Calabaza en el microondas: un plato rápido. El microondas reduce el tiempo de cocción de esta maravillosa y saludable verdura varias veces. Hay muchas recetas, incluidos postres y platos principales. Mostramos la mejor selección, probada por especialistas culinarios de diferentes partes de nuestro país y de todo el mundo.
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Calabaza al horno de microondas
No sin razón, una calabaza se llama vegetal solar. Parece que la naturaleza misma y el sol lo han alimentado con toda una despensa de propiedades valiosas y útiles para los humanos. Contiene caroteno (debido a que es un vegetal de color naranja), vitaminas raras de los grupos B, C, E, pectina, magnesio, zinc, hierro, ácidos orgánicos. Y contiene solo 29 kcal por 100 gy se muestra a las personas que están a dieta. Al horno en el microondas, se convertirá en un sabroso postre. Especialmente si no le agregas azúcar. Pero le diremos una opción de cocina clásica donde el azúcar está presente.
Consejo! Cualquiera que no pueda negarse a endulzar un plato puede hacerlo más dietético y saludable si reemplaza el azúcar blanco con azúcar moreno de caña.
Componentes necesarios:
- calabaza - 1000;
- azúcar - 30-50 g.
Método de cocción:
- Limpiamos la calabaza de semillas, pieles, cortadas en rodajas de 5 cm de ancho.
- Colocamos las piezas en una cristalería resistente al calor.
- Espolvorea con azúcar.
- Cubra con una tapa o film transparente (¡hermético!).
- Lo ponemos en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
- Sacamos una toalla de la estufa para no quemarnos las manos.
- Enfriar un poco.
- Comemos una cuchara de postre con té o leche.
El postre listo será más sabroso si lo decoras con hojas de menta. Los amantes de la comida pueden probar la opción sin azúcar rociando calabaza en lugar de azúcar con hierbas provenzales.
Batir el pudín
Pudines: un plato nacional en Inglaterra, Escocia, Irlanda, donde se preparan a partir de todo: nabos, papas, calabazas y otras verduras. La receta de una calabaza en forma de budín es simple, no debes tener miedo al exotismo. Esta es solo una especie de cazuela con una textura y ternura especiales. A menudo, aquí se agregan nueces, pasas, frutas secas, trozos de chocolate y otras adiciones agradables.
Lo que necesitaremos:
- 400 g de calabaza;
- 70 g de azúcar o miel;
- 300 g de leche;
- 2 huevos
- medio vaso de leche;
- 60 g de pan rallado o harina;
- una pizca de canela
Método de cocción:
- Pelar la calabaza, cortarla en cubitos pequeños.
- Hornee la calabaza en el microondas durante 10-15 minutos hasta que esté blanda debajo de una tapa o película.
- Batir las claras a picos densos.
- Mezcle las yemas con leche, azúcar, canela, pan rallado.
- Golpea la calabaza con una licuadora hasta que se triture.
- Mezcle el puré de papas con una mezcla de yemas, azúcar, galletas saladas.
- Agrega las proteínas con cuidado. Interferir cuidadosamente en una dirección para que las proteínas no se asienten.
- Ahora ponga la mezcla en moldes: vasos de vidrio, cuencos, tazas, latas pequeñas. Llenamos el vaso hasta 2/3: el budín durante el proceso de cocción en el microondas aumenta ligeramente.
- Ponemos en el microondas a máxima potencia durante 40 segundos. Saque cuidadosamente el pudín, déjelo enfriar.
Un delicioso, abundante, pero ligero postre está listo. Decora el budín terminado con hojas de menta, espolvorea con chips de coco o chips de chocolate.
Cocinar con miel
Increíblemente dulce, pero al mismo tiempo no azucarado, resulta una calabaza horneada con miel. Para cocinar, puede usar cualquier fruta, ni siquiera muy dulce. La dulzura necesaria le dará miel al plato.
Componentes necesarios:
- calabaza - 1000 g;
- flor o trigo sarraceno miel - 3 cucharadas.
Método de cocción:
- Limpiamos la calabaza de semillas, cáscaras, cortadas en trozos de 5 cm.
- Colocamos en platos de vidrio resistentes al calor.
- Agrega miel.
- Mezcle la miel con la calabaza con las manos para que la salsa dulce empape uniformemente cada pieza.
- Cubra con una tapa o film transparente (¡hermético!).
- Lo ponemos en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
- Sacamos, ligeramente frescos, decoramos con menta.
Comemos con té, leche, cacao: todas las bebidas con postre se combinan perfectamente. El postre será aún más sabroso si dura varias horas. Las piezas se "marinan" completamente con miel, se vuelven mágicamente tiernas.
Cazuela De Calabaza De Microondas
Si cocina una calabaza en rodajas junto con requesón, una opción interesante resultará útil para la figura del estómago y la cazuela. Es adecuado para el té de la tarde, el almuerzo o una merienda. Cocinar en un plato de microondas en solo unos minutos, lo cual es doblemente agradable.
Preparamos los ingredientes necesarios de antemano:
- 500 g de requesón;
- 500 g de calabaza;
- 60 g de azúcar;
- una bolsa de vainillina;
- 2 huevos
- mantequilla para lubricación en forma - 20 g.
Como cocinar
- Pele la calabaza, córtela en trozos pequeños y luego hornee en nuestro propio jugo hasta que esté suave. Moler las piezas terminadas en puré de papas con una licuadora.
