El sabor de las uvas es del agrado de muchas personas en nuestro planeta, pero pocos de nosotros sabemos lo positivo que esta cultura da a nuestro cuerpo. De hecho, incluso en la Biblia se menciona esta baya, ya que sirvió como alimento para Adán y Eva. Por lo tanto, consideraremos en detalle los beneficios de las uvas y los posibles daños al cuerpo.
Contenido material:
Sobre composición y acción positiva
Las uvas no solo tienen un sabor sin igual, sino también una composición rica, que la llena de grandes beneficios:
- proteínas, carbohidratos y azúcar, con una completa falta de grasa;
- fibra dietética, cenizas, mono y disacáridos;
- ácidos grasos saturados e insaturados;
- vitaminas A, C, H, K, P, PP, E y grupo B (1, 2, 5, 6, 9);
- macro y microelementos: magnesio con calcio, sodio con fósforo, potasio con cloro y azufre, así como zinc con yodo, hierro con cobre, flúor con manganeso, cobalto con molibdeno y silicio con aluminio.
El valor nutricional varía entre 43 - 240 Kcal / 100 g, dependiendo de la variedad. La baya blanca se considera la más baja en calorías; esta cifra será ligeramente mayor en las agrias y rojas (65 Kcal), 95 en las pasas y 240 en las frutas secas.
Importante: un aumento en el peso corporal cuando se comen uvas solo es posible debido a la mejora del apetito y, en consecuencia, al consumo de más alimentos.
Ahora considere qué uvas son buenas para nuestra salud.
En primer lugar, una gran cantidad de vitamina C actúa positivamente sobre el sistema inmunitario, fortaleciéndolo, así como:
- Se necesita una baya para el corazón y los vasos sanguíneos.
- Las frutas tienen un efecto preventivo contra los coágulos sanguíneos.
- El jugo alivia la migraña, por lo que debes beberla por la mañana.
- El consumo regular de uvas ayuda a reducir el nivel de colesterol "malo" en la sangre.
- El efecto positivo de la fruta se extiende al problema del estreñimiento, que tiene un leve efecto laxante.
- Las bayas alivian la fatiga, energizando.
- Debido a la capacidad del producto para neutralizar el ácido, disminuye la acidez del ácido úrico, lo que tiene un efecto beneficioso sobre los riñones.
- Las vías respiratorias, incluidos los pulmones, también obtienen muchos beneficios de las uvas al combatir el asma.
- Para las personas con presión arterial alta, se demuestra que la baya puede reducirla.
- Las frutas tienen un efecto diurético, diaforético y bactericida.
Las uvas son productos que alcalinizan la sangre, lo que normaliza el equilibrio ácido-base en el cuerpo.
Una característica importante de las uvas es su oposición al desarrollo de la oncología, inhibiendo el crecimiento de las células cancerosas existentes.
Lo que es útil variedad roja
La protección antioxidante de las uvas rojas es 12 veces mayor que la de las especies ligeras. Las propiedades antivirales y antibacterianas protegen contra las enfermedades infecciosas.
Uva negra
Las frutas oscuras previenen el desarrollo de neoplasmas malignos, enfermedades del corazón y vasos sanguíneos. Pero al mismo tiempo, dicho producto reduce la cantidad de hierro en la sangre, a diferencia del blanco, lo que aumenta este nivel.
Variedad de uva verde
Las variedades verdes son comparables en sus propiedades a las bayas rojas y alivian eficazmente las migrañas. Y el producto es útil para el asma.
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Sobre la semilla de uva
En las uvas, las semillas que contienen minerales y vitaminas también están llenas de cualidades positivas. Debido a la presencia de componentes activos en ellos, el proceso de envejecimiento se ralentiza, el cuerpo se limpia de toxinas, el hígado está protegido del daño.
Campo de medicina y cosmetología
Además, la actividad del CVS y el sistema nervioso central se normaliza, restaurando el cuerpo después de sufrir tensiones y depresiones.
Las máscaras, cremas y exfoliantes para manos y cara se preparan a partir de semillas de uva, debido a su capacidad para rejuvenecer la piel. La celulitis también está "dentro del poder" del producto, para deshacerse de qué masaje con aceite de uva es efectivo.
Hojas de uva - Aplicación
Las hojas de uva están indicadas para bronquitis, amigdalitis e hipertensión. Aplicarlos a heridas pequeñas les ayuda a recuperarse más rápido.
