Pastel de aniversario de bodas - 5 recetas

Por lo general, para los aniversarios de bodas, ofrecen artículos útiles para el hogar: ropa de cama, cucharas de plata, porcelana. A veces debes alejarte de la tradición y presentar algo no trivial a los jóvenes. Por ejemplo, un pastel de aniversario de bodas será un regalo interesante y ciertamente útil. Él deleitará no solo a los héroes de la ocasión, sino también a los invitados.

Pastel para el primer aniversario de boda

Este evento siempre es significativo para una familia joven. Para decorar las vacaciones, puede hornear un pastel en el primer aniversario de bodas con sus propias manos.

Los siguientes ingredientes se utilizarán en la preparación de un postre no demasiado complicado:

• harina premium - 3 tazas;
• mantequilla - dos paquetes;
• huevos - 9 piezas;
• leche - 1.5 tazas;
• sémola - 2.5 cucharadas. cucharas
• azúcar - 5 vasos;
• cacao en polvo - 9 cucharaditas;
• refresco - 3 cucharaditas;
• vinagre
• colorante alimentario;
• azúcar glas;
• limón

Cocinaremos así:

1. Derretir la mantequilla. Mezclar las yemas con el azúcar. Canjear refrescos con vinagre. Pon todo junto, agrega harina. Prepare la masa y divídala en 3 partes idénticas. Vierta el cacao en uno de ellos y amase.
2. Estirar pasteles de diferentes tamaños, uno más ancho, dos más pequeños.
3. Para la nata, prepara leche de sémola. Agregue la mantequilla derretida. Agregue la sémola. Vierta la ralladura de limón con jugo en una crema casi lista. Batir todo con una batidora, mantener en el refrigerador durante aproximadamente media hora.
4. Corta el pastel de fondo en dos, engrasa con una crema para remojar. Corta suavemente el corazón de dos pasteles más pequeños con una plantilla. Coloque de arriba a abajo y alise con crema.
5. Batir las claras de huevo con azúcar en polvo, teñir con colorante alimentario.
6. Usando una bolsa de pastelería, decora la parte superior y los lados del postre.

La torta en el aniversario de bodas (1 año) está bien complementada con divertidas figuras de mazapán o masilla, que se venden en cualquier pastelería.

El postre mas hermoso

No necesariamente para un pastel de aniversario de bodas. Puedes hacerlo con muchos postres muy bonitos: cupcakes, mini pasteles.

Se ven geniales y, además, son muy convenientes para empacar maravillosamente y ofrecer a los invitados. Después de todo, el aniversario puede estar marcado por un viaje al campo, donde el pastel puede no ser del todo apropiado.

Las magdalenas deben hornearse en papel especial para magdalenas, que deben almacenarse con anticipación.

Se requiere comida fresca:

• mantequilla - 110 g;
• huevos - 2 piezas;
• leche - un vaso;
• harina premium - un vaso;
• polvo de hornear;
• cacao - 2 cucharadas cucharas
• cáscara de vainilla, limón y naranja, canela, extracto de almendras.

Todos los productos deben ser tibios, mantecosos y suaves.

1. Batir la mantequilla derretida con el azúcar en una espuma. Batir los huevos de uno en uno sin parar de batir. Vierte medio vaso de leche, vierte el polvo de hornear y la harina.
2. Distribuya la masa en dos partes, en una de las cuales vierta el cacao. Será mejor si primero diluye el cacao en polvo en una pequeña cantidad de agua tibia.
3. Sazona otra parte de la masa con cáscara de vainilla o cítricos, extracto de almendras, cualquier sabor que te guste.
4. Forma magdalenas como te dice tu fantasía. Parte se puede hacer "a rayas" de diferentes capas de masa oscura y clara. La otra parte es solo ligera y chocolate. Horno en el horno durante 20 minutos.
5. Decora los cupcakes preparados con glaseado, crema, bayas, chocolate, todo tipo de ingredientes para repostería, masilla. Con una jeringa de repostería, puede introducir mermelada, leche condensada hervida, puré de bayas dentro del producto. Https: //www.youtube.com/watch? V = uc3vU_Xe1oI

En el quinto aniversario de la boda.

Proponemos hornear un pastel muy hermoso para un aniversario de bodas de 5 años, que no se verá peor que el pedido.

Dichos productos serán necesarios:

• harina - un vaso;
• huevos - 9 piezas;
• azúcar - 230 g;
• mantequilla - 30 g;
• crema - 600 g;
• almidón - 4 cucharadas cucharas
• malvaviscos - 200 g;
• cereza - 150 g;
• vainillina
• sal
• colorante alimentario;
• agua hirviendo - 6 cucharadas. cucharas

El pastel consta de dos panecillos con relleno, apilados verticalmente uno encima del otro. El inferior es más ancho, el superior es ligeramente más estrecho. Ambos están decorados en los lados con inscripciones y pequeños dibujos temáticos: corazones, anillos, etc.

