Para aquellos a quienes no les gusta, hay queso cottage puro, pero entienden la necesidad de usar este producto regularmente, una cazuela de queso cottage en el horno será una solución excelente. Los pasteles delicados con varias adiciones atraerán tanto a adultos como a niños. Solo queda elegir por ti mismo la receta más adecuada entre las siguientes opciones.

La receta clásica para guisos de requesón al horno

La receta más simple para la comida en cuestión ofrece un mínimo de comida. Estos son: 1.5 paquetes estándar de requesón, medio vaso de crema agria grasa, 8 g de levadura en polvo, 2 huevos de gallina, 4 cucharadas. azúcar y la misma cantidad de sémola, una pizca de sal.

  1. La crema agria se mezcla bien con sémola y se infunde durante un cuarto de hora. Durante este tiempo, la sémola debería hincharse bien.
  2. En la licuadora, el requesón, la sal, el polvo de hornear y la sémola se transforman en una pasta espesa uniforme.
  3. En un tazón separado, los huevos con azúcar son batidos a un estado de espuma persistente.
  4. La mezcla de cuajada se mezcla suavemente con una espátula en la masa de huevo dulce. En este caso, la espuma no debe caer fuertemente.
  5. En forma de sémola engrasada y espolvoreada, el plato se hornea durante 45 minutos. Al mismo tiempo, el horno calienta hasta 180 grados. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño del molde.

Los pasteles calientes se sirven con crema agria endulzada.

Como en el jardín de infantes

Muchos amantes de la comida para adultos hoy sienten nostalgia por el plato dulce del jardín de infantes, una cazuela de requesón suave con pasas. Puedes hacerlo fácilmente en casa.Para hacer esto, tome: 300 g de requesón graso casero, 4 cucharadas. azúcar granulada, sémola, medio vaso de crema agria, 8 g de levadura, una pizca de sal y vainillina, 120 g de pasas.

  1. Las pasas se lavan a fondo con agua corriente y se vierten con agua hirviendo. La fruta seca se toma sin semillas.
  2. La crema agria se mezcla con sémola y se deja en infusión.
  3. Batir bien los huevos con azúcar y sal.
  4. Todos los ingredientes de la receta se mezclan en una masa homogénea. Puedes usar una licuadora a baja velocidad.
  5. La mezcla se coloca en una bandeja para hornear cubierta con pergamino engrasado y se hornea durante 45 minutos en un horno precalentado.

La cazuela de requesón lista como en el jardín de infantes va bien con leche condensada.

Cazuela de cuajada exuberante con sémola

Para obtener un lujo lujoso, en el proceso de preparación debe usar refrescos, apagados con vinagre. Además del requesón (2 cucharadas. Producto casero natural), también necesitará: 90 g de azúcar granulada, un huevo, una pizca de sal, una rodaja de mantequilla, 4 cucharadas. sémola, una bolsa de vainillina. Soda será suficiente 1 cucharadita.

  1. Las pasas se hierven con agua hirviendo.
  2. El requesón se convierte en una masa homogénea con una licuadora.
  3. Por separado, batir el huevo con azúcar, luego mezclar con queso cottage.
  4. La soda se apaga con vinagre y, junto con la vainilla, la sal, la sémola y la mantequilla, se agrega a la masa.
  5. Se prepara una cazuela de cuajada exuberante con sémola 40 minutos antes de que aparezca una deliciosa corteza en su superficie.

Para tal plato, es mejor elegir una forma con lados altos.

Con pasas

La cazuela con pasas todavía calientes debe verter crema de crema agria, azúcar y semillas de amapola. En este caso, la cocción será aún más deliciosa. Para su preparación se utiliza: 450 g de requesón graso, 60 g de azúcar, 3 huevos, 2 cucharadas. sémola, 1 cucharada pasas, una pizca de sal.

