Espagueti con carne picada - 9 recetas

La combinación más simple de productos es el espagueti con carne picada. Tal plato se puede cocinar en cuestión de minutos y al mismo tiempo nutrir a una familia numerosa. Relleno puede elegir cualquiera, y un componente y compuesto.

Espagueti con carne picada y pasta de tomate

Ingredientes: medias zanahorias, 1 cucharada. harina, 30 g de mantequilla, 320 g de espagueti, cebolla, 240 g de carne picada, 2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate, especias, una pizca de azúcar, ajo al gusto, sal.

1. La pasta se cocina hasta que se cocina, según las instrucciones. Luego se les drena el agua, se les agrega aceite.
2. Las verduras se fríen primero en una sartén. Luego las cebollas y las zanahorias se cocinan con carne picada. La masa se sala, se espolvorea con especias, harina.
3. Cuando los productos están bien fritos, se les proporciona pasta de tomate. Se vierten alrededor de 2/3 de agua caliente, se agrega una pizca de arena y ajo machacado.
4. La masa se cuece durante 8-9 minutos a fuego lento.
5. Los espaguetis preparados se colocan en platos en porciones. La salsa resultante con carne se distribuye en la parte superior.

Puedes decorar los espaguetis con carne picada y pasta de tomate con queso rallado.

La versión tradicional de la marina.

Ingredientes: 240-270 gramos de espagueti, zanahoria mediana, 2 cucharadas grandes de pasta de tomate y aceite de oliva, ajo al gusto, cebolla, una libra de carne picada casera (pollo y cerdo), una pizca de albahaca seca, sal.

1. Las verduras desmenuzadas se pasan hasta que estén doradas en aceite de oliva. El ajo rallado, la sal y las especias se colocan en una sartén para ellos.
2. A continuación, se agrega carne picada. Como resultado, la carne debería ser rosada y desmenuzada. Luego se llena con medio vaso de agua caliente con pasta de tomate, y la mezcla se cuece bajo la tapa durante aproximadamente 12 minutos.
3. La pasta cocida y lavada se coloca en una sartén.

En la mesa, los espaguetis servidos en azul marino con hierbas picadas.

Receta casera boloñesa

Ingredientes: un paquete estándar de espagueti, 330 g de carne molida, 3 l de caldo de pollo preparado, una mezcla de tomillo seco, orégano, pimienta blanca, cebolla, 270 g de tomates enlatados, ajo al gusto, 3 cucharadas grandes de pasta de tomate, 70 g de queso semiduro, mantequilla

1. La cebolla y el ajo finamente picados se fríen durante 3-4 minutos. La carne picada se presenta aquí.
2. Después de 12-15 minutos, los tomates pelados enlatados se envían a la sartén. Necesitan ser aplastados con un tenedor.
3. Condimentos, sal, pasta de tomate, un poco de caldo se agregan a la sartén. Con agitación constante, su contenido debe convertirse en una masa homogénea.
4. La pasta se cocina en caldo de pollo y se les agrega mantequilla. Van a una olla pequeña o una olla de cocción. El contenido de la sartén y el queso rallado se presentan en la parte superior. La masa permanece en la estufa hasta que se derrita por completo.

Tradicionalmente servido espaguetis a la boloñesa con carne picada en un plato grande.

Pasta picada de pollo

Ingredientes: 270 g de pasta, 180-220 g de pollo picado, 2 dientes de ajo, cebolla, sal, hierbas provenzales, mantequilla.

1. La pasta se hierve en agua hirviendo.
2. En un caldero con mantequilla precalentada, se fríen las cebollas finamente picadas y el ajo. La sal y los condimentos se agregan inmediatamente aquí.
3. A continuación, la carne picada se cocina junto con la fritura de verduras.

Cuando la carne está completamente lista, se coloca pasta sin líquido encima. Después de mezclar los ingredientes, se puede servir el plato.

Con champiñones

Ingredientes: 8 nidos de pasta de espagueti, cebolla, 240 g de carne picada, 2 pimientos dulces, 40 g de pasta de tomate, 180 g de champiñones congelados, sal de mesa, condimentos. Cómo cocinar espaguetis con carne picada y champiñones, como se describe a continuación.

