Las amas de casa ordinarias, los vegetarianos y los gourmets adoran este cultivo de raíz por su sabor y bien para el cuerpo. La plantación adecuada de remolachas y el cuidado en campo abierto aseguran un crecimiento normal, la manifestación de las mejores cualidades de la variedad seleccionada. Se aconseja a los residentes y agricultores experimentados de verano que no se apresuren a sembrar el suelo, ya que las semillas y las plántulas necesitan clima cálido y la ausencia de heladas.
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¿Cómo y cuándo plantar remolachas en campo abierto?
Las paperas de remolacha dan 5 brotes, que en los primeros días se desarrollan lentamente. Después de la aparición de las plántulas, comienza la competencia entre ellas por la luz, el agua y los nutrientes.
Para evitar debilitar las plantas, se recomienda remojar las semillas antes de sembrar.
Antes de plantar fruta de remolacha, la remolacha se deja durante 3 horas en una solución débil de permanganato de potasio o en agua con la adición de estimulantes de crecimiento. Puede mojar las semillas en agua tibia con la adición de ½ cucharadita. fertilizante mineral complejo (NPK). Después de 2-3 horas, se lava con agua corriente, se extiende sobre un paño húmedo y se deja durante 3 días. Durante este tiempo, las semillas se hinchan y germinan más rápido.
Preparación del suelo y siembra de semillas.
Al determinar el momento de la siembra de semillas en el suelo, es necesario elegir el momento en que la capa superior del suelo a una profundidad de 8-15 cm tendrá una temperatura de 7-10 ° C. Este período cae a fines de abril y mayo en las regiones central y norte del clima templado. En el sur, a finales de marzo y principios de abril.
Las bajas temperaturas inhiben o detienen por completo el desarrollo de la raíz. Los tallos de la planta son débiles, alargados. Incluso las pequeñas heladas provocan la liberación de flechas con inflorescencias. Se puede esperar el mismo resultado al sembrar en otoño.Sin embargo, muchos residentes de verano y productores de hortalizas recomiendan plantar remolacha a fines de octubre. En este caso, se recomienda rociar el área con turba.
Cómo sembrar remolacha en campo abierto:
- En las crestas se siembran en surcos longitudinales o transversales después de 20–25 cm.
- En suelos arenosos de humus, se hacen cintas angostas de doble línea sobre una superficie plana, y se disponen ranuras de semillas a una distancia de 20-30 cm entre sí.
- Las ranuras están bien regadas a una profundidad de 12 cm (si no llovió).
- Las semillas se colocan individualmente a una distancia de 2-3 cm de la superficie, en suelos ligeros: 4-5 cm.
Se prefieren sustratos nutritivos con un pH neutro o ligeramente alcalino. Si el suelo es ácido, entonces se realiza el encalado (1 kg de cal por 1 m2). Antes de la siembra, se aplican fertilizantes: 20 g de nitrato o sulfato de amonio, 15 g de cloruro de potasio y 30–40 g de superfosfato por 1 m2. El compost requiere 2-3 kg por 1 m2.
Las semillas germinadas germinan al tercer o cuarto día. Si el material de plantación estaba seco, se puede esperar la germinación en una semana, siempre que el suelo esté bien humedecido. Con humedad irregular, la aparición de plántulas se retrasa por dos semanas. La temporada de crecimiento antes de la cosecha es de 11-17 semanas.
Plantar plántulas
Este método le permite evitar el adelgazamiento de las plántulas, que deben llevarse a cabo 3-4 veces al cultivar remolachas en campo abierto. Las plántulas se preparan en regiones con un clima frío, donde la planta no tiene suficiente calor al comienzo de la temporada de crecimiento. Sembrado a principios de mayo en un invernadero, aproximadamente un mes después trasplantado a campo abierto.
Para obtener una cosecha temprana en la franja central, las plántulas se cultivan en mini invernaderos interiores. El tiempo de siembra es a mediados o finales de marzo. Las cajas se llenan con un sustrato nutritivo, las semillas previamente remojadas se siembran a una profundidad de 2-3 cm. Las remolachas exigen luz, por lo que colocan cajas u otros recipientes con plántulas cerca del vidrio de la ventana o se iluminan con una lámpara.
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Las plántulas listas tienen una altura de aproximadamente 8 cm, 3-4 hojas desarrolladas. En mayo - junio, las plantas jóvenes se trasplantan cuidadosamente en agujeros en las camas, tratando de proteger al futuro cultivo de raíces del daño tanto como sea posible. La remolacha tolera el trasplante normalmente, pero solo con un buen riego y un calentamiento del suelo de hasta 7–10 ° С. Se recomienda que los primeros 2-3 días cubran las plántulas para protegerlas contra la desecación y las quemaduras solares.
