Inicio Recetas Sopas Sopa de huevo - 8 recetas simples de sopa casera

Sopa de huevo - 8 recetas simples de sopa casera

La sopa con huevo es sabrosa y saludable. Gracias al huevo, los platos se enriquecen con proteínas y se vuelven más satisfactorios. Ofrecemos las opciones de cocina más exitosas que ayudarán a diversificar la dieta.

Contenido material:

1 Sopa clásica de huevo de acedera
2 Receta de caldo de pollo
3 Con la adición de fideos
4 Sopa ligera de espinacas y huevo
5 Plato inusual con algas
6 Con coliflor
7 Sopa de tomate con huevo
8 Con queso crema

Sopa clásica de huevo de acedera

La receta clásica incluye los productos más simples y se prepara de manera muy simple. Se recomienda usar refrigerado. Para hacer la sopa más sabrosa, use solo acedera fresca para cocinar.

Ingredientes

acedera fresca - 350 g;
sal
crema agria
huevos - 5 piezas hervido
agua - 1900 ml;
papas - 4 tubérculos.

Cocina

Picar los tubérculos de papa y enviarlos al agua. Hervir hasta que estén tiernos.
Cortar la acedera y agregar a las papas. Después de cinco minutos, apague el fuego. Sal la sopa.
Enviar a la nevera. Insista un par de horas hasta que se enfríe por completo.
Rebana los huevos. Añadir a la sopa. Barajar
Verter en tazones. Agregue la crema agria en porciones.

Receta de caldo de pollo

Especialmente deliciosa es la sopa de pollo con huevo. Gracias al queso crema, el guiso sale saturado y adquiere un agradable sabor cremoso.

Ingredientes

papa - 4 piezas .;
pollo - 550 g;
eneldo
agua - 2 l;
huevo - 4 piezas .;
especias
queso procesado - 2 piezas;
cebolla - 1 pc .;
crema - 120 ml.

Cocina

Vierte la carne con agua. Hervir Retirar, cortar en trozos y enviar de vuelta.
Picar las papas. Picar la cebolla. Añadir al caldo.
Cortar en dados el queso. Vierte los huevos en la crema. Usando un batidor, mezclar. Envíe el queso primero a la sopa, luego la mezcla. Revuelva constantemente en el proceso.
Tira el eneldo picado. Hervir y servir.

Con la adición de fideos

La sopa con huevo y fideos es tierna y aromática. Bueno para la comida del bebé.

Ingredientes

pollo - 550 g;
especias
fideos - 3 cucharadas. cucharas
huevo - 2 piezas;
agua - 3 l;
cebolla - 1 pc .;
patata - 6 piezas;
aceite
zanahorias - 1 pc

Cocina

Picar el pollo. Poner en agua. Hervir una hora. A la sal.
Picar las papas. Envíe las pajitas resultantes al caldo.
Picar la cebolla y rallar las zanahorias. Colocar en una sartén caliente con aceite y freír hasta obtener un tono dorado de verduras.
Después de cocinar las papas, agregue la fritura y los fideos. Hervir por cinco minutos.
Con un batidor, mezcle los huevos y vierta en la sopa, mezclando constantemente. Insistir sin fuego durante un cuarto de hora. Espolvorear con especias. Barajar

Sopa ligera de espinacas y huevo

Una sopa ligera y deliciosa que cualquiera puede cocinar. El plato es útil, ayuda a mejorar la digestión.

Ingredientes

agua - 3000 ml;
eneldo seco - 1 cucharadita;
espinacas - 140 g;
pimienta - 0.5 cucharadita;
papa - 4 piezas .;
aceite de oliva
sal - 2 cucharaditas;
cebolla - 1 pc .;
huevo - 3 piezas;
zanahoria - 1 pc

Cocina

Tubérculos de papa de paja. Picar la cebolla. Rallar las zanahorias.
Calienta el aceite en una sartén. Coloca una zanahoria. Cinco minutos más tarde agregue los cubos de cebolla. Apaga un cuarto de hora.
Hervir agua y colocar papas. Hervir un cuarto de hora.
Mezcla los huevos. Rompa las espinacas con las manos. Enviar a las papas. Barajar
A la sal. Vierta el eneldo y la pimienta. Hervir por cinco minutos.
Agregar freír. Cubra e insista durante siete minutos.

Plato inusual con algas

Pocas personas han probado una sopa inusual con algas. No tengas miedo de experimentar, la combinación perfecta de productos hace que la sopa sea inimaginablemente deliciosa y nutritiva.

Ingredientes

patata - 3 piezas;
crema agria
agua - 1600 ml;
pimienta
guisantes enlatados - 1 lata;
cebolla - 1 pc .;
zanahoria - 1 pc .;
sal
aceite
col rizada - 260 g;
verdes
huevo - 3 piezas hervido

Cocina

Cubos de papas colocadas en agua hirviendo.
Picar la cebolla y freír en aceite en una sartén. Agregue las zanahorias ralladas y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Enviar a las papas.
Coloca el repollo y cubre los guisantes.
Rallar los huevos y agregar a la sopa. Vierta hierbas picadas y pimienta. A la sal.
Agregue la crema agria en porciones.

Con coliflor

Para darle a la sopa un sabor y aroma especiales, recomendamos agregar pollo ahumado. En solo media hora, estará listo un plato increíblemente delicioso que atraerá a todos los hogares.

Ingredientes

alas ahumadas - 6 piezas .;
agua - 2 l;
patata - 3 piezas;
coliflor - 0.5 tenedor;
fideos - 55 g;
especias
huevo - 3 piezas hervido
cebolla - 1 pc .;
aceite

Cocina

Pon las alas en agua hirviendo. Picar las papas. Recibí cubos para enviar al pollo. A la sal.
Picar la cebolla y poner en una sartén con aceite. Freír
Cuando las papas estén suaves agregue la fritura. Vierta fideos y repollo, ordenados en inflorescencias. Hervir y hervir durante cinco minutos.
Rebane los huevos y colóquelos en la sopa. Agrega especias. Barajar

Si quieres darle un sabor especial a la sopa, fríe las verduras en ghee. Gracias a este método, el plato adquirirá un sabor único y una hermosa película dorada en la superficie.

Sopa de tomate con huevo

Ofrecemos cocinar sopa de acuerdo con la famosa receta china, que es adecuada para alimentos dietéticos.

Ingredientes

caldo de pollo - 5 tazas;
cilantro
jengibre - 2 cucharaditas ralladas;
aceite de sésamo - 1 cucharadita;
tomate - 3 grandes en rodajas;
pimienta blanca molida - 0.5 cucharadita;
clara de huevo - 1 pc .;
jugo de tomate - 240 ml;
salsa de soja - 1 cucharada una cuchara
sal marina - 1 cucharadita;
azúcar glas - 0.5 cucharaditas

Cocina

Hervir el caldo. Pon el jengibre. Vierta la salsa de soya. Agregue azúcar y pimienta. A la sal. Hervir por tres minutos.
Tira los tomates. Verter el jugo. Hervir por dos minutos. Apaga el fuego. Batir las ardillas con un tenedor. Viértalo suavemente en la sopa mientras revuelve constantemente.
Agregue aceite de sésamo. Decorar con cilantro en platos.