Para que el plato esté más saturado y sabroso, no es necesario inventar algo. Después de todo, puedes cocinar una salsa cremosa para espagueti y con una amplia variedad de ingredientes.
Contenido material:
Salsa cremosa clásica de espagueti
A continuación se muestra una opción tradicional que es perfecta para la pasta.
Productos requeridos:
- una cucharada de mantequilla;
- una cucharada de harina;
- especias a tu gusto;
- 0.2 litros de crema.
Proceso de cocción:
- Vierte la harina en una sartén caliente, fríela un poco y luego agrega aceite. Continuar freír por un tiempo hasta que estén doradas.
- Vierta la crema allí, ponga especias y revuelva constantemente para que no queden grumos, lleve la composición a la densidad deseada.
- La salsa resultante, mientras aún está caliente, vierta el espagueti y sirva.
Con champiñones
La salsa cremosa con champiñones espaguetis es otra opción sobre cómo convertir la pasta común en un plato delicioso.
Los champiñones se mezclan perfectamente con la crema.
Productos requeridos:
- una cucharada de mantequilla;
- 0.2 litros de crema;
- 300 gramos de champiñones;
- cebolla pequeña
- especias a tu gusto;
- medio vaso de agua caliente;
- dos cucharaditas harina
Proceso de cocción:
- Coloque el aceite en la sartén, caliéntelo y luego agregue la cebolla y los champiñones, cortados en cubos, en rodajas. Freírlos hasta que todo el líquido resultante se haya evaporado.
- Sazone los ingredientes en la sartén con especias, agregue la harina, mezcle y mantenga un poco en la estufa. Luego vierta todo con agua hirviendo para que cubra los hongos.
- Vierta la crema tibia, mezcle nuevamente, cocine por un par de minutos, sin hervir, y retire.
Receta De Ajo
Para quienes gustan de los platos picantes y salados, la salsa cremosa de ajo es adecuada.
La cantidad de ajo se puede ajustar a su gusto.
Productos requeridos:
- 150 mililitros de crema;
- tres dientes de ajo;
- una cebolla
- dos cucharadas de mantequilla;
- dos cucharadas de harina;
- especias a tu gusto.
Proceso de cocción:
- Calienta el aceite en una sartén para que se derrita. Agregue cebolla y ajo finamente picados, fríalos un poco.
- Vierta la harina allí, mezcle y continúe friendo. Se debe formar una masa suficientemente gruesa.
- Después de esto, cubra el contenido con crema y sazone con especias al gusto (por ejemplo, sal y pimienta negra). Revuelva la composición, cocine por unos minutos más para espesar la salsa y retire del fuego.
Salsa de queso crema y espagueti
La salsa de queso cremoso es probablemente la mejor combinación, ya que a todos les gusta la pasta y el queso.
Y si les agregas un sabor cremoso, saldrá el plato perfecto.
Productos requeridos:
- 200 mililitros de crema;
- especias a tu gusto;
- 200 gramos de queso duro;
- diente de ajo
Proceso de cocción:
- Calienta bien la sartén a fuego lento, vierte la crema en ella y mantenla durante aproximadamente un minuto para que se caliente. En ningún caso no los deje hervir.
- Tres quesos en un rallador fino y agregar a la crema caliente. Mezcle bien la composición hasta obtener una consistencia homogénea para que el queso se disuelva completamente.
- Pique finamente el ajo o aplaste, agregue a los ingredientes en la sartén y cocine por solo un minuto. Esto será suficiente para crear un sabor a ajo.
- Sazone la mezcla con especias seleccionadas y cocine por unos tres minutos. Eso es todo, ¡la deliciosa salsa está lista!
Para espagueti "Carbonara"
Productos requeridos:
- 100 gramos de queso;
- diente de ajo;
- 300 gramos de tocino;
- 200 mililitros de crema;
- especias al gusto;
- dos cucharadas de aceite de oliva;
- cinco yemas
Proceso de cocción:
- Vierte el aceite de oliva en la sartén y ponlo a calentar, a fuego lento.
- Picamos el ajo con un cuchillo para obtener trozos pequeños. Los ponemos en una sartén y los freimos por un tiempo hasta que estén dorados.
- Cortar el tocino en rodajas finas o en rodajas y agregar al ajo. Mezclamos los componentes y lo mantenemos en llamas durante un par de minutos, para que la carne se fríe ligeramente.
- Pon las yemas en un tazón y bátelas bien para que salga una masa homogénea. Condimente con especias, sal, pimienta y agregue el queso rallado. Vierta la crema y revuelva bien nuevamente.
- Primero combinamos los espaguetis hervidos con tocino frito, y luego cubrimos el plato con un aderezo cremoso.
Con tomates
Los tomates combinan bien con los espaguetis y, de hecho, con cualquier otra pasta.
Además, tal aderezo es menos graso y alto en calorías que, por ejemplo, con queso. Si desea una opción muy fácil, prepare una salsa cremosa en leche, reemplazándola con crema.
Productos requeridos:
- una cebolla
- especias al gusto;
- una cucharada de aceite de oliva;
- 100 mililitros de crema;
- diente de ajo;
- 400 gramos de tomate.
Proceso de cocción:
- Convierta las cebollas y el ajo en cubos pequeños, póngalos en una sartén, que fue precalentada junto con aceite de oliva.
- Lavamos los tomates, también los cortamos en trozos, los agregamos a la sartén, mezclamos y freimos durante un par de minutos.
- La masa resultante se transfiere a una licuadora y se interrumpe hasta que se vuelve homogénea. Luego sazonar la mezcla con especias (por ejemplo, pimienta y sal, puede agregar albahaca) y untar en espagueti.
Opción de mayonesa cremosa
Es muy sabroso, pero aún no es la salsa más saludable. Por lo tanto, es aconsejable tomar mayonesa casera para cocinar, en lugar de su contraparte comprada.
Productos requeridos:
- una cucharada de mostaza suave;
- 200 mililitros de crema o leche;
- 100 mayonesa;
- una cucharada de jugo de limón;
- especias a tu gusto.
Proceso de cocción:
- Ponga la mayonesa en el recipiente, vierta la crema y mezcle.
- Agregamos mostaza y jugo de limón allí, ponemos las especias seleccionadas al gusto y mezclamos.El reabastecimiento de combustible está listo.
Si lo desea, puede calentarlo un poco antes de mezclarlo con espagueti.
De las opciones propuestas para la salsa cremosa, todos podrán encontrar una que sea más atractiva que otras. Con su ayuda, será tan fácil darle a los espaguetis ordinarios un sabor más refinado e interesante que inmediatamente afectará a todos los que los prueben.
