Pastel de pan de jengibre - 8 recetas

Incluso un aspirante a cocinero puede hacer un pastel de pan de jengibre. Para hacer esto, no necesita medir el número exacto de productos y estar junto al horno caliente. Además del ingrediente principal, la receta de este postre incluye ingredientes para una crema suave y frutas jugosas.

Un simple pastel de pan de jengibre y crema agria

Esta receta siempre ayudará a una anfitriona que quiera sorprender a los invitados que han llegado de repente.

Composición:

• 0,6 kg de pan de jengibre grande;
• 0,7 l de crema agria con un contenido de grasa del 25%;
• 180 g de azúcar;
• 70 g de chocolate negro.

Progreso de cocina:

1. Todas las galletas de jengibre se cortan en 3 partes longitudinales.
2. Batir la crema agria fría con una batidora con azúcar hasta que los cristales estén completamente disueltos.
3. La confitería cortada se sumerge en la masa resultante, luego se coloca en un plato. Dobla la colina, untando cada capa con crema agria dulce.
4. El pastel está completamente cubierto de crema, la parte superior está decorada con chocolate derretido.
5. El postre se puede servir de inmediato, pero resultará más saturado si lo mantiene en el refrigerador durante 12 horas.

Consejo: para hacer un pastel bajo en calorías, debe usar crema agria de bajo contenido de grasa y media porción de azúcar.

Cocinar con leche condensada sin hornear

Gracias a una crema batida con leche condensada y crema agria, el pan de jengibre es muy suave y simplemente se derrite en la boca.

Necesitarás:

• 8 galletas medianas de pan de jengibre;
• 100 g de leche condensada hervida;
• 60 g de crema agria espesa;
• 20 g de azúcar en polvo.

La secuencia de acciones:

1. Primero, las galletas de jengibre se rompen en trozos pequeños.
2. Luego combine la crema agria con leche condensada.
3. La masa de pan de jengibre se vierte con una crema dulce. Mixto
4. El plato o plato de postre está cubierto con film transparente.
5. Las galletas de pan de jengibre se extendieron sobre él, llenas de una dulce masa, embistiéndolas para que no haya vacíos.
6. El postre está escondido en el refrigerador por 6 horas.
7. El pastel congelado se convierte en un plato plano y se decora con polvo.

Pan de jengibre de chocolate

Este postre cautivará a las azafatas con su simplicidad y delicado sabor a chocolate.

Composición:

• galletas de jengibre con cacao - 0.5 kg;
• crema agria mediana en grasa - 0.5 kg;
• azúcar granulada - 200 g;
• extracto de vainilla - 2 gotas;
• nueces - 50 g.

Etapas de cocina:

1. Con un cuchillo afilado, todas las galletas de pan de jengibre de chocolate se dividen en tres partes, cortándolas a lo largo.
2. Para obtener una crema, mezcle la crema agria con vainilla y arena dulce en la masa de aire. Si la crema agria resultó ser demasiado líquida, puede agregar 10 g de gelatina previamente remojada en agua.
3. Tazas de pan de jengibre se apilan en un plato en una fila.
4. Luego viene una gruesa capa de crema agria.
5. Repita los pasos 3 y 4 hasta que se agoten los ingredientes.
6. El postre formado se enfría durante 3 horas.
7. El tratamiento final se espolvorea con nueces picadas.

Postre de plátano

Pastel de pan de jengibre con plátanos y crema agria: un manjar deliciosamente delicioso y delicado. Es imposible adivinar que este postre se prepara en solo una hora sin hornear.

Productos requeridos:

• 0,4 kg de pan de jengibre;
• 3 plátanos maduros;
• 0,5 kg de crema agria;
• 90 g de azúcar granulada;
• 100 g de chocolate negro;
• 50 g de mantequilla.

Receta paso a paso

1. Primero mezcle la crema agria con el azúcar con una cuchara. La masa se coloca en el estante del refrigerador durante 30 minutos, para que la arena se "disperse" por completo.
2. Las galletas de jengibre se cortan en platos finos.
3. Las piezas resultantes se sumergen en crema y se extienden sobre un plato en una capa. Se deja un poco de crema agria para decorar el postre.
4. Plátanos picados arbitrariamente se colocan en la parte superior.
5. Se alternan capas de pan de jengibre y fruta. La fila superior debe ser pan de jengibre.
6. El portaobjetos se coloca en el refrigerador por la noche.
7. Al día siguiente, el postre se recubre con el resto de la crema.
8. Cubra el pastel con glaseado de chocolate derretido y mantequilla.

