El cerdo con papas en macetas es un plato sabroso y bastante satisfactorio que gusta tanto a niños como a adultos. Cocinar no es difícil, pero el resultado está más allá de los elogios. La combinación de productos convencionales, a primera vista, crea una armonía única de sabor y aroma increíble. Si desea cocinar algo delicioso para el almuerzo o la cena, ofrecemos algunas recetas simples pero muy sabrosas que su familia y amigos definitivamente apreciarán.

Patata de cerdo con papas: una receta simple

Un plato delicioso que no requiere mucho tiempo. Los productos que se usan en la receta están en el refrigerador de cada ama de casa.

Productos requeridos:

  • carne de cerdo - 700 gr .;
  • papas medianas - alrededor de 700 gr .;
  • cebollas - 2 - 3 piezas;
  • zanahoria - 1 tamaño mediano;
  • harina - 1 cucharada l;
  • ajo - 3 dientes;
  • aceite de girasol refinado;
  • agua - 500 gr .;
  • especias

Método de cocción

  1. La carne de cerdo se corta en pequeñas porciones.
  2. Sumerja la carne de cerdo picada en harina y se extendió suavemente en una sartén precalentada sobre aceite vegetal. Cocine hasta que estén doradas.
  3. Pelar la cebolla, cortarla en aros finos.
  4. Rallar las zanahorias.
  5. Fríe las verduras preparadas en la misma sartén donde se cocinó la carne.
  6. Lavar, pelar, cortar las papas en rodajas pequeñas.
  7. Tomamos las ollas, colocamos las verduras fritas en el fondo de los platos. El siguiente paso son las rodajas de cerdo. Coloque las papas encima.
  8. En un recipiente aparte, mezcle el agua con ajo finamente picado y otras especias (a su discreción). Vierta el aderezo terminado en macetas, aproximadamente 50 ml cada una.
  9. Cocine por unos 40 minutos a 190acerca deC.

Buen provecho a todos!

Cocinar carne de cerdo en ollas con papas y champiñones

Este plato se conoce desde la antigüedad. Solía ​​cocinarse en un horno. Sugerimos hacerlo en el horno. Aunque las tecnologías para su preparación son modernas, resulta que no son menos sabrosas y aromáticas que en el horno.

Necesitarás:

  • carne de cerdo - 800 gr .;
  • papas - 9 piezas .;
  • champiñones - 450 gr .;
  • crema agria casera - 350 gr .;
  • cebollas - 2 - 3 piezas;
  • ajo
  • sal, pimienta;
  • hierbas
  • aceite de girasol

Proceso de cocción

    1. Lave bien los champiñones y córtelos en rodajas.
    2. Caliente el aceite vegetal en una sartén, fría los champiñones a fuego medio durante 10 minutos. Sal al gusto.
    3. Pelar la cebolla, cortarla en cubos.
    4. Cortar la pulpa de cerdo en trozos pequeños para que sea conveniente ponerlos en macetas.
    5. Si lo desea, el cerdo se puede freír previamente en una sartén durante 10 minutos, agregando sal y pimienta al gusto.
    6. Papas prelavadas cortadas en cubos pequeños o rodajas pequeñas.
    7. En un tazón, combine la crema agria, el ajo, las especias y las hierbas secas, pasando por una prensa. Revuelva bien.
    8. Pon los ingredientes en macetas. Primero ponga la cebolla, luego la carne. Agrega un poco de sal. El siguiente tazón es champiñones, cubra con aderezo de crema agria.
    9. Ponga rodajas de papa encima.
    10. Enviar ollas al horno precalentado. Hornee el plato durante 45 minutos a una temperatura de aproximadamente 200 grados.

Importante! Si no frió la carne en una sartén, el tiempo de cocción se debe aumentar a 1 hora.

Carne asada

Este plato es una opción de ganar-ganar para el almuerzo y la cena. Una vez preparada esta receta, alimentarás deliciosamente incluso a una familia muy numerosa.

Ingredientes para 6 porciones:

  • papas - 10 piezas .;
  • carne de cerdo - 500 gr .;
  • zanahoria - 1 grande o 2 medianas;
  • dos cebollas pequeñas;
  • 3 pimientos;
  • tomate - 2 piezas .;
  • cebolla - 3 piezas;
  • crema agria de bajo contenido de grasa - 150 gr .;
  • salsa de tomate - 100 ml;
  • aceite de girasol
  • especias, hierbas secas, sal, pimienta.

La receta

  1. Primero, lave, pele y pique las papas en rodajas pequeñas.
  2. Fríe las rodajas en una sartén caliente hasta que aparezca una corteza dorada apenas perceptible.
  3. Ponemos la mitad de las papas fritas en macetas, agregamos un poco encima.
  4. Filete de cerdo cortado en rodajas en porciones, zanahorias - rodajas.
  5. Freír carne y zanahorias.
  6. Pon la mezcla resultante en papas en macetas.
  7. Espolvorea los pedazos restantes de papa encima.
  8. Luego picar la cebolla, el puerro y el pimiento.
  9. Tamp los ingredientes en capas en macetas.
  10. La capa final es tomates en círculos.
  11. Rocíe el plato con crema agria y salsa de tomate. Espolvorea con hierbas secas y pimienta molida al gusto.
  12. Para que el plato esté bien horneado, agregue 50 ml de agua hirviendo a cada plato. La cocción es necesaria 30 minutos a una temperatura de 180 grados. ¡El plato está listo!

