La coliflor en una olla de cocción lenta es una excelente manera de cocinar una verdura no solo sabrosa, sino también conservando sus propiedades útiles. No es necesario simplemente hervirlo, porque puedes hacer sopa o incluso una cacerola.
Contenido material:
Cazuela de coliflor en olla de cocción lenta
Productos requeridos:
- 100 gramos de queso;
- una cebolla y zanahoria;
- un huevo
- un vaso de leche
- 0,4 kg de coliflor;
- cuatro cucharadas de crema agria;
- especias al gusto
Proceso de cocción:
- Inmediatamente colocamos el repollo en el fondo del recipiente multicocina, en la parte superior lo cubrimos con una capa de cebolla cortada en aros.
- Rallar las zanahorias y ponerlas encima de la almohada de cebolla. Luego distribuimos el queso rallado.
- Combine la leche con la crema agria y mezcle hasta que quede suave. Conduce un huevo y pon las especias a tu gusto. Puede agregar ajo machacado al relleno.
- Vierta los ingredientes en el recipiente con esta mezcla y encienda el dispositivo en el modo de funcionamiento "Hornear" durante 35 minutos.
Las verduras al horno son siempre una cena sabrosa, satisfactoria y baja en calorías para toda la familia. Dichos platos son perfectos para enfermedades dietéticas y gastrointestinales.
Cómo vaporizar inflorescencias
La coliflor al vapor en una olla de cocción lenta es un depósito de vitaminas. El tratamiento térmico de un vegetal para dicho plato no es largo, debido a que retiene la mayoría de los nutrientes.
Productos requeridos:
- especias a tu gusto;
- Una cabeza de coliflor.
Proceso de cocción:
- Limpiamos el repollo de las hojas, lo lavamos bien y lo separamos en inflorescencias. Si tiene un producto congelado, puede omitir estos pasos de preparación.
- Vierta aproximadamente un litro de agua en el tazón, vierta sal, pimienta y otras especias en él como desee. Extendimos el repollo en una bandeja especial para cocinar al vapor.
- Encendemos el multicooker en el modo "Steaming", establecemos la duración del proceso en 25 minutos, y después de este tiempo, obtenemos inmediatamente las inflorescencias terminadas.
Para una porción más interesante, los “paraguas” de repollo se pueden sumergir en un huevo batido, luego enrollarlos en pan rallado y saltearlos hasta que se doren por un par de minutos.
Cocinar con queso y huevo
Productos necesarios para una pequeña cabeza de repollo:
- cuatro huevos
- especias a tu gusto;
- 0,2 kg de queso duro;
- 90 gramos de mantequilla.
Proceso de cocción:
- Preparamos repollo: lavamos, dividimos en partes pequeñas y hervimos hasta que estén suaves por 10 minutos.
- Ponga mantequilla en el fondo del recipiente multicocina y active el modo "Hornear" durante 40 minutos.
- Extendemos la col ya hervida en el aceite y la freímos hasta que esté dorada durante aproximadamente un cuarto de hora.
- Batir los huevos en un tazón, mezclar con especias y verter el repollo con esta masa. Cubra el plato con una capa de queso rallado. Las verduras picadas también se pueden agregar al relleno, si lo desea.
- Cubra la olla con una tapa y espere hasta que termine el tiempo de trabajo establecido.
Una receta similar:coliflor al horno con queso
Sopa de coliflor multicocina Sopa
¡En esta receta, el pollo y la coliflor se combinan simplemente con una explosión! La sopa es tierna y satisfactoria al mismo tiempo.
Esto es interesante: coliflor rebozada
Productos requeridos:
- zanahorias y cebollas;
- especias a tu gusto;
- medio pollo
- una libra de col
Proceso de cocción:
- Lavamos el pollo, lo cortamos en trozos pequeños y lo freímos en un tazón en el modo "Hornear". Esto se hace para que durante la preparación de la sopa la carne no produzca espuma.
- Ralla las zanahorias, pica las cebollas como quieras y desarma el repollo en trozos o usa inflorescencias congeladas ya preparadas.
- Untamos todos los ingredientes en una olla de cocción lenta, sazonamos con especias a nuestro gusto (por ejemplo, sal, pimienta, curry) y rellenamos con agua. Los líquidos necesitarán un poco más de un litro.
