Ocurre que necesitas cocinar algo rápidamente para el desayuno o llevarte un refrigerio al trabajo. Los pasteles de queso ayudan. Se cocinan rápidamente, muy sabroso, nutritivo. Existen varias recetas y métodos para su preparación, que se pueden encontrar más adelante.
Contenido material:
Tartas de queso sobre kéfir en una sartén
Productos requeridos:
- queso 150 g (cualquiera);
- el kéfir necesitará un vaso;
- harina 2 tazas;
- refresco, azúcar, sal en media cucharadita. l.
- un poco de aceite para freír.
El kéfir debe estar tibio. Se vierte en un tazón y se colocan sal, refrescos, azúcar, se mezclan y se dejan durante cinco minutos.
En la siguiente etapa, se ralla el queso, que se agrega al kéfir, se pone harina allí. Amasar la masa primero con una cuchara y luego hacerlo con las manos. De la masa resultante, debes hacer cinco pasteles. Freírlos en ambos lados. La comida esta lista.
Consejo! Para girar rápidamente el pastel y que no se rompa, es conveniente usar la tapa del molde o hacerlo con dos omóplatos.
En el horno
No es ningún secreto que los alimentos fritos no son muy útiles para el cuerpo: tienen más calorías y pueden afectar negativamente el sistema digestivo. Es mucho mejor hornear pasteles de queso en el horno.
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Para hacer esto, necesita los siguientes ingredientes:
- 2/3 vasos de leche;
- queso rallado medio vaso;
- 50 g de mantequilla;
- 2 tazas de harina;
- te l mostaza
- ½ té l sal
Vierta la harina en un tazón, ponga sal y mantequilla allí, previamente ablandadas, un cuarto de vaso de queso, mostaza, leche. Amasar la masa. Resulta suave. Debe dejarlo reposar durante 10 minutos, luego enrollar pasteles de 2 cm de espesor.De este volumen se obtienen 12 formas.Doblarlos en una bandeja para hornear engrasada, espolvorear queso encima, poner en el horno durante 20 minutos en el horno.
Pasteles rápidos en 15 minutos
Los pasteles rápidos en 15 minutos serán un verdadero hallazgo para las madres que se preocupan por un desayuno variado para los niños y toda la familia, así como para los amantes de las recetas simples, sabrosas y rápidas.
Componentes:
- harina 2 y media tazas;
- queso duro 150 gr;
- 2 huevos
- requesón 150 gr;
- leche 2 tazas;
- verduras de eneldo y cebolla;
- sal 1 cucharadita l
Todos los componentes están completamente mezclados. Primero, requesón, hierbas, queso, huevos, leche, luego se agrega harina allí. Los pasteles planos se enrollan de la masa. Hornee en una sartén engrasada. Primero, se hornea un lado, luego se debe voltear y preparar.
Con delicado relleno de queso feta
Se recomienda utilizar platos de componentes en las siguientes cantidades:
- 2 tazas de harina de trigo;
- crema agria doscientos gr;
- 2 mesa. l aceite magro;
- ½ té l refresco, azúcar, sal
- producto para llenar:
- queso feta 100 gr;
- 3 huevos
- 4-5 dientes de ajo;
- 2.5 mesa de mayonesa. l
Crema agria con mantequilla, sal y azúcar en un tazón y mezclar. En pequeñas porciones, agregue la harina, haga la masa.
Ahora necesitas hacer el relleno. Mezcle los huevos hervidos, enfriados y pelados con queso feta rallado, mayonesa y ajo.
Divide la masa en cuatro partes. Estirar una capa delgada. Pon el relleno de manera uniforme. Pellizca como un cheburek, luego debes levantar ligeramente la masa de los bordes y pellizcar nuevamente. El relleno debe estar adentro. Haga un pastel con palmas de forma redonda, extiéndalo para que coincida con el tamaño de la sartén. Freír en una sartén seca por ambos lados. También hazlo con otras tortillas.
A una nota. Tales pasteles son deliciosos con leche o té fragante. Inmediatamente después de hornear, puede engrasar con aceite. Come mejor mientras los artículos estén calientes.
Tartas de jamón y queso kéfir
Los pasteles de jamón y queso kéfir serán un buen desayuno o una merienda en el camino.
Los pasteles de queso en kéfir en una sartén se preparan a partir de los siguientes productos:
- 300 g de harina;
- 200 gramos de kéfir;
- 200 gr de jamón;
- sal, azúcar, gaseosa, media L pequeña .;
- 4 litros grandes aceite de oliva
- queso blando 200 gr.
