Si no puede trabajar con la masa y desea complacer a sus familiares con pasteles caseros, intente preparar un postre con merengues. Tienes que jugar con él más tiempo que con una prueba de galletas, pero el resultado lo vale. La variante más común de tal regalo es el pastel Snickers. Presentamos a su atención sus mejores variaciones.

Cake Snickers: una receta clásica

La delicadeza se prepara solo con productos naturales y, al probarla, recordará a todos el famoso bar.

Ingredientes

  • galleta - 200 g;
  • mantequilla - 200 g;
  • cacahuetes - 200 g;
  • huevo - 4 piezas .;
  • azúcar - 190 g;
  • barra de chocolate - 1 pc .;
  • harina - 135 g;
  • refresco - 0.5 cucharaditas apagadas;
  • leche condensada - una lata de hervida.

Cocina

  1. Las proteínas deben usarse por separado de las yemas. Verter en un tazón. Enciende la batidora. Batir El éxito del postre radica en este proceso. Si batiste adecuadamente la masa para que salga exuberante y blanca como la nieve, entonces el pastel definitivamente tendrá éxito. Por lo tanto, lleva mucho tiempo procesarlo. Después de seis minutos de funcionamiento de la batidora, gradualmente, en pequeñas porciones, se debe verter el azúcar. Y continúe el proceso por otros cinco minutos.
  2. Vierte las yemas. Continúa azotando. Tomará otros ocho minutos. La masa será muy gruesa y exuberante.
  3. Para llenar el refresco. Tamizar la harina, continuando el proceso de batir.
  4. Pon la masa en el molde. Precaliente el horno: preparar la base para el pastel requerirá 200 grados. Hornear una hora.
  5. Saca el postre de forma. Coloque en la rejilla y soporte: la pieza de trabajo debe enfriarse por completo.
  6. Calienta la sartén. Verter los cacahuetes, freír y enfriar. Si hay cáscara, pelar.
  7. Rompe la galleta, puedes usar tus manos o cortar con un rodillo. Se necesitan piezas grandes.
  8. Se requiere mantequilla blanda.Por lo tanto, sáquelo del refrigerador con anticipación y déjelo reposar durante un par de horas al calor. Mezclar con leche condensada y batir.
  9. Combina la masa resultante con nueces, galleta y mezcla.
  10. Korzh siguió adelante. Debe haber tres partes.
  11. En la primera parte, coloque la mitad de la masa de la nuez. Cubrir con un segundo pastel. Extienda la crema restante y cubra con la tercera parte de la galleta.
  12. Derretir el chocolate, untar el postre y refrigerar.

Masa quebrada

Cake air snickers: la solución perfecta para los amantes de las nueces. El postre es crujiente y muy sabroso.

Ingredientes

  • mantequilla - 150 g suavizado para la crema;
  • mantequilla - 125 g suavizados en la masa;
  • barra de chocolate - 1 barra oscura;
  • polvo de hornear - 1 cucharadita;
  • azúcar en polvo - 2 cucharadas cucharas
  • cacahuetes - 75 g;
  • azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
  • leche condensada hervida - 200 g;
  • crema agria - 1 cucharada una cuchara
  • yemas de huevo - 3 piezas;
  • harina - 260 g;
  • azúcar - 210 g;
  • proteína - 3 piezas

Cocina

  1. Combina el polvo con la mantequilla, espolvorea con azúcar de vainilla y bate. Para obtener ayuda, use una batidora: necesita una masa exuberante.
  2. Vierte las yemas. Continúa azotando en este punto.
  3. Vierta la crema agria, agregue el polvo de hornear y mezcle.
  4. Coloque la harina, amase y ruede la bola. Póngalo en una bolsa, póngalo en el refrigerador y déjelo reposar durante media hora.
  5. Sáquelo, enróllelo en papel pergamino. Es mejor hacer un rectángulo para hornearlo en una bandeja para hornear. Poner en el refrigerador.
  6. Convierte las proteínas en una masa exuberante. Para hacer esto, debes batir ocho minutos con una batidora.
  7. Vierte el azúcar y bate hasta que los cristales se disuelvan por completo. La masa misma debe mantener su forma y ser blanca.
  8. Retire la capa enrollada del refrigerador y colóquela en una bandeja para hornear. Extienda la masa blanca en la parte superior.
  9. Limpie en el horno, cuya temperatura es de 170 grados. Espera un cuarto de hora. Cambiar a 100 grados, hornear durante media hora más, retirar y enfriar.
  10. Batir la mantequilla por la crema (debería resultar magnífico). Colocar la leche condensada y batir.
  11. Moler nueces. Para hacer esto, póngalos en una bolsa y camine con un rodillo.
  12. Cortar el pastel en tres partes. Engrase el primero con crema, espolvoree con nueces y cubra el segundo. Extienda la crema sobre su superficie, espolvoree con nueces y cubra con el pastel restante.
  13. Unte el lado de la crema con crema y triture con las migas de nuez.
  14. Derrita la barra de chocolate y cepille la parte superior de la golosina.

