Mermelada es un dulce tradicional ruso. Ocasionalmente, se prepara sobre la base de componentes que pocos pueden imaginar adecuados para la alimentación. Ofrecemos hacer mermelada de piñas. Tal delicadeza no solo sorprenderá a los invitados, sino que también tendrá un efecto curativo cuando se consuma.
Contenido material:
¿Para qué son útiles los conos de mermelada de pino?
Los beneficios de la dulzura del bosque son curar una variedad de enfermedades.
Se usa para:
- resfriados
- bronquitis
- enfermedades de las encías, garganta;
- pleuresía
- asma bronquial
- bajos niveles de hemoglobina;
- gripe
- tratamiento de enfermedades del tracto respiratorio superior;
- ARI;
- neumonía
- poliartritis
Sirve como un buen expectorante, tiene un efecto diaforético.
También:
- La vitamina (B) que participa en la síntesis de proteínas ayuda a la coagulación de la sangre;
- gracias a la vitamina P, el ritmo del corazón se normaliza;
- los taninos combaten el accidente cerebrovascular y tienen un efecto antiinflamatorio;
- cuando se consume, la hemoglobina se eleva en la sangre;
- afronta eficazmente las úlceras estomacales;
- tiene un efecto tónico y diurético;
- recomienda usar con deficiencia de vitaminas;
- Una herramienta indispensable para la tuberculosis. Con el uso constante de cursos, los síntomas de la enfermedad se reducen significativamente;
- efecto antioxidante ayuda a proteger el cuerpo de los efectos negativos de los radicales libres;
- los frutos tienen un efecto antitumoral;
- Si se supera la somnolencia, cuando agrega golosinas al té, el sueño pasa instantáneamente.
Cuando recoger piñas para mermelada
Para golosinas deliciosas, se usan frutas (solo jóvenes) recolectadas en mayo. Los expertos recomiendan recolectar hasta el día 25.
Al recogerlos, considere:
- elija un tamaño pequeño, de color verde pálido, sin defectos;
- los conos deben estar cerrados;
- no debe haber signos de plagas y podredumbre en el tronco del árbol;
- las frutas cosechadas pueden almacenarse durante un año y medio;
- dar preferencia a frutas con pequeñas escamas acanaladas, resinosas y densas.
Reglas de tratamiento de mermeladas
La regla principal es seguir estrictamente la dosis. La mermelada no se puede consumir en grandes cantidades.
La dosis depende de la enfermedad que desea curar:
- para un aumento general en el tono en agua (120 ml), una pequeña cucharada de mermelada se diluye y se consume solo a la hora de acostarse y por la mañana con el estómago vacío;
- En el tratamiento del dolor de garganta y la tos tres veces al día, coma una cucharada de golosinas con té caliente. Más de dos semanas no se pueden consumir;
- Una cucharada de dulces tres veces al día ayudará a eliminar la bronquitis. Se recomienda beberlo con agua tibia;
- dos cucharadas de mermelada por día ayudarán a combatir el asma, dividiendo la dosis indicada en varias dosis. No tomes nada;
- para el dolor en las articulaciones agregue una cucharada pequeña de mermelada al té. El tratamiento continúa hasta que desaparezca el dolor.
La mermelada curativa es un alergeno fuerte. Antes del primer uso, puede probar solo una gota de golosinas. Si no hay molestias, sarpullido y ardor, aumente gradualmente la dosis a una cucharadita.
Receta clásica
Esta es la opción más fácil y más probada.
Ingredientes
- conos (pino) - 950 g;
- agua - 3 l;
- azúcar - 2400 g.
Cocina
- Clasifique las frutas y asegúrese de enjuagar. Verter en agua y hervir.
- Cambie el fuego al modo mínimo y cocine durante cuatro horas;
- Poner en el refrigerador por medio día.
- Espolvorea con azúcar y hierve por dos horas.
- Verter en frascos. Puede enrollar si lo desea.
Cómo cocinar sin hervir
Para obtener un tratamiento saludable, no es necesario cocinar mermelada. Le presentamos una opción interesante y no menos útil sin cocinar.
