Sopa con salchichas no es un invitado frecuente en nuestras mesas. Y es muy vano, porque se prepara de manera muy simple, es abundante, aromático e ideal para el almuerzo.
Contenido material:
Sopa de salchicha simple y rápida
Si nunca has hecho esta sopa, asegúrate de probarla. Analizaremos en detalle la tecnología para su preparación.
Productos requeridos:
- cebolla
- especias al gusto;
- 300 gramos de salchichas;
- tres papas;
- 150 gramos de pasta;
- dos cucharadas de pasta de tomate;
- dos dientes de ajo
Cocinar paso a paso:
- Cortar la cebolla en cubos, enviarlos a la sartén y freír hasta que estén asados. Luego agregue el ajo picado y manténgalo junto al fuego durante otro minuto.
- Cortamos salchichas en cubos pequeños y también las freímos con verduras y pasta de tomate.
- Ponemos el agua en la sartén para calentar y tan pronto como hierva, colocamos las papas picadas y sazonamos con especias.
- Cuando el proceso de ebullición comienza nuevamente, nos quedamos dormidos y los cocinamos por un par de minutos. Agregue la fritura de cebollas y salchichas.
- Continuamos cocinando las papas hasta que estén blandas, luego retiramos la sopa de la estufa e inmediatamente la echamos en los platos.
Guisante primer plato
La sopa de guisantes con salchichas agregará variedad al menú habitual.
Para el plato, tome solo salchichas de calidad.
Productos requeridos:
- 400 gramos de papas;
- cinco salchichas;
- especias a tu gusto;
- un vaso de guisantes;
- una cebolla
- verdes
- 50 mililitros de aceite vegetal.
Proceso de cocción:
- Vierte los guisantes con agua y déjalo durante dos horas para que esté más suave.
- Luego lo lavamos a fondo, lo colocamos en una sartén, lo tapamos con agua y lo cocinamos hasta que estén tiernos.
- Freír las cebollas picadas y las salchichas en una sartén.
- Pele las papas, córtelas en cubos y póngalas en los guisantes cuando estén casi cocidas. Allí enviamos la cebolla.
- Mantenga la sopa en la estufa durante unos 20 minutos, agregue salchichas y verduras picadas. Sazone el plato con especias y manténgalo encendido durante otros cinco minutos. Después de este tiempo, se puede servir el primero.
Sopa De Salchicha Italiana
Esta receta da una sopa italiana muy sabrosa.
Vale la pena intentarlo al menos una vez, y definitivamente se convertirá en tu primer plato favorito.
Productos requeridos:
- cebolla
- una cucharada de aceite de oliva;
- 200 gramos de maíz enlatado;
- especias a tu gusto;
- dos dientes de ajo;
- 600 gramos de tomate enlatado;
- 400 gramos de salchichas;
- 150 gramos de pasta.
Proceso de cocción:
- Freír las salchichas en una cacerola hasta que estén doradas, luego retirarlas en otro recipiente.
- Ponemos las cebollas picadas en una cacerola y las llevamos a un color marrón en aceite. Agregue el ajo machacado y sostenga por un tiempo más en la estufa. Extendemos los tomates y los amasamos ligeramente con un tenedor.
- Vierta el contenido de la sartén con agua o caldo y cocine durante unos 25 minutos.
- Luego nos quedamos dormidos frijoles, salchichas y pasta, que se hervían por adelantado casi hasta que estén listos. Cocinamos el plato unos minutos más y lo servimos.
Solyanka con salchichas
La sopa Solyanka con salchichas es una variación del famoso plato, pero en una versión simplificada. Lo cual, sin embargo, no resulta peor.
Productos requeridos:
- cebolla y zanahoria;
- medio limón
- 100 gramos de aceitunas sin hueso;
- 200 gramos de salchichas;
- dos papas;
- dos cucharadas de pasta de tomate;
- cinco pepinillos;
- especias al gusto.
Proceso de cocción:
- Vierta la cantidad necesaria de agua en la sartén, déjela calentar y hierva.
- Después de eso, sumergimos las papas peladas y cortadas en cubitos, así como las salchichas trituradas y fritas en una sartén.
- Convierte la cebolla en cuadrados pequeños, muele las zanahorias. Extendemos las verduras en una sartén, agregamos la pasta de tomate y cocinamos a fuego lento durante unos siete minutos.
- La mezcla resultante se agrega a la sopa.
- Los pepinos y las aceitunas también se cortan más pequeños y se duermen con el resto de los ingredientes. Cortamos un par de rodajas transparentes de un limón y lo enviamos después de otros productos.
- Si lo desea, sazone la sopa con especias, cubra con una tapa y deje que esté lista durante 15 minutos bajo la tapa a fuego lento.
Receta De Frijoles
Productos requeridos:
- una cebolla
- dos papas;
- 300 gramos de frijoles rojos enlatados;
- especias como se desee;
- 200 gramos de salchichas;
- zanahoria
- dos dientes de ajo
Proceso de cocción:
- Ponemos una olla de agua en la estufa, llevamos a ebullición y agregamos papas picadas y ajo. Cocine a fuego medio durante unos siete minutos.
- En la sartén, coloque las cebollas en cubos, zanahorias ralladas y trozos de salchichas. Fríe todo hasta que esté dorado y luego envíelo a la sartén y cocine por cinco minutos.
- Sazone el plato con especias, sal, pimienta y laurel. Vierta la cantidad indicada de frijoles y cocine la sopa durante un par de minutos más. Después de este tiempo servimos un plato con pepinillos y pan fresco.
Cocinar en olla de cocción lenta
Productos requeridos:
- cebolla y zanahoria;
- 200 gramos de salchichas;
- hierbas y especias frescas al gusto;
- dos papas
Proceso de cocción:
- Encendemos el dispositivo en el modo "Hornear" durante 20 minutos. Vierta un poco de aceite vegetal en el fondo del tazón, ponga la cebolla picada y la zanahoria rallada allí. Freír las verduras un par de minutos hasta que estén doradas.
- Allí agregamos las papas, las cortamos en rodajas o cubos, mezclamos todo y echamos agua caliente.
- Ponemos las especias a nuestro gusto y salchichas, precortadas en rodajas convenientes para su uso.
- Cuando comienza el proceso de ebullición, cambiamos el programa a "Estofado", establecemos el tiempo para 20 minutos y preparamos la sopa. Luego déjelo reposar durante otros 15 minutos y sirva con hierbas picadas.
Sopa De Salchicha Y Queso
Sopa de queso con salchichas: una receta muy interesante con un sabor cremoso.
Productos requeridos:
- 300 gramos de salchichas;
- dos quesos procesados;
- 500 gramos de papas;
- especias a tu gusto;
- zanahoria y cebolla.
Proceso de cocción:
- Vierta la cantidad correcta de agua en la sartén, ponga el recipiente en la estufa y hierva.
- Tan pronto como el líquido hierva, agregue especias, papas picadas y cebollas con zanahorias. Este último debe precortarse y freirse en una sartén con una pequeña cantidad de aceite hasta que esté dorado y suave.
- Cocinar la sopa durante unos 20 minutos. En este momento, cortamos las salchichas en trozos redondos y trituramos el queso en un rallador grueso.
- Cuando las papas se ablandan, enviamos queso y salchichas a la sopa. Mezclar bien y cocinar por otros cinco minutos. ¡Primer plato abundante listo para servir!
Asegúrese de al menos una vez intentar cocinar este plato simple, pero aromático y rico. Tenga la seguridad de que será una base excelente para sus futuros experimentos culinarios.
