Ver semillas en un sueño: prosperidad y riqueza. Y para incluir en la dieta, para la salud y la juventud.
Descubra cuántas calorías hay en las semillas, cuál es su valor nutricional, el contenido de proteínas, grasas, carbohidratos y cuáles son los beneficios para el cuerpo.
Contenido material:
Composición química y valor nutricional
La cáscara mantiene la valiosa composición de las semillas de girasol y calabaza sin cambios. Las vitaminas están protegidas de la oxidación. La composición química de las semillas proporciona un efecto terapéutico a partir de su uso. Los granos contienen proteínas vegetales, grasas, carbohidratos (BJU), vitaminas, aminoácidos, minerales, fibra.
Contenido calórico y BJU
Los granos de calabaza y girasol son un producto equilibrado y nutritivo. Pero es muy alto en calorías.
Semillas de calabaza
El contenido calórico de las semillas de calabaza es de 556 kcal por 100 g. El valor energético aumenta ligeramente si se usa aceite en el proceso de cocción. El contenido calórico de los granos fritos alcanza 600 kcal por 100 g.
Se recomienda usar semillas de calabaza en forma ligeramente seca. Las propiedades útiles del producto se conservan al máximo con este método de procesamiento.
100 gramos de semillas de calabaza crudas contienen:
- proteínas - 20,5 g;
- grasas - 53 g;
- carbohidratos - 10 g.
100 gramos de granos fritos incluyen:
- proteínas - 21,4 g;
- grasas - 47.5 g;
- carbohidratos - 6.5 g.
La composición de las semillas incluye agua, fibra dietética.
Girasol
El valor energético de las semillas de girasol crudas es de 578 kcal por 100 g. Los observadores de peso están interesados en cuántas calorías hay en las semillas fritas. El valor energético del producto procesado es de 622 kcal por 100 g. Los granos de girasol se vuelven aún más nutritivos en la confitería: gozinaki, dulces.
100 gramos de semillas de girasol crudas contienen:
- proteínas - 20,7 g;
- grasas - 52.9 g;
- carbohidratos - 10.5 g.
100 gramos de granos fritos tienen los siguientes indicadores BZHU:
- proteínas - 22,61 g;
- grasas - 50.51 g;
- carbohidratos - 6.18 g.
El abuso de semillas conduce a un aumento en el peso corporal. La dosis diaria del producto en la dieta no debe exceder los 50-60 gramos.
El contenido de vitaminas y minerales.
Los granos de girasol están saturados con vitaminas A, C, E, grupo B, ácido fólico, nicotínico. Semillas: líderes en el contenido de magnesio, fósforo, zinc, hierro, selenio. Potasio, calcio, sodio están presentes en pequeñas cantidades.
Las semillas son ricas en ácidos grasos Omega-6, Omega-9, que el cuerpo no produce por sí solo. Este producto es una herramienta efectiva para la prevención de la aterosclerosis. Las semillas incluyen fibra, almidón y sacarosa.
Los granos de calabaza son ricos en vitamina E, PP, B1, B9, ácido pantoténico, colina. La composición mineral está representada por fósforo, magnesio, cromo, hierro, potasio y otras sustancias.
Las semillas blancas son una fuente de zinc. Por la cantidad del mineral, solo las ostras lo alcanzan. El producto es indispensable para la salud del hombre.
Los núcleos son ricos en ácidos grasos omega-6, omega-9, que ayudan a disolver las placas de colesterol.
Beneficios y daños al cuerpo.
El valor de las semillas de calabaza y girasol es excelente. Nucleos: una fuente de ácidos grasos insaturados que combaten los altos niveles de colesterol malo en la sangre y contribuyen a la salud del corazón y los vasos sanguíneos.
Semillas de calabaza:
- prevenir la diabetes El uso diario de 25-30 g de semillas ayuda a normalizar el azúcar en la sangre;
- Mantener una piel joven y suave. Las vitaminas A, E activan la producción de colágeno;
- prevenir el insomnio, depresión, estrés;
- fortalecer la inmunidad Las vitaminas E, C aumentan la resistencia del cuerpo a las infecciones;
- destruir helmintos;
- prevenir la urolitiasis, eliminar el exceso de líquido;
- Apoyar la actividad del corazón, los vasos sanguíneos, normalizar la presión arterial;
- afecta positivamente el fondo hormonal femenino debido al contenido de fitoestrógenos;
- eliminar metales pesados del cuerpo.
Las semillas están contraindicadas en enfermedades del sistema digestivo, exceso de peso e intolerancia individual. Esto se aplica a ambos tipos de producto.
Los beneficios de las semillas de girasol no son menos significativos. El uso de núcleos contribuye a:
- prevención del envejecimiento cutáneo precoz;
- crecimiento del cabello, uñas fuertes;
- la formación de inmunidad persistente;
- prevención del insomnio, depresión;
- mejorando el trabajo del sistema cardiovascular, nervioso, normalizando la presión;
- aumento del apetito;
- Restauración del equilibrio ácido-base del cuerpo.
Durante el tratamiento térmico, se destruye una parte significativa de los nutrientes en las semillas. La mejor manera de cocinar es secar un poco.
No se recomienda picar ninguna semilla. Esto está plagado de daños en el esmalte dental y la caries dental. Los granos fritos con sal son dañinos. Causan hinchazón, aumento de la presión debido al alto contenido de sodio.
Las semillas de girasol serán beneficiosas si eres un feliz propietario de dientes fuertes y una figura esbelta. ¡Tenga en cuenta el contenido calórico de las semillas de girasol y mastique su salud!
