El sabor del pastel juega un papel importante, sin embargo, si lo prepara para un evento especial, debe verse hermoso. Un pastel de cumpleaños decorado especial crea un ambiente festivo. Puede sorprender a los invitados con un trabajo culinario, tomar una foto junto a él y publicarlo en Internet. Presumir ante amigos y colegas. Hay muchas formas de decorar, algunas de las opciones se presentan en este material.

Hermoso pastel de cumpleaños para mujer

Productos necesarios para el pastel:

  • 3 cucharadas azucar
  • 5 huevos;
  • 1.5 cucharadas harina
  • 3/4 art. almidón de papa;
  • 1,5 cucharaditas polvo de hornear;
  • 375 g de aceite;
  • una taza de te dulce;
  • jugo de 1 limón;
  • ron o vodka;
  • decoraciones de confitería;
  • ramitas de menta;
  • mermelada de ciruela

La preparación de pastel y crema es la siguiente:

  1. Batir las claras con 1,5 tazas de azúcar. En el proceso, agregue las yemas, el almidón, la harina y el polvo. Vierta el jugo de limón sin semillas. Debería resultar una masa tan espesa como la crema agria.
  2. Coloque este compuesto en una bandeja para hornear engrasada o cúbralo con pergamino.
  3. Aplane la superficie con una espátula. Agite la sartén ligeramente para que la masa quede asentada.
  4. Hornee por 40 minutos en un horno caliente. Enfríe el pastel sobre la rejilla para que el fondo no se humedezca con el vapor.
  5. Corte el producto con un hilo o un cuchillo especial en 3 partes iguales. Hazlo con cuidado. Lo principal es que el pastel esté bien frío. Dale unas horas para esto.
  6. La crema está hecha de mantequilla y azúcar. Batir la masa con una batidora. Poco a poco vierta un poco de ron (vodka).
  7. Empape los pasteles con té dulce preparado previamente. El té se puede hacer fuerte, entonces el pastel será más sabroso.
  8. Unte crema y mermelada de ciruela, recoja el pastel. En lugar de mermelada de ciruela, puede tomar cualquier otra mermelada. Cubre la parte superior.Decora el pastel de cumpleaños de una mujer con dulces y ramitas de menta.

A las mujeres les encantan las flores, así que puedes decorar un pastel con capullos de rosas, orquídeas o tomar vivas.

Pastel de aniversario, además decorarlo con números o velas.

Postre de vacaciones para hombres

Si no tiene la intención de hornear el pastel de cumpleaños de un hombre, puede preparar rápida y fácilmente un delicioso postre.

Ingredientes necesarios para el postre:

  • 300 g de bayas (frambuesas, moras, grosellas);
  • frutas y bayas para decoración;
  • 100 g de azúcar;
  • 150 g de azúcar en polvo;
  • vainilla
  • 6 proteínas;
  • 80 ml de vino de postre;
  • hojas de menta

Preparación de postres:

  1. Ponga la fruta en un tazón y triture suavemente con un tenedor, agregando azúcar.
  2. Divida la masa de bayas en 6 vasos para postres.
  3. Batir las claras con azúcar en polvo y vainilla en la espuma. Debería resultar una consistencia de crema exuberante.
  4. Verter un poco en los vasos con bayas de vino. No necesitas mezclar nada.
  5. Extender la crema por encima. Hazlo con una cuchara o con la ayuda de una corneta culinaria.
  6. Decorar con rodajas de frutas, bayas y menta.

El postre se prepara poco antes de servir. Debe almacenarse en frío. No es necesario agregar vino, hágalo con preferencia.