  1. Las pasas se lavan, se vierten con agua hirviendo y se dejan hinchar.
  2. Las yemas están cuidadosamente separadas de las proteínas. Las ardillas se guardan en el frío.
  3. La cuajada se pasa a través de un tamiz. En una licuadora, el producto lácteo no se bate, por lo que el exceso de líquido no se destaca.
  4. El requesón preparado se mezcla con azúcar y sémola.
  5. Las ardillas frías, junto con la sal, se convierten en una espuma empinada. Luego, junto con las yemas, se envían a la masa cuajada.
  6. Después de mezclar bien, debería ser homogéneo.
  7. Las pasas se reclinan en un colador para que el exceso de líquido desaparezca y se agrega a la masa.
  8. Después de la siguiente mezcla, la masa se coloca en forma engrasada y se deja sola durante media hora.
  9. 35 minutos al horno.

La preparación del plato es más fácil de verificar con un palo de madera delgado.

Sin harina y sémola

Puedes hacer una deliciosa cacerola dulce con queso cottage incluso sin un gramo de sémola o harina de trigo. Para hacer esto, tome: 4 huevos, 170 g de crema agria de contenido medio de grasa, 2 cucharadas. almidón de patata, 4 cucharadas azúcar, un puñado de avena. La cuajada será suficiente 600-650 gramos.

  1. El requesón se convierte en una masa homogénea sin grumos con una licuadora. Si no existe tal dispositivo, debe amasarlo cuidadosamente con un tenedor.
  2. Se agregan crema agria, avena, almidón y azúcar a la cuajada, después de lo cual los componentes se mezclan completamente.
  3. Las yemas se separan de las proteínas y se baten por separado. Las masas exuberantes resultantes se introducen cuidadosamente en la cuajada.
  4. Una golosina se hornea en una forma engrasada y desmontable durante 50 minutos.

Para que la deliciosa corteza de la cacerola no explote, es mejor ponerla en un horno frío y solo después de eso comenzar a calentar.

Sissy requesón cazuela

La delicada base aireada hace que el convite sea más como un postre. Al mismo tiempo, el plato se prepara de manera muy rápida y fácil. La composición de los componentes necesarios incluye: 2/3 art. sémola, 550 g de requesón, medio vaso de yogur graso y la misma cantidad de azúcar, medio paquete de mantequilla, 2/3 cucharaditas. refresco, una pizca de sal y vainilla.

  1. La mantequilla se derrite en un baño de agua o microondas. Se le agrega requesón y todos los componentes.
  2. Primero, la masa se debe amasar completamente con una cuchara, y luego el proceso se puede continuar con una batidora.
  3. La masa se deja durante al menos 40 minutos para hinchar la sémola, después de lo cual se transfiere a una forma engrasada.
  4. Cacerola cocinar por 35 minutos en el horno.

Se sirve hornear con cualquier mermelada de bayas.

Postre de plátano

Las frutas para este plato son mejores para tomar suaves y maduras, pero sin negrura. Además de plátanos (2 piezas), usado: 550 g de requesón, 3 huevos, 60 g de mantequilla, 3 cucharadas. sémola y azúcar, medio vaso de leche, 120 g de crema agria de contenido medio en grasa, sal.

  1. El requesón se sala ligeramente y se frota a través de un tamiz.
  2. La leche en la sartén se calienta, después de lo cual se vierte sémola con una corriente delgada. La masa debe agitarse constantemente para que no se formen grumos. La mezcla no debe hervir. Se envejece a un calor mínimo de 7-10 minutos.
  3. Las ardillas de 2 huevos se separan de las yemas y estas últimas se mezclan con requesón rallado.
  4. Con agitación constante, se introduce sémola caliente y 2 cucharadas en la masa de cuajada de huevo. azúcar granulada
  5. Los plátanos se cortan en rodajas pequeñas y se agregan a la masa.
  6. Por último, se introducen proteínas bien batidas en la mezcla, después de lo cual se amasa suavemente.
  7. La crema agria se combina con azúcar y huevo. La futura cacerola vertida en forma aceitada se vierte con el relleno resultante.
  8. Preparando una base de cuajada de plátano 40 minutos.

Después del tiempo especificado, deje el plato durante 10-15 minutos en un horno abierto.

Receta de la dieta

Puedes comer cazuela de requesón incluso durante la dieta. Por supuesto, en este caso, necesitará usar ingredientes especiales: un paquete de requesón bajo en grasa, 2 cucharadas grandes de kéfir bajo en grasa, 2 huevos, una manzana pequeña, miel de abeja natural al gusto.

