Decora el pastel - 20 ideas para decorar el pastel en casa

Decorar el pastel usted mismo con la ayuda de herramientas improvisadas no es difícil. Lo principal es tener suficiente tiempo y encender la imaginación. Para hacer realidad sus propias ideas, no es necesario tener conocimientos y habilidades especiales de un profesional.

Cómo decorar un pastel con masilla

Antes de comenzar a decorar un postre, debe comprender los conceptos básicos para trabajar con este material plástico comestible. La consistencia de la masilla es muy similar a la plastilina, por lo que puede crear diferentes figuras a partir de ella. Además, se almacena durante mucho tiempo; envuelto en una película, puede permanecer en el refrigerador durante 10 a 12 semanas. Mastic se compra confeccionado o hecho de forma independiente.

Ingredientes para cocinar:

• leche en polvo
• leche condensada;
• azúcar glas.

Todos los componentes se toman en la misma proporción y amasan. Después de eso, divida la masa resultante en partes y agregue los tintes necesarios.

La masilla también está hecha de malvaviscos.

Ingredientes

• marshmellou — un puñado;
• diluido con agua "limón" - 1 cucharadita;
• aceite - 25 g;
• polvo dulce y almidón en una proporción de 1 a 3.

Prepare la masilla siguiendo este algoritmo:

1. Los malvaviscos se disuelven en un baño de agua, agregan un poco de tinte y, si es necesario, agua y aceite para obtener elasticidad.
2. El polvo con almidón se introduce en masas pequeñas y pegajosas en pequeñas porciones, revolviendo completamente.
3. Cuando la masilla deja de ser pegajosa, se transfiere a la mesa, abundantemente espolvoreada con azúcar en polvo. La masa se amasa, vertiendo periódicamente polvo hasta que la base se vuelva plástica.
4. ¿Sientes que la masa ha dejado de pegarse a las palmas? Significa que está completamente listo para usar.

Es difícil esculpir figuras perfectas sin equipos y habilidades profesionales, pero ¿por qué no intentarlo? Simplemente prepare al menos un mínimo de herramientas: un cuchillo pequeño y afilado, palillos de dientes, un cepillo, un rodillo, un rodillo.

Cuando trabaje con masilla, cumpla con estas reglas:

• No dejan la masa en el aire (se seca rápidamente y se solidifica), sino que envuelven constantemente el resto en la película.
• El laminado se lleva a cabo solo en una película rociada con azúcar en polvo.
• Prefieren elementos pequeños, ya que las figuras volumétricas pueden agrietarse.

Puede decorar un pastel de diferentes maneras, ya que la masilla ofrece un amplio margen para la imaginación. Como regla general, primero el material se enrolla finamente para cubrir completamente el pastel, y luego la superficie terminada se decora con figuras.

Decoración crema

Puedes decorar un pastel con crema de diferentes maneras. Las rosas, hojas, varios rizos y bordes están hechos de masa cremosa: se ve muy elegante y festiva. Pero para que estos productos delicados se mantengan en forma, debe elegir la crema adecuada, y es mejor dar preferencia al aceite.

Para preparar una crema de aceite necesitará un mínimo de productos:

• mantequilla derretida - 1 paquete
• leche condensada - 10 cucharadas. l

El aceite primero debe retirarse del refrigerador para derretirse, y luego batir con una batidora hasta que tenga un esplendor tierno. Después de esto, la leche condensada debe introducirse en pequeñas porciones y batir la mezcla hasta que quede suave.

Si se desea, la masa se divide en varias porciones y se les añaden diversos colorantes.

Se compran confeccionados o de forma independiente:

• el amarillo da azafrán;
• naranja - una zanahoria joven naranja o jugosa;
• escarlata - bayas de una cereza, remolacha, arándanos;
• verde claro - espinacas;
• marrón - cacao.

Para que la decoración de la crema sea ordenada y hermosa, debe usar jeringas especiales con diferentes boquillas. Si no existen tales dispositivos, puede imitar una jeringa de una hoja densa doblándola en forma de cono y cortando una esquina afilada. Puede hacer lo mismo con un paquete denso regular. Luego, la pieza de trabajo resultante se llena con crema y se exprime a través de un pequeño orificio. Para que pueda dibujar rayas rectas u onduladas, hojas, flores, volantes, inscripciones.

Ideas de frutas

Decorar un pastel con fruta es muy fácil. Esta es una de las formas más rápidas y económicas. Creando composiciones espectaculares a partir de rodajas de diferentes frutas, puede mostrar su imaginación y dar rienda suelta a la imaginación.

