Sopa de espinacas congeladas - 6 recetas

La sopa de espinacas congeladas es un plato simple y nutritivo que diversifica el menú diario.

A pesar de que la planta se congela, no pierde sus cualidades excepcionales. Es por eso que las amas de casa prácticas en el período estacional intentan hacer los suministros necesarios de espinacas para cocinar muchos platos interesantes.

Puré de espinacas con vegetales y crema

La cremosa sopa de espinacas con verduras y crema es delicada y aromática. Debido al hecho de que es rico en hierro, se recomienda comerlo para mujeres embarazadas y niños. La receta de este plato es bastante simple.

La anfitriona necesitará:

• espinacas congeladas - 200-300 g;
• papas - 2-3 piezas .;
• cebolla (preferiblemente blanca) - 1 pc .;
• agua - 0.5 l;
• aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
• leche o crema líquida - 0.5 l;
• sal fina, pimentón y otros condimentos al gusto

El algoritmo de cocción de la sopa es el siguiente:

1. Las verduras preparadas de antemano se lavan y pelan.
2. Pica finamente la cebolla, fríela en aceite vegetal para que quede suave.
3. Las papas ralladas y las cebollas fritas se colocan en el agua.
4. Cuando las papas estén cocidas, agregue las espinacas congeladas y cocine por otros 5 minutos.
5. La masa resultante se bate con una licuadora o batidora.
6. La leche o la crema se hierve y se agrega al plato terminado.
7. Sopa de puré de espinacas sazonada con especias.

Sopa De Caldo De Pollo

La sopa de espinacas congeladas será más nutritiva si no se cocina con agua, sino con caldo de pollo.

Para tal plato necesitarás:

• agua - 2.5 l;
• cualquier parte del pollo - 500 g;
• papas - 2-3 piezas .;
• tomate - 1 pc .;
• cebolla - 1 pc .;
• ajo - 1 diente;
• zanahorias - 1 pc .;
• espinacas - 300-400 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
• eneldo, albahaca;
• sal, especias, según preferencia.

Prepare la sopa en caldo de pollo de la siguiente manera:

1. Descongelar las verduras.
2. El caldo está hecho de pollo y le agrega las especias necesarias.
3. Después de hervir el caldo, se retira el pollo y se limpia la carne.
4. Las zanahorias y el ajo se cortan en un rallador, las cebollas picadas en medio anillo, se fríen en una sartén.
5. El caldo nuevamente se hierve, las papas picadas se agregan en cubos.
6. Verduras fritas, tomate picado, pollo, espinacas se colocan en el líquido de la sopa.
7. La masa se deja hasta que los ingredientes estén listos, sazonados con hierbas.

Nevera búlgara

La sopa fría según la receta de los especialistas culinarios búlgaros se puede preparar tanto con espinacas congeladas como frescas. Este plato es refinado y nutritivo. Es bueno servir en la mesa en verano.

Para cocinar necesitarás:

• espinacas - 400 g;
• arroz - medio vaso;
• mantequilla - st. una cuchara
• harina - art. una cuchara
• jugo de limón, especias, ajo, según preferencia.

La receta para cocinar es muy simple:

1. El arroz se lava y se cocina hasta que esté cocido, agregando especias.
2. La espinaca se descongela, después de lo cual se cuece en una sartén debajo de la tapa durante varios minutos.
3. Al mismo tiempo, la harina se fríe en aceite hasta que desaparezcan los grumos, luego se agregan 2 cucharadas de agua para obtener una masa homogénea.
4. Los ingredientes preparados se mezclan entre sí y se vierten con agua en una cantidad de 1,5 litros.
5. La sopa se lleva a ebullición, se ponen especias y jugo de limón.
6. El plato preparado se enfría a temperatura ambiente antes de su uso.

Borsch verde con espinacas y acedera

El borsch con hierbas es uno de los platos tradicionales rusos. Es sabroso, agrio, aromático y saludable, ya que está saturado de vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo. Las amas de casa experimentadas adoran este plato y lo preparan de diferentes maneras. Sin embargo, la receta tradicional sigue siendo la principal.