En forma de números

Ingredientes necesarios para el pastel:

  • 150 g de chocolate negro;
  • 2/3 taza de azúcar;
  • 156 g de aceite;
  • extracto de vainilla;
  • 6 huevos;
  • un vaso de harina;
  • 300 ml de mermelada de albaricoque;
  • crema batida

El proceso de cocción consta de los siguientes pasos:

  1. Debes derretir los trozos de chocolate en un baño de agua y luego agregar una cucharada de azúcar y mantequilla. Ponga la masa a un lado.
  2. Batir las claras de huevo con azúcar y vainilla. Continuando batiendo, agregue las yemas.
  3. Mezcle la masa de huevo con chocolate frío, vierta la harina tamizada. Mezcle todo bien hasta que se forme una masa exuberante.
  4. Dobla la masa en forma rectangular. Hornee el pastel de chocolate durante 40-50 minutos a 180 ° C.
  5. Prepare una plantilla de papel: recorte los números necesarios para el pastel. Si necesita dos números, tome una doble porción de los ingredientes. Será necesario hornear dos pasteles.
  6. Rallar mermelada de albaricoque a través de un tamiz fino. Déjalo a un lado. Si el dulce no es espeso, puede hervirlo con azúcar y enfriarlo.
  7. Corta el pastel enfriado de acuerdo con el patrón, corta los números. El resto de la masa es útil, déjelos a un lado. Lubrique los números con mermelada, trátelos con crema batida y azúcar.
  8. Cubre la parte superior del pastel con los restos de crema, decora con adornos de masilla, chispas de chocolate.
  9. Seque la galleta restante en el horno, muela en migajas, que espolvorea los lados de la magdalena.

Para no hornear, puede tomar cualquier mermelada: fresa, frambuesa o cereza.

Para que el pastel de galletas aprenda a no secarse, se recomienda remojarlo con té dulce.

Tarta de cumpleaños para mamá

Se deben preparar los siguientes ingredientes:

  • 220 g de harina;
  • 6.5 cucharadas cucharadas de cacao;
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo;
  • 28 g de aceite;
  • 200 g de azúcar para hornear;
  • 5 huevos;
  • 250 g de queso blando mascarpone;
  • 400 g de crema batida;
  • 5 cucharadas cucharas de azúcar en polvo;
  • extracto de vainilla;
  • 50 g de pasas claras y oscuras;
  • 140 g de chocolate negro;
  • un poco de leche
  • cucharada de licor Amaretto.

Cocinar un pastel consta de los siguientes pasos:

  1. Tamizar la harina, tomar el cacao y el polvo de hornear. Mezcle la mantequilla con el azúcar con una batidora hasta obtener una masa ligera y esponjosa. Agregue los huevos uno por uno, bata hasta que esté suave. No te olvides de unir la vainilla.
  2. A continuación, agregue los ingredientes secos y mezcle con una espátula. Azotar ya no es necesario. Nuestra tarea es mezclar todo cuidadosamente para que la masa no se asiente.
  3. Cubra el formulario con papel. Coloca la masa con una espátula, nivela la superficie.
  4. Hornee durante 20-25 minutos a 190 ° C, o hasta que la torta se revise con un palo seco. Sacamos el producto, lo dejamos enfriar en forma.
  5. El pastel extraído debe mantenerse durante al menos una hora, solo después de eso debe cortarse cuidadosamente.
  6. Para la crema, bata el queso suave con azúcar en polvo. Agregue la crema batida, mezcle todo con una espátula.
  7. Pon el pastel, engrasa con crema, espolvorea con pasas ligeras. Engrase la siguiente capa y espolvoree con pasas oscuras.
  8. Permita que el pastel se infunda en frío durante 1.5-2 horas, después de lo cual puede cubrirse con chocolate.
  9. Los pedazos de azulejo vierten la leche, derriten. Retirar del fuego, verter el licor Amaretto y agregar aceite.
  10. Vierte la parte superior del panecillo con la masa resultante, deja que el chocolate fluya por los lados.

El pastel de cumpleaños cocinado para mamá se puede decorar con pasteles hechos de masilla, chips de chocolate o números con la fecha correspondiente.

Opciones para inscripciones en el pastel

Es agradable para el héroe del aniversario y cumpleaños recibir regalos y ver en la mesa un pastel especialmente preparado para este evento. Un ambiente especial, elegante y festivo creará una inscripción en el pastel.