Con merengue

El pastel Snickers con merengue sale delicioso, abundante y muy hermoso. Tomará tiempo prepararse, pero todos estarán satisfechos con el resultado.

Ingredientes

  • proteína - 4 piezas;
  • cacao - 3 cucharadas cucharas
  • barra de chocolate - 1 barra;
  • azúcar - 230 g para merengues;
  • aceite de girasol - 240 ml;
  • mantequilla - 150 g para crema;
  • harina - 460 g;
  • leche condensada hervida - una lata;
  • polvo de hornear - 1 paquete;
  • azúcar - 2 tazas para pastel;
  • cacahuetes - 210 g;
  • huevo - 4 piezas .;
  • azúcar - una bolsa de vainilla;
  • leche - 240ml.

Cocina

  1. Vierta las proteínas en el recipiente y espolvoree con un trozo de azúcar para merengues. Batir, vertiendo periódicamente el azúcar restante.
  2. Ponga una jeringa de confitería y exprima la masa en una bandeja para hornear. Necesito pequeños rizos. Las palanquillas aumentarán durante la cocción, por lo que deben plantarse a cierta distancia entre sí.
  3. Calienta el horno (tomará 120 grados).
  4. Coloque la sartén en el centro del horno y hornee durante una hora. Retirar, enfriar un poco y transferir a un plato.
  5. Picar la mantequilla y reservar para ablandar.
  6. Calienta la sartén. Quedarse dormido cacahuetes. Freír y enfriar. Toma un rodillo, pica.
  7. Azúcar para pastel mezcla con azúcar de vainilla. Vierta los huevos y bata.
  8. Adjunte el polvo de hornear. Barajar Vierta la harina y bata.
  9. Vierta el aceite de girasol, vuelva a batir y vierta la leche. Revuelva Espolvorea el cacao, repite el batido y vierte la masa en el molde.
  10. Ocultar la pieza de trabajo en el horno (modo de 180 grados). Cocinar una hora. Sal y enfriar.
  11. Mezcle trozos de mantequilla con leche condensada. Batir - resultó la crema.
  12. Cortar el pastel en dos capas de pastel.Extienda la primera parte con la mitad de la crema, espolvoree con maní, sobre la cual se untarán los merengues y engrase con crema. Distribuya otra parte de las nueces, cubra con el próximo pastel y presione con las manos.
  13. Derrite la barra de chocolate. Lubrique la pieza de trabajo. Espolvorea con las nueces restantes.

Para cocinar, use solo harina de alta calidad y premium. La prueba finalizada antes de hornear se debe dejar reposar durante un cuarto de hora.

Con chocolate y leche condensada.

Esta opción de cocción es simple y rápida, pero al mismo tiempo, muy adecuada para las vacaciones.

Ingredientes

  • polvo de hornear - 2 cucharaditas;
  • harina - 180 g;
  • barra de chocolate
  • azúcar - 180 g;
  • crema grasa - 400 ml para la primera crema;
  • cacahuetes - 120 g para la segunda crema;
  • leche condensada hervida - 300 g para la segunda crema;
  • chocolate - 80 g para masa;
  • huevo - 5 piezas;
  • leche - 2 cucharadas cucharas
  • mantequilla - 100 g para la segunda crema;
  • azúcar - 2 cucharadas cucharas para la primera crema;
  • vainilla - 10 g.

Cocina

  1. Cubra las yemas con azúcar. Adjuntar vainilla y batir.
  2. Calienta la leche. Ponga el chocolate destinado para la prueba. Derretir, mezclar con las yemas y batir.
  3. Agrega harina. Batir Agregue el polvo de hornear y revuelva.
  4. Convierta las proteínas en espuma espesa y mezcle en pequeñas dosis en la masa.
  5. Transferencia a la forma. Hornear La temperatura del horno se necesita 180 grados.
  6. Retirar, enfriar y cortar.
  7. Batir la crema con azúcar para la primera crema. Cubra dos capas de pastel y póngalas en el refrigerador.
  8. Batir la mantequilla con leche condensada, agregar cacahuates y mezclar.
  9. Consigue pasteles. En el primero pon la crema y cubre el segundo.
  10. Derretir la barra de chocolate y untar el pastel con ella. Poner en el refrigerador y dejar reposar durante cinco horas.

