Esta fruta grande se llama la reina del otoño. La calabaza con miel, horneada al horno, será un postre maravilloso. Y si diversifica la receta estándar con ingredientes inusuales, se convertirá en el "punto culminante" de la anfitriona, que no se avergonzará de presumir ante los invitados. Cocida en papel de aluminio, la calabaza conservará sus cualidades útiles tanto como sea posible.
Contenido material:
Contenido calórico del plato terminado
El vegetal es reconocido como un producto bajo en calorías, por lo tanto, a menudo se incluye en la dieta de nutrición dietética. La calabaza con calorías es de solo 27 kcal. Pero puede variar significativamente dependiendo del conjunto de ingredientes adicionales. Con la adición de miel, aceite, frutos secos, el contenido calórico aumentará en consecuencia.
Calabaza al horno con miel en el horno
Uno de los platos de dieta simples, pero muy sabrosos y saludables es la calabaza con miel, horneada en el horno. Brillante, fragante, dulce, gracias a la miel, será un postre maravilloso.
Intenta cortar la calabaza en aros, saldrá muy bien.
Cocinar no tomará más de 40 minutos.
Componentes necesarios:
- calabaza - 0.4-0.5 kg
- aceite - 20 g
- sésamo o coco
- miel - un par de cucharas
Esquema de acción:
- Pelar y lavar la calabaza. Cortar en pedazos.
- En una taza separada, mezcle miel y aceite.
- Verter la calabaza, mezclar bien.
- Colocar en un recipiente y hornear a 180o durante unos 30-35 minutos.
- Espolvorea con semillas de sésamo y coco para obtener una belleza antes de servir.
Calabaza al horno en papel de aluminio
La calabaza con miel, horneada en papel de aluminio, conserva todas sus cualidades útiles tanto como sea posible. Resultará jugoso y fragante. Según la receta clásica, se necesitan calabaza y miel, pero nada impide diversificar el plato agregando rodajas de manzanas y frutas secas.
De acuerdo con la receta estándar, debe:
- calabaza - 0.6 kg
- miel - 60-70 g
- aceite de lubricación de aluminio.
Esquema de acción:
- Pelar y picar la fruta con las piezas necesarias.
- Engrase la lámina con aceite y ponga trozos de calabaza. Se puede hacer en porciones, o puede hornear en un gran trozo de papel de aluminio.
- Ponga un poco de miel en cada porción de papel de aluminio. Envuelva, pero no lo suficientemente apretado para que la lámina no explote y el jugo no gotee.
- Cocine por 25-30 minutos a 180 °.
Con canela al horno
Incluso al hornear, un olor dulce y al mismo tiempo azucarado y aromático se esparcirá por la cocina, lo que obligará a esperar este maravilloso postre no solo para niños, sino también para adultos. Puedes hornear en un recipiente o en papel de aluminio. La calabaza con miel y canela es un postre que se puede diversificar con pasas, albaricoques secos, higos, nueces o varias bayas: arándanos, frambuesas, fresas, etc.
De acuerdo con la receta clásica, necesitas:
- calabaza - 0.6 kg
- canela - un tercio de una cuchara
- sésamo o coco
- miel - 60-65 g.
Esquema de acción:
- Pelar la calabaza, quitar las semillas. Cortar en pedazos.
- Lubrique el recipiente, ponga la calabaza en él, vierta sobre la miel.
- Espolvorear con canela y mezclar.
- Cocine a 180o durante unos 25-35 minutos.
- Decorar con semillas de sésamo o hojuelas de coco antes de usar.
Calabaza al horno con manzanas
La calabaza con manzanas y miel se combinan perfectamente con su sabor. En este caso, la variedad no importa. Pueden ser variedades dulces, o pueden ser ácidas, como Antonovka. Según la receta clásica, se ponen las pasas, pero se pueden poner otras frutas secas.
Componentes necesarios:
- calabaza - 0.6-0.7 kg
- manzanas - 0.4 kg (si lo desea, y en proporciones iguales con la calabaza)
- miel - 80-90 g
- canela - un tercio de una cuchara
- semillas de sésamo
- Pasas de uva opcionales.
Esquema de acción:
- Pelar, lavar y picar la calabaza.
- Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas del mismo tamaño.
- Engrase el recipiente con aceite. Poner calabaza, manzanas, pasas.
- Espolvorear con canela, verter sobre miel, mezclar.
- Tiempo de cocción 35-40 minutos a 180 °.
- Espolvorea con semillas de sésamo antes de usar.
Receta sabrosa:calabaza en el horno
Calabaza entera con miel
Los platos preparados en porciones en macetas se ven muy festivos. Pero, ¿y si la calabaza en sí es una olla? ¡Qué inusual se verá este postre!
Componentes necesarios:
- calabaza pequeña - 3-4 piezas
- nueces - 0.1 kg
- manzanas - 0.3-0.4 kg
- mantequilla - 25-30 g
- canela - un tercio de una cuchara
- miel - 85-90 g
- bayas (cualquiera) - 0.1 kg
- pasas de uva - 0.1 kg.
Esquema de acción:
- Lavar la calabaza. Cortar la parte superior. Con una cuchara, limpie el medio.
- Cocinar el relleno. Pelar y cortar las manzanas en rodajas.
- En el recipiente, mezcle manzanas, nueces, bayas, pasas. Agregue miel y canela. Mezcla todo bien.
- Pon el relleno en la calabaza cocida, pon un trozo de mantequilla encima.
- Cubra con una tapa de calabaza y cocine a 180o durante aproximadamente una hora.
Calabaza al Horno con Naranja
Un toque anaranjado proporcionará un agradable toque de sabor cítrico. Puedes hornear en un recipiente o en papel de aluminio. El plato se puede variar con nueces y frutas secas.
Componentes necesarios:
- calabaza - 0.6-0.7 kg
- canela - un tercio de una cuchara
- semillas de sésamo (opcional)
- miel - 75 g
- una naranja - un par de piezas
Esquema de acción:
- Pelar la calabaza, cortarla en rodajas.
- Pela la naranja y córtala de la misma manera.
- Poner en un recipiente, calabaza engrasada y naranjas. Espolvorear con canela, verter sobre miel y mezclar bien.
- Cubrir con papel de aluminio. Si se hornea en porciones en papel de aluminio, engrase cada pieza de papel de aluminio con aceite, coloque todos los ingredientes y cierre el papel de aluminio.
- Cocine a 180o durante 35-40 minutos.
- Espolvorea con semillas de sésamo para belleza antes de usar.
Calabaza al Horno con Miel y Limón
La calabaza horneada en rodajas con una agradable acidez cítrica, que proporciona el jugo de limón, será un desayuno agradable, una cena ligera o un refrigerio durante el día.
Componentes necesarios:
- calabaza - 0.6-0.7 kg
- miel - 65-70 g
- canela - un tercio de una cuchara
- sésamo o coco
- limón - uno.
Esquema de acción:
- Pelar y cortar en trozos, la calabaza del tamaño correcto.
- Exprima el jugo de un limón en un recipiente, ponga miel y vierta canela.Mezcla todo bien.
- Engrase el recipiente con aceite, ponga la calabaza, vierta la salsa de limón y miel.
- Cocine a 180o durante unos 25-35 minutos.
- Espolvorea con coco o semillas de sésamo antes de usar.
Lee también:calabaza en una olla de cocción lenta
Consejos útiles
- Es recomendable tomar aceite vegetal para lubricar el recipiente y el papel de aluminio sin olor, para que el plato terminado no tenga un tono específico de aceite.
- Al hornear en papel de aluminio, después del final del proceso de cocción, no abra inmediatamente el papel de aluminio, deje que el plato se enfríe, de modo que las cualidades útiles de la calabaza se conservarán tanto como sea posible.
- Como polvo, puede usar no solo sésamo y coco, sino también nueces ralladas.
- Si la cáscara de calabaza no es muy gruesa, puede cortarla en rodajas junto con la cáscara. Después de hornear, conservará su hermosa forma y se verá original.
- No tengas miedo de alejarte de la receta clásica. El plato se puede diversificar agregando ingredientes adicionales, teniendo en cuenta las preferencias de sabor de los miembros de la familia. Así, nacen nuevas obras maestras culinarias.
