Es improbable que los deliciosos panecillos dulces dejen indiferente incluso al gourmet más exigente. Este postre tiene poco que ver con la cocina japonesa. Incluso panqueques finos y delgados a veces se convierten en su base. Por cierto, probar tal delicia no solo resultará en el restaurante, sino que es bastante simple cocinarlo en casa.
Contenido material:
Receta de Rollitos de Plátano Dulce y Cereza
Este no es solo un postre muy delicioso, sino también bajo en calorías. Pueden ser mimados incluso durante la dieta.
Ingredientes
- papel de arroz - 3 hojas;
- plátanos maduros - 80-100 g;
- cerezas y requesón bajo en grasa - 100-120 g cada uno;
- miel - 10-15 g.
Cocina
- Pelar el plátano. Cortar en tiras.
- Guindas Si se trata de bayas congeladas, primero deben descongelarse y drenarse el exceso de líquido.
- Derrita la miel en un baño de agua y envíela a la cuajada. Mezcla bien los ingredientes.
- Cada hoja de papel de arroz se sumerge en un recipiente con agua tibia durante un par de segundos. Deben volverse suaves y flexibles.
- Coloque las hojas en una superficie horizontal, engrase con una cuajada, apartándose ligeramente de los bordes.
- Ponga algunas bayas y rodajas de plátano en el borde cercano de cada una. Enrolle las construcciones con un rollo apretado, después de cerrar el relleno. Es por esto que los bordes permanecen libres.
- Pon el postre en el congelador por 25 minutos. Cortar suavemente con un cuchillo afilado.
Esta receta de panecillos dulces puede modificarse ligeramente a su gusto. Por ejemplo, use otras frutas y bayas.
Hacer un postre con chocolate
Como base, puede tomar cualquier panqueque preparado con leche o crema. Solo en la masa deberá verter 2-3 cucharadas grandes de cacao de calidad.
Ingredientes
- panqueques de chocolate no demasiado delgados - 6 piezas;
- queso crema - 280-300 g;
- chocolate con leche - la mitad de la barra;
- azúcar en polvo - 2-3 cucharadasl.
- naranja y manzana - 1 pc .;
- chocolate rallado - para decoración.
Cocina
- Para el relleno, combine el queso crema y el azúcar en polvo. Puede agregar azúcar de vainilla, canela u otras especias favoritas al gusto.
- Corte la piel de la manzana, retire la caja de semillas de la fruta. Corta las partes restantes en cubos pequeños. Pela la naranja, córtala en rodajas y luego corta las partes blandas entre las particiones con un cuchillo afilado.
- Derretir el chocolate.
- Primero cubra cada panqueque con una masa de queso cremoso, luego vierta sobre el chocolate y espolvoree con trozos de fruta. Siguiente - rodar suavemente. Si desea dar a los espacios en blanco exactamente la forma de los rollos, entonces debe usar una estera de bambú en el proceso.
- Coloque todos los rollitos de primavera resultantes en una tabla de cortar y envíe por un par de horas en el refrigerador. Luego, corte cuidadosamente con un cuchillo muy afilado.
Decora el postre con chocolate rallado y sirve de inmediato.
Plato de jarabe cremoso
Puede tomar cualquier jarabe de frutas / bayas para esta opción de tratamiento. Por ejemplo, la fresa va bien con ella.
Ingredientes
- tortilla dulce delgada - 4 porciones;
- queso crema (mejor - "Filadelfia") - 750-800 g;
- azúcar glas - al gusto;
- Kiwi - 1 pc .;
- uvas - 8 piezas;
- piña - un par de lóbulos;
- jarabe de fresa - ¼ cucharada
Cocina
- Queso crema mezclado con azúcar en polvo. Puede hacer que el relleno sea más dulce o, por el contrario, minimizar la cantidad de azúcar, porque también está en almíbar.
- Todas las frutas se cortan arbitrariamente.
- Primero cubra cada porción de tortilla con relleno cremoso, luego vierta una fina capa de jarabe de fresa sobre ella. Y finalmente, coloque los trozos de fruta en orden aleatorio.
- Usando una estera, enrolle los espacios en blanco y planche por todos los lados.
Corta cada rollo en pedazos. Para hacerlo más fácil, el cuchillo debe humedecerse constantemente con agua fría y limpiarse con un paño limpio.
Trato original con mermelada
Para la base de dicho postre, son adecuados los panqueques ordinarios y de chocolate.
Ingredientes
- panqueques delgados - 6 piezas .;
- Queso Philadelphia - 180-200 g;
- azúcar glas - 75-80 g;
- mermelada de frutas de color - 80-100 g;
- salsa de chocolate o fresa al gusto.
Cocina
- Para el relleno, combine el queso y el azúcar glas. La cantidad de este último se puede aumentar o disminuir a su gusto.
- Mermelada cortada en trozos pequeños. Mezcle cubos de colores en un tazón común.
- Vierte mermelada en la masa de queso. Mezcle bien todos los ingredientes.
- Cubra cada panqueque con el relleno. Enróllalo con una estera.
- Envíe los espacios en blanco al congelador durante unos 20 minutos y córtelos en rollos pequeños con un cuchillo afilado.
Sirva panecillos dulces de panqueques en la mesa con salsa de chocolate o fresa.
Rollos de primavera de frutas
Este postre ligero resulta no solo sabroso, sino también brillante, jugoso, verdaderamente veraniego. Para el relleno de rollitos de primavera, puede usar una variedad de frutas y bayas.
Ingredientes
- papel de arroz - 4-6 hojas pequeñas;
- fresas - 6-7 pcs .;
- Kiwi, manzana, pera, mango, plátano - 2 piezas;
- miel, jugo de lima, agua - 2 cucharadas cada una. l.
- chocolate negro - 1 barra;
- crema - 50-60 ml.
Cocina
- Prepare y corte todas las frutas y bayas en tiras.
- Humedezca el papel de arroz con agua fría por ambos lados. En cada hoja, coloque una porción del relleno, rodéelo cuidadosamente en forma de rollo. No picar!
- Derrita el chocolate con crema.
- Mezcle por separado la miel con agua y jugo de limón.
Sirva némes vietnamitas ya preparados con relleno de frutas en la mesa, completándolos con dos tipos de salsa dulce.
Los panecillos dulces son un postre inusual que sorprenderá a los invitados. Como complemento, es importante servir té verde o de hierbas recién hecho.
