El cultivo de plantas de frutos grandes puede parecer oneroso. Sin embargo, la mayoría de los jardineros están seguros de que la calabaza, la siembra y el cuidado en campo abierto para este cultivo de calabaza no causan tantas preocupaciones. La pulpa y las semillas de naranja son medicamentos. La calabaza se incluye en la dieta para la reposición de vitaminas, fibra, macro y microelementos.
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Características del cultivo de calabazas en diferentes regiones de Rusia.
Esta cultura del jardín prefiere el espacio, extiende los látigos a pocos metros del lugar de aterrizaje. Un poderoso sistema de raíces penetra profundamente en el suelo en 2-3 metros. La planta es anual. Le gustan los suelos cálidos y fértiles, por lo que es preferible plantarlo en la parte sur del sitio. La calabaza es más popular en el sur, donde su fruta se llama "taberna". En las regiones del sur, las semillas se plantan en campo abierto en abril o mayo. Cosechado tarde: después de todas las verduras, legumbres, maíz, almacenado en la bodega desde varios meses hasta un año. Para la formación del feto necesita 40-50 días, pero puede rasgar la fruta verde, puede madurar durante el almacenamiento.
Después de crear variedades compactas sostenibles, fue posible cultivar calabazas con éxito, incluso en Siberia. El factor natural más peligroso para las calabazas son las heladas de primavera, el enfriamiento prolongado y las lluvias prolongadas. Por lo tanto, en las regiones del norte y noreste, es mejor usar el método de plántulas.
Variedades de calabazas para campo abierto.
El género botánico Pumpkin tiene casi tres docenas de especies y variedades.Cinco de ellos se cultivan, tres son más comunes que otros: corteza dura, frutos grandes y nuez moscada. Las calabazas decorativas son cada vez más populares entre los jardineros y paisajistas.
Variedades de calabaza ordinaria (hardcore, cocina)
Las ventajas de esta especie son la relativa madurez temprana, el buen sabor de la fruta y la conservación a largo plazo (mantenimiento de la calidad). Predomina el color amarillo anaranjado de la pulpa. El color de la cáscara de la fruta varía: verde, naranja, amarillo claro, bicolor.
Los nombres de algunas variedades de calabaza hervida:
- Arlequín
- Una sonrisa
- Bellota
- Aport.
Variedades de calabaza de frutos grandes o gigantes.
La especie recibió su nombre gracias a los frutos, a veces alcanzando tamaños gigantes (100 kg). La cáscara es más delgada que la calabaza ordinaria, la carne es suelta, amarilla. La forma de la fruta en la mayoría de las especies es aplanada, hay rayas longitudinales. El color de la piel varía mucho de casi blanco a rojo anaranjado y verde.
Nombre de variedades populares:
- Paris rojo.
- Común
- Kherson
- Polevichka.
- Altair
- Bebe
- Titanio
Variedades de calabaza nuez moscada
Las frutas de esta especie son amadas por su excelente sabor, propiedades dietéticas y medicinales, la forma original. Sin embargo, la nuez moscada se diferencia de otras calabazas cultivadas en su naturaleza termofílica, por lo tanto, se considera más difícil de cultivar.
Nombres de variedades:
- Butternut
- Épica
- Gilea
- Maravilloso
La variedad Butternat es famosa por su pulpa delicada y fragante, relativamente baja en fibra. Las frutas son en forma de pera, de color amarillo anaranjado apagado. El nombre más conocido de la planta es "calabaza moscatel".
Aterrizaje al aire libre
El momento óptimo para sembrar semillas en esos días de primavera, cuando la temperatura diaria promedio del suelo es de 10–13 ° С.
Semillas o plántulas?
El problema no parece exagerado para aquellos involucrados en el cultivo de vegetales en zonas agrícolas de riesgo. Al determinar el momento de la siembra en campo abierto y el momento de la cosecha, es muy importante tener en cuenta las características climáticas locales. Debería centrarse en las fechas de las heladas de finales de primavera y principios de otoño. Con una temporada de crecimiento larga, las plantas pueden no "ajustarse" en el tiempo asignado por la naturaleza (90-120 días en la mayoría de las variedades).
¿Cuándo y cómo plantar?
En los suburbios y hacia el norte, las semillas se llevan al suelo a más tardar en mayo. Si en la región en este momento es posible congelar y enfriar, entonces es mejor usar el método de plántulas. Más allá de los Urales, las plántulas se plantan en campo abierto en la segunda mitad de mayo y junio.
Preparación y siembra de semillas en campo abierto:
- Empapado previamente en una solución rosa oscura de permanganato de potasio.
- Extienda las semillas en una gasa húmeda.
- Al aterrizar, haga un agujero ancho.
- Vierta al fondo 1-2 l de agua tibia.
- Espera hasta que sea absorbido.
- Las semillas germinadas se colocan en la superficie del suelo.
- Quedarse dormido encima de 2 cm del sustrato de nutrientes.
- Presionan las semillas al suelo, agregan el humus restante con turba.
