La sopa de guiso para muchos está asociada con un plato que se prepara en condiciones de campamento. Pero esto no es en absoluto! Si lo cocina correctamente, se sorprenderá de lo delicioso y fragante que es.
Contenido material:
Sopa simple de estofado y papa
La sopa de papa guisada es la opción más rápida, que estará lista en 30 minutos y tampoco requiere una gran cantidad de ingredientes.
Productos requeridos:
- dos litros de agua;
- especias y hierbas a tu gusto;
- una lata de estofado de ternera;
- zanahoria y bulbo;
- tres papas
Proceso de cocción:
- Vierte agua en la sartén, hierve.
- Tan pronto como el proceso avance, agregue las papas peladas y cortadas en cubitos de antemano y ponga especias: sal, pimienta.
- Inmediatamente baje las papas a una olla y guise, mezcle.
- Pique la cebolla en cubos, ralle las zanahorias, envíe las verduras a la sopa, cubra el recipiente con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Espolvorea con hierbas picadas antes de servir.
Sabroso primer plato con trigo sarraceno
Puedes cocinar una deliciosa sopa con cereales, como el trigo sarraceno. El plato resultará muy satisfactorio y será una gran cena para toda la familia.
Productos requeridos:
- 150 gramos de trigo sarraceno;
- lata de estofado;
- dos litros de agua;
- dos papas;
- una cebolla y pimiento morron;
- especias y hierbas a tu gusto.
Proceso de cocción:
- Llevar el agua a ebullición. Tan pronto como esto suceda, envíe el contenido de la lata de estofado, trigo sarraceno y especias a una sartén, papas cortadas en cubitos y mezcle bien.
- Mientras la sopa está hirviendo a fuego lento, corte la cebolla en cubos, y la pimienta en rodajas finas, envíe las verduras al plato.
- Cocine por unos 10 minutos, luego retire del fuego, sazone con hierbas y sirva después de cinco minutos.
Con arroz
Productos requeridos:
- especias a tu gusto;
- lata de estofado;
- zanahoria y bulbo;
- tres papas;
- cuatro cucharadas de arroz;
- Dos litros de agua.
Proceso de cocción:
- Vierta agua en la sartén, ponga en la estufa y espere a que hierva.
- Agregue las papas picadas, las especias y el arroz. Cocine por varios minutos a fuego lento.
- Moler las cebollas y las zanahorias, enviar a una sartén, freír hasta que estén doradas, luego poner el estofado sobre ellas, revolver y cocinar a fuego lento durante otros 3-4 minutos.
- Cuando las papas y el arroz se ablanden, agregue la fritura a la sopa, mezcle, cocine durante unos cinco minutos, retire del fuego y deje reposar durante 15 minutos antes de servir.
Sopa de guisantes con estofado
Una excelente manera de diversificar su menú es cocinar sopa de guisantes con estofado. Y no necesita pensar que los ingredientes no se combinan, por el contrario, el plato sale muy apetitoso.
Productos requeridos:
- un vaso de guisantes;
- tres litros de agua;
- especias a tu gusto;
- lata de estofado;
- tres papas;
- cebolla y zanahoria;
- verduras frescas
Proceso de cocción:
- Lavamos bien los guisantes, los llenamos con agua fría y los dejamos durante cinco horas. Esto se hace para que se vuelva más suave y se cocine más rápido.
- Luego lo lavamos, lo volvemos a cubrir con agua y lo cocinamos durante una hora.
- Rallar las zanahorias, cortar la cebolla en trozos y freír las verduras en una sartén durante varios minutos.
- Agregue el guiso a los guisantes cuando esté casi listo. Enviamos verduras allí, papas picadas y especias en cuadrados pequeños.
- Cocine la sopa durante unos 20 minutos, espolvoree con hierbas picadas, mantenga en la estufa hasta que las papas estén suaves y sirva después de que el plato se haya infundido durante al menos 10 minutos.
Estofado de ternera en olla de cocción lenta
Una receta de sopa guisada en una olla de cocción lenta es una opción ideal cuando necesita obtener rápidamente un plato sabroso y satisfactorio.
Productos requeridos:
- cebolla, zanahorias;
- tres papas;
- lata de estofado;
- especias a tu gusto;
- 2,5 litros de agua.
Proceso de cocción:
- Moler la cebolla en cubos, moler las zanahorias, poner las verduras en el recipiente multicocina y freír en el modo "Hornear" durante siete minutos.
- Después de este tiempo, enviamos papas picadas y un poco de estofado sin grasa.
- Llene el plato con especias y hierbas seleccionadas, llene con agua.
- Activamos el modo "Freír", llevamos a ebullición, cambiamos al programa "Sopa" y cocinamos otros 20 minutos.
Receta inusual con algas
Productos requeridos:
- un huevo
- especias a tu gusto;
- un tarro de estofado;
- cebolla y zanahoria;
- 50 gramos de algas secas;
- cuatro papas
Proceso de cocción:
- Vierta las algas con agua por un tiempo, luego drene el líquido y corte el repollo.
- Vierta la cantidad requerida de agua en la sartén, ponga las papas en cubitos y el repollo allí.
- Cuando el contenido hierva, batir el huevo y verterlo cuidadosamente en la sopa, mezclar.
- Tres zanahorias en un rallador, picar la cebolla en cubos, freír hasta que esté asada en una sartén con el estofado, ligeramente machacada con un tenedor. Esta mezcla también se envía a la sartén.
- Sazone el plato con especias y hierbas a su gusto, cocine durante unos cinco minutos, deje reposar un poco y vierta en los platos.
Sopa de acedera con estofado
Productos requeridos:
- cebolla y zanahorias;
- lata de estofado;
- especias a tu gusto;
- dos litros de agua;
- tres papas;
- dos huevos
- un manojo de acedera;
- un tomate
Proceso de cocción:
- En una sartén, fría las cebollas picadas, luego agregue la zanahoria rallada, luego los cubos de tomate y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante cinco minutos.
- Vierta agua en la sartén, hierva, ponga las papas picadas allí y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, sin olvidar sazonar el plato con especias.
- Ponemos en la sopa trozos de acedera, estofado ablandado y huevos batidos con fritura.
- Cocine la sopa durante unos 15 minutos, insistimos, y puede servir.
Cocinar con champiñones
Productos requeridos:
- cebolla, zanahoria;
- diente de ajo;
- 500 gramos de champiñones en escabeche;
- lata de estofado;
- especias a tu gusto;
- tres papas;
- verdes
Proceso de cocción:
- Ponemos agua en la estufa, llevamos a ebullición, agregamos especias y cubos de papas.
- Lavamos los champiñones, picamos el ajo y lo ponemos en la sopa.
- También enviamos cebollas fritas y zanahorias allí.
- Ponga el guiso, mezcle el plato, cocine por unos 30 minutos y retírelo de la estufa.