Para que las frutas no pierdan su color original y el diseño no se desmorone, toda la composición está cubierta de gelatina incolora. La masa líquida se extiende cuidadosamente con un pincel sobre la decoración y se coloca en el refrigerador. Después de media hora, se repite el tratamiento con gelatina.

Si tienes tiempo y ganas, puedes hacer rosas con manzanas.

1. Primero, prepare el jarabe (tome una cucharada de azúcar por 200 ml de agua), agregando tinte en esta etapa, si es necesario.
2. Las manzanas se cortan en tiras finas y se hierven en almíbar para hacerlas de plástico.
3. Las rosas se forman a partir de frutas en blanco. El "pétalo" interno se enrolla, y el resto se agrega en un círculo, formando una flor exuberante. Los extremos están ligeramente torcidos hacia afuera para que se abra el capullo de la "rosa".

Cómo decorar un pastel con crema

La crema batida es una decoración aireada y delicada, pero debe trabajar con ellos rápidamente.

Ingredientes

• crema grasa - 500 g;
• vainillina — una bolsa;
• azúcar glas - 150 g;
• gelatina - 1 sobre.

Cocina

1. Vierta la crema fría en un recipiente hondo y colóquelos en una sartén con agua helada.
2. Disuelve la gelatina.
3. Batir la crema con una batidora para que aparezca una espuma fuerte.
4. Agregue el polvo, la vainilla y mezcle suavemente.
5. Introducir gelatina en una corriente delgada.

La crema batida se coloca en una jeringa de confitería y decora el pastel.

Chocolate

La decoración de pasteles es un asunto delicado, ya que el aspecto final y la estética de todo el producto dependen de ello. El chocolate es uno de los productos de confitería favoritos para decorar postres.

La forma más fácil es moler el chocolate y espolvorear el pastel con las astillas resultantes. Puede probar un método más complejo: para esto, el chocolate se deja en un lugar cálido durante un corto tiempo, para que se vuelva más suave. Luego, con un cuchillo afilado, se cortan virutas largas y delgadas del azulejo. Inmediatamente comienzan a torcerse, y para fijar la forma, se colocan en un lugar frío para solidificar.

Los rizos calados se ven muy elegantes:

1. Los azulejos se derriten en un recipiente pequeño a fuego mínimo.
2. En papel pergamino de antemano dibuje patrones de rizos y patrones en la cantidad requerida.
3. Luego, el chocolate líquido caliente se coloca en una jeringa y todos los bocetos se dibujan cuidadosamente alrededor del contorno. Esto debe hacerse de manera rápida y eficiente, ya que la masa se congela rápidamente. Es aconsejable hacer algunos patrones de repuesto, ya que los rizos terminados resultan bastante frágiles y pueden dispersarse en pedazos cuando se manejan descuidadamente.
4. El pergamino con rizos estirados se coloca en un lugar frío hasta que se solidifique por completo.
5. Luego, los productos calados se separan cuidadosamente del papel y se colocan sobre el pastel.

Es muy fácil hacer hojas de chocolate. Para hacer esto, tome el follaje de cualquier árbol, lávelo bien y luego cúbralo con chocolate derretido y colóquelo en un lugar frío. La tarea más importante es desconectar cuidadosamente las hojas reales de lo comestible.

Con dulces y dulces

Incluso puedes decorar incluso el pastel más simple con dulces. Lo principal es que la superficie del producto es gruesa y viscosa.

Hay muchas opciones de diseño:

• Cubra los lados con waffles, tubos o barras largos y delgados y átelos con una cinta de raso brillante. Llena la parte superior del pastel con grageas coloridas.
• Pequeño caramelo para hacer una hermosa inscripción o patrón en una superficie blanca como la nieve o beige del pastel.
• Cortar la mermelada en trozos pequeños y organizar de manera caótica.
• Un puñado de grageas multicolores para poner dentro. Al cortar, los invitados descubrirán que el pastel es una sorpresa.
• Muchos también usan cobertura de pastelería. Viene en diferentes colores y formas. Es aconsejable decorar el pastel con chispas mientras su superficie aún está completamente congelada.
• Las decoraciones hechas de nueces picadas, hojuelas de chocolate y coco, y migajas de galletas fueron ampliamente utilizadas.
• Se ve muy impresionante en la superficie del pastel con gelatina rociada, ya que se parece a un acuario. Para hacer esto, la mitad de la gelatina de color líquido preparada se vierte sobre un pastel y se coloca en un lugar frío para solidificar. Luego, la masa solidificada se rocía con polvo grueso y nuevamente se vierte con el líquido restante.
• Para decorar el pastel con chispitas inusuales, use plantillas. Puede hacerlos usted mismo cortando un patrón, letras, patrón o números de una hoja de papel. La plantilla se presiona fácilmente sobre la superficie de la torta y, desde arriba, se tritura densamente con el polvo seleccionado. Luego, la plantilla se retira cuidadosamente y queda una hermosa figura o patrón en el pastel.

