Este vegetal es bueno para todos: sin pretensiones, da una gran cosecha, está bien almacenado y es muy saludable. Estamos hablando de una calabaza, plantar y cuidar en campo abierto, ya que es posible incluso para un jardinero principiante.
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Variedades de calabazas para campo abierto.
Hay muchos de ellos. Las calabazas difieren en madurez y tamaño de la fruta. Hay otras diferencias: el contenido de azúcar y, por lo tanto, la dulzura de la fruta, la capacidad de resistir el almacenamiento a largo plazo, la resistencia al frío. La elección de la variedad depende de la región de cultivo. Las variedades amantes del calor no madurarán en lugares con un clima frío. Nuestros expertos recomendarán calabazas que darán una cosecha garantizada en cualquier región.
Las calabazas hervidas con mayor frecuencia tienen forma de arbusto, son convenientes para crecer. Contienen una gran cantidad de azúcares.
- Sonrie - una variedad de maduración temprana, madura ya 3 meses después de la germinación. Hay muchas frutas naranjas en el arbusto, hasta 15, pero su peso es pequeño, hasta 1,5 kg. Para obtener frutos más grandes, su número debe normalizarse. La sonrisa tiene una carne dulce, se puede almacenar hasta 5 meses.
- Peca - variedad de calabaza de arbusto de maduración temprana. Forma 4 látigos cortos con hojas fuertemente disecadas, cubiertas de manchas blancas. Las frutas redondeadas y planas son de tamaño mediano, hasta 3 kg de peso. Tienen un color verde claro con un patrón de malla amarillento. La pulpa es de color naranja con sabor a pera, dulce. Se almacena durante mucho tiempo.
- Bush naranja - un grado temprano de maduración con frutas de hasta 5 kg de color naranja. El sabor de la verdura es excelente, la calabaza está bien almacenada, sin pretensiones en el cultivo.
Las calabazas de frutos grandes están destinadas a los amantes de los frutos grandes.Se consideran los más dulces, se adaptan fácilmente a condiciones adversas.
- Gris volga - Maduran 4 meses después de la germinación. Da potentes látigos y frutas con un peso promedio de hasta 7 kg de gris. Buen sabor con dulzura moderada, muy bien almacenado.
- Amanecer - madura a medio plazo. Sus frutos que pesan aproximadamente 5 kg tienen una superficie segmentada y un hermoso color gris oscuro con brillantes manchas de color naranja anaranjado. La pulpa de color naranja brillante contiene muchos azúcares y sabe bien, y el caroteno que contiene es una cantidad récord, más que en las zanahorias. Esta variedad tiene una alta resistencia a muchas enfermedades de los cultivos de calabaza.
- Médico - una variedad madura temprana, tiene una forma redondeada ligeramente segmentada. Los frutos alcanzan un peso de 5 kg, tienen un color gris con una malla más clara, almacenados hasta el final de la primavera.
La calabaza de nuez moscada es más termofílica que sus otros parientes, requiere más tiempo para su cultivo. Muchas calabazas de nuez moscada son alargadas. Sus semillas se concentran en la parte más ancha de la fruta, por lo que hay pulpa más sabrosa en comparación con otras variedades. Todas las calabazas de este grupo están bien almacenadas.
- Butternut Pertenece a variedades de maduración tardía. Las frutas pequeñas en porciones tienen un peso de hasta 1,5 kg, en forma de pera y de color gris claro.
- Vitamina - grado de maduración tardía. Tiene una forma alargada y color verde con rayas apenas visibles. Peso de la fruta hasta 6,5 kg.
- Prikubanskaya - a mitad de temporada. El peso de una calabaza es de hasta 5 kg. Tiene un color beige claro y en forma de pera.
Características del cultivo de calabazas.
La calabaza es un vegetal termofílico. Para formar un cultivo grande, necesita un suelo fértil, suficiente humedad y una adecuada formación de plantas. Una raíz central larga permite que la planta extraiga nutrición y humedad de las capas inferiores del suelo. La potente masa de las hojas y los frutos grandes requieren una alta densidad nutricional, por lo tanto, para las variedades de arbustos, la distancia mínima entre las plantas es de 0,5 my para las plantas trepadoras, al menos 1 m.
Aterrizaje al aire libre
Para crecer con comodidad, una calabaza necesita una temperatura del suelo a una profundidad de 10 cm de al menos 10 grados. A la calabaza le encanta el aire caliente, al menos 20 grados.
