En las recetas, puede encontrar muchas formas de preparar relleno de cuajada para panqueques. Son simples y no requieren productos difíciles de alcanzar. Para un postre delicioso, tenga buen humor y un gran deseo de complacer a sus seres queridos.
Contenido material:
Panqueques con requesón sobre leche: una receta clásica
Los panqueques sazonados con requesón son un delicioso postre nutritivo. El intervalo de tiempo de cocción depende de la complejidad de la receta. Como relleno, puede agregar varias frutas o frutas secas.
Escribamos una receta clásica para el relleno de panqueques con requesón.
Necesitaremos:
- 1 litro de leche tibia;
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar (Puede a su gusto, todo depende de lo que quiera cocinar panqueques a su gusto);
- 2 tazas de harina, 1 cucharadita de sal o ½ cucharadita;
- aceite vegetal 2 cucharadas cucharas
- mantequilla
- masa de requesón o requesón - 200 g.
Proceso paso a paso:
- En una taza profunda, mezcle azúcar, sal y huevos. Mezclar bien
- Añadir aceite Batir
- Vierta un poco de la leche.
- Tamizar suavemente la harina, romper los grumos. Mezclar
- Vierta la leche restante y vuelva a agitar la composición hasta obtener una masa homogénea. Dejar al menos media hora para que la masa se infunda.
- Tan pronto como la masa esté lista, comenzamos a hornear panqueques. Vierte la masa en una sartén caliente, extendiéndola por toda la superficie y fríe productos delgados por ambos lados.
- Después de cocinar los panqueques, es hora de comenzarlos. Batir el requesón primero y agregar azúcar o miel para un sabor más dulce. Pero ten en cuenta que Cuando se agrega miel, la cuajada se volverá líquida. Poco a poco, ponga una cucharada de requesón en un panqueque y envuélvalo en un sobre.
Si agrega frutas secas, primero deben lavarse y cocerse al vapor en agua hirviendo. Después de eso, picar finamente y mezclar con requesón. Para usar la masa de cuajada, la cuajada debe mezclarse con crema agria, azúcar o miel.
Este postre es perfecto para reunirse con invitados y servir té. Lo único que debe recordar es que el producto es rico en calorías y no se recomienda para quienes siguen una dieta.
Con la adición de plátanos
Resultan panqueques extremadamente inusuales con plátanos. Huelen bien y prueban al querido feto. Un goloso se ajusta al chocolate y la vainilla o la crema batida. Entonces, comencemos a cocinar.
Necesitaremos:
- dos plátanos
- 1.5 tazas de harina;
- 2 cucharadas cucharadas de azúcar;
- 3-4 huevos (depende de la densidad de la masa);
- 500 ml de leche;
- ¼ cucharadita de sal.
Proceso de cocción:
- Plátanos grandes cortados, después de pelarlos de la cáscara.
- Moler los plátanos hasta que estén suaves con una licuadora.
- Batir los huevos en una taza separada hasta que estén espumosos.
- Mezclar huevos batidos y plátanos.
- Agregue azúcar, harina, sal y mezcle. Rompe los bultos.
- Vierta la leche en el contenido de la taza y mezcle bien. Deje que la composición se prepare por un tiempo.
- La masa tiene una composición bastante espesa, por lo que cuando la llenamos con una sartén, tratamos de derramarla uniformemente sobre toda la superficie. Luego, hornee por ambos lados.
Ponemos mantequilla en panqueques calientes, o echamos ghee y servimos a la mesa.
Cuajada sabrosa - relleno de leche de huevo
Por separado, preparamos un delicioso relleno para cualquier tipo de panqueques favoritos con relleno de cuajada.
- Agregue vainilla y azúcar al requesón de cualquier contenido graso. Mezcle todo y verifique el sabor.
- Agregue la yema de huevo y un poco de crema agria. Mezclamos todo
Para picante, puede agregar una pizca de canela molida o cacao en polvo, pero sabe bien. También es delicioso el relleno de cuajada y plátano. La composición es la misma, solo agrega el plátano ablandado a la cuajada y listo.
Relleno de requesón, hierbas y ajo no son dulces
Cada ama de casa hace los rellenos a su gusto. Pueden ser platos salados, dulces y picantes. También sirva como un plato independiente, y se usa para rellenar verduras, pan de pita o como ingredientes salados del requesón para panqueques. Todavía se sirve como salsa.
Método de cocción:
- Tome la cantidad requerida de requesón.
- Pase por el exprimidor de ajo 1-2 dientes de ajo.
- Pica finamente las verduras, puede ser eneldo, perejil, cilantro, albahaca, espinacas, rúcula, etc.
- Agregue un par de cucharadas de crema agria y mezcle bien con ¼ cucharadita de jugo de limón, vierta en la composición y mezcle bien. Se pueden agregar al gusto especias en forma de sal y azúcar.
- Combinamos aditivos con el componente principal y los usamos según lo previsto.
La composición se puede cambiar, suplementar y cocinar según le guste más al cocinero.
Cocinar una tierna cuajada con fresas
Puedes usar fresas tanto frescas como en forma de mermelada. Cocinar es fácil; el proceso no lleva mucho tiempo.
Necesitaremos:
- requesón 300 - 400 gramos;
- leche 100 ml;
- 2-3 cucharadas de azúcar;
- fresas frescas 200 gramos o mermelada.
Receta:
- Cuidadosamente y cuidadosamente limpie las fresas en agua fría, luego déjelas secar.
- Pica finamente la baya.
- Mezclamos requesón con azúcar.
- Vierta la leche en el requesón, se puede reemplazar con crema agria. Mezclar
- Agregue fresas a la masa de cuajada, mezcle suavemente y sirva.
Panqueques, uno de los platos más comunes, frecuentes y favoritos sobre la mesa en todas las familias. Desde la antigüedad, se transmitió una receta simple de generaciones anteriores. El relleno puede elegirse según su gusto y combinarse con productos completamente diferentes con los que, antes, al parecer, no había armonía de sabor.