Cuidado de remolacha
Los cultivos de raíces de alta calidad se pueden obtener solo con suficiente humedad en el suelo. También es importante protegerse contra las malas hierbas, fertilizar el suelo. El cuidado inadecuado de la remolacha lleva al hecho de que crecen raíces sin endulzar de forma irregular.
Adelgazar brotes de remolacha
Por primera vez, los brotes se dejan a una distancia de 1-2 cm entre sí. Además, se requerirán otros 2–3 adelgazamiento de plantas jóvenes de 6–10 cm de altura, que pueden usarse como plántulas. Es aconsejable adelgazar y trasplantar remolachas en tiempo nublado.
Después del avance final, la distancia en las hileras entre las plantas es de 15-20 cm. Se obtienen cultivos de raíces jóvenes que son comestibles. Como regla general, las remolachas adelgazantes se usan para eliminar las malas hierbas asociadas.
Riego y alimentación.
El crecimiento de la remolacha depende mucho de la disponibilidad de agua. En una sequía, la planta no morirá, pero da cultivos de raíces leñosas de pequeño tamaño. Riega las remolachas al comienzo de la temporada de crecimiento 3-4 veces por semana. El consumo de agua es de 2-3 cubos por 1 m2. Luego reduzca el riego a 1 vez por semana. Aproximadamente 2 semanas antes de la cosecha planificada, se detiene el riego. La abundancia de humedad durante este período puede causar grietas en los cultivos de raíces.
Procesamiento y abono
El aderezo se lleva a cabo 3 semanas después de la siembra. Luego aplique fertilizante cada 2 semanas. Después del primer adelgazamiento, las remolachas deben ser alimentadas con nitrógeno y potasio. Puedes usar fertilizantes orgánicos, cenizas. Contribuya a los surcos hechos a una distancia de 5 cm de las plántulas.La aplicación tardía de fertilizantes nitrogenados conduce a la acumulación de nitratos en los cultivos de raíces.
Plagas y enfermedades de remolacha
Las hojas sanas son de color verde con una superficie brillante y venas rojas. Pueden ocurrir manchas blancas, grises, marrones y negras con una infección por hongos. La enfermedad más común es el mildiu velloso. En este caso, se trata con la preparación fungicida Fitosporin. Remojar las semillas antes de sembrar en una solución de permanganato de potasio ayuda a evitar la infección por hongos.
Las plagas comen hojas de remolacha y dañan los cultivos de raíces. Las hojas de las hojas se ven afectadas por una pulga de remolacha, un insecto negro de 2 mm de tamaño. La plaga vuela bien y salta. Las pulgas comen tejido de la hoja, dejando parches translúcidos. Las hojas de remolacha también dañan las larvas de una mosca minera. El mejor método de control de plagas es la prevención. Asegúrese de eliminar las malas hierbas en las que se esconden las moscas y las pulgas. Puedes tratar las plantas con karate.
Cosecha y almacenamiento
Las variedades maduras tempranas se cosechan 2–2.5 meses después de la siembra. Si las semillas se sembraron a mediados de mayo, comenzarán a cosechar raíces a principios de julio. La remolacha de mitad de temporada crece hasta la maduración de 2.5 a 3 meses. Los cultivos de raíz se cosechan en agosto o principios de septiembre. Las variedades de maduración tardía se cosechan después de 3-4 meses.
No es deseable cosechar remolachas antes del tiempo asignado por la naturaleza y los creadores de la variedad para la maduración completa del cultivo de raíces. Es mejor acumular azúcares y vitaminas en el cultivo en otoño, cuando la temperatura del aire disminuye. Tire con la cosecha hasta finales de otoño no es necesario. Las heladas tempranas dañan la parte superior de los cultivos de raíces, están peor almacenadas.
Las remolachas se cosechan tirando del suelo para obtener hojas. Luego se retiran, se cortan con un cuchillo afilado. Como regla general, las remolachas de maduración media y tardía se conservan bien en bodegas y almacenes de verduras a una temperatura de 2 ° C.
¿Qué se puede plantar después de la remolacha y qué se puede combinar con la plantación de remolacha?
Es raro que las verduras usen vapor negro. Por lo general, en la rotación de cultivos (rotación de cultivos) para la remolacha, las parcelas se designan donde se cultivaron frijoles, guisantes, cebollas, pepinos, tomates y calabazas el año pasado. Estos son los mejores predecesores, pero se pueden plantar después de papas y repollo.
No puedes remover los cultivos de remolacha después de las zanahorias. Estos cultivos tienen los mismos requisitos para las condiciones de cultivo y enfermedades similares.
No se recomienda cultivar remolachas junto a las espinacas y el perejil. Un barrio más armonioso con cebollas, calabacines, frijoles. La remolacha responde bien al cuidado, agrada con una excelente cosecha en presencia de humedad y un cuidado mínimo.