Es imposible sembrar y plantar temprano. Por lo tanto, surge la pregunta, ¿cómo cultivarla mejor: semillas o plántulas?
Semillas o plántulas?
La elección depende de la madurez de la variedad y la región en la que se va a cultivar el vegetal. En el sur, las plántulas son necesarias solo para aquellos a quienes les gusta comer calabaza a mediados del verano. En el carril central y hacia el norte, la elección no es tan clara. La plantación de semillas de calabaza producirá frutos completamente maduros si su temporada de crecimiento es temprana. Pero el verano frío puede hacer sus propios ajustes: la falta de calor no permitirá que estas variedades produzcan una cosecha completa. Por lo tanto, es aún mejor cultivarlas a través de plántulas, e incluso plantar variedades de maduración media y tardía no puede prescindir de ella.
¿Cómo y cuándo plantar?
Para el cultivo de plántulas, el mejor momento es a fines de abril, principios de mayo, si siembra semillas preparadas y germinadas previamente. Después de las heladas de regreso y el establecimiento de un clima cálido, que ocurre a principios de junio, será posible plantar plántulas listas a la edad de aproximadamente 30 días. No se recomienda cultivarlo por más tiempo; no tendrá suficiente volumen de maceta para un desarrollo completo.
Preparación de semillas:
- calibración: selección de semillas completas y bien hechas de la forma correcta, sin daños;
- remojo en agua con una temperatura de aproximadamente 50 grados durante 2 horas;
- germinación en tejido húmedo en un lugar cálido;
- endurezca durante 3-5 días manteniéndolo en el refrigerador durante ½ días y en un lugar cálido con una temperatura de aproximadamente 20 grados el resto del tiempo.
Las semillas preparadas se siembran en macetas de turba u otros platos cuyo diámetro y altura no deben ser inferiores a 10 cm.
La calabaza afecta negativamente el daño al sistema radicular durante el trasplante.Se cultiva sin recoger, en contenedores individuales, de donde los brotes son fáciles de extraer sin dañar el bulto de tierra.
El suelo para el cultivo debe ser suelto, nutritivo y transpirable.
Condiciones de plántulas:
- buena iluminación;
- aproximadamente 22 grados durante el día y 5 grados más bajo por la noche;
- regar con agua tibia según sea necesario, pero sin inundar las plantas;
- 2 aderezos superiores con fertilizante mineral completo;
- endurecimiento antes de plantar durante 3-5 días para acostumbrarlo a las condiciones de campo abierto.
Las plántulas se plantan en pozos preparados con la adición de humus cerca de un cubo, un vaso de cenizas y una pizca de fertilizante mineral. Regado con agua tibia en una cantidad de aproximadamente 2 litros.
La siembra de semillas de calabaza se lleva a cabo solo en suelo cálido, de lo contrario, los brotes no pueden esperar.
Tecnología de siembra:
- las camas preparadas se marcan de acuerdo con la distancia seleccionada para cada variedad particular;
- cavar agujeros, cuya profundidad depende de la composición mecánica del suelo: en los pulmones - hasta 10 cm, pesado - no más profundo que 5;
- Se vierten 2 puñados de humus en cada hoyo y en suelos pobres y hasta el balde, pero luego el hoyo debe ser más profundo, agregar cenizas y fertilizantes minerales, agua y esparcir 2-3 semillas germinadas;
- espolvoree las semillas con tierra, ligeramente compacta, cierre la cama con una película para que las semillas germinen más rápido;
- cuando aparecen los brotes, la película se puede quitar o dejar en la cama, haciendo incisiones en forma de cruz para los brotes en ella;
- los brotes adicionales se cortan, pero no se sacan.
Requisito de terreno, selección de ubicación
De acuerdo con los requisitos de la calabaza para la fertilidad del suelo, solo los pepinos se pueden comparar con ella. Crece bien en un montón de compost, en el suelo donde se almacenaba previamente el estiércol. Si no existe ese lugar, elija una cama en un lugar soleado donde no hayan crecido plantas de la familia de la calabaza durante 3 años. El agua estancada para las calabazas es indeseable. El suelo se prepara en otoño. La cama está bien fertilizada: por cada cuadrado. m haga hasta 8 kg de estiércol, o compost, 15 g de sulfato de potasio y 20 g de superfosfato. Fertilizantes nitrogenados en la cantidad de 15 g por 1 cuadrado. m contribuir con el aflojamiento del resorte.
