La papa es un cultivo de raíz muy popular, sin el cual es imposible imaginar una dieta diaria. Sin embargo, el vegetal es bastante caprichoso, necesita un buen cuidado, de lo contrario puede perder el cultivo. Para evitar que esto suceda, debe considerar cuidadosamente la elección de la variedad de papa, que ocupará el lugar que le corresponde en el jardín.

Variedades de variedades de papa y sus características.

Hoy en el mundo hay alrededor de 400 variedades de papas. Esta tremenda variedad puede dejar perplejo a cualquier jardinero. Debes entender el propósito de las variedades. Dado que algunos de ellos se utilizan para necesidades de producción. Otros están destinados a la alimentación animal, etc.

Estas son las principales características de las variedades de papa:

  • Comedores Estas variedades, como su nombre lo indica, están destinadas al consumo humano. Tienen características de alto sabor y forman la base de toda variedad de papas.
  • Alimentación. Estas son variedades que van a alimentar a los animales de granja. Son nutritivos porque el contenido de almidón y proteína en ellos es mucho más alto de lo normal.
  • Técnica Están destinados para su uso en la producción de almidón y alcohol.No tienen buen gusto, y no se recomienda comerlos. Porque estos tubérculos contienen una pequeña cantidad de proteína.
  • Universal Las variedades de papas más comunes y convenientes para usar, ya que se adaptan perfectamente tanto a los alimentos como a la alimentación animal y a las necesidades de producción.

Una variedad de variedades de papa no se limita a estas características. Este cultivo de raíz tiene una duración de maduración diferente, en comparación con otros vegetales. Por lo tanto, las papas también se clasifican según el período de maduración: variedades tempranas, tardías, de maduración media, etc.

Te invitamos a conocer esta importante clasificación:

  • Las variedades tempranas de papas tienen una maduración inusualmente rápida, el período es de hasta 65 días.
  • Los cultivos de raíces de mediados de principios pueden cosecharse más tarde que los primeros, hasta 85 días.
  • Las variedades de maduración media maduran en 95 días.
  • Se pueden obtener variedades de papa medianamente tardías por un período de 95 a 110 días.
  • Variedades posteriores: la maduración se produce entre 95 días y más tarde.

Cómo elegir la papa adecuada para plantar

Dado que la diversidad varietal es enorme, entonces, para su sitio, debe elegir las plantas más adecuadas. Todo depende del resultado que quieras obtener. Después de estudiar las características de las variedades, puede navegar rápidamente, hacer una elección y predecir el cultivo futuro de antemano. Vale la pena leer cuidadosamente la descripción de la variedad de papa antes de comprar material de semilla. Esto evitará muchos problemas al cultivar raíces.

¿Qué criterios de selección son los más importantes?

  1. Condiciones climáticas
  2. Tipo de suelo.
  3. Productividad
  4. Velocidad de maduración.
  5. Resistencia a las enfermedades.
  6. Resistencia a ciertas plagas.
  7. Calidades gustativas.
  8. Apariencia

Aunque el último criterio es el menos importante, algunos jardineros aún quieren comprar plantas que tienen una apariencia inusual para plantar. Sorprende a tus amigos con un interesante color, forma e incluso sabor.

Las mejores variedades de papas con una descripción.

Las condiciones climáticas para el cultivo de papas son cruciales. Después de todo, hay variedades de las que no debe esperar un cultivo en condiciones climáticas adversas. Y esto no es solo frío y lluvias, sino también calor del sur, sequía. Por lo tanto, todas las variedades generalmente se dividen principalmente por zonas climáticas.

Para el centro de Rusia

Desafortunadamente, en la zona media del país no hay suelos muy fértiles, pobres en algunos minerales. Muchos suelos no son adecuados para el cultivo de vegetales, incluidas las papas. Sin embargo, los mejoradores pudieron crear variedades sin pretensiones que pueden crecer en suelos agotados y producir rendimientos bastante altos de cien, o incluso doscientos kilogramos por centésima.