- Encendemos el dispositivo en modo "Extinción" durante 60 minutos. Después de esto, vierta un poco de caldo y lo que quede en el tazón, viértalo en otro recipiente e interrumpa con una licuadora. Con el líquido retardado, ajustamos la densidad del plato.
Una receta sencilla con cebollas y zanahorias.
Productos requeridos:
- una cabeza de repollo;
- zanahorias y cebollas;
- especias a tu gusto;
- dos dientes de ajo
Proceso de cocción:
- Frota las zanahorias en un rallador grueso, corta la cebolla en cubos y el ajo, de forma arbitraria, pero lo más pequeña posible.
- Ponemos todo en el fondo del recipiente con una pequeña cantidad de aceite vegetal y encendemos el dispositivo en el modo "Hornear" durante 15 minutos.
- Tan pronto como las verduras se pongan rosadas, agrégueles la coliflor, clasificada previamente en inflorescencias, y sazone con especias. Mantenga la comida en el tazón hasta que finalice el programa.
- Después de eso, vierta un vaso de agua caliente y cambie el modo a "Extinción", configurando el temporizador durante 20 minutos.
Receta sabrosa:Coliflor al estilo coreano - receta
Sabroso guiso con pollo
La coliflor estofada, e incluso el pollo, es un almuerzo o cena completo. ¿No quieres molestarte por separado con una guarnición y con carne? ¡Entonces esta es tu opción!
Productos requeridos:
- medio kilogramo de pollo;
- especias al gusto;
- cebolla y zanahoria;
- cabeza de repollo;
- 100 gramos de mayonesa y la misma cantidad de crema agria;
- dos cucharadas de mostaza
Proceso de cocción:
- Moler las cebollas y las zanahorias en cubos, que colocamos en el fondo del matorral de la multicocina y cocinar en el modo "Hornear" durante diez minutos.
- Mientras este proceso está en progreso, desarmamos el repollo en partes y los cocinamos hasta que estén tiernos en una sartén separada.
- Agregue el pollo a las verduras, córtelo en trozos pequeños y continúe cocinando en el mismo modo durante unos 15 minutos.
- Mezcle la cantidad especificada de mayonesa, crema agria y mostaza. La composición resultante se diluye con 50 ml de agua y con esta mezcla vertimos los ingredientes en una olla de cocción lenta. Les esparcimos el repollo y cocinamos otros 10 minutos.
Coliflor rebozada en una olla de cocción lenta
Productos requeridos:
- especias a tu gusto;
- 130 mililitros de leche;
- un tercio de un vaso de harina;
- unos 500 gramos de col;
- dos huevos
Proceso de cocción:
- Lavamos el repollo fresco y lo dividimos en partes pequeñas.
- Mezclamos leche con huevo batido y harina, sazonamos esta mezcla con especias y nos aseguramos de poner sal y pimienta. El resultado debería ser una masa picante bastante espesa.
- Sumerja cada parte de la col en la masa resultante y colóquela en un recipiente con aceite precalentado. Cocine al horno durante media hora.
Receta sabrosa:coliflor frita
Con carne y papas
Productos requeridos:
- una pequeña cabeza de repollo;
- 0,3 kg de carne;
- especias a tu gusto;
- zanahoria y bulbo;
- unos seis tubérculos de papa.
Proceso de cocción:
- Encienda el dispositivo en el modo "Hornear". Coloque las cebollas picadas con zanahorias ralladas en un tazón y sostenga las verduras durante un par de minutos hasta que estén suaves.
- Luego agregue la carne de cerdo picada en rodajas fáciles de comer y continúe freír.
- Para estos ingredientes, envíe papas peladas y picadas, así como repollo lavado y desarmado. Sazone con especias y vierta un vaso de agua caliente.
- Establezca el modo de extinción en 30 minutos y espere hasta que finalice el programa.
La coliflor preparada adecuadamente es la clave para un plato delicioso. Puedes hacerlo simple y rápido con un multicooker. Cabe destacar que, según el método de procesamiento, este vegetal es ideal tanto como guarnición para una cena abundante como como alimento para los gourmets más pequeños.