  1. En un plato, los huevos se baten con una batidora, en el otro, el queso cottage se mezcla con kéfir.
  2. Ambas masas se combinan, se les agrega miel y una manzana finamente picada.
  3. El tratamiento se hornea durante 30 minutos en un horno precalentado.

Se sirve un plato dietético con puré de frutas y bayas frescas.

Cebra - cazuela de cuajada de aire con cacao

No hay harina en el delicioso queso cottage y el postre de chocolate. Se reemplaza por sémola (4 cucharadas). También se usa: 450 g de requesón, 120 ml de requesón, 2 huevos, 1 cucharada. cacao, una pizca de sal y vainillina.

  1. El requesón está molido con azúcar. Puedes pasarlo por un tamiz fino.
  2. Se agregan vainillina, huevos y sal pequeña a la masa resultante al gusto. Los ingredientes se baten ligeramente con una batidora.
  3. Queda por verter leche y verter sémola.
  4. Después de mezclar bien, la mezcla se divide en dos partes iguales. El cacao se agrega a uno de ellos.
  5. En la forma engrasada, la masa oscura y clara se vierte alternativamente. Esto hará que la cazuela sea deliciosa y atractiva en apariencia.
  6. Al final, los colores se mezclan ligeramente con un palillo de dientes. Se creará un patrón original en la superficie del tratamiento.
  7. Horneado a 170 grados durante aproximadamente media hora.

La cocción se ralla con chocolate.

Receta para flan de requesón o cocinar en mexicano

Por consistencia, un dulce cocinado adecuadamente se parecerá a los malvaviscos. El requesón no se siente en absoluto, aunque se toma en una cantidad de al menos 450 gramos. Y además de él: una lata de leche condensada, una cucharada grande de jugo de limón, 3 huevos grandes, 1 cucharada pequeña de almidón de papa, vainillina y una pizca de cáscara de limón, 40 g de mantequilla, 5 cucharadas grandes de leche, 1/3 cucharadas. azúcar granulada

  1. Los huevos son batidos con una boquilla especial de una licuadora o batidora en una espuma fuerte. En el proceso, se introducen queso cottage, leche condensada, almidón, vainillina, jugo de limón en la masa. La ralladura se agrega a los componentes restantes después de completar el batido.
  2. La mantequilla se derrite en un recipiente refractario, se le envía azúcar. Tan pronto como la masa comienza a oscurecerse, el contenedor se eleva por encima del fuego. La leche se vierte en azúcar y mantequilla. Mantenga el recipiente sobre la placa de cocción hasta que la arena se haya disuelto por completo.
  3. La forma con lados altos se engrasa con aceite y se espolvorea ligeramente con azúcar. El caramelo obtenido en el segundo paso se vierte en él, y la masa de cuajada se coloca en la parte superior.
  4. Hornee por 45 minutos a 170 grados.

Antes de servir, la cacerola se pone boca abajo con caramelo.

Cazuela de requesón con manzanas

Es mejor usar requesón casero, y las frutas son agrias.

Tomará 450 g de cuajada, 230 g de crema agria de contenido medio en grasa, 1 cucharada. sémola, 3 huevos, 2 manzanas grandes, un puñado de pasas oscuras, 4 cucharadas. azúcar, 2 cucharadas almidón

  1. El requesón se mezcla a fondo con crema agria hasta obtener una consistencia suave y uniforme.
  2. La sémola, el almidón de patata y el azúcar se agregan a la masa. Los ingredientes mezclados se infundirán durante aproximadamente 15 minutos antes de que la sémola se hinche.
  3. Las yemas se separan de las proteínas y se llevan a otros productos.
  4. Las ardillas azotan los picos gruesos.
  5. Las pasas se lavan y se cuecen al vapor con agua hirviendo, y las manzanas se cortan finamente. Los ingredientes preparados interfieren con la masa.
  6. Queda por agregar ardillas batidas.
  7. La masa se vierte en forma engrasada.
  8. El plato se prepara primero media hora a 180 grados, luego 20 minutos a 150 grados.

La cocción será suave por dentro y cubierta con una costra dorada en el exterior.

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