La sopa con champiñones y queso crema es una combinación increíblemente sabrosa y aromática. Será un excelente almuerzo o cena, y si lo agrega con picatostes, el plato resultará completamente refinado.
Contenido material:
Sopa clásica de champiñones con queso crema
Algunas personas llaman a la sopa cremosa con champiñones "estudiante", porque consiste en ingredientes muy simples.
Para cocinar necesitarás:
- un queso crema
- dos dientes de ajo;
- especias y hierbas a tu gusto;
- tres papas;
- 200 gramos de champiñones;
- una zanahoria
Proceso de cocción:
- Llenamos la sartén con agua y la ponemos a calentar.
- Pele la papa, córtela en cubos pequeños y colóquela en la sartén cuando hierva el líquido.
- Tres zanahorias en un rallador grueso o cortado en tiras finas, y convertir los champiñones en rodajas. Fría todo junto durante varios minutos en una sartén y extiéndalo sobre las papas. Cocine la sopa a fuego medio hasta que las papas estén tiernas.
- Después de eso, sazone el plato con especias y muela el queso procesado. Mezclar bien
- Pique finamente las hierbas, combine con ajo machacado y ponga esta mezcla en la sopa justo antes de servir.
Cocinar en caldo de pollo
Puedes hacer sopa de queso no con agua, sino con caldo de pollo.
Entonces resultará más satisfactorio y útil.
Productos requeridos:
- una zanahoria y cebolla;
- especias al gusto;
- dos quesos procesados;
- cuatro papas;
- 150 gramos de champiñones;
- 300 gramos de pollo.
Proceso de cocción:
- Lavamos el pollo, lo llenamos con agua y lo llevamos a ebullición, luego lo hervimos durante 30 minutos y lo retiramos del recipiente.
- Salar el caldo resultante, poner otros condimentos a su gusto y colocar los cuadrados de papa en él.
- Moler la cebolla en cubos pequeños y moler las zanahorias. Extendemos las verduras en una sartén y las freímos hasta que estén doradas.Agregue los champiñones picados y continúe friendo todo junto durante otros cinco minutos.
- Esta masa también se envía a la olla con sopa. Frotamos el queso, mezclamos todo bien, cocinamos las papas hasta que estén blandas e insistimos antes de servir.
Receta de champiñones secos
Productos requeridos:
- un queso crema
- especias al gusto;
- zanahoria y bulbo;
- tres papas;
- 100 gramos de champiñones secos.
Proceso de cocción:
- Vierta los champiñones con agua y déjelos por al menos una hora, pero lo mejor de todo, déjalos en pie toda la noche.
- Después de eso, hiérvalos hasta que estén suaves por 30 minutos y muélelos en trozos pequeños.
- No drenamos agua, este será nuestro caldo. Ponemos papas picadas y luego una mezcla de cebollas fritas y champiñones. Agregue el queso crema a esto y mezcle bien la sopa. Cocine hasta que las papas estén blandas y retire.
Sopa de champiñones y queso crema
La sopa de champiñones con champiñones es un plato muy tierno que será apreciado por su familia. Es ligero, pero al mismo tiempo satisfactorio y muy sabroso.
Productos requeridos:
- una cebolla
- seis tubérculos de papa;
- especias al gusto;
- 400 gramos de champiñones;
- dos queso crema
Proceso de cocción:
- Pela las papas, córtalas en cuadrados pequeños y déjalas cocinar, cubriéndolas completamente con agua y sin olvidar la sal.
- Moler los champiñones y las cebollas, freír en una sartén hasta que todo el líquido formado se haya evaporado. Luego agregue esta mezcla a las papas, ponga el queso rallado, mezcle y bata con una licuadora hasta obtener un estado de puré.
- Sirva sopa de crema caliente con picatostes de pan blanco.
Como cocinar en francés
Para probar un verdadero plato francés, no es necesario visitar el restaurante. Puedes hacerlo fácilmente en casa.
Productos requeridos:
- cuatro papas;
- especias al gusto;
- una zanahoria y cebolla;
- 200 gramos de champiñones;
- 250 gramos de pollo;
- un queso crema
- 200 gramos de queso duro.
Proceso de cocción:
- Coloque el pollo en una sartén, llénelo con agua y cocine por unos 30 minutos. Luego sacamos y cortamos en trozos pequeños.
- Moler las papas y ponerlas en el caldo junto con el pollo.
- Frotamos las zanahorias, convertimos los champiñones en rodajas y las cebollas en cubos. Fríe todo en una sartén.
- Tan pronto como las papas comiencen a hervir, agréguele las verduras fritas y cocine la sopa durante unos 20 minutos a fuego lento.
- Aproximadamente cinco minutos antes de cocinar el plato, muele el queso procesado y mézclalo bien.
- Queda por verter la sopa en formas resistentes al calor, espolvorear con queso duro rallado encima y hornear durante cinco minutos en un horno precalentado a 200 grados.
Opción para una olla de cocción lenta.
Productos requeridos:
- una cebolla y zanahoria;
- dos quesos procesados;
- especias al gusto;
- tres papas;
- 400 gramos de champiñones;
- verduras frescas
Proceso de cocción:
- Poner las cebollas picadas y las zanahorias ralladas en el recipiente multicocina, freír en el modo "Hornear".
- Allí agregamos champiñones picados y papas en cubos. Continúa cocinando por otros 15 minutos.
- Después de este tiempo, coloque el queso procesado rallado en la masa resultante y sazone con especias seleccionadas (por ejemplo, sal y pimienta). Llene el contenido con agua y cambie el dispositivo al modo "Extinción". Establecemos el tiempo por 60 minutos.
- Antes de servir, espolvorea las porciones con hierbas y, si es necesario, ajusta el sabor con condimentos.
Sopa de queso con champiñones y pollo ahumado
Productos requeridos:
- especias al gusto;
- zanahoria y bulbo;
- 300 gramos de pollo ahumado;
- un queso crema
- tres papas;
- 200 gramos de champiñones.
Proceso de cocción:
- Vierta el pollo con agua, póngalo en la estufa, sazone con especias y cocine durante unos 20 minutos después de hervir. Después de eso, obtenemos la carne y la convertimos en tiras finas.
- Moler las zanahorias, cortar las cebollas y los champiñones en trozos pequeños y freírlos en una sartén hasta que estén dorados.
- Pelar las papas, lavarlas, cortarlas en cubos y ponerlas en el caldo. También enviamos vegetales fritos, pollo y queso crema rallado allí. Mezcle bien y cocine por 10 minutos hasta que las papas estén suaves.
- Apague la estufa, ponga los condimentos a su gusto y deje el plato durante cinco minutos para infusión. Servir, espolvoreado con hierbas finamente picadas.
La sopa con champiñones y queso crema es un plato rico y fragante que a todos les encantará. Cocinar - no pierdas!
