La combinación de tus delicias favoritas y el dibujo animado: Cake "Cars" será una verdadera sorpresa en una fiesta infantil. Hay muchas variaciones de su implementación: diferentes cremas, con figuras, galletas de jengibre e incluso una impresión colorida. Incluso puedes hacer un pastel con masilla tú mismo.
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Pastel "Cars" de masilla
Esta opción de cocción será problemática, pero la más impresionante. Particularmente exitoso es el pastel "Cars" de McQueen, un brillante auto rojo de dibujos animados. Su implementación implica precisión, porque trabajar con masilla no es fácil.
Se usan dos tipos de galletas para este pastel:
- azúcar - 1 taza;
- harina premium - 1 taza;
- huevos - 5 piezas;
- cacao en polvo - 2 cucharadas cucharas
El último punto es necesario para la segunda galleta, a muchos chocolates les gustará una tarta de chocolate tan parcial.
Para la impregnación, use la siguiente composición:
- agua - 0.1 l;
- coñac - 1 cucharada una cuchara
- melocotón - 2 piezas;
- masilla de azúcar - 0.6 kg;
- galletas redondas con un diámetro de hasta 10 cm - 4 chistes.
También tendrá que combinarse con crema: una se usa para unir los pasteles y la otra para cubrir todo el pastel:
- 35% crema, chocolate negro - 0.2 kg - chocolate.
- Mantequilla - 0.2 kg, leche condensada - 0.1 kg - crema.
Método de cocción:
- Batir los huevos y el azúcar con una batidora hasta obtener una consistencia exuberante; debería ser varias veces más voluminosa que originalmente. Luego, vierta gradualmente la harina, revolviendo con una espátula de madera o silicona; la batidora no se adapta bien a esta tarea. La segunda galleta se hace de la misma manera, pero con la adición de cacao.
- Hornee a una temperatura de 1800C, use un palillo de dientes para verificar: cuando comience a salir libremente de la masa, retire las galletas del horno.
- Para hacer un pastel para niños con sus propias manos, es conveniente cortar una plantilla de cartón grueso: necesita una cierta forma: redondee los lados cortos desde una hoja rectangular (un poco más en un lado) y haga espacios en blanco para 4 ruedas en ambos lados largos.
- Luego, las galletas deben cortarse por la mitad y comenzar a colocarse sobre la pieza de trabajo, alternando dos composiciones. La calidad no se verá afectada si una capa se ensambla a partir de varios fragmentos grandes.
- Para hacer la impregnación, hierva agua con azúcar en una proporción de 2: 1, después de enfriar, agregue coñac. Luego comience el proceso de humedecer los pasteles: para esto puede usar la pistola rociadora. Es importante recetar el pastel de manera uniforme, porque de lo contrario debajo de la masilla resultará en lugares demasiado secos o húmedos.
- Ahora es el momento de comenzar a hacer cremas. Para la composición de chocolate, agregue chocolate a la crema hirviendo, cocine hasta que la masa se vuelva homogénea tanto en color como en consistencia. Dejar enfriar
- La máquina se ensambla de la siguiente manera: la torta ligera se coloca primero y se unta con crema. Luego se rocía con duraznos, pero se pueden reemplazar con rodajas de uvas, fresas o peras.
- Luego llega el turno del pastel oscuro, debe empujarse ligeramente hacia el "capó": debe sobresalir hacia adelante. Engrase con crema de chocolate y espolvoree con fruta nuevamente. Continúe este procedimiento hasta que los pasteles estén terminados.
- Ahora ha llegado el momento de construir una cabaña: de los restos de galletas y los restos de la crema para construir su imagen en el centro del lienzo. No debe tener miedo a las irregularidades: estarán ocultas por la masilla.
- No es difícil hervir una crema cremosa: batir la mantequilla a temperatura ambiente, batir bien, vertiendo la leche condensada en pequeñas porciones.
- Mezcle la crema de mantequilla y la galleta restante moliéndola en un tazón para licuadora. Con esta mezcla, quédate alrededor del auto, dándole un contorno más nítido. La crema debe ser suficiente para 2 capas en la parte superior del "automóvil" resultante.
- Las ruedas están construidas de manera muy simple: es suficiente cubrir las galletas con los restos de la crema y, después de enrollar la masilla, envolver las galletas en ella. Use colorante negro o chocomastics.
- La masilla roja es útil para hacer tazas pequeñas que se unen de diferentes maneras: con una mezcla de vodka y miel, salsa de caramelo o palillos de dientes. Para mejorar el efecto, puede aplicar un patrón de neumáticos con palos de madera.
- La etapa final: habiendo desplegado la masilla blanca, cúbrala con un automóvil. Bien alineado, corte suavemente el exceso. Use colorante anaranjado o rojo para pintar.
El pastel está listo, solo queda dejarlo reposar durante 3-4 horas en el refrigerador.
