El horno microondas no es solo para calentar platos. Es conveniente usarlo para cocinar varias golosinas a toda prisa. Por ejemplo, una cazuela de requesón en el microondas se prepara de manera muy rápida y sencilla. Y será posible diversificarlo con varias adiciones interesantes.
Contenido material:
Cazuela clásica de queso cottage con microondas
Para una golosina dulce de acuerdo con esta receta, es mejor comprar queso cottage suave, cuyo contenido de grasa no será superior al 5 por ciento. Bajo en grasa debe usarse solo durante la dieta. Además del requesón (380 g), se toma: 75 g de sémola, 45 g de azúcar granulada, 2 huevos grandes, una pequeña cantidad de sal y vainilla.
- Puede mezclar los componentes inmediatamente en el recipiente en el que se realizará la cocción. Para hacer esto, use una forma especial para un microondas con una tapa con una válvula integrada.
- Los huevos de gallina se rompen en un recipiente aceitado seleccionado, se bate ligeramente, luego el azúcar y la sal. Mezcle los componentes hasta que los granos de azúcar y sal se disuelvan por completo.
- Los productos restantes no utilizados se agregan a la masa. Después de mezclar los ingredientes, puede cerrar el recipiente y abrir la válvula de la tapa.
- El tratamiento se horneará durante 5-6 minutos a la máxima potencia del dispositivo.
La forma especial permitirá que el plato permanezca tierno y ligeramente húmedo.
La ventaja de cocinar con microondas es que los dulces no se queman.
Con crema agria
La crema agria se puede usar no solo para servir platos. En esta receta, es parte de la "prueba" de la futura cazuela.Además de la crema agria de contenido medio en grasa (60 g), deberá preparar: 3 huevos grandes, 90 g de azúcar granulada, medio kilo de requesón seco, medio paquete de azúcar de vainilla, una pizca de sal, mantequilla.
- El queso cottage con azúcar de vainilla, sal, crema agria y yemas de huevo se frota con una licuadora.
- Por separado, las claras se baten con arena. La masa debe convertirse en una espuma exuberante.
- Las dos masas están combinadas y bien amasadas.
- La mezcla se coloca en una placa de vidrio profunda, se unta con mantequilla derretida y se cubre con una tapa.
- Se preparará una golosina durante 14-16 minutos con una potencia del dispositivo de 600 vatios.
En el microondas, es imposible preparar una golosina con costra, pero resulta sorprendentemente delicada en textura.
Con la adición de frutos secos
Este plato será la merienda nutritiva y saludable perfecta para los miembros más jóvenes de la familia. De las frutas secas, las pasas, los albaricoques secos y las ciruelas pasas (40-50 g cada una) son los más adecuados para ello. También se toma: 2 huevos de gallina o 4 de codorniz, 75 g de azúcar granulada, una libra de requesón de contenido medio en grasa, 60 g de sémola.
- Todos los ingredientes secos y un producto lácteo son completamente interrumpidos por una boquilla mezcladora especial. La mezcla debe reposar durante 12-14 minutos. Esto es necesario para la hinchazón uniforme de la sémola.
- Todas las frutas secas se lavan y se vierten brevemente con agua hirviendo. Después del secado, los alimentos ablandados se pueden cortar en rodajas pequeñas.
- La masa y el aditivo se combinan entre sí. La masa se presenta en forma aceitada.
- A máxima potencia, el tratamiento se horneará durante 13-14 minutos.
Para que las frutas secas "intervengan" mejor en la mezcla de cuajada, puede rodarlas ligeramente en harina de trigo después de cortarlas.
Cazuela de requesón en una taza en 10 minutos
El único "potenciador del sabor" en esta delicada delicia será el azúcar de vainilla. Si tal saborizante natural no es suficiente para la anfitriona, puede tomar una pizca de ralladura de cualquier cítrico. De los principales productos se utilizarán: 270-290 g de requesón, una cucharada grande de azúcar granulada y almidón (maíz o papa), un huevo grande, 60 g de crema agria grasa. A continuación se describe cómo cocinar una cazuela de requesón en 10 minutos usando un horno de microondas.