Pastel de Mousse de Snickers

Una variante de cocina sencilla y económica.

Ingredientes

  • cacahuetes - 100 g;
  • azúcar - 65 g;
  • mantequilla - 20 g;
  • huevo - 3 piezas;
  • polvo de hornear - 0.5 cucharaditas;
  • leche condensada hervida - 150 g;
  • harina - 45 g;
  • chocolate - 15 g de negro;
  • mantequilla - 90 g para crema;
  • cacao - 15 g;
  • acabado de esmalte espejo;

Mousse

  • agua - 50 ml;
  • azúcar - 75 g;
  • crema grasa - 300 ml;
  • proteína - 2 piezas;
  • gelatina - 10 g;
  • cacahuetes - 100 g;
  • miel - 75 g.

Cocina

  1. Vierta la gelatina con agua. Revuelva y reserve.
  2. Freír las nueces en una sartén seca. Moler: debería resultar un polvo.
  3. Derrita la mantequilla y el chocolate (puede usar el microondas). Genial
  4. Vierta la harina en el cacao. Agregue el polvo de hornear y mezcle.
  5. Coloca las yemas en un recipiente separado y bate las claras, debes obtener una espuma estable. Vierte un poco de azúcar de la norma general y bate.
  6. Batir el azúcar restante con las yemas y agregar la mantequilla derretida. Agregue las proteínas, mezcle, introduzca la mezcla de harina y bata.
  7. Tome un molde cuyo diámetro es de 16 cm. Caliente el horno (175 grados es suficiente), vierta la masa en el molde y hornee durante media hora. Enfriar y cortar en tres partes.
  8. Para preparar la crema, la mantequilla necesitará suave. Ponga una lata de leche condensada en agua hirviendo; es necesario que se vuelva suave y fluida. Batir la mantequilla, la masa debe ser ligera. En pequeñas porciones agregue la leche condensada y batir, agregando los cacahuetes.
  9. Tortas de grasa. Para el postre, solo necesita el pastel del medio, que debe envolverse en una película y colocarse en el congelador. Los dos pasteles restantes, inferior y superior, se combinan y se usan como postre por separado.
  10. Mousse necesitará una forma de 18 cm de diámetro. En una cacerola, calienta el agua, espolvorea con azúcar y agrega miel. Disolver los ingredientes y hervir. Se necesita líquido abrasador y caliente.
  11. Batir las ardillas. Cuando la espuma es espesa y estable, vierta el jarabe. Continúa batiendo hasta que la mezcla se enfríe. Espolvorear con nuez en polvo y mezclar.
  12. Derretir la gelatina. Batir la crema y mezclar con la masa de proteínas. Verter con gelatina. Revuelva Poner en forma la mousse resultante. Ahogar en pastel congelado a granel. Cubra todo con film transparente, colóquelo en el congelador y congélelo. Retirar del molde, llenar con esmalte.
  13. Vuelva a colocar en el refrigerador y sostenga durante cuatro horas; la pieza de trabajo debe descongelarse.

Postre sin hornear con galletas

De acuerdo con esta receta, puede cocinar pastel Snickers sin hornear. Esta es una opción ideal para cocinar una delicia rápida y deliciosa en la mesa festiva.

Ingredientes

  • azúcar - 150 g;
  • mantequilla - 250 g en la primera crema;
  • leche - 480 ml;
  • cacahuetes - 200 g para el pastel;
  • mantequilla - 250 g en la segunda crema;
  • leche condensada hervida - 1 lata;
  • chocolate - 100 g;
  • galletas - 750 g;
  • cacahuetes - 100 g para la decoración.

Cocina

  1. Romper las galletas (se necesitan piezas grandes). Aplasta los cacahuetes.
  2. Batir la mantequilla. Coloque la leche condensada y vuelva a batir: se obtiene la primera crema.
  3. Batir la mantequilla con el azúcar. Hervir la leche y mezclar con la mezcla de aceite: se obtiene una segunda crema.
  4. Vierta las migas de galletas en el molde. Vierte parte de la segunda crema, escóndete en el refrigerador y deja reposar media hora.
  5. Cubra con la primera crema, espolvoree con las galletas restantes y cubra con la segunda crema por todos los lados. Enfriar durante media hora.
  6. Derretir el chocolate. Engrasa el pastel. Espolvorear con nueces.

