Pastel en una sartén - 15 recetas en casa

Para una cena, puede preparar rápida y fácilmente un delicioso postre. Ni siquiera necesita un horno. Introducir una variedad de pasteles en una sartén.

Un pastel simple en una sartén con leche condensada

Ingredientes: lata de leche condensada no digerida, huevo, 3.5 - 4.5 cucharadas. harina, 1 cucharadita polvo de hornear, 1.5 cucharadas. crema agria espesa, 4 cucharadas. l azúcar granulada

Más materiales:pastel en una sartén con leche condensada

1. La leche condensada se vierte en un recipiente hondo. El contenido del huevo crudo se envía allí. Los componentes son mixtos.
2. La harina tamizada se vierte en partes. El polvo de hornear se agrega inmediatamente.
3. La masa se amasa. Cuando deja de pegarse a los dedos, puede dividir la masa en 8 partes aproximadamente iguales.
4. Cada pieza no rueda finamente. Debe tener un diámetro igual a una sartén.
5. En varios lugares del pastel, los pinchazos se hacen con un tenedor.
6. Las piezas de trabajo se fríen en una superficie seca en ambos lados.
7. Los pasteles terminados se apilan uno a uno y se cortan a medida.
8. Para la crema, crema agria batida con arena.
9. El pastel se unta con crema del último paso y se recoge.

El pastel resultante en una sartén con leche condensada está decorado con migas de migas de pasteles.

Cocinar Postre De Chocolate

Ingredientes: 1.5 cucharadas. harina de primera clase, un vaso lleno de leche, 2 huevos, un vaso con una colina de azúcar granulada, 310 g de mantequilla, pequeña. cucharada de bicarbonato de sodio, 45 g de cacao, una lata de leche condensada sin digerir.

1. Primero, el contenido de los huevos crudos se vierte en un tazón. El azúcar se derrama. La masa está azotada. Los granos dulces deben disolverse.
2. Introdujo 70 g de mantequilla derretida, cacao en polvo. Después de esto, puede agregar harina con refresco rápido en porciones. La masa espesa se mezcla. Debe ser como para freír panqueques.
3. Los pasteles se hornean en una sartén bien calentada engrasada con manteca fresca. Preparado con tapa cerrada. Después de un par de minutos, se da la vuelta a cada pastel. El segundo lado se fríe sin tapa durante aproximadamente medio minuto.
4. Como resultado, 8 - 9 pasteles deben estar en el plato.
5. El resto de la mantequilla se ablanda y se combina con leche condensada. La masa está azotada. Los pasteles restantes están manchados con él.

El pastel de chocolate resultante en la sartén debe estar frío durante un par de horas.

Napoleón en la sartén: sabroso y fácil

Ingredientes: 3 cucharadas. harina de primera clase, 2 cucharadas. azúcar granulada, 310 g de mantequilla, ½ cucharadita. refresco apagado, una pizca de sal, 1 litro de leche, 6 huevos, una bolsa de azúcar de vainilla.

1. Se rocía medio vaso de harina de inmediato. El producto restante se mezcla con 60 g de mantequilla ablandada, la mitad de todo el azúcar, 3 huevos, refrescos, sal.
2. Se mezcla una masa tierna muy suave. Se deja acostarse durante media hora.
3. La crema se prepara a partir de todos los ingredientes restantes, excepto el aceite. Harina será suficiente 2 cucharadas. l El resto es adecuado para enrollar capas de pastel terminadas.
4. Primero, la crema se lleva a ebullición. Además, a fuego lento, languidece hasta espesarse. Tan pronto como esto sucede, la masa se retira del fuego. La mantequilla ablandada restante interfiere con la crema ligeramente enfriada.
5. La masa se divide en 15 grumos. Cada uno se enrolla en un círculo, se espolvorea con harina y se fríe en una sartén caliente. Lo principal es que los pasteles no se queman, ya que se hornean muy rápidamente. Para pasteles calientes, los bordes se recortan con tijeras.
6. La base resultante se unta espesamente con crema tibia y se apilan una encima de la otra.

