Las papas guisadas con carne picada son un plato inusual para muchas amas de casa. Por lo general, las papas guisadas con carne, pero si no está a la mano, puede usar carne picada. El sabor de este plato es inusual, y la cocina es simple.

Papas guisadas con carne picada en una sartén

A menudo, las amas de casa se preguntan qué cocinar para la cena. En este caso, un guiso de papas con carne picada es adecuado. El sabor transformado permitirá pimientos o lechos enlatados. La ventaja es que estos productos casi siempre están en casa.

Productos necesarios:

  • papas - 6-8 piezas .;
  • carne picada - 250 g;
  • zanahorias - 1 pc .;
  • pimiento enlatado (o lecho) - 250 g;
  • cebolla - 1 pc .;
  • aceite de girasol - 2 cucharadas l.
  • pimienta y sal al gusto;
  • verduras (secas) - a simple vista.

Método de cocción:

  1. La cebolla se limpia y se lava, después de lo cual se pica finamente.
  2. El aceite se vierte en una sartén precalentada, en la cual las cebollas picadas se paserizan hasta que se forme un tono dorado.
  3. La carne picada rellena se vierte sobre la cebolla de antemano. Sales, pimientos, espolvorea con hierbas secas y papas fritas hasta que el color cambia.
  4. Tan pronto como cambie el color, vierta pimienta o lecho cortado en tiras pequeñas. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Mientras se cocina la carne, existe la oportunidad de hacer papas. Se limpia y se tritura en cubos pequeños. Es mejor tomar papas pequeñas para cortar en 4 trozos.
  6. Las zanahorias se frotan en un rallador grueso o se cortan en tiras finas. Después de esto, la zanahoria también se envía al estofado para carne picada.
  7. Los productos fritos en una sartén se caen a la sartén. Entonces la papa va allí. Mientras se prepara todo el plato, debes probar las especias y el sabor. Si el plato no está lo suficientemente saturado, es aconsejable agregar pasta de tomate y ajo.
  8. Guisar hasta que esté listo por unos 10-20 minutos.

Es aconsejable elegir una sartén con un fondo grueso.

Complementamos la receta con champiñones

El plato será aún más sabroso con champiñones. Es posible elegir cualquier champiñón, pero lo principal es cocinarlos correctamente.

Ingredientes requeridos:

  • papas - 1 kg.;
  • carne picada - 300 g;
  • champiñones (agáricos de miel) - 200 g;
  • cebolla - 1 pc .;
  • zanahorias - 1 pc .;
  • verduras (frescas) - a simple vista;
  • sal y pimienta al gusto.

Como cocinar

  1. La cebolla se pela, se lava y se pica finamente.
  2. Las zanahorias se rallan o se cortan en tiras.
  3. Las zanahorias y las cebollas se fríen en una sartén con un poco de aceite de girasol.
  4. El relleno está completamente descongelado o cortado en cubos pequeños. Luego van a freír.
  5. Los champiñones se lavan con agua corriente y se cortan si es necesario. Luego van a carne picada, cebolla y zanahoria.
  6. En este momento, pele, enjuague y corte las papas en cubos medianos. Solo después de eso, también echa la sartén al resto de los ingredientes.
  7. Tan pronto como todos los ingredientes estén ligeramente fritos, debe llenarlos con agua.
  8. El siguiente paso es agregar especias. Tampoco está prohibido agregar cilantro y laurel.
  9. Esta mezcla se cuece durante aproximadamente 10-25 minutos.
  10. Todo se agita constantemente y, tan pronto como llegue, debe cortar las verduras y agregarlas al plato.

Se deben seleccionar especias adicionales al gusto.

Con verduras en una olla de cocción lenta.

Es más fácil cocinar papas guisadas con carne picada en una olla de cocción lenta. Pero el plato tendrá un sabor más saturado e inusual si le agregas tomates. Gracias a esto, el alimento gana acidez adicional.

Productos:

  • carne picada - 450 g;
  • papas - 5-6 piezas;
  • cebolla - 1 pc .;
  • zanahorias - 1 pc .;
  • tomates - 2-3 piezas .;
  • aceite de girasol - 2 cucharadas l.
  • sal, pimienta y especias al gusto;
  • agua - a simple vista.

