No todo el mundo sabe que puede perder kilos de más al mimarse con deliciosas bayas dulces. Para hacer esto, es suficiente estudiar cuántas calorías hay en las uvas para poner en práctica con bastante éxito una dieta "sabrosa".
Contenido material:
Composición química y valor nutricional del producto.
La composición de las bayas contiene tales componentes:
- proteínas;
- grasas, en particular compuestos lipídicos;
- carbohidratos, incluido el azúcar;
- fibra
- pectinas
- sustancias enzimáticas;
- oligoelementos: zinc, hierro, calcio, fósforo, magnesio, otros elementos;
- ácidos orgánicos, principalmente tartárico y málico;
- vitaminas A, E, K, PP, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12 y otros.
La parte principal en la composición química de las frutas es el agua en forma de jugo de uva. El líquido contiene una cantidad significativa de fructosa y glucosa. En el cuerpo humano, estos monosacáridos se procesan fácilmente y se convierten en energía. 100 g de uvas contienen un promedio de 55 a 70 kcal. El valor nutricional de las bayas dulces depende de la variedad, las características del cultivo, el transporte y el almacenamiento de las frutas.
¿Cuántas calorías en uvas de diferentes variedades?
El contenido calórico de las uvas no se ve afectado por su variado color. Un papel importante en la determinación del valor nutricional es la afiliación varietal.
El contenido calórico aproximado en 100 g de varias uvas:
Grados técnicos: | |
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Riesling | 42–44 kcal |
Rkatsiteli, Chardonnay | 55–65 kcal |
Muscat, Aligote | 63–66 kcal |
Lidia | 75 kcal |
Comedores: | |
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Typhi | 65 kcal |
Cardenal | 65 kcal |
Dedos de las señoras | 70 kcal |
Kishmish | 65–95 kcal |
El contenido calórico promedio de las uvas negras es de 65 a 75 kcal, el verde es de aproximadamente 70 kcal, el rojo es de 65 kcal y el blanco contiene 65 kcal por 100 g de producto.
Los racimos dulces se usan no solo en forma fresca:
- Usando varias prensas, el jugo de uva se produce a partir de bayas. Su valor nutricional es de aproximadamente 55–70 kcal por 100 g de líquido.
- El vino se hace a base de jugo fermentado. El contenido calórico de dicha bebida alcohólica depende de la variedad de uva que se utiliza en este caso, así como del método de producción. En promedio, 100 g de líquido tienen aproximadamente 80 kcal si no se le agrega azúcar.
- Las frutas están secas. En las uvas pasas y canela no hay semillas, por lo tanto, las pasas se hacen con mayor frecuencia a partir de bayas de estas variedades. Dichos productos se agregan a la masa al hornear panecillos dulces. Y también use variedades de Husayn para obtener pasas grandes y carnosas para cocinar compotas. Después del secado, la uva conserva casi todas sus propiedades beneficiosas. No solo se usa en varias recetas culinarias. Este es un gran refrigerio que satisfará rápidamente su hambre, porque el valor nutricional de las pasas es mucho mayor que el de los productos frescos. En promedio, 100 g de fruta seca contiene 265 calorías.
Propiedades útiles de bayas
Incluir uvas en el menú es aconsejable por muchas razones.
Las frutas deliciosas ayudarán:
- para mejorar el estado general;
- estabilizar la presión;
- superar la anemia por deficiencia de hierro (variedades rojas);
- aumentar la acidez del estómago con actividad enzimática reducida;
- hacer frente a enfermedades respiratorias;
- restaurar el rendimiento después del estrés, enfermedades pasadas, esfuerzo físico;
- limpiar el hígado y los riñones de sustancias tóxicas;
- reducir el riesgo de cáncer;
- tener un efecto diurético;
- activar procesos metabólicos;
- deshacerse del estreñimiento;
- ralentizar el envejecimiento del cuerpo;
- prevenir el desarrollo de osteoporosis;
- para regular la digestión, para establecer el trabajo de bacterias beneficiosas en el intestino.