El "Napoleón" resultante en una sartén se puede decorar con nueces picadas. Es aconsejable que insista en el frío de 12 a 14 horas.

Miel instantánea

Ingredientes: medio paquete de mantequilla, 90 g de miel líquida, 760 g de crema agria muy grasa, 1 pequeña. cucharada de azúcar de vainilla y 300 g de arena común, 410 g de harina, 3 huevos, 1 pequeño. cucharada de bicarbonato de sodio, limón.

1. Toda la mantequilla se corta en pedazos y se coloca inmediatamente en una cacerola. Se le envía azúcar regular (120 g) y miel de abeja. En una estufa a fuego lento, la masa se calienta hasta la homogeneidad y la disolución completa de los granos dulces. No hierva la mezcla.
2. Se agrega soda a la masa caliente en la olla. La base de la masa debe aligerarse y espumarse ligeramente.
3. La mezcla se vierte en un recipiente para amasar la masa. Cuando se enfría un poco, puede introducir los huevos de uno en uno, revolviendo activamente los ingredientes con un batidor.
4. Se agrega crema agria (60 g). Al final, la harina tamizada se introduce un par de veces.
5. La masa se amasa con una cuchara hasta que quede suave. Resultará pegajoso y pegajoso. Pero no necesita agregar más harina. El recipiente con la masa se cubre con una película y se retira durante al menos 4 horas para compactar. Excelente si puedes dejarlo toda la noche.
6. La masa preparada se divide en 7 partes iguales. Cada uno se extiende y espolvoreado con una pequeña cantidad de harina. Los pasteles se fríen en una sartén seca con un fondo grueso hasta un ligero sonrojo en ambos lados, y luego se recortan cuidadosamente. Las piezas restantes se trituran en migajas.
7. La crema agria restante, dos tipos de azúcar, cáscara y jugo de cítricos se mezclan. Batir con un batidor hasta que esté suave y el azúcar se disuelva.

Los pasteles están untados con crema y decorados con trozos de migajas. El pastel se infundirá en frío durante al menos 4 horas.

Pastel de crema agria

Ingredientes: un vaso lleno de crema agria baja en grasa y 2 tazas de productos lácteos grasos, 2 tazas de azúcar granulada, 1 cucharadita. refresco de cal rápida, una pizca de vainillina, 3 - 3.5 cucharadas. harina

1. Crema agria baja en grasa mezclada con media arena y refresco de cal rápida. Toda la harina se agrega inmediatamente. La masa elástica es mixta.
2. La masa se divide en 9 bolas. Cada uno se despliega para adaptarse a la sartén y se hornea en su superficie seca desde dos lados.
3. Para la crema, batir los componentes restantes.

El pastel de crema agria se recoge de pasteles enfriados, untados con crema. Para rociar golosinas, se utilizan atajos triturados de costras o galletas de mantequilla ralladas.

Opción de cocina de natillas

Ingredientes: 7 huevos de mesa, 3 cucharadas. azúcar granulada, 4 cucharadas. harina de primera clase, un paquete de mantequilla, 2 cucharadas. l margarina cremosa, 620 ml de leche, 2/3 horas de bicarbonato de sodio, vinagre apagado, una pizca de sal, 1 cucharadita. azúcar de vainilla