1. Primero debe preparar los dibujos, que estarán hechos de pasta especial. Se aplican directamente al papel de confitería, en el que se hornearán galletas para rollo.
2. La pasta se prepara mezclando proteínas con azúcar, mantequilla ablandada y harina. Agregue un poco de colorante alimentario a esta mezcla.
3. En el papel, dibuja el mismo ancho de tira correspondiente al ancho del rollo: el segmento inferior o superior del pastel. En el medio de cada tira con un lápiz, puede escribir una inscripción de felicitación y dibujos.
4. Usando una bolsa de pastelería, coloreamos el papel de pastelería con pasta, trazando los dibujos e inscripciones.
5. Luego, este papel se coloca en una bandeja para hornear, girando la hoja pintada hacia abajo. Envía una bandeja para hornear al congelador.
6. Ahora es el turno de la galleta. Tamizar la harina por adelantado con sal y mezclar con almidón. En otro recipiente, batir las yemas, agregando un poco de azúcar hasta que blanqueen. Vierta la vainillina sin detener la batidora, vierta agua caliente.
7. En un recipiente aparte, enfríe, bata las claras. Vierte harina en las yemas, mezcla un poco y luego coloca cuidadosamente las proteínas aquí. Suavemente, mezclando la masa de abajo hacia arriba, para que las proteínas no se asienten, haga una masa para galletas.
8. En la bandeja para hornear que se sacó del congelador, distribuimos la masa de manera uniforme, justo encima de las figuras.
9. El horno primero debe calentarse a 180 grados. Ponemos una galleta durante 12 minutos. No se puede hornear demasiado, ya que será difícil hacer rodar el rollo de tal prueba.
10. Gire la galleta terminada en una forma tibia, córtela en tiras y retire el papel de confitería de ellas. Actuamos con cuidado para no dañar los dibujos.
11. A su vez, pele rápidamente la tira de galletas en una toalla ligeramente húmeda, convirtiéndola en un rollo. Esperamos hasta que todo se enfríe.
12. Si el horno es pequeño y, en consecuencia, la bandeja para hornear es pequeña, hornee dos galletas con dibujos y córtelas en las franjas apropiadas.
13. Preparamos la crema batiendo la crema con malvaviscos y jugo de cereza.
14. Hacemos un pastel Las tiras de galletas enfriadas envueltas en una toalla se engrasan con crema y se doblan en dos rollos. Uno será más ancho, se pueden gastar 5 carriles en él, el otro ya - irán 3 carriles.
15. Ponga rollos enrollados en el refrigerador para impregnación durante media hora. Luego sacamos y colocamos verticalmente en un hermoso plato un rollo sobre el otro. Decoramos el pastel a su gusto: pipas de crema, rosas, dulces, chispas, chocolate.

Pastel para padres en su aniversario de boda

El mejor regalo es el que haces tú mismo. Como una sorpresa agradable para el aniversario de bodas de tus padres, un pastel en forma de corazón es adecuado. Será mucho más sabroso que el comprado.

Requerirá:

• azúcar - 150 g;
• mantequilla - un paquete;
• huevos - 4 piezas;
• harina - 50 g;
• azúcar - un vaso;
• chocolate negro - 2 azulejos;
• crema gorda - un vaso;
• bayas frescas o congeladas;
• hojas de menta fresca

Algoritmo de cocina:

1. Primero, prepara la base para el pastel. Rompe el chocolate en trozos y derrítelo con mantequilla en un baño de agua. En otro recipiente, batir las yemas con tres cucharadas de azúcar hasta que estén ligeras. Vierta la harina sobre las yemas, revuelva un poco, luego vierta el chocolate derretido. Convierte todo en una sola masa lisa.
2. Batir las claras densamente en otro tazón con 3 cucharadas. cucharadas de azúcar y sal. Suavemente y poco a poco agregue, revolviendo constantemente, la composición resultante en una masa con chocolate.
3. Prepare una forma: engrase con aceite y espolvoree harina encima. Llenar, poner en el horno y hornear durante 50 minutos. El régimen de temperatura es de 180 grados. Solo puede quitar la base del pastel del molde después de que se haya enfriado por completo.
4. Hacer crema de chocolate. Caliente la crema, pero no hierva. Rompa una barra de chocolate y envíela a una composición caliente. Revuelva completamente, sazone con mantequilla. Dejar enfriar
5. Luego, la crema debe ponerse en frío durante media hora. Después de eso, está listo para usar.
6. Decoramos el pastel con una espátula, cubriendo uniformemente sus lados y la parte superior con crema. Luego, ponga el postre por otros cuarenta minutos en el refrigerador para congelar completamente la crema. Entonces será posible decorar la golosina con bayas y hojas de menta.

Postre crema en forma de números

Un maravilloso pastel en forma de número que representa años vividos juntos es una gran idea para un aniversario de bodas.

Este pastel debe hornearse con anticipación, 24 horas antes de servir, para que tenga tiempo de remojar.

Se compone de varias capas, que se hacen mejor no muy alto. Entonces el postre se verá mejor. Dos o tres capas serán suficientes. El peso del pastel que se puede hornear de acuerdo con la receta propuesta es de poco más de un kilogramo. La longitud de los números es de aproximadamente 30 cm. En total, se obtienen cuatro números en dos capas.