Una parte importante de las sustancias valiosas se encuentra en la piel de las bayas, por lo tanto, vale la pena consumir todo el postre. El uso de jugo de uva también se beneficiará. Es suficiente tomar un vaso de bebida para obtener una dosis diaria de vitaminas B. Las variedades ligeras de líquido dulce vigorizan y aumentan la inmunidad, y las oscuras son un excelente profiláctico contra el cáncer de mama y la pérdida de visión relacionada con la edad. El jugo de uva ayudará a hacer frente a las migrañas y a aumentar la eficiencia.
Hay una serie de restricciones que se consideran al comer bayas:
- En el menú infantil, el producto se incluye gradualmente, no antes de los 2-3 años de edad.
- Incluso en ausencia de enfermedad, es aconsejable comer hasta 0,5 kg de golosinas por día. Consumir más de 2.5 kg de producto por día es peligroso para la salud.
- Las variedades oscuras tienen más antioxidantes, pero a menudo causan reacciones alérgicas.
- El jugo de uva estropea el esmalte de los dientes y, por lo tanto, después de beber, enjuague su boca con agua corriente.
- El postre en combinación con productos lácteos, bebidas alcohólicas, alimentos grasos y vegetales crudos no es deseable, esto puede causar diarrea.
En caso de enfermedad cardíaca, uno debe disfrutar de deliciosas bayas con precaución. La diabetes mellitus, la enfermedad de la úlcera péptica y algunos otros problemas de salud son una razón seria para abandonar la fruta.
¿Puedo comer con pérdida de peso?
Las uvas son un producto bastante alto en calorías. Pero es bastante apropiado incluirlo en la dieta para perder algunos kilos de más. Perder peso con la ayuda de frutas aromáticas es posible solo después de consultar con un especialista, especialmente en presencia de enfermedades crónicas. La temporada de cosecha es el momento adecuado para tal dieta.
Lo que debe prestarse atención a aquellos que decidieron perder peso con la ayuda de las uvas:
- Tal mono-dieta puede provocar el desarrollo de úlcera péptica y otros problemas gastrointestinales, y causar dolores de cabeza.
- No puede usarlo para personas con sobrepeso significativo, mujeres embarazadas y lactantes, así como con tendencia a la hinchazón.
- Unos días antes del curso, los alimentos grasos, dulces y fritos, la salinidad, el alcohol y los productos lácteos se eliminan del menú.
- Es aconsejable optar por un producto con una piel delgada. Y también alternan variedades oscuras y claras, porque su composición es diferente.
- Es inaceptable comer uvas inmaduras. Es mejor elegir variedades no muy dulces y bajas en calorías.
- Las bayas se lavan bien antes de usar. Coma despacio, con semillas y cáscara. Mastique cada uva a fondo.
- La salida de la dieta se lleva a cabo gradualmente. Los primeros días después de su finalización, los alimentos pesados y grasos se excluyen de los alimentos.
Puede organizar una mono dieta estricta con una uva. Muchos dudan en tomar medidas radicales. Cuando no hay deseo u oportunidad de eliminar completamente otros alimentos de la dieta, se recomienda utilizar una opción más suave. Para hacer esto, se deben agregar alimentos adicionales al menú, lo principal es que son bajos en calorías.
Las dietas de uva más comunes:
- Maratón de descarga de tres días. Use solo uvas. Durante el primer día - 500 gramos de bayas, el segundo - hasta 1,5 kg, el tercero - hasta 2 kg. La dosis diaria se divide en 5-6 comidas. Asegúrese de beber muchos líquidos, preferiblemente agua corriente o té de hierbas sin azúcar. Cenar a más tardar 3 horas antes de acostarse.
- Comida integral de siete días. Diariamente consume 1 kg de bayas. Además incluye carnes magras (hasta 250 g por día). Las verduras, el arroz y el trigo sarraceno en pequeñas cantidades también se introducen en la dieta. La bebida es abundante: agua, infusiones de rosa mosqueta, romero.
Con una dieta semanal de uva, a veces se observa un ligero deterioro en el estado general. Se observa una manifestación similar aproximadamente 3 días desde el inicio del curso. Típicamente, este síntoma indica que el cuerpo está limpio de toxinas y toxinas. Si el bienestar no se normaliza después de 1 a 2 días, la dieta se detiene y consulta a un médico.
Las uvas pueden ser beneficiosas si se consumen correctamente. En este caso, ciertamente ayudarán a perder peso, mejorar la salud y mejorar el estado de ánimo.