La heroína de la serie animada Lady Bug es amada por muchas chicas. Su personaje puede tomarse como base para el diseño de unas vacaciones para niños, cuyo centro será el pastel Lady Bug. El postre en sí puede ser cualquier cosa (crema, bayas, pan de jengibre, crema, etc.), pero su atributo indispensable debe ser tonos rojo-negro en el diseño de la cocción.
Contenido material:
Pastel "Lady Bug y Super Cat" de masilla
Si hay un gran número de invitados, tiene sentido preparar un pastel de varios niveles. Con la ayuda de masilla, puede establecer fácilmente el estilo de "Lady Bug".
Composición de ingredientes:
- 2 pasteles confeccionados de diferentes diámetros (uno - 26 cm, el segundo - 20);
- masilla terminada de color rojo y negro (deje una pequeña base blanca para el diseño de los ojos);
- un par de gotas de colorante azul y negro;
- pegamento alimenticio
Método de cocción:
- Cubra un pastel de mayor diámetro con una capa de masilla roja, corte cuidadosamente el exceso.
- Corta muchos círculos pequeños de la base negra e imita el color de la mariquita en el pastel con su ayuda.
- Cubra el pastel más pequeño con masilla negra. De los restos de la base roja, corta la forma de la máscara. Pega círculos negros y pégalo al costado del pastel más pequeño. Decora los ojos con los restos de masilla blanca, dibuja la pupila y las pestañas con tintes.
- Coloque un pastel más pequeño sobre uno más grande, asegurándolos con pegamento alimentario para mayor confiabilidad.
La torta preparada al estilo de "Lady Bug y Super Cat" se puede decorar aún más al gusto.
Tratamiento de crema
A algunos niños no les gusta el sabor de la masilla, y en este caso, no importa cuán espectacular sea el tratamiento, su uso está excluido.En este caso, la decoración en crema al estilo de "Lady Bug" puede ser una buena solución.
El pastel base puede ser cualquier cosa, solo su forma rectangular es deseable.
Composición de ingredientes:
- 1 pastel Snickers confeccionado que mide 20 × 30 cm;
- crema de crema pastelera hecha de 4 proteínas;
- colorante alimenticio seco rojo y negro;
- El chocolate negro es lo más oscuro posible.
Método de cocción:
- Descargue o dibuje el contorno de la figura de Lady Bug en una hoja A4. Coloque el papel estampado en un archivo transparente.
- Derrita el chocolate y colóquelo en una bolsa de plástico. Corta una esquina delgada al final y dibuja un contorno oscuro de la figura directamente encima del archivo. Envíe el espacio en blanco para congelarlo en frío durante 30 minutos (se puede quitar el papel del archivo).
- Alinee la parte superior y los lados del pastel con una fina capa de crema pastelera.
- Adjunte el chocolate en blanco a la superficie del pastel y retire con cuidado el archivo, asegurándose de que todos los fragmentos de la imagen permanezcan en la superficie del postre.
- Ponga a un lado una pequeña porción de la crema y coloréelo de rojo. Usando una jeringa de repostería con la boquilla más delgada, pinte sobre la figura de Lady Bug.
- Usando la boquilla rizada "Path", decora los lados del pastel con crema sin pintar. Cambie la boquilla a "Estrella" y distribuya la crema en las áreas de fondo restantes de la parte superior del producto.
- Con una jeringa de confitería, haga el borde de las capas de pastel superior e inferior con crema roja. La base está decorada adicionalmente con crema, pintada en negro.
Si lo desea, además, la parte superior y los lados del pastel se pueden rociar con una decoración de mazapán multicolor en forma de pequeñas estrellas y corazones.
Postre de superhéroe de fresa
Una idea original y útil para decorar un pastel es usar bayas. Para el estilo de Lady Bug, las fresas son perfectas. Puede estar presente como un componente del pastel o aparecer solo como una decoración de su superficie.
Composición de ingredientes:
- 100 g de galletas de avena;
- 250 g de fresas frescas;
- 30 g de chocolate lo más oscuro posible;
- 50 g de mantequilla;
- 3 cucharadas l gelatina (diluida en 6 cucharadas.l. agua);
- 100 g de chocolate blanco;
- 3 cucharadas l azúcar más 2 cucharadas l polvo
- 700 g de requesón de estructura homogénea (si hay grumos, debe limpiarse con un tamiz);
- 100 ml de crema al 33%;
- 150 ml de ganache de chocolate;
- figura de Lady Bug de masilla.
Método de cocción:
- Desmenuzar las galletas y mezclarlas con el chocolate derretido y la mantequilla. Extienda la mezcla de manera uniforme sobre el fondo del molde dividido y póngala en frío para que la base del pastel se vuelva firme.
- Fresas puras (deja algunas bayas para la decoración). Derretir el chocolate blanco.
- Diluya la gelatina de acuerdo con las instrucciones y mezcle con queso cottage.
- Divida la composición de cuajada en 2 partes. En el primero, agregue puré de papas, en el segundo: chocolate y crema batida con crema.
- Vierta una capa rosa en la base y envíe al frío durante 1 hora para que la capa tenga tiempo de endurecerse.
- Extienda la capa de chocolate y póngala en frío durante 3 horas para el "ajuste" final.
- Retire el pastel para niños del molde y decore con ganache de chocolate, una figura de masilla, trozos de chocolate y fresas frescas.
Para que el pastel deje la forma fácilmente, su parte inferior se puede colocar con pergamino antes de extender la base. Entonces no habrá problemas para curar el postre.