Postre crema con personaje de dibujos animados
Tal pastel resultará no menos sabroso, sino más fácil de cocinar.
Para una galleta necesitarás:
- huevo - 2 piezas;
- crema agria - 1 vaso;
- soda apagada - 1.5 cucharaditas;
- azúcar - 1 taza;
- almidón - 2 cucharaditas;
- frutas y nueces al gusto.
Todo lo que necesitas son 4 pasteles, por lo que después de amasar la masa se divide en 4 partes. Hornee en el horno sobre pergamino durante 20 minutos a una temperatura de 1800C.
Para la crema, y juega un papel importante en este postre, necesitará:
- claras de huevo refrigeradas - 3 piezas;
- azúcar - 0.2 kg;
- ácido cítrico - ¼ cucharadita;
- agua - 70 ml.
La crema de proteínas requiere una pureza especial de rendimiento: lavar bien la cacerola y amasarla con agua hirviendo.
Método de cocción:
- Agregue agua y azúcar a la sartén y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente. Reduzca inmediatamente después de la ebullición: en la superficie se ven grandes burbujas que desaparecen rápidamente.
- Verter ácido cítrico, revolviendo constantemente. Ponlo en llamas de nuevo.
- Para la crema, comience a batir las proteínas a una consistencia exuberante, la masa debe ser uniforme y mantenerse en forma.
- Retire el jarabe del fuego y comience a verter en una corriente delgada, sin dejar de interferir. Para acelerar el proceso de enfriamiento de las proteínas, puede colocar la sartén en un recipiente con agua fría.
- Ensamblaje del pastel: unte los pasteles con la crema obtenida, sin olvidar la impregnación (puede usar la composición de la receta anterior). Montar la estructura.
- El pastel de crema está decorado con una bolsa de pastelería y la adición de colorante alimentario.
Pon el pastel en el refrigerador hasta que se enfríe.
Con imagen comestible
La forma más fácil de decorar el pastel para que los niños estén encantados. Es suficiente comprar una imagen terminada con los personajes de "Carretillas" en una pastelería y colocarla en el pastel terminado. Debe ser proteína, por lo que es mejor usar la receta anterior, pero en el interior, para lubricar los pasteles, puede tomar la versión de aceite como base. Para evitar que la imagen se extienda, cubra el lado superior con una base de oblea; se venden en diámetros grandes, incluso en supermercados.
Receta de pan de jengibre
Si no es posible hornear una galleta, puede cocinar un pastel de otra manera. Las galletas de jengibre y la crema agria se combinan perfectamente y no requieren horno.
Composición:
- galletas de jengibre - 0.3 kg;
- plátanos maduros - 2 piezas;
- 25% de crema agria - 0,35 kg;
- azúcar glas - 0.130 kg.
Decore sin masilla con crema de proteína o con ella, para que la forma sea más esbozada. Las galletas de jengibre deben ser lo suficientemente sólidas, pero no viejas, de lo contrario corren el riesgo de desmoronarse durante la cocción.
Etapas de preparación:
- Cortar el pan de jengibre en mitades de longitud, pelar los plátanos y cortar en rodajas de grosor medio.
- La crema debe tener una consistencia espesa, por lo que debe batir la crema agria y el polvo durante 3-4 minutos.
- Al formar un pastel, sumerja cada rebanada de pan de jengibre en una crema. Es fácil eliminar el exceso de salientes con un cuchillo de aceite.
- Extienda los plátanos entre las capas de pan de jengibre, si quedan huecos, colóquelos con el resto del pan de jengibre y la crema (en un estado mixto).
Masilla o crema: cualquier opción es adecuada para la decoración. Para una impregnación completa, tomará más tiempo, por lo que debe cocinar un pastel de pan de jengibre con anticipación.
Cómo hacer figuras de masilla y decorar un pastel
Muchas mujeres tienen en su arsenal de cocina su receta de pastel favorita, que funciona mejor. Es fácil estilizar cualquier pastel debajo de "Cars": necesitas figuras de masilla con personajes de dibujos animados.
Ingredientes
- leche en polvo y azúcar en polvo - 150 g cada uno;
- leche condensada - 200 g;
- jugo de limón - 2 cucharadas cucharas
- Varios colores de colorante alimentario.
La preparación es muy simple: amase la masa con una mezcla de leche en polvo y en polvo con la adición de leche condensada. Vierta el jugo de limón, agregue colorantes al final. Puedes esculpir cualquier figura con ese material comestible: el vuelo de la imaginación es ilimitado. Todo el proceso no tomará más de 20 minutos.
Cake "Cars" atraerá a los pequeños amantes de la caricatura original. Puede cocinarlo de acuerdo con varias recetas, incluida la opción sin hornear. ¡Solo es importante comprar productos de calidad, siga cuidadosamente las reglas básicas y no se olvide de los colorantes alimentarios!
