La leche al horno es un producto popular que se utiliza en la cocina de los rusos. Su ventaja es que puede estar en una habitación oscura y fría durante mucho tiempo y no perder su sabor. La leche tibia es muy beneficiosa para el cuerpo en general.
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Beneficios, daños y calorías de un producto lácteo.
La vitamina A, que se encuentra en la leche, mejora el sueño y calma a una persona. Tiene un efecto positivo en la visión. El producto lácteo tiene una gran cantidad de magnesio y fósforo, y esto ayuda a evitar enfermedades del corazón. Alivia el estrés y los tonos. La vitamina D ayuda a fortalecer los dientes, las uñas y el cabello. El beneficio trae a las mujeres embarazadas y lactantes, esto hace posible no perder todos los elementos útiles. Los bebés deben recibir un producto lácteo, ya que ayuda a evitar el desarrollo del raquitismo.
La leche horneada se digiere mejor de lo normal. Los expertos dan recomendaciones para usarlo en aquellas personas que tienen las siguientes enfermedades: diabetes, problemas intestinales.
Como todos los alimentos, la leche tibia puede ser dañina para los humanos. No puede ser utilizado por personas con deficiencia de lactosa e intolerancia., en este caso puede ocurrir indigestión. Para las personas que tienen una reacción alérgica, tampoco se recomienda este producto. Si se abusa de la leche tibia, esto puede conducir a un exceso de peso. Contenido calórico de 67 kcal por 100 g.
Leche tibia en una olla de cocción lenta.
Para hacer un producto en una olla de cocción lenta, solo necesita un producto lácteo.
Para evitar que la leche se escape durante la cocción, lubrique los bordes del recipiente con mantequilla.
Si una persona quiere simplificar la tarea, puede tomar un recipiente especial para vaporizar. Esto ayudará a evitar que la leche se escape.
Debe verter productos lácteos grasos caseros y configurar la canasta para cocinar al vapor, luego cierre la tapa del dispositivo. Establezca el modo "Extinción", aproximadamente tardará seis horas. Los primeros treinta minutos deben verificarse para que la leche no se escape cuando hierva. Después de la preparación, puede ver que el producto lácteo disminuyó ligeramente en volumen y adquirió un color caramelo blanco como la nieve.
Como hacer en el horno
Primero debe hervir la leche, agregar crema fresca allí y luego verterla en recipientes especiales donde se preparará la leche. Es mejor tomar macetas de material de arcilla, esto ayudará a mantener propiedades beneficiosas. Es necesario que la temperatura en el horno sea de aproximadamente 90 grados, entonces el producto lácteo no se quemará y escapará. Debe preparar la leche durante aproximadamente dos o tres horas y adquirir un color crema.
En una olla a presión
En una olla a presión, puedes cocinar leche horneada deliciosa y tierna. Es necesario verter leche con un alto porcentaje de grasa en el recipiente, cubrirla con una tapa y ponerla en la estufa. Es necesario no perderse, cuando la leche tibia comienza a hervir después de que la olla a presión sisea, es necesario hacer un pequeño fuego y dejar que el producto se cocine durante unos veinte minutos. Luego, debe apagarlo y dejar que la olla a presión se enfríe, en ningún caso abrirlo para no estropear el producto. La receta es bastante simple y, lo más importante, eso no lleva mucho tiempo.
Leche caliente en la estufa
Para preparar leche tibia en casa, solo necesita comprar un producto lácteo fresco. Es recomendable tomar los platos de acero inoxidable para que la sartén tenga un fondo grueso. Debe hervir, tan pronto como comience a elevarse, es necesario remover de inmediato, preferiblemente con una cuchara de madera. Hacer menos fuego y dejar sin tapa preparando. Si es necesario, retire la película y revuelva regularmente para que el producto lácteo no se queme. Después de tres horas, la leche se volverá de color oscuro, después de que se enfríe, puede consumirla.
En el microondas
Algunas personas piensan que es muy difícil preparar leche horneada en el microondas, pero en realidad no lo es. Primero debe verter productos lácteos frescos en un recipiente especial que se pueda usar para microondas. Llevar a ebullición aún más, pero en ningún caso hervir. Para extinguir la espuma con sal y repita este procedimiento varias veces. Deje la leche durante un par de horas para que llegue sola. Después de eso, el producto lácteo tibio está listo para usar.
Cocinar en un termo
Para preparar una deliciosa leche tibia en un termo, debe tomar un dispositivo de tamaño pequeño. Antes de verter el producto lácteo, debe verter completamente el termo desde el interior con agua hirviendo. Ponga la leche en la estufa y espere hasta que hierva. No debe haber exceso de aire en el termo, por lo que el producto lácteo debe verterse al final.
Puede agregar azúcar para que sea más sabroso. A continuación, debe colocar un termo y no tocarlo, este es un punto muy importante en la cocina. Es mejor dejarlo durante aproximadamente un día, a menos que, por supuesto, el dispositivo pueda mantener la temperatura durante tanto tiempo. A continuación, debe verter la leche en un plato de vidrio y colocar en un lugar frío. Se recomienda consumir después de enfriar, pero puede saber inmediatamente cómo cocinar.
El uso de leche tibia en la cocina.
La leche tibia a menudo se usa para hacer diferentes recetas. Agréguelo a la masa de levadura, luego los bollos son tiernos y sabrosos. Preparado con el producto lácteo de la leche horneada fermentada, solo necesita tirar algunas rebanadas de pan negro y colocarlas en un lugar cálido durante un par de horas. Puede diversificar su dieta y cocinar gachas de leche con leche tibia. Se puede agregar a la gelatina de leche y a los cócteles. Algunas personas incluso remojan el arenque en un producto lácteo.
En resumen, debe tenerse en cuenta que hay muchas sustancias útiles en la leche horneada. Es mejor comprar leche casera y fresca, luego la receta será exitosa y, lo más importante, deliciosa. Los médicos recomiendan consumir un producto lácteo para enfermedades gastrointestinales.
