¿Cómo cocinar crutones con ajo en el horno? Todo es simple, pero en realidad no mucha gente conoce las recetas. sabroso, fragante, no dañino para la salud galletas Todos los matices de la cocina se describen a continuación.
Contenido material:
Galletas al horno con ajo al horno
Las galletas de este tipo tienen varios usos. Por ejemplo, se pueden usar en el proceso de preparación de ensaladas. Algunos tipos de sopa se sirven con pan rallado. Y a muchos les gusta crujir. Entonces, ¿por qué comprar alimentos con aditivos en los supermercados si puede cocinar galletas igualmente sabrosas en casa?
Necesitarás:
- pan de centeno - 3 rebanadas;
- sal - 1 cucharadita;
- ajo seco - 1 cucharadita
Instrucciones paso a paso:
- Obtenga algunas rebanadas de pan y córtelas en cubos o pajitas (es mejor tomar pan que no sea de la primera frescura, para que sea más fácil cortarlo).
- Ponga el pergamino en una bandeja para hornear. Extienda el pan uniformemente sobre el papel y envíe la sartén al horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. Con el tiempo, mezcle el pan con una espátula y déjelo por otros 6-7 minutos. Los bizcochos se hornean hasta que aparece un tono característico.
- Retira las galletas del horno, vierte en un tazón, agrega sal y ajo seco. Mezclar bien Espere 15 minutos para que el pan se llene con un sabor a ajo y enfríe hasta el final.
- Úselo como una adición a la sopa, aderezo para ensaladas o como aperitivo por separado.
Pan blanco
¿Te gusta hacer crujientes galletas fragantes? Luego existe la oportunidad de secar galletas naturales sin salir de casa. Serán una opción mucho mejor para el sistema digestivo, así como más baratas que las compradas.
Necesitarás:
- pan
Instrucciones paso a paso:
- Tome una hogaza, doble 4-5 piezas y córtelas en tiras gruesas, y luego córtelas perpendicularmente para que salgan muchos cubos de pan.
- Extender en una sola capa sobre una bandeja para hornear seca. Enviar al horno, preliminarmente durante 5-10 minutos a 180 grados. Durante la cocción, controle constantemente, revolviendo. Secar hasta que estén doradas.
- Si le gustan las rodajas muy secas y crujientes, debe cortarlas más pequeñas y secarlas por más tiempo. Y si se corta en trozos grandes y se seca durante un breve período de tiempo, las galletas se cubrirán con una corteza crujiente y apetitosa, y por dentro estarán suaves.
- Use galletas refrigeradas según lo previsto.
Con aceite
Las galletas son ideales para usar pan duro. Para la preparación de galletas con ajo y mantequilla no necesita ningún producto especial, y se preparan muy rápidamente.
Necesitarás:
- pan - media hogaza;
- aceite vegetal - 1 cucharada l.
- el ajo
Instrucciones paso a paso:
- Corte el pan en cubos de cualquier tamaño, póngalos en una bandeja para hornear, previamente cubierta con papel pergamino.
- Espolvorea pan con ajo seco y espolvorea mantequilla encima.
- Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 8-10 minutos, controlando el proceso.
- Saque los productos después de una deliciosa corteza crujiente y transfiéralos a un tazón. Las galletas de ajo serán un buen bocadillo para cerveza y más.
Galletas al horno con queso y ajo
En esta sección puedes encontrar una receta simple para deliciosas galletas con queso y ajo. Los productos pueden ser un buen refrigerio, una buena adición a las reuniones con familiares o un menú festivo.
Necesitarás:
- pan - 1 rollo;
- mantequilla - 150 g;
- queso - 150 g;
- ajo - 3 dientes;
- perejil - 1 manojo.
Instrucciones paso a paso:
- Cortar el pan en cubos.
- En un tazón, mezcle la mantequilla derretida con queso rallado, perejil picado y ajo picado.
- Sumerja el pan en la masa resultante.
- Extienda rebanadas de pan en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y ponga en el horno durante 10-15 minutos.
- Después de la formación de una corteza fragante.
Cómo y cuánto se pueden almacenar galletas caseras
En casa, las galletas hechas de harina de primer y segundo grado, así como los productos secos sin la adición de grasa, se pueden almacenar por más tiempo. Cuando se almacenan adecuadamente, permanecen frescos y comestibles durante varios meses.
El pan seco no debe almacenarse con productos frescos.
Elija lugares con una temperatura de 0 a 20 grados. No puede almacenar galletas con alta humedad (más del 75%). Con dicho almacenamiento, los productos comenzarán a agriarse y una humedad reducida (50% o menos) hará que el pan se seque.
El pan seco está bien conservado con un porcentaje mínimo de grasa en la composición. Cuando se almacenan galletas con un alto porcentaje de grasa, los procesos oxidativos continuarán, por lo que comenzarán a deteriorarse y a enmohecerse.
Almacene el producto en un lugar limpio y seco. Las migas de pan se almacenan en bolsas de papel o bolsas de algodón. También puede usar una caja de pan o recipientes especiales. No se recomienda el uso de bolsas de plástico para estos fines.
El pan secado al horno prefiere poca humedad y aire. Es importante asegurarse de que los parásitos no se asienten en él. Desinfección obligatoria del área de almacenamiento del producto. De lo contrario, puede perder todas las existencias o infectarse con insectos vectores.
Como puedes ver, las galletas ... versión sabrosa y económica de una merienda, que puede actuar como un plato separado y como una adición de borsch, sopa, ensalada.