Con malvaviscos

De acuerdo con esta receta, puedes hacer un pastel de aire original.

Para que no resulte dulcemente dulce, es mejor tomar pan de jengibre de avena o menta.

Lista de ingredientes:

• 500 g de pan de jengibre de avena;
• 60 g de azúcar;
• 30 g de cacao en polvo;
• 4 pc malvaviscos
• 0,25 g de crema agria;
• 40 ml de crema batida;
• 0,3 kg de mantequilla;
• 1 g de vainillina;
• 20 g de hojuelas de coco.

Procedimiento

1. Las galletas de jengibre y los malvaviscos se cortan a lo largo en varios trozos.
2. En una licuadora, la crema se prepara a partir de crema, cacao, vainillina, crema agria, azúcar y mantequilla derretida.
3. Los productos de confitería preparados, alternativamente, se apilan en un plato en un portaobjetos. Cada capa de los componentes está llena de crema.
4. Antes de servir, deja que el pastel se congele en un lugar fresco, luego decora con coco.

Pastel de pan de jengibre con piña

El postre de pan de jengibre y piña es fragante y muy nutritivo, por lo que se puede consumir como refrigerio.

Será requerido:

• 0,3 kg de piña en almíbar;
• 0,5 g de crema agria 15% de grasa;
• 150 g de azúcar;
• 500 g de pan de jengibre con miel;
• media barra de chocolate

Receta paso a paso:

1. La crema agria se mezcla con azúcar granulada.
2. El pan de jengibre se corta en varios platos, luego cada uno se baja en una masa de crema agria y se coloca en un plato para servir.
3. El jarabe se drena de una lata de piña. Los cubos de frutas se colocan encima de la capa de pan de jengibre.
4. Los pasos 2 y 3 se repiten hasta que los alimentos preparados estén terminados.
5. Después de que el portaobjetos se endurece en el refrigerador, se espolvorea con chispas de chocolate.

Con crema pastelera

Para preparar este postre, necesitará pasar un poco más de tiempo, pero el resultado cautivará con su sabor, que muchos conocen desde la infancia.

Lista de componentes:

• 800 g de cualquier pan de jengibre;
• 150 g de azúcar;
• 30 g de mantequilla;
• 3 yemas;
• 0,7 l de leche;
• 60 g de harina de trigo;
• 3 plátanos medianos

Receta paso a paso:

1. La mitad de la leche preparada se bate con las yemas con una batidora a baja velocidad.
2. Tamizar la harina en la leche restante. La mezcla se pone a fuego lento y se calienta, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos.
3. Se vierte azúcar en el recipiente con leche y harina y se vierte la masa de yema. Continuar calentando y revolviendo.
4. Cuando la crema se espesa, se enfría y se le agrega aceite suavizado.
5. La composición se bate con una licuadora sumergible hasta obtener una masa de aire suave.
6. Las galletas de pan de jengibre y los plátanos se cortan en platos finos.
7. La bandeja de repostería está cubierta con papel de aluminio.
8. Las galletas de jengibre se sumergen en crema pastelera y se extienden en una capa delgada.
9. Luego, coloca las bananas. Los ingredientes restantes también se disponen en capas.
10. El tratamiento se vierte con el resto de la crema, se envuelve con film transparente y se tritura con una carga.
11. La pieza de trabajo se limpia en un lugar fresco durante 2 horas, después de lo cual se convierte en un plato de postre.

Tortuga de pan de jengibre

Cualquier madre puede preparar un pastel de pan de jengibre sin hornear en forma de tortuga para una fiesta infantil.

Composición:

• 500 g de pan de jengibre oscuro;
• 500 g de crema agria casera;
• 3 plátanos
• 1 g de vainillina;
• 80 g de azúcar.

Progreso de cocina:

1. Cada pan de jengibre se divide en 3 partes longitudinales.
2. Los plátanos pelados se cortan en círculos.
3. Una crema está hecha de crema agria, vainillina y azúcar con un batidor.
4. Las galletas de jengibre se sumergen en una masa dulce y, junto con las frutas, se extienden en un plato, formando una "tortuga".
5. El resto de la crema se vierte sobre el postre.
6. Para las galletas de pan de jengibre bien empapadas con crema agria, la "tortuga" se limpia en el refrigerador durante 3 a 4 horas.

La composición del pastel de pan de jengibre se puede complementar con frutas confitadas, nueces, frutas secas. Las bayas secas o secas darán una acidez agradable: cereza, arándano rojo, arándano.