Para preparar una deliciosa merienda, no es necesario pasar mucho tiempo, abastecerse de alimentos y precalentar el horno. Después de todo, puedes hacer salchichas en una masa en una sartén.
Contenido material:
Salchichas en una masa de levadura en una sartén
La masa de levadura en esta receta es suave y aireada. La levadura seca es la mejor.
Ingredientes Esenciales:
- seis cucharadas de aceite vegetal;
- una libra de harina;
- cucharadita sales;
- una cucharada de levadura;
- 120 mililitros de agua y la misma cantidad de leche;
- tres cucharadas de azúcar;
- 15 salchichas
Proceso de cocción:
- Caliente y combine la leche y el agua. Vierta sal, azúcar y levadura en la mezcla, y luego agregue aceite vegetal y harina.
- Cubra la masa y deje reposar durante un par de horas. En el proceso, debe lavarse un par de veces.
- Divida la masa resultante en 15 bolas pequeñas y triture ligeramente cada una para formar un pastel.
- Poner allí en una salchicha, envolver y formar algo parecido a un pastel.
- Calienta una sartén con una gran cantidad de aceite vegetal y fríe cada palanquilla por ambos lados hasta que estén doradas.
Receta de hojaldre
No es nada difícil cocinar salchichas en hojaldre por su cuenta, especialmente porque su opción de compra es perfecta para la receta.
Productos requeridos:
- embalaje de hojaldre;
- Cerca de 12 salchichas.
Proceso de cocción:
- Descongele la masa para que sea suave y elástica.
- Cortamos en tiras finas y enrollamos cada pocillo para que su longitud casi se duplique.
- Envolvemos las salchichas con estas rayas en forma de tubo.
- Calentamos bien la sartén con aceite, colocamos las palanquillas allí y freímos por ambos lados hasta que estén doradas.
Cocinar con masa de papa
Productos requeridos:
- seis papas;
- cuatro salchichas;
- cuatro cucharadas de harina;
- sal al gusto;
- un huevo
Proceso de cocción:
- Pele las papas, hierva hasta que estén suaves y amase en puré de papas. Agregue el huevo, la sal, la harina y amase hasta que quede suave.
- Cada salchicha está bien envuelta en la masa resultante y se envía a la sartén con aceite vegetal caliente.
- Fríe en ambos lados hasta que la superficie se vuelva rosada. Luego lo ponemos en servilletas de papel para apilar el exceso de grasa.
Salchichas en una masa en una sartén
Productos requeridos:
- 500 gramos de salchichas;
- un vaso de harina y tanto maíz;
- una pizca de sal y levadura en polvo;
- tres vasos de agua;
- dos huevos
Proceso de cocción:
- En un tazón ponemos todos los ingredientes sueltos de la lista, mezclamos bien.
- En otro recipiente, bata los huevos y viértalos en la mezcla seca.
- Agregue agua y amase la mezcla hasta que quede suave. La masa aún no debe ser demasiado líquida, de lo contrario no se mantendrá en salchichas.
- Ponemos salchichas en brochetas largas, perforándolas en el medio, y luego las bajamos a la masa y con un movimiento circular cubrimos completamente la masa obtenida en el paso anterior.
- Calentamos una gran cantidad de aceite vegetal, ponemos salchichas en la masa y freímos hasta que estén dorados por todos lados.
- Extendemos la merienda en servilletas o toallas de papel, esperamos a que se drene el exceso de grasa y servimos.
Como freír con queso
También puedes freír salchichas en la masa con queso. Entonces el plato resulta aún más sabroso y más interesante.
Productos requeridos:
- embalaje de hojaldre;
- 150 gramos de queso duro;
- Cerca de 10 salchichas.
Proceso de cocción:
- Descongele la masa para que sea suave y flexible. Después de eso, córtalo en tiras estrechas y enróllalas para que estén muy delgadas, Después de todo, el hojaldre encaja muy bien.
- Cortamos el queso en rodajas pequeñas, les ponemos salchichas y los despojamos completamente con tiras de masa en un círculo.
- Calentamos el aceite en una sartén, colocamos los espacios en blanco y los mantenemos en aceite hasta que adquieran un color hermoso.
- Los untamos para secar en servilletas o toallas de papel y servimos en un par de minutos.
Lee también:receta de salchicha rebozada
Frito rebozado sin levadura
La masa sin levadura se cocina mucho más rápido. No toma varias horas para que se ajuste, por lo que esta receta se puede llamar "batir".
Productos requeridos:
- 10 salchichas;
- un huevo
- 250 mililitros de kéfir;
- tres cucharadas grandes de harina;
- una pizca de sal
Proceso de cocción:
- En el tazón introducimos el contenido del huevo, ponemos la sal, vertimos el kéfir y mezclamos bien.
- Verter la harina y llevar a un estado homogéneo. La masa debe ser lo suficientemente espesa, como la crema agria grasa. Si la masa se volvió líquida, ponga más harina.
- Sumerja cada salchicha en la masa cocida y envíela a la sartén, donde una gran cantidad de aceite vegetal está bien precalentado.
- Fríe las salchichas hasta que se pongan rosadas y hermosas.
- Póngalos en servilletas, deje secar. El aperitivo está listo.
Pezones rápidos en una prueba de sartén
Si no tienes tiempo para cocinar, pero quieres algo simple y sabroso, entonces esta receta es especialmente para ti.
Productos requeridos:
- ocho salchichas;
- cinco cucharadas de harina y la misma cantidad de leche;
- una pizca de sal;
- un huevo
- cuatro cucharadas de aceite vegetal.
Proceso de cocción:
- Vierte sal en la leche, puedes poner un poco de azúcar. Revuelva bien para disolver.
- Introduzca el huevo y vierta la cantidad indicada de aceite vegetal. Revuelva de nuevo.
- Vierta la harina, lleve la masa a una consistencia homogénea, debe salir bastante espesa.
- Coloque todas las salchichas primero en una masa y luego en una sartén, donde el aceite vegetal primero se calentó muy bien.
- Fríe la pieza de trabajo durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado. El bateador necesita ser rosado.
- Antes de servir, asegúrese de dejar las salchichas sobre toallas de papel para que el exceso de grasa desaparezca y se enfríen un poco.
Por supuesto, las salchichas en una masa en una sartén son una merienda fácil de preparar y sabrosa, pero no debes abusar de ella. En el proceso de cocción, se usa mucho aceite vegetal, y el plato resulta bastante graso y alto en calorías.