Ingredientes
- conos - 1500 g;
- azúcar - 3000 g.
Cocina
- Las balsas lavadas se cortan en pedazos. Luego enrolle cada parte en azúcar.
- Poner en un recipiente. Espolvorea azúcar cada dos centímetros.
- Espolvorea encima con un dulce conservante. Cubra con una gasa y limpie en un lugar soleado y cálido.
- Se formará jarabe en el recipiente. Agite el contenido del frasco periódicamente.
- Después de que los cristales se disuelven por completo, el tratamiento está listo para usar.
Mermelada de piñas jóvenes
Si padece enfermedad de las encías, mastique las frutas, pero no las trague. Las propiedades bactericidas que poseen los conos ayudarán a deshacerse del malestar.
Ingredientes
- agua - 480 ml;
- piñas - 950 g jóvenes;
- azúcar - 1500 g.
Cocina
- Ir a través de las frutas. Cortar cada uno en cuatro partes.
- Vierte azúcar en el agua y hierve. El líquido debe volverse espeso. Inmediatamente vierta las frutas.
- Ponga a un lado por cuatro horas. Calienta la mezcla. La temperatura debe ser de 90 grados. Genial
- Repita el proceso de calentamiento. Genial
- La tercera vez, calienta la mezcla. Ponga la llama al mínimo y hierva por una hora. Durante este tiempo, las frutas se volverán suaves y el almíbar se volverá de color ámbar.
- Verter en recipientes y enrollar.
Con limon
Gracias a los cítricos, la amargura inherente a las agujas desaparecerá en el tratamiento.
Ingredientes
- conos - 130 g;
- agua
- azúcar - 950 g;
- azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 130 ml.
Cocina
- Vierta la fruta completamente con agua. Hervir durante media hora y reservar por un día.
- Colar con una gasa. Vierte el líquido con jugo de limón. Agrega la vainilla y el azúcar.
- Cocine hasta que la masa se convierta en almíbar.
- Regrese las frutas y cocine por un cuarto de hora.
Comida rapida
Ofrecemos una variación de la preparación de conos en almíbar.
Ingredientes
- conos - 1000 g;
- agua - 2000 ml;
- azúcar - 1000 g.
Cocina
- Enumerar y remojar las frutas con anticipación.
- Hervir agua. Agregue azúcar.Disuelva los cristales y cocine hasta que la masa se espese.
- Añadir golpes. Cocine hasta que las frutas estén llenas. Tardará unas seis horas.
Shishkin miel o chicle
La mermelada tiene un buen efecto sobre el sistema inmunitario, tiene un efecto fortalecedor y trata las enfermedades respiratorias.
Ingredientes
- azucar
- piñas - 950 g;
- agua
Cocina
- Ir a través de las frutas. Los conos estropeados no se pueden consumir. Verter en agua. El líquido debe cubrir las frutas un centímetro y medio más alto. Vierte azúcar. Su masa debe ser igual al volumen de agua inundada.
- Hervir y hervir durante una hora y media.
- Las frutas deben estar completamente saturadas de jarabe y adquirir un tinte rojizo.
Para que la mermelada tenga un tono hermoso y transparente, elimine constantemente la espuma que se forma en la superficie durante la cocción.
Contraindicaciones y posibles daños.
Los expertos aconsejan observar estrictamente la dosis de golosinas. Los adultos pueden usar solo dos cucharas grandes por día, y los niños solo dos cucharaditas. Y no puede comer todo el volumen a la vez, distribuya la dosis indicada para todo el día.
Cuando se usa en exceso, el tratamiento causa un fuerte dolor de cabeza, reacciones alérgicas y un trastorno del tracto gastrointestinal.
Hay personas que no pueden comer dulzura de coníferas:
- lactante
- personas mayores de 60 años;
- embarazada
- niños menores de tres años.
Usar con precaución en enfermedades:
- hepatitis (aguda);
- insuficiencia renal
- alergia
Si al menos una vez el producto causó una alergia, entonces debe abandonar permanentemente su uso.