1. Tres huevos crudos batidos con 1/3 de la cantidad total de azúcar declarada. Se agrega una pizca de sal, margarina ablandada, refresco apagado. Los productos se vuelven a batir.
2. La harina tamizada (3.5 cucharadas) se vierte en porciones mínimas.
3. La masa amasada "descansará" debajo de la película adhesiva directamente sobre la mesa un poco menos de media hora.
4. Para las natillas, el azúcar restante se mezcla, los huevos y la harina restantes. Los componentes se baten con una licuadora, después de lo cual se vierte medio vaso de leche sobre ellos.
5. La leche restante se calienta. Una corriente delgada vierte en ella una mezcla del cuarto paso. En un fuego pequeño, la crema se lleva a ebullición y se retira inmediatamente del fuego. Debe agitarse constantemente.
6. La mantequilla suavizada y el azúcar de vainilla se introducen en la crema ya enfriada. Él late bien.
7. Los pasteles finos se extienden de la masa, se perforan con un tenedor y se fríen por ambos lados.
8. Todos ellos están generosamente untados con crema ligeramente enfriada y apilados uno encima del otro.

Un momento

Ingredientes: 1 lata de leche condensada no digerida, 3 cucharadas. harina de primer grado, 1 cucharadita. refresco apagado, 760 ml de leche, un paquete de mantequilla, 1.5 cucharadas. azúcar granulada, 3 huevos, una bolsa de vainillina.

1. Un huevo se bate bien (uno) con soda apagada de cualquier manera conveniente (jugo de limón, vinagre). Se agrega leche condensada, toda la harina (excepto 3 cucharadas L.).
2. Los productos se mezclan bien. La masa se divide en 8 partes aproximadamente iguales. Cada uno está enrollado, recortado uniformemente y frito en una sartén.
3. Las piezas restantes del rodillo se convierten en migajas.
4. Todos los demás ingredientes, excepto el aceite, se mezclan en una cacerola y se hierven hasta que espese.
5. Al último se le agrega mantequilla. Debe disolverse por completo en la crema.

El pastel se ensambla tradicionalmente. Cada pastel se vierte generosamente con crema. La delicadeza está decorada con migas de la parte superior.

Receta Pancake Treat

Ingredientes: 16-18 panqueques (22 cm de diámetro), 40 g de chocolate con leche y 160 g de chocolate negro, 3 cucharadas. crema de grasa, 6 yemas, 140 g de azúcar granulada, 3 manzanas, 3 cucharadas. l mantequilla

1. 2 cucharadas la crema se lleva a ebullición, pero no se hierve.
2. Se trituran 4 yemas de huevo con 40 g de arena. El líquido del primer paso se vierte en esta masa en pequeñas porciones. Es necesario verter la crema literalmente en una cuchara para no cocinar las yemas.
3. Luego, la mezcla se envía a un baño de agua y languidece hasta que espese, después de lo cual se le agregan 110 g de chocolate negro. La crema se mezcla hasta que esté suave y se deja enfriar.
4. La mantequilla se calienta en una sartén con azúcar (80 g). Cuando el caramelo comienza a formarse, se agregan pequeños trozos de manzanas peladas. Las frutas se fríen hasta que estén medio cocidas.
5. Los pasteles en una sartén para esta receta reemplazarán a los panqueques. Deben cubrirse cuidadosamente con crema del tercer paso. Además, para cada panqueque, se colocan un poco de manzanas fritas.

Los componentes restantes se combinan y languidecen en la estufa hasta que espese. La formación de hielo resultante se vierte sobre el pastel de panqueques ya ensamblado.

Tarta Svetlana sin hornear en una sartén

Ingredientes: una lata de leche condensada, 730 ml de leche gorda, un paquete de mantequilla, 3 cucharadas, 3 cucharadas. + 3 cucharadas l harina, 1.5 cucharadas. azúcar, 1 cucharadita refrescos y vinagre.

1. Se mezclan tres vasos de harina con un huevo, vinagre apagado, refresco y leche condensada entera. Obtendrá una masa blanda elástica, que debe dividirse en 8 partes.
2. Cada porción se enrolla en una torta plana y se fríe rápidamente por ambos lados en una sartén hasta que estén doradas. Los pasteles se recortan de manera uniforme. Las partes restantes se convierten en migajas.
3. Para la crema, todos los demás componentes, excepto el aceite, se mezclan. Se disuelven en leche caliente pero no hirviendo. Se agrega mantequilla a la crema terminada.
4. Todos los pasteles están manchados con una masa aún tibia.