Con turrón casero

La delicadeza se obtiene con la base suave más delicada de galletas, deliciosa formación de hielo y crema original.

Ingredientes

  • harina - 300 g;
  • huevo - 7 piezas;
  • Cacao - 35 g;
  • agua - 180 g;
  • sal - 5 g;
  • polvo de hornear - 3 cucharaditas;
  • aceite - 1 cucharada cuchara refinada;
  • azúcar - 160 g.

Turrón

  • agua - 50 ml;
  • jugo de limón - 1 cucharadita;
  • miel - 5 cucharadas cucharadas de líquido;
  • cacahuetes - 1.5 tazas de asado y triturado;
  • azúcar glas - 320 g;
  • vainilla - una bolsa;
  • proteína - 2 piezas

Crema:

  • cacahuetes - 150 g de asado;
  • leche condensada - 1 lata de hervida;
  • azúcar glas - 35 g;
  • mantequilla - 50 g de mantequilla.

Glaseado:

  • azúcar - 85 g;
  • mantequilla - 55 g;
  • Cacao - 65 g;
  • crema agria - 100 ml;
  • Cacahuetes - 55 g.

Cocina

  1. Batir las proteínas para la base: obtienes picos estables.
  2. Vierta agua en las yemas, agregue aceite, espolvoree azúcar y bata. Vierta la harina. A la sal. Agregue el cacao y agregue el polvo de hornear. Batir
  3. Poco a poco mezcle las dos masas.
  4. Vierta todo en forma y hornee durante una hora. Ajuste el modo del horno a 180 grados. Fresco, corte - debería obtener cuatro pasteles.
  5. Ahora necesitas cocinar el turrón. Secar las nueces en el microondas. Pelar Colocar en una licuadora y moler.
  6. Vierte azúcar granulada en miel. Hervir y hervir por 11 minutos. Es necesario interferir constantemente.
  7. Batir las claras, espolvorear con vainilla, verter el jugo y batir. Introduzca la masa hirviendo del paso anterior, en este momento continúe batiendo: obtendrá una composición espesa y viscosa.
  8. Agregue nueces y mezcle. Toma el anillo, pon el pergamino, vierte el turrón y ponlo en el congelador. Remojar durante seis horas. Puedes hacer turrón de antemano.
  9. Ahora es el turno de la crema. Batir la mantequilla con polvo, agregar leche condensada, agregar nueces y mezclar.
  10. Cubre el pastel con crema, cúbrelo con una segunda mitad. Ponga el turrón congelado después de quitar el pergamino. Cubra con el siguiente pastel, unte con crema y cubra con una galleta.
  11. Cocina la guinda. Para hacer esto, derrita la mantequilla, llénela con azúcar, agregue cacao y mezcle. Vierta con crema agria, agregue nueces y mezcle. Lubrique la torta con la masa resultante.
  12. Esconda el postre en el refrigerador y déjelo reposar durante una hora.

Caramelo de bricolaje para el postre

El delicioso y delicioso caramelo para el pastel Snickers se puede hacer de forma independiente utilizando los productos más asequibles.

Ingredientes

  • sal - 3 g;
  • crema - 110 ml de grasa;
  • azúcar - 160 g;
  • mantequilla - 65 g.

Cocina

  1. Precalentar la crema.
  2. Vierte azúcar en el recipiente, derrítelo y hierve hasta obtener un hermoso color ámbar. Es necesario interferir constantemente.
  3. Cortar la mantequilla, agregar a la mezcla de azúcar y mezclar. Vierta la crema tibia, agregue sal y mezcle.
  4. Puede almacenar la masa resultante durante un mes y utilizarla para hornear.

¿Cómo decorar un pastel maravillosamente?

Para diferentes niveles de habilidad de las amas de casa, hay varias opciones para decorar golosinas:

  • La opción más simple y más común es el glaseado de chocolate, que es más fácil de preparar derritiendo una barra de chocolate. Puede espolvorear el postre con polvo de confitería o nueces.
  • El esmalte espejo también se ve perfecto como decoración para este pastel.
  • El pastel cubierto con terciopelo hará que el postre sea magnífico e inolvidable. Se vende en cilindros, que se pueden comprar en tiendas especializadas.
  • Usando masilla, puedes crear un pastel extraordinariamente hermoso. En las tiendas, este componente se vende en cualquier color. Con la ayuda de la masa plástica, la habilidad del pastelero puede dar vida a cualquier, incluso a las ideas más inimaginables.

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