Los palitos de cangrejo son un producto delicioso y nutritivo que se utiliza en la preparación de varios platos. A muchas amas de casa les encanta cocinar ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo, porque el aperitivo es sabroso, aireado y ligero. Y la capacidad de combinar palitos de pescado con otros productos abre espacios para crear nuevas recetas interesantes.
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Ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo y queso
Hoy, la ensalada con palitos de cangrejo no es menos famosa que Olivier.
La carne de cangrejo le da al aperitivo un sabor delicado, se puede combinar con otros ingredientes y preparar platos ligeros o más satisfactorios.
Método de cocción:
1. Para un refrigerio, tome un paquete de carne de cangrejo (que pese 200 g), un pepino fresco y córtelos en cubos. También muele tres huevos duros y 130 g de queso duro.
2. Ponga la ensalada en capas. Primero coloque el pepino, luego el cangrejo, luego los huevos y el queso. Sal cada capa y remojar con mayonesa. Tome ramas de eneldo para la decoración.
Con tomates
Apetitosa y deliciosa ensalada con palitos de cangrejo y tomates se puede servir con una fiesta familiar o festiva. Todos los componentes están en perfecta armonía entre sí, lo que le da al plato un sabor picante y ligereza.Pero si agrega queso duro en una ensalada, ahumado ahumado en la segunda y salmuera suave en la tercera, entonces cada vez descubrirá nuevos platos originales.
Método de cocción:
1. Corte finamente 170 g de palitos de pescado y colóquelos en hermosos cuencos o en un plato con un aro de cocina. Aplique una malla de mayonesa en la parte superior.
2. Hervir dos huevos, pasar por un rallador fino y poner una porción sobre una capa de cangrejo, también verter con mayonesa.
3. El siguiente nivel es queso rallado y mayonesa nuevamente.
4. Coloque los cubitos de tomate sobre la capa de queso y coloque el resto de los huevos triturados encima, apisone, sumerja en la salsa y decore con hierbas frescas.
Receta De Maiz
En la preparación de ensaladas, el maíz dulce se usa con mucha frecuencia. Tal ingrediente va bien con otros productos, le da al plato una dulzura y jugosidad especiales. Hoy ofrecemos una opción de lujo con carne de cangrejo, maíz y jamón. Se puede servir en una ensaladera o en porciones.
La composición incluye:
• 170 g de carne de cangrejo;
• 170 g de jamón;
• pepino;
• dos huevos duros;
• 130 g de maíz dulce;
• tres cucharadas de mayonesa;
• sal, verduras.
Etapas de ejecución:
1. Corta el pepino y el jamón en tiras finas, corta los cangrejos en cubos, corta las verduras y pasa los huevos por un rallador.
2. Tomamos el plato y comenzamos a recoger la merienda. La primera capa son los pepinos, los agregamos y ponemos una capa de jamón, hacemos una red de mayonesa.
3. La siguiente capa son los huevos, también los salteamos y engrasamos con salsa. Espolvorea los huevos con hierbas y haz una capa de carne de cangrejo, sumérgela en la salsa y forma la última capa de maíz dulce.
Ensalada de hojaldre con palitos de cangrejo
Quizás cada ama de casa conozca la receta de una ensalada clásica de cangrejo. La peculiaridad de su preparación es que todos los ingredientes se cortan finamente y se extienden en capas.
Los especialistas culinarios modernos usan un anillo de cocina para decorar ensaladas, lo que mejora la apariencia del aperitivo.
La composición incluye:
• embalaje de palitos de cangrejo;
• dos zanahorias;
• cinco papas;
• cuatro huevos;
• mayonesa, sal, perejil.
Etapas de ejecución:
1. Moler los huevos duros, las zanahorias y las papas en ralladores, mientras que las yemas y las proteínas deben triturarse por separado.
2. Picar finamente las verduras, los palitos de pescado también se cortan en cubos pequeños.
3. Una vez que todos los bocadillos constituyentes estén preparados, puede comenzar a formar una ensalada. Distribuimos parte de las papas con la primera capa, agregamos ligeramente y remojamos con mayonesa, colocamos carne de cangrejo encima, luego las claras de huevo, las saturamos con salsa y esparcimos las papas restantes y sazonamos nuevamente. A continuación, zanahorias y una capa final de yemas.
4. Ponemos un aperitivo en el refrigerador para remojar, antes de servir, decorar con hojas de perejil.
Como cocinar con manzanas
Si está cansado de las ensaladas cotidianas, disfrute de un aperitivo delicado y refinado de palitos de cangrejo y manzana. El sabor a pescado de la carne de cangrejo va bien con otros ingredientes.
La composición incluye:
• 130 g de palitos de cangrejo;
• tres huevos duros;
• la mitad de la cebolla;
• manzana;
• 120 g de queso;
• mayonesa.