- Mezcle el requesón con huevos, azúcar, vainilla hasta obtener una masa en forma de pasta, agregue puré de calabaza a la masa de cuajada y mezcle hasta que quede suave.
- Ponga el requesón y la calabaza en un molde engrasado con mantequilla y póngalo en el microondas durante 10-12 minutos. Al final, recomendamos hornear de 2 a 5 minutos en el modo de parrilla, esto resultará en una corteza deliciosa.
Dejamos que la cazuela terminada se enfríe un poco, la cortamos con un cuchillo y la servimos en la mesa con crema agria, adornada con pasas y frutas secas. Que tengas una buena fiesta de té.
Esto es interesante:platos de calabaza - recetas
Como cocinar con papas
¿Cómo cocinar calabaza en el microondas si no te gustan los dulces? Hay una opción para un plato rápido y completo de calabazas con papas.Esto es inusual, pero muy sabroso y adecuado para vegetarianos y carnívoros. En este caso, es fácil agregar un trozo de pollo y obtener un segundo plato excelente con una guarnición a la manera del asado casero. Ofrecemos hornear calabaza con papas sin carne: obtienes un plato ligero y sabroso a toda prisa.
Para preparar un plato vegetariano necesitamos cocinar:
- 600 g de papas;
- 500 g de calabaza;
- 1 cebolla
- aceite vegetal
- 100 ml de agua;
- al gusto de la sal;
- cualquier hierba picante
Método de cocción:
- Pele las papas y la calabaza, córtelas en rodajas y mézclelas con sal, especias, cebollas y aceite vegetal.
- Cambiamos la pieza de trabajo a una bandeja de vidrio con tapa para microondas, agregamos un poco de agua.
- Queda por hornear todos los 10-15 minutos a máxima potencia.
La calabaza con papas es perfecta como guarnición para pollo y pescado. Las verduras son deliciosas como plato principal independiente. El diente de ajo y una pizca de especias de curry ayudarán a hacerlo más jugoso.
Gachas saludables para el desayuno
La calabaza al horno con cereales es un desayuno ideal para niños pequeños. Use cualquier cereal: arroz, mijo, bulgur e incluso cebada perlada (pero no es para todos). Aconsejamos a los niños pequeños que cocinen gachas de sémola con calabaza para introducir como primera alimentación.
Lo que necesitamos
- 50 g de sémola;
- 300 g de calabaza;
- 1 cucharadita azucar
- mantequilla - 1 cucharada;
- 500 ml de leche.
Esto es interesante:puré de sopa de calabaza
Instrucciones de cocina:
- Hervir la sémola con azúcar agregada en la leche. Debería resultar de densidad media sin grumos.
- Cortamos la calabaza en rodajas y luego la horneamos en el microondas durante 15 minutos en nuestro propio jugo. Convertimos la calabaza terminada con una batidora en puré de papas.
- Agregue puré de calabaza a la sémola, mientras realiza un seguimiento de las proporciones. No debe poner demasiada "verdura soleada"; de lo contrario, la papilla resultará azucarada.
- Sazone las gachas preparadas con aceite y luego póngalas en un plato.
Alimentamos al bebé con una cuchara de postre. Le aseguramos que le gustará el plato, por lo que la próxima vez que le cocine un premio con arroz o cualquier otro cereal permitido por la edad del pediatra.
Nuestro consejo! Los nutricionistas han demostrado que el caroteno beneficioso que se encuentra en las verduras se absorbe mejor con las grasas. Comer una calabaza horneada es mejor con mantequilla, crema agria o crema.
Microprocesadores de calabaza de microondas
Las chips de calabaza son una respuesta digna a los bocadillos de papa preparados y dañinos. Son fáciles de guardar en una bolsa para picar en el trabajo, también son adecuados para niños a partir de 3 años como sustitutos de los dulces industriales. Además, tales chips conservan todos los beneficios de la calabaza: en forma seca en un refrigerio, quedan vitaminas y oligoelementos saludables.
Para cocinar necesitarás:
- un gran trozo de calabaza - 600 g;
- pimentón y nuez moscada - una pizca;
- un poco de sal
- aceite vegetal - 50 g.
Instrucciones de cocina:
- La primera tarea es cortar la pulpa de calabaza, pelada y pelada, lo más delgada posible. Luego se seca manualmente del exceso de jugo con una toalla de papel ordinaria, espolvoreado con especias, sal, agregue la mitad del aceite vegetal.
- Lo colocamos en una placa de vidrio grande y plana, para que las astillas no se peguen entre sí (de lo contrario, comenzarán a guisarse, lo que no necesitamos). Encienda el microondas a plena potencia durante 10 minutos. Durante este tiempo, debe comenzar el proceso de secado de la calabaza, convirtiéndose en chips crujientes. Si el secado, en su opinión, falló, el tiempo es fácil de aumentar. Un modo ideal para cocinar es una parrilla.
- Después del tiempo establecido sacamos la merienda, deja que se enfríe. ¡Nuestras fichas están listas! Crújalos con salud, come todo lo que quieras, no dañarán el estómago. Https: //www.youtube.com/watch? V = TrwM Calculate
En resumen, agregamos: las recetas anteriores son una pequeña fracción de las oportunidades que ofrece la "verdura solar" para el trabajo creativo de cocineros experimentados y novatos. Ella es buena con carne y queso, frutas confitadas y bayas, cualquier fruta y verdura. Cocine la calabaza con más frecuencia, el beneficio es que su cosecha siempre es feliz, pero es barata.