Usando bayas

Las bayas son uno de los productos más útiles para la decoración. Tienen muchas vitaminas, son jugosas, sabrosas y brillantes. La forma más fácil es esparcir uniformemente bayas de un tipo (o varias, si se desea) en la superficie del pastel y engrasarlas con gelatina incolora.

Cómo decorar un pastel para niños

Para los niños, la apariencia de un postre significa mucho más que su sabor. Por lo tanto, las madres tienen que encontrar varias joyas inusuales hechas de dulces, masillas, frutas, jaleas y otros productos.

Opciones de decoración de pasteles:

• espolvorea con polvo de Pascua multicolor;
• vierta el esmalte;
• exponga las frutas en forma de un patrón misterioso;
• decorar con figuras auto-moldeadas;
• batir la crema y espolvorear con chips;
• equipar la empalizada a lo largo de los bordes de las galletas oblongas;
• vierta gelatina.

Al decorar un pastel para un niño, debe considerar para quién está destinado. A los niños les gustan las obras maestras culinarias en forma de autos, una pelota o superhéroes, las niñas, en forma de muñecas o flores. Pero todos los niños, como regla, adoran los pasteles con dibujos animados.

También es necesario recordar que muchos bebés modernos son alérgicos a diferentes productos. Por lo tanto, en el proceso de fabricación, no debe usar componentes que puedan causar reacciones alérgicas.

Decoración de pasteles antes del 8 de marzo, 23 de febrero

La repostería para estas fechas se puede decorar de diferentes maneras. Como regla general, la decoración casi siempre incluye números: 8 o 23. Están hechos de chocolate, masilla y otros materiales.

Ingredientes para Glaseado de Caramelo:

• agua tibia - ¾ st.;
• azúcar granulada - 180 g;
• almidón de maíz - 2 cucharaditas;
• crema con un alto porcentaje de contenido de grasa - ¾ st.
• gelatina en hojas - 5 g.

Cocina

1. Remoje la gelatina en agua.
2. Revuelva la crema con almidón.
3. Derrita el azúcar para que adquiera un tono caramelo.
4. Vierta la crema con almidón y azúcar viscosa en agua tibia. Lleve la composición a ebullición, revolviendo constantemente.
5. Solo queda enfriar la masa y agregarle la gelatina ya preparada.

Luego es pequeño: ponga hielo en el pastel con un cuchillo ancho y conveniente y póngalo en un lugar frío para que se endurezca durante al menos 3 horas.

Decoración de merengue hágalo usted mismo

Los pasteles también decoran merengues.

Para una decoración tan blanca como la nieve, necesitará:

• proteínas - 5 piezas;
• azúcar o polvo - 250 g.

Todos conocen el algoritmo de acciones:

1. Batir las claras en una espuma estable, luego agregar el polvo en pequeñas porciones.
2. Batir a velocidad media durante 10 minutos, hasta que la masa adquiera una consistencia exuberante y densa.
3. Después de eso, precaliente el horno a 110ºС y cubra la bandeja para hornear con papel.
4. Coloque la masa terminada en forma de pasteles pequeños en un papel de hornear engrasado con una cucharada y póngala en el horno.

Decoración de gofres

Los waffles son un material económico y conveniente para el trabajo. A la venta, puede encontrar imágenes coloridas ya hechas en pasteles de obleas. Su variedad es muy grande: estas son hermosas princesas, superhombres y personajes de tus dibujos animados favoritos y animales. Es casi imposible hacer una decoración de este tipo por su cuenta, por lo que es más fácil comprarla lista.

El proceso de decorar una imagen de waffle es el siguiente:

1. Forma una superficie de pastel perfectamente plana.
2. Voltee el pastel con la imagen al revés y engrase con miel líquida con un cepillo de silicona. En lugar de miel, a veces use jarabe o cualquier mermelada de color claro, para no estropear la imagen cuando se empapa el pastel.
3. Adjunte una imagen a la superficie.
4. Presiona suavemente con las manos y aplana con una servilleta.
5. Batir la crema y decorar los bordes.

A veces, un pastel no está decorado con una imagen completa, sino con figuras individuales de waffles. Se apilan de la misma manera que los pasteles de gofres.

Sabiendo cómo decorar un pastel en casa, puedes hacer verdaderas obras maestras, deleitándote a ti mismo y a tus seres queridos. ¡Enciende la imaginación y tu postre eclipsará incluso los productos de pastelería de alta gama!