- Si no hay queso cottage suave en la tienda, puede tomar uno normal y pasarlo cuidadosamente por un tamiz fino.
- Todos los componentes secos se vierten en la masa tierna resultante, se agrega crema agria y se introduce el huevo.
- Para una mayor mezcla, incluso puede usar una licuadora o mezcladora a baja velocidad.
- La masa se transfiere a tazas de vidrio o cerámica, ligeramente engrasadas con grasa. Debe recordarse que en el proceso de preparación, el volumen de contenido aumentará en aproximadamente 2/3, por lo que no puede llenar completamente los vasos.
- Con la potencia máxima del dispositivo, el postre se horneará durante 3-3.5 minutos.
La receta está diseñada para 2-3 tazas, dependiendo de su tamaño.
Para niños con plátanos en el microondas.
Otra opción de desayuno saludable para niños se hace con la adición de plátanos maduros. Curiosamente, tal receta apareció en Colombia. Incluye los siguientes productos: 3 frutas maduras, suaves pero no negras, 2 cucharadas grandes de sémola y azúcar granulada, una libra de requesón, 180 ml de crema, 2 huevos grandes, una rodaja de mantequilla, una pizca de sal.
- Los plátanos se deshacen de las cáscaras, se cortan por la mitad y se fríen por ambos lados en mantequilla bien caliente.
- En un recipiente aparte, la cuajada se vierte con crema y se amasa bien con un tenedor. Sémola, arena, huevos y refrescos se envían allí. La masa espesa se mezcla.
- La mitad de la fruta frita se coloca en un plato de vidrio. Arriba: la mayor parte de la mezcla de cuajada. Luego otra vez plátanos y la "masa" restante.
- Debajo de la tapa, la golosina se horneará durante 8 minutos a máxima potencia.
Si no cubre el recipiente con la cacerola, se secará notablemente durante la cocción.
Cazuela de arroz y queso cottage sin harina
El secreto de este regalo serán rodajas de calabaza fresca. El vegetal brillante y soleado combina bien con el requesón.Además de la calabaza (370 g), se necesitan: 120 g de arroz blanco de cualquier tipo, medio vaso de crema agria de la tienda, un gran puñado de galletas molidas, 175 g de azúcar, medio paquete de mantequilla, 720 g de cuajada suelta.
- Calabaza limpia de todo lo innecesario. Su pulpa se corta en cubos y se pasa a la mitad de la mantequilla.
- El arroz se cocina hasta que esté suave y se mezcla con queso cottage.
- El aceite restante se derrite, combinado con crema agria y arena.
- Todos los componentes preparados son mixtos.
- El recipiente de vidrio está bien engrasado, espolvoreado con pan rallado. La mezcla de cuajada se distribuye en la parte superior.
- Se está preparando una golosina a una potencia máxima de 25 minutos.
Una golosina se sirve con crema agria azucarada.
¿Cómo cocinar sin huevos y sémola?
La sémola y los huevos de gallina no son ingredientes obligatorios de la cazuela en discusión. Tomado: 2 cucharadas grandes de harina de maíz, 5-6 cucharadas de azúcar granulada, 410 g de requesón húmedo, plátano, un puñado de pasas, una cucharada grande de mantequilla de alta calidad.
- El requesón se espolvorea con harina y azúcar. Se le envía un plátano en rodajas. Los ingredientes se transforman en una "masa" homogénea utilizando la boquilla de la licuadora adecuada.
- Queda por agregar pasas lavadas al vapor a la masa y puede ponerlo en forma aceitada.
- La cazuela se prepara antes de dorar, aproximadamente 20-25 minutos a la máxima potencia de microondas.
Servido sin sémola cazuela dulce con miel líquida, chocolate derretido o leche condensada.