Para borsch verde con espinacas y acedera, tome:

• cualquier carne - 400 g;
• acedera fresca o congelada - 300 g;
• espinacas congeladas - 300 g;
• cebollas - 1 pc .;
• zanahorias - 1 pc .;
• papas - 2-3 piezas .;
• repollo blanco o repollo de Beijing - 1 pc .;
• aceite vegetal - 2 cucharadas cucharas
• mantequilla - una rodaja pequeña;
• especias según preferencia.

Puedes cocinar borsch verde de esta manera:

1. Cocine el caldo de carne hasta que esté tierno. Necesitas sal al final.
2. Las cebollas y las zanahorias se muelen en un rallador o se cortan finamente en cubos.
3. Las verduras se fríen en una sartén con la adición de verduras y mantequilla al mismo tiempo.
4. Descongelar las verduras.
5. Picar el repollo.
6. Las papas se pelan y se cortan en cubitos.
7. Después de hervir el caldo, se retira la carne, se limpian los huesos y se vuelven a poner en la sopa.
8. Gradualmente, los ingredientes se agregan al caldo hirviendo: repollo, papas, cebollas fritas y zanahorias, hierven.
9. Al final del proceso, ponga las verduras.
10. Sopa verde cocida sazonada con sal y especias.

El plato terminado se sirve en la mesa con huevo duro y crema agria.

Con la adición de apio y repollo

La sopa de espinacas congeladas a menudo se prepara con apio y repollo. Esto no solo es picante, sino también un plato muy hermoso. Se obtiene en color esmeralda. Cualquier ama de casa notará las ventajas de tal plato: sopa de puré con espinacas, apio y repollo fácil de preparar, disponible por ingredientes, útil, y además, se convertirá en una buena decoración en la mesa.

Con este plato, puedes conocer a los invitados.

Prepárelo a partir de tales productos:

• espinacas congeladas - 150 g;
• repollo blanco - 1 pc .;
• papas - 2 piezas .;
• apio - tallos y hojas;
• especias al gusto;
• ajo - 2-3 dientes;
• crema agria - como decoración.

Para cocinar puré de espinacas, apio y repollo congelados, debe seguir este procedimiento:

1. Pique el repollo, póngalo en una cacerola, agregue la hoja de laurel, llénelo con agua con sal.
2. Las papas se cortan en rodajas.
3. Los ingredientes se hierven durante 15 minutos.
4. Luego agregue hojas verdes picadas.
5. Pon el ajo y cocina por otros 10 minutos.
6. La mezcla de vegetales cocidos se retira del fuego, el caldo se escurre, se muele en una licuadora.
7. La sopa de puré hervida está decorada con crema agria.

Receta de la dieta

El puré de sopa de dieta es indispensable para aquellas personas que prefieren una dieta. Es muy útil para el cuerpo, ya que combina idealmente proteínas, grasas y carbohidratos.

Para preparar el plato, necesita los siguientes ingredientes:

• agua - 1.5 l;
• espinacas congeladas - 150 g;
• papas - 2 piezas .;
• cebollas - 1 pc .;
• aceite vegetal - art. una cuchara
• granos de maíz - 150 g;
• sal, especias, ajo, teniendo en cuenta las preferencias de sabor;
• huevo cocido - para decoración.

El puré de sopa dietética se prepara de la siguiente manera:

1. Cebollas, papas y espinacas picadas, hervidas.
2. Luego se agregan aceite vegetal y granos de maíz a las verduras.
3. Sopa a fuego lento durante otros 5-10 minutos.
4. Poner especias.
5. Si lo desea, el producto terminado está decorado con verduras y huevo cocido.

La naturaleza presenta generosamente a una persona con vegetales y hierbas útiles, por lo que la anfitriona tiene derecho a elegir qué plato cocinar con espinacas. Las sopas de este cultivo de raíces diversifican el menú diario y festivo.