Cazuela de requesón, como en un jardín de infantes: seis recetas para niños

Todos saben que el calcio es vital para el cuerpo de un niño, ya que también saben que está lleno de requesón. Solo al bebé a menudo no le gusta el requesón, y a veces es imposible rogarle a un niño que coma al menos un par de cucharas. Pero hay una manera de burlar el capricho, alimentarlo con requesón e incluso obtener una solicitud de adición: preparar una cazuela de requesón.

Opciones clásicas de "jardín de infantes"

¿Desea que su hijo o hija disfrute el desayuno, la merienda o la cena? Luego recuerde su propia infancia y prepare una cacerola de requesón, como en un jardín de infantes. Afortunadamente, esto no es del todo difícil.

Con sémola

Para hacer el plato más rico y completo, usamos sémola para crearlo. Doscientos gramos deberían ser suficientes.

Además, necesitará:

• requesón - con un kilogramo (opción ideal - casera);
• azúcar granulada: cien gramos son suficientes;
• testículos - 4 cosas;
• mantequilla - 100 gramos;
• sal en la punta de una cuchara;
• medio vaso de leche

Este es un conjunto tradicional de productos, sin "adornos". Pero si quieres, puedes hacer una cacerola y con un poco de fruta confitada o fruta seca, viértalo con jarabe de fruta o leche condensada. Entonces ciertamente no serás arrancado de ella y por las orejas.

¿Cómo vamos a cocinar?

1. Vierta la leche sobre la leche. Déjalo reposar un poco y se hinche.
2. Cuidadosamente requesón - un tenedor o un empujador de papas, para que no queden grumos. Lo frotará a través de un tamiz aún más rápido.
3. Agrega los huevos, el azúcar y la sal. Después de eso, debes mezclar todo a fondo.
4. Luego viene la mantequilla ablandada, seguida de la sémola empapada agregada a la masa.
5. Luego, nuestra "masa" se envía a una fuente para hornear (tome una cuadrada, para que luego pueda cortar la cacerola en franjas uniformes, como lo hacen en el jardín de infantes). No olvides engrasar el fondo y las paredes con mantequilla (cremosa).
6. En el horno, asado a 200 ° C, la cacerola estará lista en unos 40 minutos. Una corteza dorada en la superficie es una señal de que el plato se puede quitar.

Con pasta

Después de haber preparado un plato así, honestamente puede decirle al niño que es de pasta. Y no es necesario mencionar sobre el requesón para que el pequeño terco "por principio" no se niegue a comer.

Para esta receta, lo siguiente debe estar en stock:

• requesón fresco: de 400 a 500 gramos;
• pasta (preferiblemente pequeña) - 150-200 gramos;
• azúcar granulada - medio vaso;
• testículos frescos - 4 piezas;
• ¾ taza de crema agria;
• una y media a dos mesa. cucharadas de aceite (no solo vegetal, sino cremoso);
• un poco de sal

Empezamos a cocinar

1. Cocinamos pasta en agua ligeramente salada. Como de costumbre, esperamos hasta que el agua se drene de ellos a través de un colador.
2. Agregue aceite a ellos. Mezclar Cuando estén un poco más fríos, agregue un huevo a la mezcla (primero deberá batirlo).
3. En un recipiente hondo separado, colocamos la cuajada, crema agria, azúcar y los tres huevos restantes. Todo esto se frota cuidadosamente hasta que la mezcla se vuelva como una masa homogénea.
4. En forma de confitería, "construimos" una especie de pastel: esparcimos capas de pasta y masa de requesón a su vez. La capa inferior y superior debe mentir pasta.
5. Para que aparezca una corteza dorada brillante, cubra la última capa con un huevo.
6. Veinte minutos después, en el horno con una temperatura de 170-180 C, es hora de quitar la cacerola. Dejemos la elección al niño, que es: caliente o frío.

No es necesario abrir la puerta del horno una vez más.mientras se cocina el plato. A partir de esto, puede "desinflarse" y perder forma.

Añadir pasas

Las pasas agregan sabor a cualquier comida. Si hornea una cazuela con queso cottage, como en un jardín de infantes, usando uvas secas, la comida será maravillosa.

Necesita los siguientes componentes:

• requesón con un contenido de grasa de al menos 5% - 200-250 gramos;
• un par de huevos crudos;
• 3 a 4 cucharadas de crema agria (mejor 25% de grasa);
• 3-4 cucharadas de sémola;
• hasta 3 cucharadas de azúcar granulada;
• bastante sal;
• Un puñado lleno de pasas.

Luego procedemos, según las instrucciones.

1. El requesón, como en las recetas anteriores, frota y elimina los grumos.
2. Agregue sal con azúcar. Hay pasas (que lavamos y remojamos en agua caliente por adelantado) y crema agria. Revuelva los ingredientes por primera vez.
3. Era el turno del señuelo. Ella también va a la mezcla. Después de eso, mezcla todo de nuevo.
4. Puede mover la masa resultante a una fuente para hornear (recuerde que primero debe engrasarla con aceite). La prueba se debe dar un "descanso" de 10 minutos. Durante este tiempo, la sémola se hinchará.
5. Tomamos el último "paso": es hora de enviar la preparación durante cuarenta minutos al horno. La temperatura es necesaria al menos 180 C.
6. Se acabó el tiempo, la parte superior y los lados están dorados, lo que significa que la cacerola con pasas está lista.