El postre terminado se espolvorea con migajas y se infunde durante aproximadamente una hora a temperatura ambiente.

Con crema cuajada y bayas

Ingredientes: 3 huevos, 360 g de queso cottage sin grasa, un paquete de mantequilla, 160 g de crema agria, media lata de leche condensada, 90 g de margarina, 1 cucharada. azúcar, 140 ml de leche, una pizca de sal, 8 g de levadura en polvo, 2 cucharadas. harina, 1 cucharada bayas

1. La margarina se derrite y se enfría.
2. Los huevos batidos con la mitad de azúcar y sal.
3. Crema agria, harina con levadura y margarina líquida enfriada se agregan a la masa del último paso.
4. La masa espesa resultante se diluye con leche.
5. Los pasteles en ambos lados se hornean en una sartén caliente engrasada. Los "pasteles" resultantes se enfrían completamente.
6. Para la crema, el queso cottage es interrumpido por una licuadora. La mantequilla ablandada se bate, se mezcla con la leche condensada, el azúcar restante. La cuajada machacada se agrega a la masa. Golpea bien hasta que la arena se disuelva por completo.
7. Cada pastel enfriado se engrasa con crema. Las bayas se dispersan al azar a lo largo de él. La más pareja y bella de ellas se ubicará en el último pastel.

El tratamiento final se limpia para enfriar durante un par de horas.

Torta De Tortuga Esmeralda

Ingredientes: paquete estándar de requesón, 3 huevos, 2 cucharadas. azúcar regular y una pizca de vainilla, 380 g de harina, 1 cucharadita. refresco, vinagre para apagarlo, medio litro de leche gorda, una pizca de sal fina, 140 g de mantequilla, 5 kiwis grandes y suaves.

1. Dos huevos y 1 cucharada. arena batir junto con una batidora. La masa debe volverse homogénea. No se requiere esplendor especial para lograrlo. Poco a poco, la harina se agrega en pequeñas porciones y una pizca de sal (80 g).
2. La leche se vierte en una sartén y se calienta a fuego lento. El líquido que comenzó a hervir se vierte a la mezcla batida desde el primer paso. Luego regresa a la olla debajo de la leche y se pone en un baño de agua.
3. La crema se calienta. Al mismo tiempo, debe continuar batiéndolo, pero con un batidor. Cuando la masa se espesa, se mezcla con una espátula. Se le agrega azúcar de vainilla.
4. La crema terminada se deja enfriar debajo de la tapa. Necesita ser mezclado periódicamente. Por separado, se agrega mantequilla batida y ablandada a la mezcla enfriada.
5. Para la prueba, el queso cottage es interrumpido por una licuadora junto con el azúcar y el huevo restantes. La soda apagada interfiere en la masa resultante.
6. Gradualmente agregue toda la harina restante.
7. La masa se divide en 6 - 7 partes, cada una de las cuales se enrolla en un círculo y se coloca en una sartén. La pieza de trabajo se perfora en varios lugares con un tenedor.
8. Los pasteles se hornean uno por uno por ambos lados en una sartén seca.
9. Las piezas de trabajo se untan con crema y se colocan una encima de la otra. Entre ellos hay delgados círculos de kiwi.
10. Una de las frutas se divide por la mitad. Se cortan la cabeza y las patas de una tortuga.
11. Los círculos finos restantes de kiwi se colocan en la superficie de la torta resultante.

Exteriormente, la golosina se parecerá a una tortuga. Tal delicadeza será especialmente apreciada por los golosos.

Snickers rápidos con maní

Ingredientes: 270 g de maní, una lata de leche condensada hervida, medio litro de crema muy grasa, un vaso con una colina de azúcar, 1.5 cucharadas. yogur natural sin azúcar, 1 cucharadita. refresco, una bolsa de azúcar de vainilla, una pizca de sal, harina.

