Los platos de calabaza en una olla de cocción lenta se distinguen por su excelente sabor y propiedades útiles. Después de todo, como saben, un asistente de cocina puede ahorrar muchas vitaminas contenidas en vegetales y frutas, en contraste con los métodos de cocción tradicionales.
Contenido material:
- 1 Calabaza al horno en una olla de cocción lenta
- 2 Receta de azúcar
- 3 Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta
- 4 Para una pareja
- 5 Puré de calabaza en una multicocina
- 6 Con carne picada
- 7 Calabaza dulce con miel - receta paso a paso
- 8 Menestra de verduras y calabaza en una olla de cocción lenta
- 9 Pastel de calabaza
- 10 Pilaf inusual con calabaza
- 11 Sopa de puré
Calabaza al horno en una olla de cocción lenta
Como una medida de ingredientes, se usan vasos múltiples.
Lo que se necesita:
- calabaza - 0.5 kg;
- desagüe aceite
- azúcar
Enjuague bien la calabaza, retire el núcleo junto con las semillas. Se almacenan y secan mejor, ya que este también es un producto muy útil. Corta la calabaza en rodajas de tamaño mediano sin pelarla primero.
Calcule la cantidad de aceite para que sea suficiente para lubricar el fondo del tazón. Coloque la calabaza allí, presionando las rodajas firmemente una contra la otra, pelando hacia abajo. Vierta 3 cucharadas de agua y espolvoree con una cantidad arbitraria de azúcar si desea obtener un plato dulce. Cierre la tapa del dispositivo. La calabaza horneada en una olla de cocción lenta se cocina en el programa de horneado durante media hora.
Receta de azúcar
La calabaza en una olla de cocción lenta con rodajas de azúcar es una receta tradicional que muchos de nosotros recordamos de la infancia. Además, para la preparación necesitará el mínimo de ingredientes necesarios.
Lo que se necesita:
- calabaza - 300 g;
- azúcar - ½ taza
Cortar la calabaza, el núcleo y sumergir cada uno de ellos en azúcar. Al mismo tiempo, el recipiente multicocina no está aceitado. Coloque la calabaza confitada firmemente en la multicocina, pelando hacia abajo. Instale el programa Baking en el dispositivo y seleccione un tiempo de 35 minutos. Cierre la tapa y comience a cocinar. Al final del trabajo, coloca las piezas en un plato y deja que se enfríen un poco.
Gachas de mijo con calabaza en una olla de cocción lenta
Las gachas de mijo con calabaza serán un desayuno delicioso y saludable para niños y adultos.
Lo que se necesita:
- granos de mijo - 1 vaso;
- calabaza - 300 g;
- azúcar - ½ taza;
- leche - 1.5 tazas;
- agua - 1 taza;
- desagüe aceite
- sal - 1 cucharadita
La calabaza se corta en cubos pequeños. Enjuague los granos de mijo, transfiéralos a una olla de cocción lenta y vierta un vaso de agua. Lo siguiente es calabaza, leche y azúcar. Su número se puede cambiar según lo deseado.
Establezca el programa "Gachas" en el dispositivo durante media hora y cocine el plato con la tapa cerrada hasta que esté completamente cocido. Si el intervalo especificado no fue suficiente, también puede configurar algunos minutos para calentar. Se agrega aceite a la papilla terminada al gusto.
Para una pareja
La calabaza al vapor en una olla de cocción lenta no pierde sus propiedades beneficiosas y puede considerarse como un plato dietético.
Lo que se necesita:
- calabaza - 0.5 kg;
- azúcar - ½ taza;
- desagüe aceite
- La sal es una pizca.
Cortar la calabaza en rodajas medianas. Retire el núcleo y pélelo. Colóquelo en una canasta especial provista para cocinar al vapor platos. Vierte 3 tazas de agua en el tazón. Configure en el dispositivo el programa "Cocción al vapor" y el tiempo de 20 minutos.
Cierre la tapa de la cocina y comience a cocinar. Dependiendo de las preferencias, la verdura terminada se puede espolvorear con azúcar en una mezcla con canela para dar un aroma sabroso. Después de eso, el plato está listo para servir.
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Puré de calabaza en una multicocina
El puré de calabaza se puede preparar independientemente como alimento para niños pequeños. Al mismo tiempo, el proceso en sí no le llevará mucho tiempo y necesitará la cantidad mínima de productos.
Lo que se necesita:
- calabaza - 400 g;
- azúcar - 1 cucharada
Recuerde, cuanto más brillante sea la calabaza del color de la pulpa, el puré resultará más fragante y sabroso. Pelar la verdura, cortar el núcleo con las semillas y picar la calabaza en trozos medianos. Cuente para que quepa completamente en una canasta de malla especial.
Vierte un vaso de agua hirviendo en el recipiente multicocina y coloca la calabaza en la sección humeante. Cierre la tapa del dispositivo y coloque el programa "Cocinar" o "Vapor" durante 15-30 minutos, según el modo que se haya seleccionado originalmente. Después de esto, déjelo enfriar brevemente a una temperatura aceptable. Muela la verdura en una licuadora triturada agregando azúcar o una cucharada pequeña de miel. La segunda opción será más apropiada para adultos, ya que no debes olvidar que la miel es un alérgeno fuerte.