Etapas de ejecución:
1. Picar la cebolla y encurtir en salmuera de 100 ml de agua con una cucharada de azúcar granulada y 1/3 cucharadita de vinagre. Lo dejamos durante 20 minutos, luego lo reclinamos en un colador para que todo el exceso de líquido desaparezca.
2. Dedos de pescado, queso, huevos y tres manzanas peladas en un rallador. En este caso, las proteínas deben triturarse por separado de las yemas.
3. Tome una ensaladera (tazones) y forme un aperitivo en capas. Primero vienen las proteínas, luego el queso, las cebollas en escabeche, la manzana, la carne de cangrejo y la yema picada. Remoje cada capa con aderezo, si desea que la ensalada no sea tan grasosa, entonces la salsa se puede aplicar a través de la capa.
4. Le damos un refrigerio para remojar y decoramos con hierbas, aceitunas o caviar, todo depende de su imaginación.
Con champiñones
Todo el mundo sabe que los mariscos son muy saludables, por lo que se usan con tanta frecuencia en la preparación de varios platos. Al mismo tiempo, son muy sabrosos y están en perfecta armonía con verduras, hierbas e incluso champiñones. Para aquellos que cocinarán ensalada por primera vez, ofrecemos una receta no complicada pero sabrosa para preparar bocadillos con carne de cangrejo y champiñones.
Ingredientes
• 230 g de champiñones;
• 170 g de carne de cangrejo;
• tres huevos duros;
• 70 g de arroz hervido;
• cebolla mediana;
• mayonesa;
• sal, pimienta, aceite.
Método de cocción:
1. Moler la cebolla y los champiñones y freír en aceite vegetal durante 5-7 minutos, el líquido debe evaporarse por completo.
2. Los palitos de cangrejo se desmoronan y los huevos duros picados en un rallador.
3. Recolectamos un aperitivo: una capa de champiñones, arroz encima, luego carne de cangrejo y huevos. Remoja cada nivel con mayonesa. Decorar con hierbas frescas.
Ensalada delicada con piña
En la mesa festiva siempre puedes probar una ensalada gourmet especial. Una ensalada delicada con carne de cangrejo y piña puede convertirse en un punto culminante de la fiesta.
Incluso una pequeña cantidad de fruta exótica le dará al plato una riqueza y un aroma increíble.
La composición incluye:
• 200 g de carne de cangrejo;
• tres huevos duros;
• 120 g de queso;
• 80 g de piña de una lata;
• mayonesa, sal, perejil.
Etapas de ejecución:
1. Cocinar refrigerios no te lleva mucho tiempo. Simplemente prepare los ingredientes y colóquelos en un hermoso plato en capas. Entonces, tomamos los huevos, los dividimos en componentes. Las ardillas y el queso se pasan a través de un rallador, las yemas simplemente se arrugan con un tenedor.
2. Piña y cangrejos cortados en cubos pequeños.
3. En un plato plano, distribuya la capa de carne de cangrejo, cubra con mayonesa, luego vengan las claras ralladas, pueden ser ligeramente saladas y regadas con salsa. La siguiente capa es queso, luego yemas y palitos de piña. Decora la merienda terminada con perejil y déjala remojar.
Aperitivo festivo de camarones
La ensalada con palitos de cangrejo y camarones es un verdadero aperitivo festivo. Es cierto, atribuirlo a platos económicos es bastante difícil, ya que algunos ingredientes requerirán ciertos costos. Para un mayor sabor, hierva los camarones en agua junto con sal, laurel y granos de pimienta.
Ingredientes
• 10 palitos de cangrejo;
• 220 g de salmón salado;
• 320 g de camarones;
• cebolla;
• cuatro huevos duros;
• tres tomates;
• jugo de limón, mayonesa, sal.
Método de cocción:
1. Tomamos los dedos de pescado en rodajas finas, cortamos el salmón en trozos pequeños, cortamos la cebolla en medio aros, colocamos los tomates en el plato y simplemente podemos desmenuzar los huevos.
2. En mayonesa exprima el jugo de los cítricos, mezcle. Para picante, puedes mezclar la salsa con ajo picado.
3. Para servir ensalada, puede tomar un plato plano regular o colocar los ingredientes usando el anillo de cocción. Distribuya el salmón con la primera capa, viértalo con salsa, luego la carne de cangrejo, las cebollas y los camarones, nuevamente la salsa, luego una capa de huevos, una vez más cubrimos con el aderezo y la capa final son los tomates.
4. Decoramos la ensalada con hierbas, camarones enteros y la colocamos en un lugar fresco durante varias horas.
Para obtener un verdadero placer del plato cocinado, es importante elegir palitos de cangrejo de buena calidad. Como parte de este producto semiacabado, el surimi es un ingrediente indispensable. Esta es carne picada hecha de carne de pescado blanco. Si dicho producto se marca primero en la composición, significa que el producto terminado contiene la mayor parte, si es el segundo o el tercero, entonces es muy poco en palitos de cangrejo.
