Todos los que observan su figura y tratan de comer bien tendrán curiosidad por saber cuántas calorías hay en el chocolate. Después de todo, son estos dulces los que se sirven con mayor frecuencia para el té. Cabe señalar de inmediato que, independientemente de la composición, todos tienen un alto contenido de calorías.
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Composición química y valor nutricional
No es ningún secreto que los chocolates contienen una gran cantidad de calorías. Lo menos importante afecta la armonía de los dulces hechos de chocolate negro.
Y los dulces más ricos en calorías siempre están hechos de chocolate con leche.
En promedio 100 gr. los dulces discutidos contienen de 430 a 620 kcal. Cabe señalar que las grasas constituyen el 53% de una porción, los carbohidratos - 36% y las proteínas - 10%. No es sorprendente que el amor por los chocolates pueda dañar mucho la figura.
Al mismo tiempo, también hay vitaminas y minerales útiles en el tratamiento. Pero esto es cierto solo para aquellos dulces que están hechos de chocolate real de alta calidad. En este caso, incluyen vitaminas del grupo B, E, PP. Y también: potasio, hierro, calcio, magnesio, fósforo.
El contenido calórico de los chocolates de diferentes variedades.
El contenido calórico exacto de los dulces de chocolate depende de la variedad de dulces. Después de todo, un postre puede estar hecho de chocolate negro con una composición muy modesta, o crema, con chocolate con leche, aditivos en forma de galletas, frutas secas y una gran cantidad de azúcar.
La mayoría de las calorías se encuentran en los dulces de chocolate con leche rellenos de leche condensada hervida, halva, crema de grasa, waffles, una variedad de nueces u otros ingredientes similares. En este caso, de 100 g de producto es de 540 a 750 kcal.
Los dulces, que son frutas secas y bayas frescas cubiertas con glaseado de chocolate o simplemente espolvoreadas con cacao, serán menos ricas en calorías. En este caso, 330-470 kcal por 100 g de postre.
Y los dulces con menos calorías suelen ser gelatina, leche de ave y soufflé. Especialmente si no están empapados con chocolate. El indicador discutido para ellos generalmente oscila entre 180 y 270 kcal. Entonces, en 1 pc. dulces populares "Karakum" 62.4 kcal. Su peso es de 12 g.
Para comprender cuántas calorías contiene 100 g del postre seleccionado, solo necesita estudiar cuidadosamente su etiqueta. En los dulces de la tienda, su contenido calórico siempre se indica con precisión. Con dulces caseros es más difícil. Al preparar dicho postre, deberá tener en cuenta el contenido calórico de cada ingrediente utilizado en la receta y unirlos.
Todos estos indicadores están diseñados específicamente para 100 g de postre. Debe recordarse que en un caramelo de chocolate unos 15-20 g.
Esto se aplica a los palitos dulces rectangulares estándar. En dulces grandes como "Leche de pájaro" puede ser de hasta 30 g.
Si un amante de los dulces tiene que ponerse a dieta, lo mejor es disfrutar de dulces caseros. Hay muchas formas de hacerlos menos nutritivos. Por ejemplo, use chocolate negro con una cantidad mínima de azúcar, bayas frescas de jardín en lugar de mermelada química, excluya numerosos conservantes y grasas en exceso.
Ingesta diaria
Si hace la pregunta, ¿cuántos chocolates se pueden comer por día, a cualquier nutricionista, entonces él le aconsejará que abandone por completo esos dulces? Lo más probable es que el especialista recomiende reemplazar el postre poco saludable con golosinas naturales como la pastilla de frutas y bayas, que no contiene azúcar.
Si no puede rechazar sus dulces favoritos, al menos debe recordar la norma recomendada: 30-40 g de postre por día. Esto significa que puede comer aproximadamente 1-3 dulces por día, dependiendo de su tamaño.
Los beneficios y daños de los dulces para el cuerpo.
Vale la pena señalar de inmediato que solo los dulces de alta calidad hechos de cacao rallado son útiles para el cuerpo humano.
En este caso, le darán a una persona una carga de energía y vitalidad y un "grupo" completo de vitaminas, minerales, importantes para el funcionamiento normal del cuerpo.
Los chocolates de alta calidad también son capaces de elevar. Contienen sustancias que contribuyen a la síntesis de la "hormona de la alegría".
Si hay frutas secas en el relleno de dulces, su beneficio para una persona aumentará. Lo mismo se aplica a los dulces con nueces. Estos últimos, por ejemplo, contienen aceites vegetales beneficiosos, un complejo rico en vitaminas y minerales y fibra.
Daño de los dulces:
- El abuso de tal delicadeza a menudo conduce a reacciones alérgicas. Especialmente en niños.
- Los dulces contienen una gran cantidad de carbohidratos fácilmente digeribles. Además, tiene un alto índice glucémico. Por lo tanto, los chocolates están estrictamente prohibidos para las personas con diabetes. Además, su uso frecuente puede provocar la aparición de una enfermedad tan peligrosa.
- A menudo, en la composición de los dulces se incluye aceite de palma, soja, conservantes, estabilizadores, sabores y otras sustancias no útiles. Los aditivos sintéticos que mejoran el sabor y la apariencia de los dulces pueden provocar reacciones impredecibles del cuerpo, desde alergias hasta insuficiencia renal.
Para evitar que el postre perjudique la salud humana, debe elegir dulces de alta calidad con una composición segura. Mejor aún, hazlo tú mismo.
Si usa dulces hechos de buen chocolate y no se deja llevar por los dulces, entonces no dañarán el cuerpo humano. Es mejor elegir un producto que incluya cacao rallado real.