1. El yogur se combina con dos tipos de azúcar. Los componentes se mezclan bien.
2. Se vierte soda en la base de la prueba, se agrega sal.
3. Se vierte harina sobre el hecho. La cantidad exacta depende de la calidad del producto. El resultado debe ser una masa suave y elástica. Se infundirá debajo de la película mientras se preparan el resto de los ingredientes.
4. Los cacahuetes se fríen en una sartén seca, elimine la cáscara y muela en una licuadora. Deben quedar piezas de diferentes tamaños.
5. Para la crema, la crema se bate con una batidora. Se les agrega leche condensada. La paliza se repite.
6. La masa se divide en 6 piezas. Cada uno se enrolla y se fríe por ambos lados en una sartén seca hasta que aparecen un rubor y burbujas.
7. Los pasteles enfriados se apilan uno encima del otro y se recortan de manera uniforme.
8. Cada una está untada con crema y espolvoreada con trozos de maní.

La parte superior está decorada con muchas nueces. Es muy importante que el pastel terminado se infunda en el refrigerador.

Chuck tradicional

Ingredientes: 320 g de harina, 3 huevos grandes, 1.5 cucharadas. lvodka de alta calidad, una pizca de sal, un vaso de aceite refinado, 3 cucharadas. l miel líquida, 4 cucharadas. l azúcar

1. Para la prueba, la harina tamizada se mezcla con huevos, sal y vodka. La masa mixta se cubre con film transparente y se infunde durante media hora.
2. La masa preparada se enrolla muy finamente y se corta primero en tiras y luego en fideos. El ancho de cada pieza debe ser de unos 3 mm.
3. Los fideos de la masa se secan ligeramente en una bandeja cubierta con una toalla para que no se pegue.
4. El aceite se calienta en una sartén de hierro fundido. Los fideos se fríen en pequeñas porciones de la masa. Como resultado, debería convertirse en un color crema.
5. La masa frita se coloca en un tamiz para eliminar el exceso de aceite.
6. El azúcar con miel se derrite en una sartén separada. Cuando la arena se ha disuelto por completo, la mezcla se vierte sobre la masa.
7. Los ingredientes se mezclan suavemente.

Con las manos mojadas, el postre se coloca en un plato con un tobogán y se apisona ligeramente.

Tarta de zanahoria instantánea

Ingredientes: huevo, 25 g de avena, la misma cantidad de almidón de maíz, 60 ml de leche, 120 g de zanahorias dulces jugosas, 90 g de azúcar, 1 cucharadita. polvo de hornear, 130 g de requesón suave, una pizca de cáscara de limón rallada.

1. Mezcla leche, medio azúcar, huevo.
2. Avena, almidón también se vierten aquí. La masa se deja hinchar durante 10 a 12 minutos.
3. Polvo de hornear agregado, almidón, zanahorias finamente ralladas.
4. La masa se vierte en una sartén ancha. Los pasteles se hornean por ambos lados.
5. Para la crema, el requesón, el azúcar restante y la ralladura de limón se mezclan.
6. La masa está cubierta de pastel.
7. Luego se corta en 4 partes, que se apilan una encima de la otra.

Puedes probar el pastel en media hora.

Torta de panqueque con fruta

Ingredientes: 20 tortitas finas, un vaso lleno de crema muy gorda, 260 g de queso ricotta, 90 g de azúcar, 60 g de chocolate con leche, 320 g de fruta.

1. Según cualquier receta adecuada, 20 panqueques finos se hornean en una sartén.
2. Para la crema, batir la crema con queso y arena.
3. Y la masa exuberante resultante del último paso interfiere con el chocolate rallado.
4. Cada panqueque se coloca en una sartén uno por uno y se unta generosamente con crema.

El tratamiento final está decorado con azúcar glas, frutas frescas y bayas.