Las salchichas en los pasteles en el horno son pasteles simples y sabrosos, y también abundantes. El plato es muy fácil de preparar en la cocina del hogar.
Contenido material:
Salchichas en hojaldre en el horno
Las salchichas en hojaldre sin levadura son la opción más fácil, ya que no tiene que molestarse en amasar la masa siempre que use el producto terminado.
Para cocinar necesitarás:
- la cantidad correcta de salchichas;
- embalaje de masa de levadura;
- una yema
Cocinar paso a paso:
- Descongele la masa terminada, enróllela en capas más delgadas y córtela en tiras.
- Con estas rayas envolvemos cada una de las salchichas para que se parezca a un tubo de alguna manera.
- Ponemos los tochos en una bandeja para hornear. La masa superior se puede recubrir con la yema batida.
- Llevar a asar y cocinar en un horno caliente durante 20 minutos a 180 grados.
Receta base de levadura
Las salchichas en la masa de levadura son particularmente sabrosas y suaves.
La composición de los componentes:
- cinco gramos de levadura;
- media cucharada de sal;
- la cantidad correcta de salchichas;
- 350 gramos de harina;
- una cucharada de azucar
Proceso de cocción:
- Primero, haz los cimientos. Vierta la levadura en un vaso de agua tibia, agregue azúcar y deje la mezcla durante 15 minutos, para que se hinche.
- Vierta la harina en un tazón, combine con sal, luego vierta la masa de levadura en ella, llévela a un bulto, cubra con un paño y colóquela en un lugar cálido durante una hora.
- Luego convertimos la masa en una capa, la cortamos en tiras de un ancho de no más de dos centímetros y envolvemos las salchichas en ellas.
- Enviamos los espacios en blanco a la bandeja para hornear y luego al horno caliente. El plato estará listo en 20 minutos cuando se caliente a 180 grados.
Salchichas en masa de kéfir
También puede cocinar salchichas en masa con kéfir, e incluso un producto no tan fresco servirá.
Ingredientes Esenciales:
- 300 gramos de harina;
- la cantidad de salchicha depende del deseo;
- 200 mililitros de kéfir;
- una cucharada de sal
Proceso de cocción:
- Combinamos kéfir con harina, sal y comenzamos a amasar para que la masa sea elástica y suave.
- Lo enrollamos no demasiado grueso, lo cortamos en tiras, envolvemos cada una de las salchichas en ellas.
- Colocamos los espacios en blanco en la forma y retiramos el horno en el horno durante 20 minutos, mientras que la temperatura de calentamiento debe ser de 180-200 grados.
En una masa
La receta para los perezosos y los que no tienen tiempo para cocinar.
La composición de los componentes:
- un huevo
- aproximadamente 250 mililitros de leche;
- un vaso de harina;
- medio kilogramo de salchichas;
- sal a tu gusto.
Cocinar paso a paso:
- Vierta la harina y la sal en un tazón, bata ligeramente el huevo en otro y combine todo, luego agregue la leche y amase hasta obtener una consistencia homogénea.
- Las salchichas se cortan en trozos medianos, si son grandes, y se ponen en forma. Hornee durante 10 minutos en el horno a 200 grados.
- Después de eso, vierta rápidamente la mezcla preparada de harina y vuelva a ponerla en el horno, pero durante 20 minutos a la misma temperatura.
Receta sabrosa:salchichas rebozadas
Pasteles De Queso
Hornear queso siempre es delicioso, y si también es con salchichas, entonces obtienes el doble placer, que es muy simple de cocinar.
Productos requeridos:
- alrededor de 10 salchichas;
- 150 gramos de queso;
- cualquier masa a su gusto con un peso de 400 gramos.
Cocinar paso a paso:
- Cortamos el queso en delgadas placas rectangulares y convertimos la masa seleccionada en una capa.
- Lo cortamos en trozos cuadrados de tamaño mediano. Y en cada cuadrado primero extendimos el queso, luego la salchicha y arreglamos los bordes en el centro, de modo que aparezca como en un sobre.
- Todas las piezas de trabajo resultantes se distribuyen en una bandeja para hornear y se hornean durante 20 minutos, calentando el horno a 200 grados.
Con una base de masa de mantequilla sobre la leche
Esta opción de prueba es muy buena para hornear. La leche mejora el sabor, aumenta el valor nutricional de los productos terminados. No lo encontrará en la tienda, por lo que debe cocinarlo usted mismo.
Ingredientes para el plato:
- 50 gramos de mantequilla;
- una cucharada de azúcar y muy poca sal;
- ordeñe unos 240 mililitros;
- 6 gramos de levadura;
- alrededor de 12 salchichas;
- un huevo
- 450 gramos de harina.
Proceso de cocción:
- Caliente la cantidad indicada de leche ligeramente para que la temperatura no supere los 40 grados, agregue levadura con azúcar allí, revuelva y deje que la mezcla se prepare durante unos 10 minutos.
- En otro recipiente, mezcle el contenido del huevo con sal, un poco de azúcar, mantequilla derretida por adelantado hasta un estado líquido, y luego vierta la masa de levadura.
- Solo queda llenar la harina y llevar todo a la consistencia de la masa, para que esté suave.
- Dividirlo en partes para hacer bolas de tamaño mediano, hacer paquetes de ellas y usar un rodillo para convertirlas en tiras delgadas.
- Ahora debe envolver cada salchicha en ellos, de modo que estén en una coleta o en espiral.
- Coloque los espacios en blanco preparados en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear, deje reposar durante 15 minutos, para que la masa encaje ligeramente. Opcionalmente, la parte superior de los productos puede recubrirse con yema.
- Hornee por 20 minutos, llevando la temperatura del horno a 200 grados por adelantado.
¿Cómo envolver una salchicha?
Envolver una salchicha para hornear en espiral con una tira finamente enrollada es la opción más fácil, pero hay varias maneras más de hacerlo.
- Por ejemplo, en forma de coletas. Para hacer esto, tome un trozo de masa, presiónelo suavemente para que quede plano. Coloque la salchicha en el medio y corte los bordes restantes en forma de ramas de árbol de Navidad en dirección hacia abajo, luego envuelva cada corte, tirándolos a la salchicha, uno encima del otro.
- Otra opción es poner la salchicha en una torta delgada de tamaño mediano, conectar los bordes en el medio para que la salchicha esté completamente en la masa y hacer cortes transversales en ella, mientras que solo se corta la masa, la salchicha permanece intacta.
- Otra forma es un bote.Tomamos un pastel delgado, colocamos la salchicha adentro y giramos los bordes laterales hacia el centro. Arreglamos las partes superior e inferior entre sí. El resultado debe ser una forma en forma de bote o cuna. La masa rodea la salchicha por todos lados, y está adentro, como en un receso.
