instrucciones paso a paso:

1. La batidora bate 3 huevos con azúcar hasta que se forme una espuma.
2. La harina se vierte en la masa de huevo y azúcar.
3. Para el relleno, la cuajada se mezcla con los huevos restantes y un poco de azúcar.
4. Una fina capa de masa se distribuye a lo largo del fondo del tazón, sobre el cual se coloca el relleno de cuajada, que está cubierto cómodamente por la masa de harina restante.
5. La cocción se realiza durante 80 minutos en el programa "Hornear"

Pastel de mermelada

Un postre popular, porque los ingredientes para él están casi siempre a mano:

• harina - 400 g;
• huevos - 3 piezas;
• aceite - piedra de afilar hasta 150 g;
• polvo de hornear - 10 g;
• azúcar - 150 g;
• mermelada - 300 g;
• canela - 5 g.

El método de cocción es simple, como el postre simple en sí:

1. La mantequilla derretida se mezcla con huevos crudos.
2. El azúcar y la canela se vierten en la mezcla.
3. En un recipiente con lados altos, se mezclan la harina y el polvo de hornear, en el que se introduce gradualmente una masa líquida oleosa.
4. Cuando la masa ya está rotada con una cuchara, se amasa más a mano.
5. Después de la formación de la estructura elástica, la bola de la masa se divide en dos, una de las cuales (para la capa inferior) debe ser de mayor diámetro.
6. La masa se enfría durante media hora.
7. Una bola de masa se distribuye a lo largo del fondo del tazón, en cuyos lados se forman con una altura de 2-3 cm, donde se vierte la mermelada.
8. El relleno superior se rocía con astillas de la segunda bola de menor diámetro.
9. El pastel se prepara durante 70 minutos en un programa de cocción.

Tarta de chocolate con leche condensada

Un excelente postre, que no es contrario a festejar tanto en adultos como en niños.

Se está preparando una delicia a partir del siguiente conjunto de alimentos:

• azúcar - 100 g;
• harina - 150 g;
• chocolate - 50 g;
• Cacao - 60 g;
• huevos - 3 piezas;
• un pedazo de aceite - 70 g;
• polvo de hornear - 10 g;
• leche - 80 ml;
• leche condensada - 1 lata;
• barra de chocolate

El último ingrediente se toma mejor de las variedades oscuras: contienen más cacao, lo que significa que está garantizado que obtendrá un chocolate y no solo un postre dulce.

La cocción se realiza de acuerdo con el siguiente algoritmo:

1. Los componentes a granel se mezclan en recipientes con bordes altos.
2. En un tazón de metal, se derriten mantequilla y chispas de chocolate, a las que se agregan huevos y leche. Después de eso, la composición se bate con un mezclador.
3. La mezcla líquida se introduce en la harina.
4. Cuando se logra una estructura uniforme de la masa, se vierte en el recipiente multicocina, donde se hornea el pastel durante 50 minutos en el programa correspondiente.
5. La galleta terminada se divide en pasteles iguales, cada uno de los cuales se unta con leche condensada. Cuanto más delgadas sean las capas, más tierno saldrá el postre.
6. El pastel superior está glaseado.

Simple "miel" en la olla de cocción lenta

Se prepara un excelente postre a partir de los siguientes ingredientes:

• huevos - 5 piezas
• azúcar - 270 g;
• miel - 135 g;
• refresco - 5 g;
• polvo de hornear - 10 g;
• harina - 360 g.

Para dar vida a las ideas de postres, siga un algoritmo simple:

1. La harina se mezcla con bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
2. La miel se vierte en la mezcla batida de huevo y azúcar sin detener la batidora.
3. La harina está interfiriendo en la masa de miel.
4. La masa se vierte en un recipiente multicocina y se cocina en un programa de cocción durante 50 minutos.

Tartas de col: una receta rápida

La cocción de hojaldre resulta aireada y hay mucho menos trabajo con ella, ya que es posible comprar masa preparada sin perder tiempo preparándola.

Para los pasteles de repollo necesitarás:

• masa de levadura de hojaldre - 1 paquete;
• repollo - 300 g;
• zanahorias - 100 g;
• cebollas - 100 g;
• pasta de tomate - 50 ml;
• sal, especias - al gusto.

La cocción se prepara así:

1. Preparación del relleno: repollo picado, chips de zanahoria y guiso de cebolla picada con sal, especias y pasta de tomate.
2. Las capas de hojaldre se dividen por la mitad y se extienden ligeramente.
3. El relleno se coloca en el medio de cada pieza, después de lo cual se forma un sobre.
4. Los productos se hornean bajo una tapa cerrada en el modo "Hornear" durante 5 minutos por cada lado.

Pastel "Praga" sobre crema agria

Los golosos apreciarán esta receta, para cuya ejecución es necesaria:

• azúcar - 160 g;
• harina - 190 g;
• chocolate - 50 g;
• Cacao - 40 g;
• huevos - 3 piezas;
• aceite - 200 g;
• polvo de hornear - 10 g;
• refresco - 5 g;
• leche condensada - 1 lata;
• crema agria - 200 g.

En el proceso de cocción:

1. En un recipiente, todo se suelta, excepto el azúcar granulada, se mezclan. En otro tazón, batió con huevos, donde se introducen ½ latas de leche y crema agria al revolver con un batidor.
2. Los componentes secos se vierten en platos con masa líquida.
3. La masa homogénea en la multicocina preparada se hornea en el programa correspondiente durante 1 hora.
4. Con una batidora de mantequilla suave, chocolate derretido y 20 g de cacao, se prepara una crema que engrasa todas las partes del pastel divididas.

Pastel de avena con manzanas y dátiles sin huevo

Al hornear sin huevos se le presentará un postre tan delicioso como un pastel de dátiles con la adición de avena.

Para crearlo, necesitarás:

• copos de avena - 100 g;
• fecha - 100 g;
• manzanas - 100 g;
• aceite - 150 g;
• azúcar - 80 g;
• agua - 150 ml;
• polvo de hornear - 5 g;
• harina - 150 g.

Etapas de un experimento culinario:

1. Las fechas se cortan y se hierven durante 3 minutos.
2. Las manzanas se cortan en rodajas.
3. De la harina, el polvo de hornear, el azúcar, el cereal y la mantequilla, la masa se amasa, donde se vierte el líquido enfriado después de cocinar las frutas secas.
4. La masa se divide por la mitad: una mitad se coloca en el fondo del tazón y se cubre con un relleno de manzana de fecha.
5. La masa restante se usa como la torta superior.
6. El pastel se prepara durante 1 hora en el programa de horneado.

Por lo tanto, no se enoje si no hay horno en la granja, pero de repente quiere dulces para el té. Con la ayuda de un multicooker, puede realizar las recetas más atrevidas, sin perder tiempo y esfuerzo innecesarios.