Sopa caliente de coliflor aromática con pollo: un primer plato saludable y satisfactorio. Se puede introducir en la dieta incluso de los gourmets más pequeños, mayores de 1 año. Hay varias recetas exitosas para tal regalo con diferentes ingredientes en la composición.
Contenido material:
Sopa simple de coliflor con pollo
Ingredientes
- carne de pollo: media canal;
- coliflor - 1 tenedores;
- papas grandes - 1 pc .;
- zanahorias y cebollas - al gusto;
- hierbas secas;
- sal
- huevo de codorniz - 3 piezas
Cocina
- Retirar la piel del pollo. Picar el resto en pedazos. Enviar a hervir en agua salada.
- Después de 25 minutos, agregue todas las verduras cortadas en trozos a la carne.
- Cuando las papas se ablanden, retire la carne de los huesos, divídala en fibras y vuelva a la sopa.
- Añadir a las especias.
- Después de hervir nuevamente, vierta los huevos batidos (en un chorro delgado) en la golosina.
- Cocina un par de minutos más.
Si matas todos los ingredientes en una sartén con una licuadora sumergible, obtienes una suave sopa de crema.
En una olla de cocción lenta
Ingredientes
- repollo - ½ kilo;
- pollo: medio kilo de cualquier parte;
- papas - 4 tubérculos;
- aceite, sal;
- cebollas, zanahorias - 1 pc .;
- verdes
Cocina
- Cortar gruesamente las inflorescencias de repollo. Retire las partes gruesas de los tallos.
- Picar las papas con piedras de afilar.
- Pica finamente las verduras restantes y fríelas en un tazón de un asistente inteligente hasta que estén doradas en aceite.
- Enviar a freír el resto de los ingredientes.
- Sal la futura sopa.
- Cocine en un modo adecuado de 35 a 45 minutos.
5 minutos antes del final de la cocción vierta las verduras picadas en el tazón.
Con queso crema
Ingredientes
- conjunto para caldo (pollo) - 250 g;
- verduras (cebollas, papas, zanahorias) - 1 pc .;
- cebollas verdes - 2 a 3 plumas;
- queso procesado - 2 - 3 piezas .;
- inflorescencias de coliflor - 1 cucharada;
- crema de grasa - 2 cucharadas de postre;
- sal de roca y hierbas aromáticas.
Cocina
- Cocina el caldo de pollo. Vierta pedazos pequeños de papas sobre la carne preparada.
- De las verduras restantes, cocine una papa frita asada en mantequilla.
- Envíalo a la sopa junto con las inflorescencias de repollo.
- Después de 15 minutos, rellena pequeños trozos de cebolla verde y queso picado.
- Cuando este último se haya disuelto, puede salar la golosina y sazonar con especias.
La sopa de queso lista es especialmente sabrosa para probar con galletas de cebolla / ajo.
Sopa cremosa de coliflor con pollo
Ingredientes
- pechuga de pollo en el esqueleto - 1 pc .;
- tallo de apio - 1 pc .;
- zanahorias (crudas), ajo y cebolla - al gusto;
- coliflor - 2 tenedores;
- perejil — a voluntad;
- queso procesado sin aditivos - 350 g;
- guisantes de sal y pimienta.
Cocina
- Inmediatamente envíe pollo y verduras enteras a la sartén. Solo el repollo debe dividirse en "paraguas".
- Añadir al recipiente y el perejil sin tallos. Agrega sal y pimienta.
- Cocine los alimentos juntos en una sartén durante 35 minutos. Durante este tiempo, la carne debe estar completamente cocida y las verduras deben estar suaves.
- Queda por verter queso y esperar a que se disuelva.
- Tritura el plato con una batidora de mano.
- Llevar a ebullición.
Sirva la sopa de coliflor con pan tostado baguette.
Receta de dieta con pollo
Ingredientes
- zanahorias - 1 pc .;
- filete de pollo - 250 - 280 g;
- coliflor - 8 inflorescencias;
- guisantes verdes recién congelados - 5 cucharadas de postre;
- sal al gusto.
Cocina
- Envíe el filete de pollo a una boquilla de licuadora especial. Convertir en carne picada. A la sal.
- Ciega bolas pequeñas de la masa resultante. Envíalos a agua hirviendo con sal.
- Después de 5 a 6 minutos, vierta los guisantes, agregue círculos de zanahorias e inflorescencias de repollo.
- Cocine la sopa hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
Agregue el plato terminado si lo desea. Agrega especias.
Con champiñones
Ingredientes
- caderas sin piel: una libra;
- tubérculos de papa - 2 piezas .;
- coliflor - 200 - 250 g;
- cebolla - 1 pc .;
- ensalada de pimienta - ¼ pc .;
- zanahorias - ½ uds .;
- champiñones pelados - 100 g;
- aceite vegetal, sal y verduras.
Cocina
- Primero, fríe las cebollas en una sartén. Luego vierta zanahoria rallada y trozos de champiñones pelados.
- Después de 6 a 7 minutos, vierta pajitas de pimiento y carne de pollo cortadas de los huesos.
- Cocine los ingredientes en una sartén juntos por otros 5 minutos.
- Transfiere la fritura a la sartén. Agregue los "paraguas" de coliflor, gajos de papa.
- Sal la futura sopa.
- Cocine hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
Sopa preparada con pollo y coliflor servida con muchas hierbas picadas.
Cocinar con guisantes verdes
Ingredientes
- filete de pollo - 300-350 g;
- "Paraguas" de coliflor - 200 - 250 g;
- zanahorias: la mitad de un cultivo de raíces grande;
- guisantes verdes enlatados (con relleno) - 2 cucharadas;
- queso procesado sin aditivos - 1 - 2 piezas;
- mezcla de verduras (condimento) - 1 cuchara de postre;
- cebolla blanca - 1.5 piezas;
- aceite, sal, perejil - al gusto.
Cocina
- En una sartén con agua, envíe el pollo a cocinar con coliflor.
- Simultáneamente prepare freír sobre cualquier aceite vegetal de cebollas y zanahorias. Puedes agregarles ajo al gusto.
- Envíe el asado al pollo listo. Agregue los guisantes junto con el relleno.
- Cocine por 6 a 7 minutos.
- Sal todo, agregue condimentos y rebanadas de queso crema.
- Después de otros 5 minutos, apague la estufa y llene la sopa con perejil. Durante este tiempo, el queso debería haberse derretido por completo.
Delicioso servido con galletas de ajo o cebolla para la cena.
Sopa de coliflor para niños con pollo
Ingredientes
- filete de pollo - 100 g;
- papas - 1 pc .;
- zanahorias - 1/3 de la cabeza;
- cebolla - ½ cabeza;
- coliflor - 50 g;
- ensalada de pimiento dulce - 50 g;
- huevo de codorniz - 1 pc .;
- sal al gusto;
- agua purificada - 1 l.
Cocina
- Vierta las rodajas de filete con agua. Espere a que hierva y drene el primer caldo. Verter en agua dulce.
- Todas las verduras deben cortarse finamente y enviarse a la sartén después de hervir el segundo caldo.
- Mínimamente sal. Hervir la sopa de bebé hasta que todos los ingredientes estén cocidos.
- Si lo desea, puede hacer puré el plato terminado.
El huevo de codorniz debe hervirse por separado. Extiéndelo en porciones del primer plato.
Si cocina la sopa en cuestión sin ingredientes grasos ricos en calorías, es perfecta para el período de la dieta. El plato resulta ligero, a la vez que satisfactorio y sabroso. Puede ser una gran opción para una cena de dieta que no tensa el estómago y no daña la figura.