El cultivo de plántulas se practica en regiones con fines de primavera y verano corto. Siembre las semillas en vasos de plástico o papel bastante espaciosos un mes antes de la siembra prevista en campo abierto. Colocado en un invernadero o invernadero. O colocado en una plataforma y montado en un alféizar. Las ventanas deben estar orientadas al sur y al sureste.
Las plántulas con tres hojas reales se plantan en el suelo. Los vidrios cortan y sacan completamente las raíces con un bulto de tierra. Pozos antes de plantar abundantemente regado. En caso de una amenaza de heladas, las plántulas se cubren con una película.
Requisito de terreno, selección de ubicación
La calabaza prefiere un suelo fresco y fértil, pero puede echar raíces incluso en montones de compost. Si predominan las margas pesadas en el sitio, entonces será necesario agregar lechos de arena y turba en la preparación de los lechos. El suelo podzólico se mezcla con humus.
Plante la calabaza en un área abierta y soleada, trate de colocarla lejos de otras plantas. En términos de rotación de cultivos, tiene lugar después de predecesores como el repollo, tomates, papas, remolachas y cebollas. Las plantaciones compactadas con maíz son posibles, pero esta es una medida bastante necesaria.
Una o dos semanas antes de la siembra, se agregan humus y cenizas al sitio. Se deja una distancia de 60 a 100 cm entre los agujeros, ya que los tallos de la calabaza crecen mucho. Las pestañas potentes para poner frutas grandes necesitan mucha humedad y nutrientes.
Cuidado de la calabaza
El buen crecimiento requiere agua, protección contra patógenos y nutrientes. La formación correcta del tallo se considera importante. Cuando alcance los 1.2-1.4 m, pellizque y deje dos brotes laterales, de 60-70 cm de largo.
Riego y alimentación.
La calabaza se riega durante la brotación, floración y formación de ovario. El riego durante la carga de fruta es especialmente importante. Durante este período, se riegan abundantemente 20-30 litros por planta una vez por semana. El agua no se puede enviar directamente al tallo, rociada desde arriba. Haga un surco alrededor del arbusto y llénelo gradualmente con agua.
Los arbustos se alimentan dos veces durante toda la temporada de crecimiento. En el momento de la formación de las pestañas, se introduce una solución de fertilizante mineral completo (15 g de nitrofosfato por 10 l de agua). O reemplácelo con una solución de mullein 1: 8 y ceniza. Esta sustancia necesitará hacer 1 taza por arbusto. La segunda vez se alimentan con la aparición de los ovarios.
Adelgazamiento de plántulas y aflojamiento
Al sembrar, varias semillas caen en los pozos. Es posible que todos broten. Deje el más fuerte y saludable de ellos.
Al principio, se necesita un cuidado más completo para la calabaza: deshierbe, aflojamiento. Las malas hierbas marchan cuando la calabaza todavía no ha formado pestañas largas. Afloje la tierra después de cada riego. Después del crecimiento de las hojas, las malas hierbas no permanecen debajo de ellas, casi no se forman costras.
Formación de pestañas de calabaza
No puede pellizcar los brotes de las variedades de arbustos, otros necesitarán formación. Pellizca la parte superior del tallo principal y elimina los brotes laterales. O dejar el látigo principal, y un lado. Para asegurar la maduración y la alta calidad de la fruta, se retienen 3 frutas, el resto se divide.
Enfermedades y plagas de la calabaza
Las enfermedades fúngicas, bacterianas y virales son peligrosas para las calabazas. La antracnosis afecta las hojas que cambian de color y se secan. Las frutas se pudren. Es necesario eliminar las plantas "sospechosas", rociar la calabaza con líquido de Burdeos.
Cuando aparecen manchas de moho polvoriento, las plantas se tratan con preparaciones de azufre. En el caso del marchitamiento por fusarium, agregan tierra fresca debajo del tallo principal. El moho polvoriento se combate rociando con fluido de Burdeos. También se utiliza para procesar biofungicida fitosporina.
Plagas peligrosas de calabazas: brotan moscas y pulgones de calabaza. Una mosca germinada pone huevos cerca del estiércol y los montones de compost. Las larvas glotonas salen y comen brotes y brotes. Es necesario cavar cuidadosamente el sitio, para destruir los restos vegetales. El bioinsecticida Virin-OS se usa para pulverizar.
Cosecha y almacenamiento
Al alcanzar la madurez técnica, la cáscara de la fruta adquiere un color saturado, se vuelve dura. Plagas con hojas secas. En las variedades de maduración temprana, estos signos se pueden observar ya en agosto, pero la calabaza de nuez moscada madura más tiempo. Las variedades de frutos grandes también maduran tarde.
Coseche en clima seco antes de las heladas. El tallo se deja en las frutas. Almacene en una habitación fresca y seca, en forma picada y pelada, en el congelador. Los más aguas abajo son variedades de calabaza de frutos grandes. Se almacenan durante mucho tiempo, casi sin perder vitaminas.
