Miracle Cake es un manjar sabroso y fácil de cocinar que es ideal tanto para una mesa festiva como para una fiesta de té los domingos. Tiene un agradable sabor a miel y un aroma único.
Contenido material:
Pastel clásico "Milagro"
El pastel de miel milagro se prepara con los siguientes ingredientes:
- azúcar granulada - 3 tazas;
- miel - 2-3 cucharadas l.
- mantequilla - 250 g;
- coñac - 2-3 cucharadas l.
- huevos de gallina - 5 piezas .;
- harina de trigo - 3.5 tazas;
- refrescos y vainillina - 2 cucharaditas;
- leche - 2 vasos;
- almidón - 2 cucharadas l
La torta delicada y ligera se cocina no más de 2-2.5 horas.
Etapas de preparación:
- Se ahogan 50 g de mantequilla a fuego lento, vierta un vaso de azúcar.
- Mezcle bien y agregue 2 cucharadas de miel, la misma cantidad de coñac y vainillina.
- Combina la mezcla con 3 huevos batidos.
- Colocamos la masa en un fuego pequeño, vertimos gaseosa y la mantenemos durante 4 minutos, revolviendo constantemente, retiramos de la estufa.
- Vierta 3 tazas de harina lentamente, amase bien la masa y déjela debajo de una servilleta durante media hora.
- Espolvorea la superficie de la mesa con harina, saca el rollo de la masa, que dividimos en 6 partes iguales.
- De cada rebanada de rollo, desplegamos una capa del tamaño de no más que un plato, cortamos el resto y lo reservamos.
- Hornee pasteles durante 5-6 minutos.
- Procedemos a la preparación de la crema: para esto, batir 2 huevos con un batidor hasta que esté espumoso, vierta 2 tazas de azúcar, 2 cucharadas de harina y almidón, agregue un vaso de leche.
- A continuación, hierva la masa resultante a fuego lento, sin olvidar agitar, dejar enfriar.
- Trituramos los residuos retrasados de los pasteles hasta obtener bizcochos, los combinamos con 200 g de aceite y batimos.
- Lubrique cada pastel con la crema resultante, espolvoree con galletas trituradas.
El pastel milagroso se puede decorar con trozos de fruta o frutos secos, bayas, chispas de chocolate, si lo desea.
Miel tratar en un baño de agua
El pastel Milagro en un baño de agua difiere del clásico solo en las peculiaridades de la preparación y la cantidad de productos utilizados. Su sabor sigue siendo igual de suave y suave.
Ingredientes utilizados:
- mantequilla - 200 g;
- azúcar granulada - 3.5 tazas;
- huevos de gallina - 3-4 piezas .;
- miel - 50 g;
- harina de trigo - 3.5-4 tazas;
- polvo de hornear para masa y vainillina: una pizca.
En un baño de agua, solo se prepara la masa para el pastel, la crema se puede preparar de acuerdo con el clásico o cualquier otra receta.
Etapas de preparación:
- Vierta la mantequilla y la miel en un recipiente de metal, colóquelo en un baño de agua.
- Batir los huevos por separado con azúcar granulada y refrescos, agregar a la mezcla de mantequilla y miel.
- Pesamos en masa en un baño de agua hasta que aparece una espuma blanca y se elimina un aumento en el volumen.
- Agregue la harina y amase la masa, divida en pedazos y hornee pasteles.
- Cocinar una crema: para esto, puede batir un vaso de azúcar con 2 huevos, combinar por separado 2 cucharadas de harina con un vaso de leche y verter en la crema.
- Encendemos fuego lento y, constantemente agitando, lo llevamos a una densidad.
- Retirar del fuego y combinar con 100 g de mantequilla derretida.
Untamos los pasteles horneados con una masa cremosa, decoramos a su gusto.
Pastel Milagroso con Natillas
Puedes usar crema agria o natillas para remojar el pastel de miel Milagro. Acentuará la ternura y el aroma de un delicioso manjar.
Ingredientes utilizados:
- azúcar granulada - un vaso;
- leche - 250 ml;
- mantequilla - 2-3 cucharadas. l.
- huevos de gallina - 1 pc .;
- harina de trigo - 2-2.5 cucharadas. l.
- azúcar de vainilla: una pizca.
La masa para el pastel se prepara según la receta clásica. En ese momento, mientras los pasteles se enfrían, puede comenzar a cocinar natillas.
Etapas de preparación:
- Vierte la leche en un recipiente de metal.
- Pon el plato en un fuego pequeño.
- Por separado, revuelva la harina de trigo, el azúcar y el huevo.
- Combine con leche tibia y cocine a fuego lento hasta que espese.
- Después de que la crema se haya enfriado, agregue la mantequilla y el azúcar de vainilla.
Pastel "Milagro de galletas"
El pastel "Biscuit Miracle" con plátanos y crema agria es una delicia dulce y sabrosa para la anfitriona en caso de llegada inesperada de invitados.
Ingredientes utilizados:
- harina de trigo - ½ taza;
- huevos de gallina - 4 piezas .;
- plátanos - 3-4 piezas .;
- crema agria - 250-300 ml;
- azúcar granulada - 2-3 vasos;
- cacao - 2 cucharadas l.
- vainillina y un polvo de hornear para la prueba de 1 cucharadita.
Cocinar un postre no tomará más de 30-40 minutos, y a cualquier gourmet definitivamente le gustará su sabor.
Etapas de preparación:
- Batir 4 huevos, azúcar, vainillina, harina de trigo, vainillina en un recipiente de metal, batir.
- Vierta el cacao en polvo en la masa y mezcle bien hasta obtener una crema agria.
- Después de eso, cubrimos una hoja de papel pergamino en una fuente para horno o en una bandeja para hornear, la enviamos al horno, calentada a 180 °.
- Hornee la galleta hasta que se adhiera a la punta del cuchillo.
- Con un cuchillo, corta la galleta en 4-5 pasteles.
- Comenzamos a preparar la crema: revuelva en un recipiente separado la crema agria con azúcar, pele el plátano y córtelo en aros.
- Cada pastel está generosamente engrasado con crema, en la parte superior en un círculo estamos mirando rodajas de plátanos, cubra con otra capa de crema agria.
Así que engrasa todas las capas del pastel, decora la parte superior con chocolate y rodajas de plátanos. Buen provecho!
Postre con sabor a chocolate
¡El delicioso y fragante pastel de chocolate Miracle no dejará indiferente a nadie!
Ingredientes utilizados:
- harina de trigo - 200 g;
- cacao en polvo - 2-3 cucharadas. l.
- kéfir - 200 ml;
- crema agria - 2 vasos;
- azúcar granulada - 150 g;
- bicarbonato de sodio: en la punta de un cuchillo.
El postre con sabor a chocolate es una solución brillante y original para cualquier fiesta. El tiempo de cocción es de 30-40 minutos.
cocinando:
- Batir el azúcar con kéfir a fondo.
- Tamizar por separado la harina, el cacao en polvo y el refresco, agregar al kéfir.
- Batir a un estado cremoso, hornear en una forma a una temperatura de 200 ° C durante media hora, dividir el pastel terminado en dos mitades.
- En otro recipiente, bata la segunda porción de crema agria con azúcar, engrase con crema cada pastel.
- Espolvorea una capa gruesa de chocolate rallado sobre el pastel.
Antes de servir el postre, es mejor dejarlo en el refrigerador por varias horas.
Los maravillosos productos de confitería no solo decoran cualquier celebración, sino que también dan muchas emociones positivas.