Pastel con imagen comestible "Lady Bug"
La impresión fotográfica comestible es la forma más fácil de decorar cualquier pastel, incluso para las vacaciones de los niños.
Composición de ingredientes:
- 1 torta preparada cubierta con masilla;
- 1 imagen impresa en una impresora de alimentos;
- gel brillante para alimentos;
- herramienta de alineación de imagen;
- un poco de crema para decorar los bordes de la imagen.
Método de cocción:
- Ajuste el tamaño de la imagen para el pastel "Lady Bag" a la forma del pastel. Es decir, si el producto es redondo y la imagen se imprime en una hoja cuadrada, debe cortarse en fragmentos del tamaño deseado.
- Extienda el gel en la parte posterior de la impresión y transfiéralo suavemente al pastel. Alise los pliegues, si aparecen, y cúbralos con gel ya afuera.
- Decora los bordes del pastel con una jeringa de hojaldre rellena de crema.
Si lo desea, puede agregar elementos decorativos adicionales de masilla.
Cocinar con galletas de jengibre
La forma original de decorar el pastel serán las galletas rizadas de pan de jengibre con un sello de azúcar, que representa a la heroína de dibujos animados.
Composición de ingredientes:
- varias galletas de jengibre de la forma necesaria;
- imágenes en la impresión de fotos de azúcar del tema necesario;
- pegamento alimenticio;
- glaseado blanco;
- unos palillos largos.
Método de cocción:
- El pan de jengibre le da la forma deseada usando formas rizadas. Cadena de piezas de trabajo en palillos de dientes.
- Cubra el costado del pan de jengibre con un glaseado blanco.
- Extienda una imagen untada con pegamento en el lado blanco del producto. La parte superior de la imagen también se trata con adhesivo.
- Decore los bordes de la imagen con glaseado blanco, liberado de la boquilla poco profunda de la jeringa de confitería.
Decoraciones de pan de jengibre ya hechas para insertar en el pastel de vacaciones en los lugares correctos. Además, utilizando un esquema similar, puede preparar un caramelo transparente, colocando también en su centro una imagen comestible.
Receta sabrosa:cake pops
Pastel "Lady Bag" con crema para niña
Agregar notas cremosas agradables al sabor del postre con impresión fotográfica comestible puede mejorarlo significativamente.
La composición de los ingredientes del pastel para la niña:
- 2 pasteles de galletas;
- 2 duraznos frescos;
- 400 ml de crema cremosa de cuajada;
- 400 ml de crema batida;
- 1 imagen comestible que representa a Lady Bug;
- pegamento alimenticio;
- color de comida rojo.
Método de cocción:
- Cubra 1 pastel con una capa mezclada con duraznos picados y cubra con una segunda capa.
- Cubra el pastel por todos lados con el resto de la crema, tratando de hacer la parte superior lo más uniforme posible.
- Pegue la imagen en el centro del postre.
- Batir la crema con un par de cucharadas de azúcar en polvo y dividir la composición en 2 partes. Agregue tinte a uno de ellos y mezcle uniformemente.
- Con una jeringa de repostería, exprima elementos decorativos cremosos en los lados del pastel, primero blancos y luego rojos, alternando.
Además, el pastel se puede decorar con perlas culinarias y estrellas de mazapán.
Clase magistral: diseño de pastel "Lady Bug y un súper gato"
Una de las más espectaculares se considera una decoración de masilla, con la que puedes decorar el pastel "Lady Bug y Super Cat". Como base del producto, puede tomar una galleta de chapa arcoíris, y la crema de crema se convertirá en la mejor opción para el relleno.
Composición de ingredientes:
- 2 tortas de galleta arcoiris preparada;
- 600 g de helado de crema;
- colorantes alimentarios de rojo, negro, carne y azul;
- masilla
- largas brochetas de madera y una pieza de poliestireno para armar la figura de Lady Bug.
Método de cocción:
- Recoge el pastel y cúbrelo con crema. Cubra el producto en la parte superior con una base de masilla de cualquier color adecuado.
- Divida la masilla en varias partes desiguales y tinte. La mayoría debería ser roja, la mitad, negra. Es necesario mezclar tinte azul y negro para obtener el color deseado para el cabello de la heroína, y se formará una cara con masilla de un tono de color carne. Debe dejar un pequeño trozo de masilla blanca; será necesario para diseñar los ojos.
- Para formar patas de color rojo y unirlas en brochetas, que deben insertarse en un pedazo de espuma. La posición de las piernas ya debería ser la misma que en la versión final de la decoración. La parte superior de los pinchos debe cruzarse.
- Forma el torso y los brazos, fija las figuras en los lugares correctos.
- De la masilla del color deseado, forme la cara y la máscara. Directamente sobre la máscara, haga la parte blanca de los ojos, para dibujar la pupila y las pestañas con tintes líquidos.
- En negro y azul, peine Lady Bug. El toque final es dibujar puntos negros en el traje.
- Retire la figura terminada de la espuma y colóquela en el centro del pastel. Haga mariquitas de los residuos de masilla y distribúyalas en la superficie del producto.
De manera similar, puedes hacer una figura de Super Cat.Además, el pastel se puede decorar con cualquier ingrediente adecuado: bayas, chocolate, nueces, galletas Oreo, mermelada, etc.
Por lo tanto, si dedica un poco más de tiempo a cocinar, puede preparar una verdadera obra maestra para unas vacaciones infantiles, que será recordada no solo por la cumpleañera, sino también por todos los invitados.