Las mejores variedades de papas para la franja media:

  1. Adretta - Esta es una variedad maravillosa, universal, que puede crecer tanto en suelos arenosos como arcillosos, y al mismo tiempo no necesita alimentación especial. Si está bien regado, entonces esta papa puede dar una buena cosecha, 250 kg por cien metros cuadrados. Los aficionados a las variedades entre los jardineros siempre notan especialmente el sabor muy agradable de las papas.
  2. Elizabeth - Tolera condiciones de clima seco. No tiene pretensiones y es perfecto para suelos arenosos y arcillosos al mismo tiempo. La productividad también es muy buena: hasta 250 kg. Sin embargo, a menudo más que el tizón tardío, y el escarabajo de la patata de Colorado llegó a probar.
  3. Aspia - Una variedad muy resistente que es inmune a los desastres climáticos. Tolera tanto el calor prolongado como el frío. No le importan la sequía y todo tipo de enfermedades. Se refiere a variedades de madurez media temprana. La productividad es muy alta: hasta 400 kg. Los fanáticos notan que sus tubérculos blancos lisos no adquieren un tono oscuro durante el tratamiento térmico. Tiene un sabor agradable inusual con un tono afrutado.

Para Chernozemye, las variedades son las mismas que para Rusia Central. Sin embargo, las papas sin pretensiones deben elegirse con referencia a los suelos alcalinos.

Para la región de Moscú

La región de Moscú no es muy adecuada para el cultivo de papas. El clima aquí es húmedo, por lo que debe elegir variedades que sean resistentes a tales condiciones climáticas.

Las siguientes variedades son adecuadas para la región de Moscú:

  1. La primavera es blanca - Una variedad de buenos rendimientos de hasta 400 kg, tiene resistencia media a las enfermedades, precoz. Es adecuado para recibir dos cosechas por verano.
  2. Nevsky - sin pretensiones, a mitad de temporada y buena variedad de rendimiento. Apto para casi todos los tipos de suelo. Resistente a varios tipos de enfermedades, sin embargo, propenso a un nematodo. Para aumentar la fertilidad se requiere más luz solar.
  3. Romano - Una excelente opción, ya que la variedad proporciona una alta productividad, mientras que no depende de las condiciones climáticas. Incluso en el verano más húmedo, dará más de 800 g del arbusto. Es de aplicación universal, por lo tanto, puede usarse no solo en la cocina, sino también en la producción de azúcar, almidón, alcohol e incluso caucho. Alta resistencia a enfermedades, especialmente al tizón tardío.

Para Siberia

Siberia es famosa por las papas con excelente sabor. Sin embargo, un verano corto y frío sugiere que solo se pueden cultivar variedades precoces aquí. Además, las plantas deben tener una buena resistencia a un cambio brusco del clima, del frío al calor.

  1. Gobernador - Una de las variedades precoces más populares. Sobrevive perfectamente en cualquier clima, incluso en el más severo, independientemente del tipo de suelo. La productividad es muy alta, hasta 700 kg por centésima. La inmunidad a enfermedades y plagas es excelente. Característica: se puede almacenar de forma inusualmente larga.
  2. Lyubava - Una variedad maravillosa para la región siberiana, porque es extremadamente sin pretensiones y resistente al cáncer de papa. Sin embargo, a menudo es suficientemente afectado por un nematodo. La productividad no es mala, hasta 400 kg. Los tubérculos son grandes, con una cáscara roja.

Clasificación de variedades de papa: una selección de los mejores

Las variedades de papa se clasifican por madurez. Este indicador es muy importante porque afecta significativamente la elección. Dado que este factor debe tenerse en cuenta si desea obtener más de un cultivo en el verano.

Ultra temprano

Estas plantas crecen muy rápidamente y tienen una temporada de crecimiento extremadamente corta. Las frutas se forman y maduran a gran velocidad. Dichas papas deben plantarse bastante temprano en la primavera, en abril. Y casi en un mes y medio o dos meses puede comenzar a cosechar la primera cosecha. Sin embargo, estas variedades tempranas no son adecuadas para la puesta durante el invierno, ya que no se pueden almacenar por mucho tiempo.

La más popular entre todas las ultra tempranas es la variedad Timo Hankkyan. Tiene un gran sabor, adecuado tanto para freír como para cocinar. Se siente muy bien en un clima cálido, la humedad del suelo, esta variedad no molesta. Sin embargo, no tolera las heladas repetidas. La productividad es alta, la calidad de almacenamiento es buena en condiciones de ventilación decente de la habitación y cumplimiento del régimen de temperatura.

Temprano

Las variedades tempranas de papas maduran muy rápidamente, en 70 días, porque también crecen inusualmente rápido y tienen una temporada de crecimiento corta. El mayor rendimiento se puede obtener al comienzo del verano. Sin embargo, no se recomienda almacenar variedades tempranas de papa durante mucho tiempo.