1. La cebolla se desmorona finamente y se pasiva en cualquier aceite. Para este propósito, es mejor elegir un producto cremoso o ghee. Entonces el sabor de la fritura está más saturado.
2. La carne picada se presenta para la verdura. Primero, el tostado continúa durante 3-4 minutos, después de lo cual se envían pasta de tomate y champiñones. Puedes verter un poco de agua en la sartén.
3. La mezcla se sala, se sazona con condimentos y luego languidece bajo la tapa durante 12-14 minutos.
4. Un par de minutos antes de prepararse para los ingredientes restantes, se envían barras de pimiento dulce. Cuando la verdura se ablanda, el relleno de los nidos está completamente listo.
5. La pasta se hierve y se distribuye sobre una bandeja para hornear, engrasada. Billets están llenos de relleno.

El plato se lleva al horno hasta que esté completamente cocido durante 8-9 minutos.

Cazuela de espagueti con carne picada

Ingredientes: espagueti 320 g, zanahorias, 5 huevos grandes, cebolla blanca, sal, 230 g de pollo picado, 60 g de mantequilla, 130 g de queso semiduro o duro.

1. Los espaguetis se hierven hasta que estén completamente cocidos, se les escurre agua y se les agrega mantequilla.
2. Las verduras picadas arbitrariamente se fríen en una sartén hasta que estén doradas.
3. La carne picada se sala y se combina con los alevines enfriados.
4. Los huevos son salados por separado y ligeramente batidos. El queso se frota gruesa.
5. Tanto la pasta como el relleno de carne se colocan en capas en el formulario.
6. Los mejores productos se vierten con huevos batidos y se espolvorean con queso.

La cacerola se cocina durante media hora a 180-190 grados.

Pasta a la carbonara con carne picada

Ingredientes: un paquete de espagueti, sal pequeña, 170 g de jamón, cebolla, 170 g de queso, un huevo grande, 270 g de carne picada, 3 cucharadas. cucharadas de crema, una pizca de orégano.

1. Cebolla finamente se desmorona y papas fritas.
2. Se le ponen palitos de carne picada y jamón. Juntos, los ingredientes languidecen hasta que estén cocidos. La masa se sala y se condimenta con orégano.
3. La crema y el queso rallado se envían a la sartén para freír.
4. La pasta se hierve, después de lo cual se mezclan con un huevo salado batido. Es necesario calentar un poco de espagueti, para que el vertido se endurezca.
5. Los contenidos de la sartén se transfieren a la sartén.

Después de mezclar, la pasta con carne picada está completamente lista.

Cocinar en salsa cremosa

Ingredientes: 330 g de espagueti, un vaso lleno de crema y la misma cantidad de vino blanco, pimiento, 1 tallo de apio, cebolla, una libra de pollo picado, una vaina de chile, 1-2 dientes de ajo, tomillo seco, aceite de oliva.

1. Las cebollas picadas, los pimientos dulces y picantes se pasan en aceite de oliva.
2. Se introdujo carne picada, ajo picado y apio.
3. Después de 6-7 minutos, puede verter vino, sal y espolvorear especias. Debajo de la tapa, la masa resultante languidecerá durante aproximadamente media hora.
4. Cuando el líquido se ha evaporado, se agrega crema.
5. Después de otros 8-9 minutos, la pasta hervida se coloca en la salsa.

El plato se sirve caliente.

Espagueti con carne picada y queso

Ingredientes: un kilo de carne molida de cerdo, 420 g de espagueti, 2 cebollas, un litro de leche gorda, medio paquete de mantequilla, 310 g de queso semiduro, 90 g de harina, sal, una pizca de nuez moscada.

1. Las cebollas se cortan y se fríen hasta que estén doradas. El relleno está preparado para él. Juntos, los ingredientes se fríen hasta que la carne esté lista.
2. El aceite se derrite en una olla. La harina se fríe hasta que esté dorada.
3. Los espaguetis se cocinan hasta la mitad.
4. Luego, se vierte la leche, se agrega sal y nuez moscada. Se vierte queso rallado. Los componentes son mixtos.
5. Los espaguetis y la carne se disponen en capas. Cada uno de ellos se vierte con salsa.

El plato se hornea en el horno durante 17-20 minutos.