Con carne picada
Lo que se necesita:
- calabaza - 2 kg;
- carne picada - 400 g;
- crema agria - 4 cucharadas. cucharas
- ajo - 3 dientes;
- puerro - 3 piezas;
- sal
- especias
Saltee ligeramente la carne picada junto con las especias con la tapa del multicooker abierta. Cortar la cebolla en rodajas y también ponerla en el bol a la carne. Asegúrese de agregar especias a su gusto. Enjuaga la calabaza, pélala y córtala en rodajas. Ponga la verdura al resto de los ingredientes en una olla de cocción lenta.
Vierta la crema agria sobre el plato y agregue el ajo picado. Mezclar bien Cierre la tapa y la válvula de ventilación de vapor. Configure el dispositivo en "Extinción" y el tiempo de 15 minutos. Después de eso, suelte el vapor, abra la tapa y espolvoree encima del plato con semillas de calabaza ligeramente fritas.
Calabaza dulce con miel - receta paso a paso
Lo que se necesita:
- calabaza - 0.7 kg;
- miel - 4 cucharadas cucharas
- nueces - 50 g;
- desagüe aceite - 25 g;
- canela - 2 cucharaditas
Enjuague la calabaza, el núcleo y pique la verdura en rodajas medianas. Recuerde, mientras más rebanadas haya, más tiempo tomará cocinarlas. Lubrique el recipiente multicocina abundantemente con un trozo de aceite. En un recipiente aparte, mezcle la miel con la canela. Si existe tal oportunidad, sostenga la calabaza por un tiempo en la masa resultante.
En caso de falta de tiempo, puede sumergir los trozos y ponerlos inmediatamente en el tazón. Instale el programa de horneado durante media hora. Si desea obtener una calabaza más crujiente, el tiempo de cocción se puede reducir en 5-7 minutos. El plato terminado se espolvorea con nueces picadas.
Menestra de verduras y calabaza en una olla de cocción lenta
Lo que se necesita:
- calabaza - 200 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- calabacín - 1 pc .;
- tomate - 2 piezas .;
- cebolla - 2 piezas;
- verdes
- bulg. pimienta - 4 piezas .;
- ajo - 2 dientes;
- rast. aceite
- miel - 1 cucharadita;
- especias
Enjuague y pele todos los vegetales necesarios para cocinar estofados. Corte en dados los tomates y el calabacín con calabaza, cebolla en medio aros y pimiento y zanahorias en tiras pequeñas. Vierta aceite en el recipiente del multicooker y configure el programa "Fritura" para calentarlo.
Luego ponga la cebolla y comience a pasarla. Luego se le agregan zanahorias con calabaza. Por separado, freír el calabacín picado en una sartén hasta que esté ligeramente suave. Después de eso, colóquelo en una olla de cocción lenta para el resto de las verduras. Los tomates se frotan en un rallador y junto con el jugo se ponen en estofado. Mezclar bien Agregue las hierbas picadas y el ajo con una cucharadita de miel. Revuelva bien y cocine el guiso con la tapa cerrada por 5 minutos.
Pastel de calabaza
El pastel de calabaza en una olla de cocción lenta es un plato simple y satisfactorio que se puede clasificar de forma segura como dieta.
Lo que se necesita:
- puré de calabaza - 1 vaso;
- harina - 2 vasos;
- azúcar - 1 taza;
- huevos - 2 piezas;
- rast. aceite - 3 cucharadas cucharas
- aflojado - 2 cucharaditas;
- vainillina - 1 cucharadita
Mezcle la harina con el polvo de hornear. Por separado, en un tazón, combine los huevos, la mantequilla y el puré de calabaza. Si no tienes una licuadora en casa, ralla la calabaza en un rallador fino. Combina ambas partes, vertiendo harina en pequeñas porciones para que no se formen grumos en la masa. Añadir vainillina al final. Opcionalmente, también puedes poner canela.
Lubrique el recipiente con abundante aceite para que el pastel no se pegue. Transfiera la masa allí y configure el programa "Hornear" en el dispositivo durante una hora. Después de 40 minutos, abra la tapa y verifique la preparación del pastel con un palillo de dientes. Si se seca, el postre está listo.
Pilaf inusual con calabaza
Lo que se necesita:
- calabaza - 0.5 kg;
- zanahorias - 1 pc .;
- cebolla - 1 pc .;
- rast. aceite - 2 cucharadas cucharas
- arroz - 1 taza;
- pasas de uva - 50 g;
- canela - 1 café una cuchara
- especias
Enjuaga la calabaza, pélala y córtala en cubos pequeños. Rallar las zanahorias en un rallador mediano, picar la cebolla. Ponga la mantequilla en un tazón multicocina con verduras. Configure el programa de horneado durante 15 minutos.
Después del tiempo especificado, ponga pasas, especias y continúe cocinando por un par de minutos. Luego apague el modo, vierta arroz, sal y pimienta al gusto. Vierte un vaso y medio de agua. Revuelva bien la mezcla y configure el modo en "Pilaf" (si lo proporciona su modelo) o "Extinción" durante 40 minutos.
Sopa de puré
Lo que se necesita:
- calabaza - 0.7 kg;
- papas - 0.7 kg;
- leche - 1 l;
- zanahorias - 1 pc .;
- cebolla - 1 pc .;
- desagüe aceite
- la sal
Cortar la cebolla y freírla con aceite en el modo "Freír". A continuación, ponga la calabaza picada y pelada, las papas, las zanahorias. Vierta la leche en una mezcla de verduras, sal y configure el programa Stew durante una hora y media. Cuando las verduras estén en un estado de plena preparación, muélalas en puré de papas con una licuadora de inmersión. Para no dañar el revestimiento de la sartén, la olla de puré debe transferirse a un plato adecuado.