La lista de variedades tempranas incluye muchas plantas con excelentes indicadores y características. Esta es una variedad de suerte inusualmente productiva. Además de muchos otros: adretta, tyras, bellarosa, impala, Zhukovsky, blancanieves, Kiev, karatop, ascamita, bronix, etc.

Mediados temprano

Estas variedades se almacenan más tiempo, menos susceptibles a la enfermedad. El período de maduración es de dos meses a 80 días. Una de las variedades más populares de mediados de principios es Condor. Tiene buena inmunidad a los virus.Latona: esta variedad se caracteriza porque es resistente al tizón tardío y no hierve durante el tratamiento térmico. Romano también resiste perfectamente el tizón tardío y varios virus. Su peculiaridad son los frutos grandes.

Mitad de temporada

Por lo general, las variedades de mitad de temporada se distinguen por su excelente sabor. Son muy modestos y resistentes a las enfermedades, los cambios climáticos. Tienen una temporada de crecimiento más larga, de dos meses a 100 días. Cosechado con mayor frecuencia en agosto, a principios de este mes.

Los representantes típicos son Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky, etc.

Maduración tardía

Estas son las plantas más sencillas. Los tubérculos de las papas de maduración tardía se almacenan perfectamente durante todo el invierno, e incluso a principios de la primavera no pierden sus propiedades nutricionales y sabor. Tienen una larga temporada de crecimiento, que puede durar hasta 120 días. Son muy resistentes a las enfermedades, no temen la humedad, los cambios repentinos en el clima y, en general, las situaciones adversas.

El más popular, y probablemente delicioso y de alto rendimiento, es Picasso con tubérculos muy grandes.

Muchos jardineros respetan la variedad de papa Zhuravinka. Dado que esta es una planta sin pretensiones con una piel roja y un sabor muy agradable. Tiene una excelente inmunidad al daño, virus, cáncer e incluso el nematodo. Sin embargo, sucede que no siempre resiste con éxito el tizón tardío.

Los últimos grados que aún adoran los residentes de verano son Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Variedades de papas amarillas

Las papas con pulpa amarilla son ricas en caroteno, tienen un sabor dulce y están bien digeridas. Tiene una alta comerciabilidad cuando la cantidad de frutas aptas para la venta es mucho mayor que su número total.

La corteza de las papas con pulpa amarilla puede ser de diferentes colores. Las variedades con pieles rojas y rosadas tienen un alto contenido de almidón, por lo que son más adecuadas para cocinar. Con una cáscara amarilla: el almidón es menor, respectivamente, es preferible freírlo.

Las variedades más populares de papas, cuya pulpa tiene un tinte amarillo:

  1. Adretta - El primer grado de mesa de papa amarilla. Desde antes de su aparición, todas estas variedades eran solo forraje. Resistente a las plagas, tiene buena inmunidad a diversas enfermedades. La característica principal: esta papa no da un sabor dulce incluso después de las heladas.
  2. Bellarosa - Tolera condiciones climáticas y temperaturas extremas. Es bueno crecer en una zona de clima templado. Es inmune a la costra, tizón tardío, patas negras, otras enfermedades e incluso daños mecánicos. Puede producir altos rendimientos. La cáscara es de color rosa, incluso después de un largo tratamiento térmico conserva un sabor agradable.
  3. Vineta - variedad de maduración temprana, ha aumentado la productividad. Tolera la sequía, varios daños. No es susceptible al cáncer, nematodos, mosaico. Puede producir rendimientos récord con buen cuidado. El color de la piel es marrón oscuro.

Tipos de papas con carne blanca friable

Las papas con carne blanca desmenuzable se han vuelto extremadamente populares en los últimos años. Por lo tanto, los criadores crean nuevas variedades cada año. Tienen excelente sabor y ricas propiedades nutricionales.

Básicamente, todas las variedades de papa blanca son cantimploras. Son perfectos para cocinar, guisar y freír.

En contenido, se distinguen por una gran cantidad de vitamina C, además de otros grupos principales de vitaminas y proteína vegetal tuberina. Las papas blancas son ricas en ácidos útiles: cítrico, málico, oxálico y otros. Por lo tanto, adecuado para la nutrición dietética.