Usamos zanahorias

Si compra queso cottage bajo en grasa y zanahorias jugosas, podrá hornear una cazuela increíblemente deliciosa y al mismo tiempo dietética. Es bueno no solo como un desayuno saludable, sino que también puede reemplazar el postre de fábrica de la tienda.

¿Qué productos se necesitarán?

• requesón - alrededor de 700 gramos;
• azúcar granulada - 140 gramos;
• miel - no menos de 4 cucharadas soperas;
• cuatro cucharas, pero ya té, almidón;
• la misma sémola:
• zanahoria - 4 cosas;
• tantos huevos
• ralladura de cítricos (naranja o limón);
• un vaso de leche
• media cucharadita de canela;
• una bolsa de azúcar de vainilla;
• un poco (unos 40 gramos) de mantequilla.

Hemos preparado los productos, actuaremos de acuerdo con el plan.

1. Para empezar con zanahorias. Procesamos en un rallador con células grandes. Verter la leche. Sabor con miel, aceite. Ahora lo apagaremos. En algún lugar en 10 minutos la verdura se ablandará.
2. Luego agrega sémola. Cocine por un par de minutos, sin olvidar revolver. Retirar de la estufa, dejar enfriar.
3. Mientras tanto, muele el requesón (puedes usar la picadora de carne habitual).
4. Hagamos espuma aireada de huevos con azúcar (es mejor usar una batidora aquí). La sustancia resultante se mezcla con ralladura, canela, almidón.Introducimos cuajada en ella.
5. El último componente es una mezcla de zanahoria y sémola.
6. Ponemos nuestra masa de cuajada en una fuente para horno. No olvides engrasar las paredes y el fondo con el último aceite.
7. Lleve el horno a una temperatura de 185-190 C. Ponemos la pieza de trabajo en él. En 35-40 minutos todo estará listo.
8. Los niños estarán encantados de reventar tal manjar si lo viertes con mermelada o leche condensada. Los adultos pueden ofrecer crema agria.

Cazuela de requesón con mermelada

Si tiene un microondas, cocinar guisos de requesón llevará varias veces menos tiempo. Para tratar a su bebé con una deliciosa merienda, deberá pasar no más de 15 minutos, incluida la preparación de la masa y la cocción.

El plato está hecho de:

• requesón (suficientes paquetes de 250 gramos);
• pares de testículos frescos;
• 2 cucharadas de harina (necesita maíz);
• mantequilla - 20 gramos;
• azúcar granulada - 50 gramos;
• mermelada

Otras acciones son extremadamente simples.

1. Todos los componentes son mixtos. Batir un poco con un batidor. Recuerda que el aceite ya está blando.
2. ¿Quieres que el plato esté bien ventilado? Por lo tanto, agregue un poco de refresco a la mezcla.
3. Ponemos nuestra "masa" de requesón en una cacerola especial para el horno de microondas. No olvides cubrir el recipiente con una tapa.
4. Hornearemos durante 7-9 minutos, con una potencia del dispositivo de 800 vatios.
5. Todavía caliente, cortar cuidadosamente en porciones, verter con mermelada. E inmediatamente llamamos a los pequeños gourmets a la mesa.

Cuando no hay microondas, puede usar el horno. Es cierto que el tiempo de espera para la preparación aumentará significativamente.

Cocine en una olla de cocción lenta, con plátanos y / o manzanas.

Este dispositivo inteligente, como una olla mágica de un famoso cuento de hadas, cocinará cualquier cosa. Y cazuela de requesón también. Sí, no le permitirá estar junto a la estufa, pero al mismo tiempo hacer otras tareas domésticas o simplemente relajarse.

Necesitaremos:

• tres paquetes de requesón (cuanto menor sea el contenido de grasa, mejor);
• tres testículos (buenos si son grandes);
• ½ taza de sémola cruda;
• la misma cantidad de azúcar granulada;
• una cucharadita de azúcar de vainilla;
• ½ cucharadita de refresco;
• un par de manzanas (o plátanos, o una fruta de cada tipo);
• un trozo de mantequilla: engrasan un recipiente múltiple;
• Algunas bayas (frescas, congeladas o enlatadas) son para decoración.

Vamos a cocinar en este orden.

1. Cubra la olla con aceite y espolvoree con sémola, en algún lugar hasta la mitad de la altura de las paredes.
2. Batir los huevos y el azúcar (de todos modos, con una batidora, batidora o licuadora). Deberías obtener una espuma exuberante y uniforme.
3. Introduzca el requesón (puré de antemano), el polvo de hornear y el azúcar de vainilla. Entonces - sémola. Cuanto más seco sea el requesón, menos cereales se necesitarán. Y viceversa.
4. Como resultado, debe salir una consistencia similar a la crema agria. Resulta más espeso: agregue otro huevo.
5. Enviamos la mitad de la masa del requesón al recipiente múltiple. Colocamos nuestras frutas en cualquier orden en la superficie (se cortan con "arandelas" de medio centímetro de grosor). Puedes empujar ligeramente.
6. Ahora es el turno del resto de la masa: viértala sobre la fruta. La superficie se nivela cuidadosamente con una espátula. Decoramos con las bayas que hay en la casa.
7. Seleccione el modo "hornear" y el período de 55 a 60 minutos.
8. Mientras horneamos, moderaremos la impaciencia y no abriremos la tapa del dispositivo. Sonará una señal: compruebe la preparación del postre: toque el "pastel" con el dedo. ¿Está limpio? Entonces la cacerola se puede servir. Quedan rastros? Extienda el procedimiento por 10 minutos.