Azúcar, refresco, sal, poner kéfir, revuelva. Vierta la harina y haga la masa. Picar el jamón para el relleno. La masa se divide en partes. Haga las bolas, exprima el receso en ellas, ponga el relleno, selle. Roll tartas y hornear.
Cocinar en olla de cocción lenta
Para cocinar en una olla de cocción lenta, sugerimos usar la siguiente receta:
- 50 g de queso;
- 50 ml de kéfir;
- 5 mesa. cucharadas de harina;
- sal media L pequeña .;
- refresco medio l (té);
- un poco de eneldo;
- aceite para freír
La sal, el queso rallado, el refresco, el eneldo se deben poner en kéfir, revuelva. Luego, vierta la harina y amase la masa. Debe ser elástico, ligeramente fluido. Dividido en tres partes. Vierte la masa en el recipiente multicocina. Hornee un lado, luego dé la vuelta.
En leche y levadura
Producto para la prueba:
- una lata de 500 gramos de harina de trigo;
- 25 g de levadura fresca o ¾ cucharadita seca;
- ½ taza de leche;
- una pizca de sal;
- azúcar dos grandes l.
- siete cucharadas (tabla) de aceite vegetal.
Producto para rociar:
- 200 gr de queso;
- 3 a 4 dientes de ajo;
- 5 cucharadas de aceite (tabla);
- un poco de albahaca y pimienta.
Vierta la leche en la sartén, ponga sal y azúcar. Hervir, enfriar a un estado cálido. Pon la levadura, disuélvelas. Espera a que surtan efecto. Si bien debes rallar el queso, machaca el ajo y mézclalo con la mantequilla.
Amasar la masa, dividir en trozos. Haz pasteles con ellos. Aceite con ajo, espolvorear con queso. Hornee en una bandeja para hornear en el horno o en una sartén.
En crema agria
Primero debe preparar los siguientes productos:
- 3 mesa. l harina
- para freír, necesitas aceite vegetal;
- 200 gramos de queso duro;
- 2 huevos
- 200 gr de crema agria;
- un montón de vegetación;
- la sal
Todo comienza con los huevos. Golpéalos. Luego debes agregarles crema agria y luego agregarles harina.Todo interviene para que la masa sea homogénea.
Luego se ralla el queso, las verduras se cortan finamente, se salan al gusto y se mezclan bien. Todos los componentes deben mezclarse bien.
Ahora vierta esta masa en una sartén con aceite caliente y fría durante siete u ocho minutos hasta que esté cocida. Es necesario freír en ambos lados.
En leche agria con hierbas
Los verdes pueden hacer que el sabor de un plato clásico sea un poco más interesante: solo un producto, y las notas de sabor ya se reproducen de una manera nueva.
Ofrecemos la siguiente receta simple:
- 50 g de hierbas frescas (cebolla, menta, perejil, albahaca, eneldo);
- te l azucar
- yogur un vaso;
- media cucharadita sales;
- harina de 2 a 4 vasos;
- gaseosa ½ cucharadita;
- queso 250 gr;
- mantequilla (crema) 50 gr.
El azúcar se pone en kéfir, se vierte harina, refresco, se agrega sal. La masa está hecha de estos componentes. La harina se vierte gradualmente y poco a poco. La masa resultante debe cubrirse con un paño húmedo. Déjalo reposar durante media hora.
Mientras tanto, debes frotar el queso, mezclarlo con hierbas ralladas.
Cuando llega la masa, se divide en trozos, enrollada. En el medio está el relleno. La masa se extrae de los bordes, con ganchos en la parte superior.
Tal pastel debe enrollarse en un pastel y hornearse en una sartén seca.
Pasteles de queso perezoso
Los pasteles de queso perezoso se pueden atribuir a platos rápidos a toda prisa.
Consiste en los siguientes productos:
- ½ taza de crema agria;
- 200 gr de queso;
- 2 huevos
- 4 mesa. l harina
- pimienta
- refresco ⅓ té l
El proceso de cocción no es diferente de las opciones anteriores. Los ingredientes se mezclan en un tazón grande. Si la pieza de trabajo es muy gruesa, como una masa fría, puede agregar un poco de agua potable. Los pasteles se fríen en una pequeña cantidad de aceite por ambos lados en una sartén caliente.