En el campo de la odontología, el producto también se usa, eliminando estomatitis, caries y enfermedad periodontal.
Una gran cantidad de vitamina K en la composición tiene un efecto positivo en los huesos y los músculos, fortaleciendo estos sistemas.
Aceite de uva - beneficios y daños
La rica composición permite el uso de aceite de uva en los siguientes problemas de salud:
- aterosclerosis y venas varicosas de las extremidades inferiores;
- enfermedades del sistema digestivo en forma aguda y crónica;
- condiciones de hepatitis e inmunodeficiencia (secundaria);
- envenenamiento con toxinas;
- amenorrea, endometriosis y ciclos anovulatorios;
- necrospermia y adenoma de próstata, incluidos problemas con la potencia de diversos grados.
El aceite de uva elimina eficazmente la piel seca, el acné, alisa las cicatrices y reduce las arrugas faciales.
Importante: antes de comenzar a usar el producto, para deshacerse de cualquier dolencia, se requiere la consulta de un médico.
Esto es especialmente necesario para las personas que sufren de hemofilia, hipolipidemia, hipotensión (arterial) e hipervitaminosis (A, E, C, grupo B), ya que el uso del producto está contraindicado en estas enfermedades.
Uvas - aplicación
Como se mencionó anteriormente, las uvas se usan ampliamente con fines medicinales. Pero el excelente sabor le permite ser utilizado en la preparación de diversos platos y bebidas.
Cocina y vinificación.
Es mejor no mezclar uvas con otros productos, sino preparar un plato independiente a partir de él. Aunque los expertos culinarios lo agregan con éxito a ensaladas y postres.
Todos conocen el uso de las bayas para elaborar vinos de diversas variedades, así como los refrescos: jugos, bebidas de frutas y compotas.
El aceite vegetal comestible de semillas de uva se condimenta con platos fríos y ensaladas, pescado y carne en escabeche, fritos y horneados.
En el Cáucaso, muchos platos se preparan a partir de hojas de uva, la tradicional de las cuales es dolma.
¿Qué es la uva útil para el cuerpo del niño?
Los niños siempre están felices de comer uvas debido a su excelente sabor.
Pero también es muy útil para niños de cualquier edad:
- Tiene un efecto curativo general.
- Protege contra dolencias del sistema respiratorio.
- El efecto positivo se extiende a la formación de sangre y la función hepática.
- Mejora el apetito, que es importante para los niños que "no están bien" y que tienen un peso insuficiente para la edad.
- Las uvas se muestran a las naturalezas emocionales por la capacidad de neutralizar las consecuencias de las sobrecargas nerviosas.
- Las frutas también tienen un efecto positivo en la inteligencia, junto con la efectividad del chocolate.
- Para los niños que asisten regularmente a las secciones deportivas, las uvas ayudan en poco tiempo a restaurar su energía.
Comenzar a dar la baya se recomienda a partir de los 2 años, y solo en ausencia de alergias. El jugo del producto o las frutas pueden, en valor nutricional, reemplazar el desayuno, la cena o convertirse en un refrigerio para un refrigerio a media mañana.
En ningún caso da uvas a niños con diagnóstico de diabetes mellitus, disfunción renal y úlcera gastrointestinal.
Posible daño
Debido al contenido de hasta 30% de carbohidratos (fácilmente digeribles) en las bayas maduras, las uvas no se recomiendan para aquellos que son diagnosticados con diabetes mellitus u obesidad.
La presencia de dolencias gastrointestinales: úlceras, diarrea, colitis (aguda o crónica) y oncología también prohíbe el uso de esta baya en su dieta. La cirrosis del hígado también se incluye en esta lista de enfermedades.
Se recomienda abstenerse y no comer uvas para mujeres del último trimestre del embarazo debido a un posible efecto negativo sobre la lactancia.
Las uvas, especialmente las uvas oscuras, pueden causar una reacción alérgica. Los problemas orales en forma de caries y estomatitis tampoco le permitirán disfrutar del sabor de las frutas maduras.
Y finalmente, es aconsejable usar este producto por separado de los demás. Especialmente no mezclado con leche cruda, alimentos grasos y bebidas alcohólicas, lo que causará indigestión. Y, sin embargo, quiero recordarle la necesidad de lavar las uvas antes de comer. ¡Salud para ti y tus seres queridos!
