Los huevos fritos son uno de los platos más comunes y a menudo cocinados en Rusia. Y esto no es sorprendente, porque puedes freír huevos en solo unos minutos, pero al final obtienes un desayuno delicioso y satisfactorio. A cualquiera que le guste tal regalo le resultará útil saber cuántas calorías hay en los huevos fritos.
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Composición química y valor nutricional
Por supuesto, la composición química exacta y el valor nutricional del plato en cuestión dependerán de cómo se preparó y qué alimentos se usaron. Después de todo, hay una gran cantidad de recetas de huevos revueltos para todos los gustos. Algunos de ellos son bastante grasos y altos en calorías, otros son ligeros y dietéticos.
Si hablamos de la versión estándar, cuando los huevos se fríen en una sartén con la adición de grasa (margarina o aceite), dicha delicia contendrá más grasa, más de 19 g por 100 g. Las proteínas son un poco menos, 15.8 por 100 g. Carbohidratos por Prácticamente no hay plato. Son solo 1 g por 100 G. Tampoco hay fibra dietética en el tratamiento.
En cuanto a las vitaminas, las mismas sustancias beneficiosas están presentes en los huevos revueltos, que están contenidos en el producto mismo. Sin embargo, con un tratamiento térmico tan dañino, e incluso con el uso de grasas, el resultado deseado de cocinar alimentos saludables se pierde casi por completo. Por lo tanto, en un plato rosado es difícil encontrar sustancias que sean indispensables para el cuerpo. Para solucionar esta situación, debe cocinar los alimentos en una sartén antiadherente especial sin agregar aceite. Interesante que Al freír golosinas sin grasa, su contenido calórico casi se reduce a la mitad.
Huevos fritos calóricos con y sin aditivos
Si hablamos de dicho componente en un huevo frito, primero debe hablar sobre los parámetros de los alimentos preparados con margarina. En este caso, casi 241 kcal por 100 g de producto. Tal regalo definitivamente no es adecuado para perder peso.
Si crea huevos fritos sin margarina, aceite y otras grasas, el indicador "dañino" para todos los que quieran perder peso disminuirá significativamente. El contenido calórico del plato será de 123,6 kcal por 100 g del plato. En general, el valor energético de tal regalo también cambiará. Por lo tanto, habrá menos grasa que proteínas: alrededor de 7,5 g por 100 g de alimento. Los nutricionistas sugieren que los amantes de los huevos revueltos que no quieren estropear su propia figura siempre deben cocinar un plato sin agregar grasa. Aún mejor es reducir la cantidad de yemas. Después de todo, contienen una gran cantidad de colesterol. Por ejemplo, si se hace un apetitoso huevo frito de cuatro huevos de gallina en una sartén, solo vale 1-2 de ellos para dejar con las yemas, usando solo proteínas. Dichos consejos ayudarán, sin desviarse de una nutrición adecuada, mimarse periódicamente con sus huevos revueltos favoritos en el rendimiento original.
Formas de reducir y aumentar las calorías en los huevos fritos.
Hay muchas maneras de reducir o aumentar el contenido calórico de su cena con huevos fritos. Como se señaló anteriormente, en primer lugar, este indicador depende de si se usa grasa para freír. Para reducir el contenido calórico de los huevos preparados de esta manera para su tratamiento térmico, es mejor usar una asadera con un recubrimiento especial antiadherente. El contenedor no tiene que ser tratado con aceite. Una excelente opción sería moldes especiales para huevos fritos, que se pueden enviar como en un horno, hornear huevos fritos en él, o recordar un excelente "asistente" de cocina ؘ microondas. En ambos casos, puede cocinar un plato delicioso con un centro sólido sin una gota de grasa.
Cuando no hay necesidad de pensar en el contenido calórico de la golosina, su daño a la figura y la salud, en este caso está permitido usar girasol, mantequilla, aceite de oliva o incluso manteca de cerdo para freír huevos. Por lo tanto, muchos consideran que los huevos fritos con chicharrones son un verdadero placer. Es cierto que el contenido calórico de este tipo de golosinas resulta ser máximo, definitivamente no vale la pena probar una dieta.
La cantidad de calorías en un plato también depende de qué aditivos se conectaron al producto principal. Para obtener un desayuno dietético, los huevos revueltos solo deben complementarse con vegetales frescos y hierbas sin mayonesa. En este caso, el plato no daña la figura. Incluso puede aumentar ligeramente la porción estándar para obtener suficiente comida. La pechuga de pollo hervida también es adecuada como nutriente. Vale la pena poner 2-3 piezas de pollo en un plato, ya que el plato ya será notablemente más rico.
Aumente significativamente el valor calórico de las golosinas, como ingredientes como salchichas hervidas u otras, salchichas, salchichas, tocino fresco / ahumado, cualquier tipo de queso, carne frita y muchos otros productos. Y también a menudo huevos fritos servidos con salsa de tomate, mayonesa y otras salsas interesantes.
Un plato de huevos se puede hacer tanto dietético como graso, alto en calorías. Todo depende de qué producto se freirá y qué aditivos se utilizarán. Si el plato se cocina sin aceite y componentes similares, entonces puede incluirse incluso en el menú de la dieta.