Necesitará tales productos para la masa:

• mantequilla - 200 g;
• harina - 400 g;
• huevos - 2 piezas;
• crema agria - 2 cucharadas. cucharas
• azúcar - 3 \ 4 tazas;
• sal
• polvo de hornear.

Algoritmo de acciones:

1. Mezcle los huevos con el azúcar, agregue la mantequilla derretida, agregue la crema agria. No te olvides de sal y vierte el polvo de hornear. Luego tamice la harina en el tazón con la mezcla preparada. Haga una masa suave, divídala en tres partes. Cada uno puesto en una bolsa de plástico y en el refrigerador. Espera por una hora.
2. Se debe preparar con anticipación una plantilla de papel de tamaño completo. Retire una parte de la masa del refrigerador y enróllela directamente sobre papel pergamino. Luego, durante varios minutos, coloque el rodillo en el congelador. Saque, coloque una plantilla en la parte superior y corte un número en ella. Resultará igual y preciso. Coloque el pergamino con la masa sobre una bandeja para hornear y hornee. Precaliente el horno de antemano.
3. Haga lo mismo con trozos de masa en el refrigerador. Después de todas las manipulaciones, hay trozos que deben volver a contarse, cortar varias galletas con cortadores de galletas y también hornear. Serán necesarios para la decoración.

Ahora es el turno de la crema. Se requerirán los siguientes productos:

• crema agria casera - una libra;
• crema del más gordo - un vaso;
• azúcar en polvo - un vaso

Cocinaremos así:

1. Batir la crema con crema agria, agregando azúcar glas. Para que la crema sea estable, la crema agria debe ser muy espesa.
2. Puede agregar un poco de tinte a la bolsa de repostería. Luego, las figuras de la crema aparecerán con manchas multicolores.

El pastel está cubierto de crema y decorado en la parte superior, formando ondas, flores, patrones. Además de la crema, use galletas rizadas que se hornean con anticipación. Frutas, chocolates de una forma hermosa, también son adecuados varios tipos de chispas de caramelo. Puedes comprar en la tienda mermelada rizada, malvaviscos pequeños, malvaviscos, merengues.

Otro accesorio interesante son las flores frescas. Para prepararlos para la decoración del postre, debe cortar las cabezas de las rosas, sumergirlas en jarabe de azúcar, envolver los sépalos y los pétalos inferiores con una película adhesiva y colocarlos en el pastel directamente en la crema.

Pastel de aniversario de bodas

Un pastel o postre hecho a sí mismo es digno de ser adornado con una inscripción maravillosa, original, que refleja la esencia de la tradición de celebrar el aniversario de bodas.

Puedes crear una inscripción con los nombres de los héroes de la ocasión, notar sus méritos, mostrar tus sentimientos por ellos y una atención especial.

Aquí hay algunas inscripciones interesantes que son bastante adecuadas para tal caso:

• "¡Cumpleaños de la familia!";
• "Una felicidad para dos";
• "¡Dos corazones, un amor!";
• "Momentos felices que no se olvidan";
• "¡Felicidad para amar y ser amado!";
• "La historia del amor verdadero ...";
• "¡Que no se sepa la felicidad de tu orilla!";
• "¡Lo principal es el clima en la casa!";
• "El amor se mide por los años que pasamos juntos".

Como decorar un postre

Hay muchas formas de decorar un postre, pero una de las más fáciles y rápidas es la crema batida. De ellos puede hacer un borde perfecto en la parte inferior y superior del postre con la ayuda de una bolsa de pastelería. Puedes agregar un poco de tinte a la crema. Además, no lo agites mucho. Entonces las olas y las flores serán de tono heterogéneo, pero con hermosas manchas.

Otro gran producto de decoración es el mazapán. Se enrolla más delgado, y luego se cortan varias figuras de la capa resultante.

Para hacer esto, puede usar moldes especiales o simplemente un vaso o un vaso.

De una masa de mazapán puedes hacer fácilmente una rosa que se parece a una real.

1. Necesitas cortar algunos círculos de diferentes tamaños.
2. Luego, reúnelos todos, superpuestos uno sobre el otro, y aprieta un poco para hacer un cono.
3. Pinte las puntas de los pétalos con colorante alimentario con un bastoncillo de algodón.

Las figuras caladas hechas de chocolate o caramelo siempre se ven bien en cualquier postre.

Para hacer esto, necesitas:

1. Derrita el chocolate en un baño de agua.
2. Luego, usando una bolsa de pastelería o una jeringa, dibuje patrones en la lámina con chocolate.
3. Coloque la pieza de trabajo en el refrigerador para solidificar.
4. A continuación, retire con cuidado la figura del papel de aluminio con un cuchillo afilado y colóquela, como desee, en la superficie del postre.

Una figura de caramelo se prepara de la misma manera. Solo al principio será necesario cocinar un jarabe de caramelo espeso con agua y azúcar. Cocine el caramelo debe estar en un baño de agua hasta entonces, hasta que comience a espesarse. Puede verificar el grado de densidad colocando una gota de jarabe en un vaso de agua fría.