Cómo cocinar el plato:

  1. Los tomates se lavan con agua corriente. Es recomendable sumergirlos en agua caliente para que sea más fácil pelarlos. Después de eso, los tomates pelados se cortan en cubos pequeños.
  2. La cebolla se pela, se lava y se pica finamente.
  3. Las zanahorias se pelan, lavan y rallan.
  4. La olla de cocción lenta cambia al modo "Freír" o "Hornear", se vierte el aceite de oliva, se pasan las zanahorias y las cebollas.
  5. Tan pronto como la cebolla tenga un tono dorado y las zanahorias liberen jugo, se le permite agregar tomates.
  6. Las verduras revuelven y fríen durante unos 10-15 minutos.
  7. La carne picada previamente descongelada se amasa con un tenedor y se envía al recipiente multicocina. Frito los 10 minutos.
  8. En este momento, papas peladas, lavadas y cortadas en cubitos. Después de eso, ella va al resto de los ingredientes.
  9. La mezcla resultante se vierte con la cantidad requerida de agua, se agregan las especias necesarias. Todo está bien mezclado.
  10. La tapa cae y el plato se cuece en el modo "Hornear" durante 20-25 minutos.
  11. Tan pronto como la señal informa que está listo, las papas deben colocarse en platos y servir.

Si lo desea, es posible decorar con hierbas frescas.

Plato abundante en un caldero

Solo los sándwiches comunes pueden ser más simples que este plato. Este plato es muy sabroso, no solo para adultos, sino también para niños.

Componentes:

  • carne picada - 500 g;
  • papas - 6 piezas .;
  • cebolla - 1 pc .;
  • zanahorias - 1 pc .;
  • tomates - 3 piezas .;
  • verdes - a voluntad;
  • sal y pimienta - al gusto;
  • hoja de laurel - 1-2 piezas .;
  • agua - a simple vista;
  • aceite de girasol - 2 cucharadas l

Como cocinar

  1. Las cebollas y las zanahorias se pelan y se lavan. Después de eso finamente picado.
  2. El tomate se sumerge brevemente en agua hirviendo, luego se pela y se corta en cubos pequeños.
  3. Cebollas, zanahorias y tomates se fríen en una sartén durante unos 5-10 minutos.
  4. En este momento, las papas se pelan, se lavan y se cortan en cubos medianos.
  5. Tan pronto como la fritura con tomates alcanza la mitad de la preparación, se envía carne picada descongelada por adelantado.
  6. Las papas se fríen ligeramente por todos lados en otra sartén.
  7. La carne lista con verduras y papas se vierte en un caldero y se vierte con agua, también se deben agregar especias y hojas de laurel. Por lo tanto, hierven durante aproximadamente media hora.
  8. El plato terminado se espolvorea con hierbas y se sirve para la cena.

También puede agregar pasta de tomate o salsa de tomate con su sabor favorito.

Cocinar con repollo, papas y carne picada

La col estofada con carne picada y papas es perfecta para una cena abundante y bastante saludable. Una abundancia de ingredientes baratos puede alimentar a una gran familia.

Productos:

  • carne picada - 350-400 g .;
  • repollo (blanco) - 400 g;
  • papas - 6-8 piezas .;
  • cebolla - 1 pc .;
  • zanahorias - 1 pc .;
  • Tomates - 2-3 piezas .;
  • pasta de tomate - 2-3 cucharadas. l.
  • sal, pimienta y especias al gusto;
  • verdes - a voluntad;
  • ajo - 3-4 dientes.

 

Receta paso a paso:

  1. En primer lugar, se preparan los ingredientes. Las cebollas, las zanahorias y el ajo se pelan, se lavan y se cortan finamente. Los tomates se pelan y se cortan en cubos pequeños. El relleno se está descongelando. La col se corta en tiras.
  2. Cebollas, zanahorias y tomates se fríen alternativamente en una pequeña cantidad de aceite de girasol.
  3. Tan pronto como las verduras estén fritas, puede agregar carne picada.
  4. El repollo y las papas también van al resto de los ingredientes.
  5. Todo está lleno de agua, se agregan especias. También se arrojan tomates, pasta de tomate y ajo. El plato languidece por unos 20-25 minutos.
  6. El refresco se rocía con hierbas y se sirve.

Las papas guisadas son un plato ideal no solo para una cena familiar, sino también para una mesa festiva. Una gran ventaja es que no está prohibido complementarlo con una variedad de productos y especias. El sabor final depende completamente de la anfitriona.

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