La lista de variedades de papas blancas:

  1. Aurora - Perfectamente adecuado para las regiones del sur, prácticamente no se ve afectado por la sequía. Puedes cultivar incluso dos cultivos al año, porque la variedad está madurando temprano. Tiene buena resistencia a enfermedades, incluyendo tizón tardío y nematodos.
  2. Náyade - Muy adecuado para freír, papas fritas y fabricación industrial de chips.Excelente resistencia a diversas enfermedades y condiciones climáticas adversas.
  3. Petersburgo - Se diferencia en que se adapta perfectamente a cualquier suelo. No le teme al frío ni a la humedad excesiva. Resistente a la costra y al cáncer, ligeramente menos resistente a las enfermedades virales.
  4. Tiras - maduración temprana, adecuada para las regiones del sur y central. Tolera la sequía, se puede cultivar en cualquier suelo. Por lo tanto, puede cultivar fácilmente dos cultivos en una temporada. Sin embargo, su resistencia a las enfermedades no es tan alta como en las variedades anteriores. Sus principales "enemigos" son la costra y los nematodos.

Las variedades de papa más productivas

La productividad es uno de los indicadores más significativos.

Presentamos una lista de variedades de papa que garantizan resultados inusualmente altos:

  1. Bellarosa - Con buen cuidado, puede obtener casi 350 kg por cien metros cuadrados.
  2. Rosara, aspecto - superan ligeramente este récord, ya que dan casi 400 kg.
  3. Idaho - una de las tres variedades más productivas, hasta 550 kg.
  4. Gala - Cubre todos los indicadores anteriores, ya que aquí es muy posible obtener 600 kg por cien metros cuadrados.
  5. Buena suerte - De hecho, corresponde al nombre, porque tiene resultados insuperables en 1500 kg.

Las variedades más productivas son a menudo precoces y, por lo tanto, no siempre se pueden almacenar por mucho tiempo.

Calidades estables y resistentes

Phytophthora, nematodo dorado, escarabajo de la patata de Colorado: estos son los principales problemas para los jardineros que cultivan patatas. Cuando el sitio se ve afectado por estos parásitos, solo puede haber una salida: adquirir semillas resistentes a ellos.

En áreas con alta humedad, lluvias frecuentes, abundante rocío, se eligió tizón tardío. Es mejor plantar las siguientes variedades en una zona climática: bellarose, chervona rue, chicle, surgió.

A las plagas no les gustan las papas de piel gruesa. Las variedades de carmesí, vineta, sante, así como la ya mencionada chervona ruta y bellarose son adecuadas donde se encuentran más las larvas del escarabajo de mayo.

El nematodo dorado no afecta las siguientes variedades de papas: Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

En suelos alcalinos, las papas a menudo están infectadas con costra y otras enfermedades. De todos modos, se demostró una buena resistencia a la misma arosa y bellarose, vineta, carmesí, agave, karate. Sin embargo, la mejor solución en este caso sería plantar una variedad Picasso.

Para suelos que contienen pocos minerales, Karelia, titanio, Pushkin adecuados. Sin embargo, no olvide que incluso las plantas que son resistentes a los suelos agotados siempre necesitan un buen cuidado.

En las zonas del sur, donde la sequía es un visitante frecuente, puede cultivar con éxito variedades de agave, minerva, eslava, picasso, sprint, así como arosa y bellarose.

Mejor semilla de papa

Una vez cada cuatro años, es necesario renovar las semillas de papa. Dado que gradualmente, incluso la mejor variedad de papas, que se cultiva constantemente en el sitio, se vuelve de menor calidad, el rendimiento disminuye. En algunos casos, las papas pueden degenerar por completo. Dado que las plantas y semillas están infectadas con diversas enfermedades, pierden su resistencia a las condiciones climáticas y las plagas.

Esta semilla de papa es la más adecuada para la parcela de jardín:

  1. Milena - la variedad se considera ultra temprana, con un rendimiento muy alto, alcanzando hasta 600 kg por cien metros cuadrados. Tiene buena resistencia a enfermedades y plagas. Tiene frutos ovales de color crema.
  2. Virgo - a mitad de temporada, con un buen rendimiento de hasta 400 kg. No le teme a ninguna, incluso a las condiciones climáticas más severas, se adapta fácilmente a ellas. La cáscara de las frutas es ovalada roja.
  3. Belleza - Los indicadores de rendimiento son los mismos que los de la doncella y tolera la sequía. Apto para todas las zonas climáticas de Rusia. Los frutos son ovales, rojos, con un alto contenido de almidón.

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