Puedes escribir sobre él de diferentes maneras:

  1. Dibuja con chocolate derretido a través del cucurucho culinario.
  2. Cortar letras de masilla de azúcar de cualquier color.
  3. Dibuja coco o chocolate rallado a través de una plantilla.
  4. Extienda las etiquetas con bayas y dulces pequeños.
  5. Escribir en la superficie del pastel con mantequilla o crema de proteínas.

Lo que necesita para prepararse para las inscripciones de chocolate:

  • una barra de chocolate negro;
  • 1 cucharadita mantequilla
  • hornear pergamino.

Secuencia de cocción:

  1. Derrita el chocolate en un baño de agua. Agregue aceite, mezcle y deje enfriar un poco.
  2. Retira el cucurucho del pergamino, vierte el chocolate todavía tibio.
  3. Corta el borde del tubo para formar un agujero delgado.
  4. Extruyendo chocolate, representa una frase concebida, un número o un deseo.

Para que sea más fácil escribir en la superficie, debe realizar un marcado. Retira las letras con un palo, luego repite este procedimiento con chocolate. Necesita trabajar de forma rápida y precisa. Las frases pueden ser muy diversas: feliz cumpleaños, feliz aniversario, felicitaciones, 60 años, querida mamá, hombre querido, feliz cumpleaños mamá o papá. Puede agregar a la inscripción la edad de 50 años y el nombre del héroe del día.

Ideas de diseño originales

Recientemente, al decorar pasteles, se están alejando de las flores de aceite, a menudo usan ideas extraordinarias con masilla de azúcar. Se ve bien coque chips de diferentes colores, chocolate rallado. La originalidad de los pasteles da chips de chocolate. Para eventos festivos, se utilizan flores frescas: hojas de menta, bayas, nueces. Para sorprender con un pastel, puedes decorarlo con hojas de chocolate, que en forma imitarán las reales.

Lo que necesitas para hacer hojas de chocolate en el pastel:

  • barra de chocolate negro o blanco;
  • cepillo
  • hojas vivas de una rosa.

Secuencia:

  1. Prepara pétalos de rosa. Enjuague y seque.
  2. Derrita el chocolate hasta que se enfríe, cepille las hojas con una capa delgada.
  3. Extiéndalos sobre una superficie plana. Coloque en el refrigerador hasta que esté completamente frío.
  4. Cuando todo se endurezca bien, retire con cuidado los trozos de chocolate de las hojas.

El color de los pétalos depende del chocolate, oscuro o blanco. Se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador.

Ideas para una hermosa decoración de pastel de cumpleaños

Es muy bonito decorar un pastel con rosas de manzanas frescas. Se ve delicioso, las rosas se obtienen como vida. Incluso los niños pueden comer estas flores sin miedo. Dicha joyería tiene muchas ventajas y se prepara con mucha facilidad. Un pastel con rosas similares se verá como una verdadera obra maestra culinaria. Después de haber probado este método una vez, no puede ser de él.

Productos esenciales para hacer flores:

  • manzanas rojas
  • azúcar - media taza;
  • gelatina de frutos rojos;
  • 180 ml de agua.

Cocina

  1. Cortar las manzanas en mitades, quitar el núcleo.
  2. Luego pique finamente las manzanas con un cuchillo especial para hacer rodajas.
  3. Hervir agua con azúcar. Sumerja las manzanas en almíbar en porciones. Hervir un poco. Retirar para enfriar, extender en un plato.
  4. De los platos de manzana, retorciéndose uno sobre otro, se forman rosas.
  5. Ponlos suavemente sobre el pastel. Verter sobre la gelatina enfriada. Pon el pastel en el refrigerador. Ponga menta junto a las rosas antes de servir.

Las manzanas rojas también se mancharán gracias a la gelatina y no se oscurecerán. Si lo desea, puede hacer rosas rosadas, amarillas e incluso verdes. Su color depende de manzanas y gelatina.La gelatina de kiwi dará un tono verde, amarillo, de naranja. Además, brillarán brillantemente. Estas rosas no se derriten al sol y son absolutamente seguras para la salud.

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