Esto es interesante:receta de papas y cerdo cocidas a fuego lento

Con verduras

Habiendo cocinado ese cerdo asado una vez, ciertamente se convierte en un favorito de toda la familia. Sabroso, jugoso, aromático. Esta receta seguramente será apreciada tanto por familiares como por invitados.

Productos requeridos:

  • filete de cerdo - 500 gr .;
  • 2 a 3 cebollas;
  • zanahoria - 2 piezas;
  • tomate - 3 piezas .;
  • pimienta - 3 piezas;
  • papas - 5 piezas;
  • berenjena pequeña;
  • eneldo
  • aceite de girasol refinado;
  • sal, pimienta molida.

Método de cocción:

  1. Lave y seque bien los ingredientes.
  2. Corte la berenjena en círculos, sal, después de 20 minutos, enjuague con agua fría, limpie con una toalla de papel.
  3. Cortar las zanahorias en tiras o rallar, cebolla y pimiento en cubos.
  4. Escaldar los tomates con agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en mitades.
  5. Fríe la carne en rodajas pequeñas en una sartén calentada con aceite vegetal hasta que aparezca una costra.
  6. Cortar la papa en varias rodajas.
  7. Formamos macetas. Coloque las papas en el fondo, luego llene el recipiente en capas con cebollas, carne, zanahorias, pimientos, berenjenas y tomates.
  8. Sal al gusto, vierta las ollas con agua caliente.
  9. Hornee a 200 grados durante aproximadamente 1 hora.

Servir caliente con eneldo finamente picado.

¡Cocina con mucho gusto!

Con pepinos en vinagre

Una receta sabrosa y sencilla con notas de novedad. Intenta cocinar, te encantará.

Para el plato que necesitas:

  • 500 gr. carne de cerdo
  • 300 gr papas
  • 2 cebollas pequeñas;
  • 1 zanahoria mediana;
  • 3 pepinos en vinagre;
  • 150 gr. crema agria
  • una cucharada de salsa de tomate;
  • 60 gr mantequilla
  • sal, pimienta, hierbas;
  • mayonesa

Proceso de cocción:

  1. Cortar la carne en trozos, sal, pimienta, encurtir en mayonesa durante unos 10 minutos.
  2. Picamos la cebolla en medio aros, zanahorias y papas en pajitas, pepinos en cubos.
  3. En un recipiente hondo, mezcle la crema agria, la salsa de tomate. Con un pincel de repostería, engrase el fondo y los bordes de las macetas.
  4. Pon las capas en los platos. Primero ponemos carne en macetas, luego pepinos, papas. Después, ligeramente salado.
  5. La siguiente capa es cebolla, zanahoria, engrasada con mayonesa. Nuevamente, sal al gusto, nuevamente espolvorear con papas. Al final, agregue un poco de sal, mayonesa y un pequeño trozo de mantequilla nuevamente.
  6. Ponemos el plato en el horno durante 60 minutos.

Hornee a 180 grados. Servir con hierbas.

Buen provecho!

Cerdo con papas en macetas bajo una corteza de queso

La corteza de queso es lo más destacado de este plato. Junto con la carne y las papas, crea un sabor increíblemente agradable y un aroma muy apetitoso.

Necesitará los siguientes productos:

  • carne de cerdo - 400 gr .;
  • papa - 6 piezas .;
  • cebollas medianas - 2 piezas;
  • una zanahoria
  • queso duro - 70 gr .;
  • mayonesa (para cada maceta 1 cucharada l.);
  • sal, pimienta, hierbas al gusto.

Instrucciones de cocina:

  1. Agregue sal y pimienta a la carne de cerdo, córtela en trozos pequeños y fría el filete en una sartén durante aproximadamente 3 minutos.
  2. Corte las papas en cubos, las zanahorias (en tiras, las cebollas) en medio aros, el queso a través de un rallador grueso.
  3. Coloque la carne, la cebolla, la zanahoria, la papa en capas en macetas.
  4. Rellene el contenido con agua caliente durante dos tercios.
  5. Precaliente el horno a 180 grados. Ponemos las macetas por 20 minutos.
  6. Luego sacamos cuidadosamente el plato, lo llenamos con queso rallado y lo volcamos sobre la mayonesa y lo volvemos a poner en el horno por otros 10 minutos.

¡El plato está listo!

Receta De Tomate

La carne con tomate es un clásico que ganó los corazones de muchos. Son los tomates los que le dan al plato una jugosidad especial y un aroma delicado y agradable.

Productos para el plato:

  • carne de cerdo - 500 gr .;
  • 3 tomates pequeños;
  • crema agria - 100 gr .;
  • Salsa Satsebeli - 2 cucharadas. l;
  • perejil
  • sal, pimienta

Principio de cocina:

  1. Seque el filete de cerdo, córtelo en trozos pequeños (más pequeños que una barbacoa).
  2. Triturar los tomates.
  3. Ponemos los ingredientes en macetas: salmos ligeramente la carne, luego agregamos un poco de pimienta molida, luego ramas de perejil, tomates picados, rellenamos con crema agria, sazonamos el plato con salsa georgiana (si lo desea, puede reemplazarlo con salsa de tomate o salsa de tomate).
  4. Llenamos los tanques con agua caliente.
  5. Mantenga las ollas en el horno durante 50 minutos a una temperatura de 200 grados.
  6. Sirve como plato principal con hierbas finamente picadas.

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