Un verdadero ataúd de compuestos minerales es un producto como la calabaza, que contiene una gran cantidad de nutrientes. La miel de calabaza se recomienda para uso en alimentos para bebés y dietas.
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Los beneficios y daños de la miel de calabaza
Debido al contenido de hierro, calcio, flúor, fósforo, zinc, cobre, caroteno, vitaminas C y B, la miel de calabaza tiene un efecto beneficioso en el cuerpo humano. La dulzura dorada transparente clara se utiliza en el consumo de té como alternativa a la mermelada.
Los beneficios de la miel de calabaza, según los médicos:
- mejora la memoria;
- ayuda a normalizar el flujo de trabajo del sistema digestivo;
- fortalece el sistema inmune humano;
- aumenta el tono en el cuerpo;
- proporciona prevención efectiva de varias enfermedades;
- elimina toxinas
En la medicina popular, la miel de calabaza se usa para tratar el hígado, los riñones, las vejigas urinarias y biliares, los intestinos, el estómago y el sistema cardiovascular. A menudo se usa para eliminar toxinas del cuerpo y perder peso.
El producto se puede consumir en cantidades ilimitadas.
Pero puede afectar negativamente a las personas que sufren de:
- mayores niveles de producción de bilis;
- diarrea
- diabetes mellitus;
- intolerancia a los productos apícolas;
- enfermedades gastrointestinales con disminución de la acidez;
- adicción a las alergias alimentarias.
Con el uso frecuente del producto, se puede desarrollar caries y el esmalte dental puede romperse.
El líquido viscoso dorado contiene una pequeña cantidad de calorías con un gran contenido de carbohidratos. Se puede agregar a varios postres para dar gustos nuevos y vívidos.
Propiedades terapéuticas durante el embarazo.
Enriquecida con sustancias útiles, la miel de calabaza tiene un efecto beneficioso en las mujeres durante el embarazo.
Tiene las siguientes propiedades medicinales:
- Debido a la gran cantidad de pectina, el colesterol no se acumula en el cuerpo, la presión arterial se estabiliza, la proteína se sintetiza de la manera correcta, la pectina participa en la formación de los huesos del bebé y no permite que los dientes se deterioren;
- Debido a la presencia de vitamina A, la futura madre puede estar tranquila para la buena visión del niño;
- calabaza: una buena fuente de fósforo, contribuye a la formación del cerebro en el bebé;
- la fibra en la composición del vegetal establece el trabajo del intestino;
- Gracias a la presencia de un conjunto de antioxidantes, se reduce el riesgo de desarrollar patologías celulares, se crea una barrera protectora contra el cáncer para el cuerpo debilitado de una mujer embarazada;
- Las vitaminas B son responsables de la salud del corazón.
A pesar de una serie de cualidades positivas, el producto puede afectar negativamente al cuerpo con un uso excesivo del mismo.
Receta clásica de bricolaje
Una receta clásica común es la miel a base de azúcar.
Para hacer esto, use los siguientes componentes:
- 1 calabaza
- azúcar
Fabricación paso a paso:
- Elija una calabaza grande y madura sin daños. Lavarlo afuera.
- Corta la corona de la calabaza, selecciona semillas y pulpa desde adentro.
- Vierta el azúcar granulada en la depresión resultante en una cantidad que encaje.
- Coloque la verdura en un plato, colóquela en un tazón grande para mayor comodidad. Después de todo, después de un tiempo, la corteza se ablanda, la miel puede derramarse parcialmente de la calabaza. Mover tal fruta también es inconveniente.
- Dejar en infusión en un lugar fresco durante 10 días. Es necesario remover periódicamente el azúcar para que se disuelva por completo.
- En el tiempo asignado, el líquido de calabaza que se ha formado debe drenarse en un frasco de vidrio.
No tenga miedo si se han formado pequeñas manchas de moho cerca de la parte superior de la verdura. No dañarán el producto. Pero puede drenar la miel a través de los agujeros que se hacen en el costado o en el fondo de la calabaza.