No puede sobrealimentar la calabaza con nitrógeno, esto conducirá a un aumento de la masa de la hoja en detrimento de la formación de frutos.
Puede plantar calabazas en trincheras excavadas previamente llenas de ramas trituradas, hierba, estiércol, que se rocían con una capa de tierra. La profundidad de la zanja es de 50 cm, y el ancho es de hasta 40 cm.
Calabaza: Cuidado al aire libre
El cultivo exitoso de la calabaza es imposible sin observar todas las reglas de la tecnología agrícola: riego, cultivo, fertilización.
Riego y alimentación.
Las plantas jóvenes son más sensibles a la falta de humedad. Se riegan regularmente a intervalos de 4-5 días. Una vez que el sistema de raíces ha crecido, el riego es menos común, pero se vierten al menos 1,5 cubos de agua en la planta para humedecer toda la capa de raíz. El exceso de humedad puede provocar un crecimiento foliar demasiado fuerte en detrimento del cultivo, agrietamiento de la fruta, pudrición de las raíces. Durante el período de maduración de las calabazas, una gran cantidad de humedad conducirá a una disminución en el contenido de azúcar. Por lo tanto, es mejor rellenar la verdura por debajo que sobrellenarla.
Las calabazas se alimentan 2 veces con una solución de un fertilizante mineral completo:
- en la fase de 3-4 hojas;
- durante el crecimiento de las pestañas.
La calabaza también responde bien a los apósitos orgánicos, que se pueden aplicar una vez cada 2 semanas. Con el crecimiento de las calabazas, aumentan las dosis de fertilizantes por planta.
Aflojamiento y adelgazamiento
Obtener suficiente aire a las raíces es un requisito previo para el desarrollo exitoso de la calabaza. Por lo tanto, el suelo debajo de él se afloja después de cada riego, se apilan las plantas en la fase de 3-4 hojas reales y se rocían los entrenudos de las pestañas cubiertas de tierra para formar raíces adicionales.
Aligerar las plantas en la fase de plántulas, dejando en el hoyo solo uno de los brotes más fuertes.
Formación de pestañas de calabaza
Para que las frutas sean más grandes y tengan tiempo para madurar por completo, no deje todos los ovarios en la planta y pellizque los látigos.En las variedades de escalada larga, todos los brotes axilares se eliminan sin pellizcar el látigo principal. Queda 1 fruta, y si quieren que su tamaño sea dividido, entonces varios. En las variedades arbustivas, pellizque el tallo 4 hojas después de la formación del fruto. Todos los brotes en los que no hay frutas también se eliminan.
Enfermedades y plagas de la calabaza
La calabaza se ve afectada por enfermedades causadas por microorganismos similares a hongos: moho polvoriento, pudrición de raíz y blanca, bacteriosis. Todos ellos están tratados con fungicidas que contienen cobre: líquido de Burdeos y cloróxido de cobre. El procesamiento se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones.
Remojar las semillas durante un día en una solución de sulfato de zinc con una concentración de 0.02% será una buena medida preventiva.
Las plagas más comunes son los ácaros y las calabazas. Si la planta ya tiene ovarios, el tratamiento químico es indeseable. Aplica métodos populares. No siempre pueden destruir completamente la plaga, pero reducirán su número muchas veces. Para rociar contra el ácaro, se prepara una solución de 200 g de cáscaras de cebolla y 10 l de agua hirviendo. Después de insistir durante 2 días y filtrar, la infusión está lista para usar. Ayudará contra los pulgones.
Cosecha y almacenamiento
La calabaza verde está mal almacenada. Por lo tanto, para el almacenamiento a largo plazo, solo se recolectan aquellas frutas que han adquirido un color correspondiente a la variedad, su cáscara debe endurecerse. Esto debe hacerse antes del inicio de las heladas en clima seco y preferiblemente soleado. Cosechado con cuidado, evitando daños mecánicos, de los cuales las frutas se pudren rápidamente. Las calabazas no completamente maduras se usan inmediatamente después de la cosecha o se procesan. El fruto debe dejar parte del tallo de no menos de 5 cm de largo.
Las primeras dos semanas de calabazas finalmente maduran. Para esto, se necesita una temperatura de al menos 14 grados. En el futuro, de 3 a 8 grados serán suficientes para el almacenamiento, la humedad del aire se mantendrá a un nivel del 70% o ligeramente inferior. En tales condiciones, las calabazas no se secan y se almacenan bien durante mucho tiempo.