Algunas personas prefieren reemplazar el azúcar granulada con miel de abeja para obtener el máximo beneficio del producto en el hogar.
Con zumo de limón y achicoria.
En comparación con la versión clásica de crear miel de calabaza, esta variación no es inferior en términos de la cantidad de componentes útiles para el cuerpo. Por otra parte, el producto instantáneo.
Para ello necesitas usar:
- pulpa de calabaza - 2 kg;
- achicoria - 1 cucharadita;
- jugo de limón - 1-2 cucharadas. l.
- 2 cucharadas l cariño
Receta paso a paso:
- Enjuaga y seca la calabaza. Es importante elegir una fruta jugosa y madura.
- Cortar la verdura en trozos, quitar el núcleo, quitar la cáscara.
- Picar la pulpa en rodajas finas, verter en una cacerola profunda.
- Agregue miel, mezcle. Insista en esta forma durante 25-30 minutos para que la carne comience a sacar jugo.
- Escurrir el jugo. Mantenga la pulpa a fuego lento durante 20 minutos.
- En el proceso de cocción, agregue achicoria, mezcle.
- El jugo que se destaca debe ser recogido.
- En la etapa final de cocción, cuele la fruta terminada en un colador.
- Usando un tamiz fino, vierta el jugo en la cacerola. Cocine hasta que espese a fuego lento durante 10 minutos.
- Agregue jugo de limón para que la miel no sea demasiado dulce y azucarada.
- El jarabe enfriado debe verterse en frascos de vidrio. Almacenar en una habitación oscura con condiciones normales de temperatura.
La miel no se debe agregar al té caliente u otra bebida. Cuando se combina con un líquido a alta temperatura, el producto pierde todas sus propiedades beneficiosas.
Opción de hierbas
Para preparar una composición medicinal a partir de azúcar o miel de abeja, puede agregar hierbas si lo desea.
Los mas comunes:
- salvia con una acción fría y un fuerte efecto expectorante;
- tomillo: con efectos antiinflamatorios, antisépticos y calmantes;
- manzanilla: ayuda a eliminar los cólicos, una sensación desagradable en el estómago;
- helenio: mejora la salud con enfermedades de los bronquios, vías respiratorias, resfriados, neumonía.
Ingredientes Esenciales:
- azucar
- calabaza
- hierbas
Instrucciones paso a paso:
- En la fruta lavada y seca de la calabaza, corta la parte superior con la cola, que servirá como tapa.
- Elige un núcleo y semillas.
- Quedarse dormido con azúcar. Cerrar insistir en 7-10 días.
- Coloque hierbas secas en el fondo de las latas de la pila - 1/3 del recipiente. Vierta la mezcla de calabaza terminada allí.
- Dejar insistir 10-14 días en un lugar fresco y oscuro.
La mezcla terapéutica terminada se usa para enfermedades de la cavidad oral y la garganta, durante la bronquitis, la tos ferina y los resfriados. La mejor opción es disolver 1 cucharadita en la boca 3 veces al día. miel sobre las hierbas
Como almacenar miel de calabaza
La miel cocida en una calabaza o de otra manera se puede almacenar para que siempre haya un remedio para muchas enfermedades a la mano. Se permite un lugar oscuro y bien ventilado, pero un refrigerador es la mejor opción. El sabor y los beneficios en este caso persistirán durante 25-30 días. Para prolongar la vida útil, se debe utilizar un tratamiento térmico. Sin embargo, con tales acciones, el jarabe puede perder sus beneficios. Por lo tanto, es mejor cocinar un nuevo lote de miel de calabaza cada mes.
Por seguridad, se recomienda usar frascos de vidrio. Durante el almacenamiento, el recipiente debe estar bien cerrado con tapas, ya que el producto es higroscópico: absorbe la humedad del aire. Y esto puede afectar negativamente la composición médica.
